店经理岗位职责样本.doc

某店经理职务说明书
岗位名称
店经理
岗位编号

所在部门
部
岗位定员

直接上级
店管
工资等级

直接下级
前厅领班，厨师长
薪酬类型

所辖人员
2
岗位分析日期
12月
职责表述：
1.负责制订单店经营计划，并组织落实，
2.负责单店日常运行安排和管理，处理店内事务
3.负责单店人员管理，包含人员招聘、考评，培训和日常激励
4.负责单店现金和资产管理
5.负责处理单店公共事务
6.负责根据企业要求，实施市场推广活动
7.负责帮助研发部进行新品试验，并帮助分析
8.完成企业交办其它任务

职责和工作任务：
职
责
一
职责表述： 负责制订单店经营计划，并组织落实

工作
任务
依据企业发展战略和对单店经营要求，组织制订单店经营计划
按岗位职责将工作和责任落实到各部门和各人
负责检验和分析计划完成情况

职
责
二
职责表述： 负责单店日常运行安排和管理，处理店内事务

工作
任务
根据企业统一标准落实单店菜品、工艺、服务和卫生质量标准和考评制度

制订和监督实施各项具体工作计划

负责用户满意度调查，处理用户投诉事件

处理单店运行中突发事件

负责根据企业要求，实施市场推广活动

职
责
三
职责表述： 负责单店人员管理
工作
任务
负责制订和上报单店人员使用计划

负责单店人员招聘、考评，和日常激励

负责组织单店人员培训管理
职
责
四
职责表述：负责现金和资产管理
工作
任务
监督产品采购和入库工作，确保入库产品和统计真实、正确
监督库存产品保管和使用，定时组织盘存和编制盘存表
监督现金收付和送存
负责单店设备和设施维护和保养

帮助总企业负责固定资产管理
负责整理和保管相关票据和报表
职
责
五
职责表述： 负责和外部及总企业协调工作
工作
任务
负责处理单店公共事务，协调和相关部门关系

负责帮助企管部对商圈情况进行调查和分析

负责帮助研发部进行新品试验，并帮助分析
负责和其它单店工作协调和帮助
职
责
六
职责表述： 数据管理
工作
任务

职
责
七
职责表述：
工作
任务

职
责
八
职责表述：
工作任务

职责九
职责表述：完成企业交办其它任务

权力：
对企业对外投资项目有评价权
对企业全部购销协议有审核权
对企业筹资方法有提议权
对各部门提交预算汇报有提出修改意见权力
对下级上报多种分析表、预算报表有审批权
对下级工作有检验权
对下级在工作中争议有裁判权
在权限范围内，有代表企业对外联络权力
有对各项费用开支审核权
对限额资金使用有同意权
有对直接下级岗位调配提议权、任命提名权和奖惩提议权
对所属下级管理水平、业务水平和业绩有考评评价权
工作协作关系：
内部协调关系
企业各部门
外部协调关系
工商局、税务局、卫生防疫站、市政管理、园林局、公安等
任职资格：
教育水平
大专及以上
专业

培训经历
餐饮、饭店管理培训
经验
2年以上管理经验
知识
含有一定行政管理知识
技能技巧
能够熟练使用多种办公室软件，含有基础网络知识
个人素质
含有一定领导能力、判定和决议能力、人际沟通能力、计划和实施能力
其它：
工作时间特征

所需统计文档

备注