17quality-manual-Balsam-pear苦瓜质量手册验收标准.doc

苦瓜手册1.产品信息：苦瓜/凉瓜 原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别花果类 标准包装净重依具体品种而定标准产品说明果实清洁，无杂质，外观新鲜，表面有光泽，不脱水，无皱缩，质地脆嫩；果肉无软化现象；果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起UPC/PLU21488包装类型定量包装,整齐码放产品规格重200g，每箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色绿色或绿白色品质种子藏于肉质果实之中，肉质嫩滑，味道甘，气味苦硬度/货架期2天2.验收标准：程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：链格孢黑霉病、绵腐病、褐斑病、炭疽病、蔓枯病严重缺陷1腐烂可接受缺陷之和3%2冻害3虫害轻微缺陷1萎蔫可接受缺陷之和10%2过熟3刺伤4弯曲度2cm7颜色异常8畸形9产品规格不符3.温度要求（）：产品接收贮存物流配送销售供应商NA12181218NA到仓12180505NA门店1505NA 常温标 准 图 片拒收标准腐烂虫害冻害萎蔫刺伤过熟开裂碰压伤2cm弯曲产品规格不符畸形颜色异常