春季栽培花椰菜新品种‘SD-22’.pdf

收稿日期：2023-07-05作者简介院姚星伟（1977），女，辽宁沈阳人，研究员，硕士，主要从事花椰菜遗传育种研究。通讯作者简介院孙德岭（1961），男，河北唐山人，研究员，博士，主要从事花椰菜遗传育种研究。春季栽培花椰菜新品种 SD-22姚星伟1,2，程文娟1，赵军林3，孙德岭1,2（1.天津市农业科学院 蔬菜生物育种全国重点实验室，天津 300384；2.天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室，天津 300384；3.天津惠尔稼种业科技有限公司，天津 300383）摘要：花椰菜是世界性重要蔬菜，在丰富市民餐桌，满足市民多样化需求方面发挥着重要作用。春季栽培是花椰菜生产的重要组成部分，在实现花椰菜周年供应中占据重要地位。目前，我国春季栽培的紧实型花椰菜品种主要从国外引进，自主培育的新品种十分缺乏，为此通过雄性不育杂交育种技术，育成春季栽培紧实型花椰菜新品种 SD-22。该品种是以胞质雄性不育系 CM原SZB-407 为母本、自交亲和系 VL-97 为父本配制而成的胞质雄性不育新品种。春季栽培 65 d 成熟，株型直立、紧凑，叶片深绿色，护球性优；花球高圆、紧实、雪白、细嫩、平整，单球质量 1.28kg，平均产量 49920kg hm-2，低温下花球不变紫色，适宜在我国京津冀、山东、河南等省市，以及印度、巴基斯坦等国家春季栽培。SD-22 新品种的育成缓解了我国春季栽培紧实型花椰菜品种匮乏的难题。关键词：花椰菜；胞质雄性不育；春季栽培；新品种中图分类号院S635.3文献标识码院ADOI 编码院10.3969/j.issn.10066500.2023.S.006A New Spning Cauliflower Cultivated Variety SD-22YAO Xingwei1,2，CHENG Wenjuan1，ZHAO Junlin3，SUN Deling1,2渊1.Tianjin Academy Agriculture Sciences,National Key Laboratory of Vegetable Biological Breeding,Tianjin 300384袁China曰2.TianjinKey Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding袁Tianjin 300384袁China曰3.HYBREQ Seed&Sci-tech Company Limited,Tianjin300383,China冤Abstract:Cauliflower is an important vegetable in the world and plays an important role in enriching citizens dining tables,meetingtheir diverse needs.Spring cultivation is an important component of cauliflower production and plays an important role in achievingannual supply of cauliflower.At present,the spring cultivation of compact cauliflower varieties in China is mainly imported fromabroad,and there is a lack of independently cultivated new varieties.To achieve this,we bred a new varietySD-22through male ster鄄ile hybrid breeding technology.SD-22was a new spring maturity cauliflower cultivar developed by the cross of CMS line CMSZB-407伊 self-compatible line VL-97.The growing period from transplantation to harvest was about 65 days in spring.The plant type waserect.It had dark green outer leaves and curds was well protected by leaves.The curd was dome袁compact袁snow-white colour袁tenderand smooth.The average weight of each curd was about 1.28 kg袁the mean yield was 49 920 kg hm-2袁curds remained non-purple un鄄der low temperature.SD-22was suitable for spring cultivation in provinces and cities such as Beijing,Tianjin,Hebei,Shandong,Henan,as well as countries such as India and Pakistan.The cultivation of the SD-22 new variety has alleviated the prominent theproblem of the shortage of compact cauliflower varieties cultivated in spring in China.Key words:cauliflower曰CMS曰spring maturity曰new cultivar天津农业科学 栽蚤葬灶躁蚤灶 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽圆园23袁29渊S冤院21-24誗品种选育花椰菜又名花菜、菜花，属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。花椰菜味道鲜美、口感甜脆、营养丰富，同时具有抗癌防癌的保健功能1-5，深受广大消费者的喜爱。2021 年我国花椰菜种植面积达 54 万hm2，约占世界总面积的 40%；产量达 1 071 万 t，占世界总产量的 40.67%，我国是世界上花椰菜栽培面积和产量最大的国家，花椰菜生产在我国蔬菜生产上占有重要的地位6。春季栽培是花椰菜实现周年供应的重要组成部分，在花椰菜生产中发挥着重要作用。多年来，我国花椰菜春季品种主要来源于国外，品种主要包括雪山、雪宝、雪妃、利卡、雪芙莱、巴黎雪、snowball 等7-12，但这些品种普遍存在抗病性差、抗寒能力弱等明显缺陷13-14。选育抗病广、适宜春季栽培的花椰菜新品种始终是我国花椰菜育种的主要育种目标15。1材料与方法利用天津市农业科学院蔬菜研究所花椰菜课题天津农业科学第 29 卷代号成熟期/d株高/cm株展/cm球形球色紧实度抗病性平均单球质量/kg小区产量/kg产量/（kg hm-2）花球是否紫色比 CK增产/%SD-22676265半球乳白紧实强1.2960.3450 310否2.38SD-37605856扁半白紧实强1.2759.4149 530有0.79春雪 30656058尖半乳白紧实强1.2658.9449 140有代号成熟期/d株高/cm株展/cm球形球色紧实度抗病性平均单球质量/kg小区产量/kg产量/（kg hm-2）花球是否紫色比 CK增产/%SD-22606065半球乳白紧实强1.2859.8749 920否3.23SD-92586058半球乳黄紧实强1.1754.7345 630有-5.65SD-1605858半球乳白紧实强1.0348.1840 170有-16.94SD-37586054扁半白紧实强1.2759.4149 530否2.42春雪 30605858尖半乳白紧实强1.2458.0048 360有组多年选育出的骨干系，配制杂交组合，2014 年春季对 137 个组合进行田间观察，试验在天津市农业科学院武清创新基地进行，株行距 50 cm伊50 cm，小区面积 12 m2，设对照品种 春雪 30。调查各组合主要经济指标，如株高、株展、叶数、株型、叶色、紧实度、球形、花球是否紫色、单球质量、小区产量、成熟期、抗病性等性状。2结果与分析2.1品比试验结果2014 年对 137 个组合进行田间调查，SD-1SD-22 SD-37SD-92 4 个组合表现优良，植株长势强，花球紧实洁白，球形周正圆整，春季栽培花球不变紫色，综合性状优良，作为入选组合进行2015 年品比试验。2015 年进行第 1 年品比试验。2015 年 1 月 30 日播种，3 月 25 日定植，株行距 50 cm伊50 cm，试验随机区组设计，小区面积 12 m2，设 3 次重复，每个重复种植 48 株，以在“一带一路”沿线国家成功推广应用的花椰菜春种品种 春雪 30 为对照，田间正常管理。调查各组合主要经济指标，如成熟期、株型、花球紧实度、球形、春季栽培花球是否紫色、平均单球质量、小区产量、抗病性等性状。试验结果表明，组合 SD-22和 SD-37 春季栽培花球不变紫色，花球周正圆整，紧实产量高，其中 SD-22 比对照 春雪 30 增产 3.23%，SD-37 比对照 春雪 30 增产 2.42%（表 1）。SD-22和 SD-37 作为入选组合进行第 2 年品比试验。表 12015 年优良组合品比试验结果2016 年进行第 2 年品比试验。2016 年 2 月 1 日播种，3 月 28 日定植，株行距 50 cm伊50 cm，试验随机区组设计，每个品种 1 个小区，小区面积 12 m2，设 3次重复，每个重复种植 48 株，以 春雪 30 为对照，田间正常管理。调查性状基本同 2015 年。试验结果表明，组合 SD-22 春季栽培花球不变紫色，花球乳白色，球面平整，SD-22 比对照 春雪 30 增产 2.38%（表 2）。SD-22 作为入选组合进行第 3 年品比试验。表 22016 年优良组合品比试验结果2017 年进行第 3 年品比试验。2017 年 2 月 4日播种，3 月 27 日定植，株行距 50 cm伊50 cm，试验随机区组设计，小区面积 12 m2，设 3 次重复，每个重复种植 48 株，以 春雪 30 为对照，田间正常管理。调查性状基本同 2016 年品比试验。试验结果表明，组合 SD-22 春季栽培花球不变紫色，花球圆整，球色乳白，球面平整，SD-22 比对照 春雪 30 增产 2.42%（表 3）。通过 3 年品比试验，SD-22 春季栽培花球不变紫色，综合性状优良。表 32017 年耶SD-22爷品比试验结果代号成熟期/d株高/cm株展/cm球形球色紧实度抗病性平均单球质量/kg小区产量/kg产量/（kg hm-2）花球是否紫色比 CK增产/%SD-22656064半球乳白紧实强1.2759.4149 530否2.42春雪 30655960尖半乳白紧实强1.2458.0048 360有2.2区域试验与生产示范2018 年、2019 年连续 2 年在我国山东、河南、河北，以及“一带一路”沿线国家如巴基斯坦古吉拉瓦拉、印度新德里和越南河内等地进行新品种区域试22增刊示范地点巴基斯坦古吉拉瓦拉巴基斯坦木尔坦印度新德里印度班加罗尔越南河内合计面积129145343年份试验地点品种球形花球是否变紫抗病性单球质量/kg产量/（kg hm-2）比 CK增产/%2018巴基斯坦古吉拉瓦拉SD-22半球否抗1.0748 1501.90FUZIYAMA高圆是抗1.0547 250印度新德里SD-22半球否抗0.9844 1001.03FUZIYAMA高圆是抗0.9743 650越南河内SD-22半球否抗1.0547 2500.96FUZIYAMA高圆是抗1.0446 8002019巴基斯坦古吉拉瓦拉SD-22高圆否抗1.2254 9002.52FUZIYAMA半球是抗1.1953 550印度新德里SD-22高圆否抗1.0547 2503.96FUZIYAMA半球是抗1.0145 450越南河内SD-22高圆否抗1.1149 9503.74FUZIYAMA高圆是抗1.0748 150验。2018 年在巴基斯坦安排 SD-22 区域试验，试验在古吉拉瓦拉 CKD 种子公司试验农场中进行，11月 5 日播种，12 月 2 日定植，株行距 45 cm伊45 cm，小区面积 20 m2，设 3 次重复，以当地主栽品种FUZIYAMA 为对照，调查植株生长势、抗病性、成熟期、花球品质，以及春季栽培花球是否紫色等性状，田间管理按照当地种植习惯。2018 年在印度安排 SD-22 区域试验，试验在新德里 Welcom 蔬菜种子公司试验农场内进行，11 月 15 日播种，12 月 15日定植，株行距 45 cm伊50 cm，小区面积 15 m2，设 3次重复，以当地主栽品种 FUZIYAMA 为对照，田间管理按照当地种植习惯。2018 年在越南安排区域试验，试验在河内天津天隆在田股份有限公司试验农场进行，11 月 30 日播种，12 月 28 日定植，株行距45 cm伊45 cm，小区面积 15 m2，设 3 次重复，以当地主栽品种 FUZIYAMA 为对照，田间管理按照当地种植习惯。2019 年同 2018 年试验地点进行区域试验，播种期和定植期与 2018 年试验近似，继续进行 SD-22 区域试验。2 年 3 个地区境外区域试验结果表明，SD-22 植株生长势强，株型半开张，外叶宽大，花球颜色洁白、无毛、球面平整，球形周正，产 量 为 44 100 54 900 kg hm-2，比 对 照FUZIYAMA增产 0.96%3.96%。春季栽培FUZIYAMA易变紫色，而经过多年多点试验观察，SD-22 春季栽培花球始终保持洁白，不变紫色，明显优于 FUZIYAMA（表 4）。表 42018要2019 年国外区域试验结果2020 年在巴基斯坦、印度和越南进行生产示范，示范面积 43 hm2，SD-22 在当地表现优良，春季栽培花球不变紫色，适合在“一带一路”沿线国家推广种植。表 52020 年耶SD-22爷生产示范情况2.3亲本来源SD-22 是以雄性不育系 CMSZB-407 为母本、VL-97 为父本配制而成的花椰菜雄性不育杂交品种。母本 ZB-407 来源于法国春花椰菜 F1 杂交品种雪冠，经 6 代自交分离定向筛选，于 2004 年获得的纯合优良自交系。该自交系于 2005 年开始雄性不育转育，经过 7 代连续回交，于 2012 年获得稳定的胞质雄性不育系 CMSZB-407，不育率和不育度均为100%。该母本为 Ogura 细胞质不育系，其他性状与保持系一致，遗传稳定，蜜腺正常，败育彻底，回交和杂交结实率好。春季成熟期 70 d 左右，植株生长势强，株型半开张，叶片宽大，叶片深绿色，内叶较短小，花球圆整周正，略松，球色乳黄，春季栽培花球不变紫色，一般配合力高。父本 VL-97 来源于国内引进紧菜花 F1 杂交种 奇帅，经 7 代自交分离定向筛选，于 2011 年获得的优良自交系，该自交系植株长势中等，株型紧凑，叶片披针形，叶缘锯齿明显，叶片绿色，内叶覆盖护球；花球周正、紧实、细嫩、球面平滑，抗黑腐病和霜霉病。2.4品种特征特性SD-22 属春栽雄性不育花椰菜杂交种，春季栽培成熟期 65 d 左右。株高 60 cm，株展 65 cm，生长势强，叶片宽大，呈长椭圆形，叶片深绿色，内叶覆盖花球，花球紧实、洁白，春季栽培花球不变紫色，平hm2姚星伟等：春季栽培花椰菜新品种 SD-2223天津农业科学第 29 卷均单球质量 1.28 kg 左右，产量 49 920 kg hm-2，比对照品种 春雪 30 增产 2.68%。由于“一带一路”沿线国家与我国栽培管理方法不同，产量略低于国内测产结果，境外种植平均单球质量 1.08 kg，与国外主栽品种 FUZIYAMA 产量相当，抗黑腐病和霜霉病。春季栽培SD-22花球不变紫色，明显优于FUZIYAMA。该品种不但适合在我国大面积推广应用，而且还适宜在“一带一路”沿线国家广泛栽培，适应性非常广泛，具有广阔的国内外市场前景。2.5栽培技术要点京津冀地区一般在 1 月底至 2 月初播种，苗龄在 4050 d 左右，壮苗标准为植株具有 45 片开展叶，茎粗壮，节间短，叶片肥厚，深绿色，叶柄短，叶丛紧凑，植株大小均匀，生长正常无老化或徒长现象，根群发达并密集于主根的周围。定植前 510 d 开始低温炼苗，逐渐降低棚室温度，直到接近定植时的环境温度。春花椰菜多选用秋耕晒垡的冬闲地，地化通后整地。进行深耕，加厚耕作层，上年秋季作物收获后要及时深耕，立冬后浇冻水。平整土地，施优质农家肥 75 00090 000 kg hm-2、复合肥 750 kg hm-2。翻土掺匀后作畦。一般在日平均气温稳定在 6 益以上时，适宜定植。京津冀地区多在 3 月下旬至 4 月初定植，定植密度 39 000 株 hm-2。定植 5 d 后，可结合浇缓苗水施尿素 150 kg hm-2或硫酸铵 225 kg hm-2；在墒情适宜时，要及时中耕，适当蹲苗，蹲苗后要浇1 次透水，并施尿素 225 kg hm-2或硫酸铵 300kg hm-2。蹲苗结束至显花球阶段，外界气温逐渐增高，光照增强，应大水大肥，促进秧体的生长，一般每周浇 12 次水；现球后再追施尿素 150 kg hm-2和适量的钾肥；花球直径达 910 cm 时，进入结球中后期，整个植株处于生长量最高峰，这时要进行第 4 次追肥，以满足形成硕大花球的需要，以后每隔 7 d 左右浇 1 次水，直至收获。3讨论与结论经过多年培育，天津市农业科学院蔬菜研究所育成了春季栽培花椰菜新品种 SD-22，该品种植株长势强，花球商品性好，抗病性强，抗黑腐病和霜霉病，低温下花球不变紫色，克服了进口花椰菜品种抗性差和低温花球易变紫色的产业难题，不但适宜在我国大面积推广应用，还可在“一带一路”沿线国家推广应用，表现出广阔的市场前景。参考文献院1 DOS REIS L C R,DE OLIVEIRA V R,HAGEN M E K,et al.Effect of cooking on the concentration of bioactivecompounds in broccoli(Brassica oleracea var.Avenger)andcauliflower(Brassica oleracea var.Alphina F1)grown in anorganic systemJ.Food Chemistry,2015,172:770-777.2 GUZMAN I,YOUSEF G 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