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第二章《物态变化》
【学习目标】 班级 姓名
1．巩固常用温度计的原理及构造，正确使用温度计；
2．巩固物态变化的知识、特点， ；会用物态变化的知识解释一些现象。
【预习探学】 完成《同步练习》P27《知识回顾》
【合作互学、交 流助学】
例 1【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关?
【猜想与假设】通过观察图 2-41 和联系生活实际进行猜想
摊开晾比叠着干得
图 2-41
猜想一：液体蒸
发快慢可能跟液
体 的
高低、液体 的大小和液体表面空气流动快慢有关。
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还
与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中的一个猜想进行了如下实验:
如图 2-42 ，在两块相同的玻璃板上，分别 所示
滴一滴体积相等的酒精，通过观察图中情景可知，
图 2-42
他探究 的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此
实验过程中需控制酒精的 和其表面上方空气流动快慢相同。
【交流与评估】
我们知道液体蒸发时要吸热，请你举一个应用蒸发吸热的例: 。
例 2"炖汤"因味道好而深受茂名人喜爱。 "炖汤"就是把汤料和
水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与
煲底隔离，如图 2-43 。在大煲内的水沸腾过程中 ，煲 所示 盖
与煲的缝隙间冒出大量的"白气" 这是 ， 现象（填
物态变化） 若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤 ，
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（填"会"或"不会" ）沸腾，原因是 。
在"炖汤"过程中，应该是用
（大/ 小）火烧，这样
图 2-43
做的好处是 。
例 3 小明和他的同学们用如图 2-44 所示装置做"水沸腾"的实验，结果过
了十几分钟水温只有 60，为缩短实验时间，可行的一种方法是
____ _
0C
。
(1) 改进后，小明用酒精灯给水加热至沸腾，进行了认真细致的观察。
听到沸腾前声音的响度比沸腾时的响度_______ ，还看到水中有
__________ ________
产生，瓶口有 产生，这是由于 中的水
图 2-44
蒸气 形成的。水沸腾时气泡上升的情况如图 2-45 所示。
（2 ）当水温升到 90 ℃时，每隔 1min 一次温度计的示数，直到水沸 记录
腾 5min 后停止读数，部分数据记录如下表：
时间/min 0
1
2
3
4
5
6
7
8
图 2-45
①某次
数据没
水温度/ ℃
909294
9898989898
有记录，当时温度计示数如 图 2-46 所示，
请将漏填的数据填在表格内。
②根据表中实验数据，可知水的沸点是 ℃；由
水的沸点，可判断出当时的大气压 （选填"高
于""等于"或"低于" 1标准大气压。
、 ）
（3 在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图 2-47 ）
图 2-46
所示。其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（
图 2-47
） 2-46 图
例题 4.同学在做"研究海波熔化"的实验． 某 （1 ）
他用温度计测量海波在加热过程中的温度时，主 要步
骤有： A将 ．
温 度计的玻璃泡与海波充分接触，不要碰到容器 底或
容器壁 B了 ．
解海波熔化时的温度，选择一支量程合适的温度计
C．读取温度计读数时，温度计玻璃泡仍和海波接触
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D．观察温度计的量程和分度值
上述步骤合理的顺序是 （只填写序号）．
（2 ）图甲是海波温度随时间变化的图象，B点海波处于 状态，C点海波处于
状态，当 t时=10min 时海波处于 状态．
（3 ）图乙所示温度计显示的是海波某时刻的温度，它的示数是 ℃．此时刻海波处于
状态。
一．课后巩固练习：
1．使用温度计时，首先要观察它的 和认清它的 。小强在用温度计测量烧杯中
液体温度时读取了四次数据，每次读数时温度计的位置如图 2-48 其中正确的是 所示， 。
图 2-49 中所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是 ℃ ，水的温度
是 ℃。
℃
℃
40
2．某年，昆明市遭遇了特大干旱，为减小干旱对农作物的影响，农户更加积极地采取地膜覆盖种植 20
技术。在地里覆盖塑料薄膜，一方面通过
空气与土壤的接触面积和
30
30
土壤上
方空气的流动速度， 达到减C 少土壤水份的蒸发， 一方面使蒸发到塑料薄膜上的水返回到土壤中。 另
A
B
D
甲
乙
3 目前，全球气候逐渐变暖，这是
． 图 2-48 效应不断加剧带来的后果；人工降雨时利用干冰 图 2-49
（填物态变化）吸热使云层中水蒸气的温度降低最终形成降雨；夏天起风时，人感觉凉快是因为
风加速了皮肤表面汗液的 （填物态变化） 。
4 冬天， 小明父亲将车启动行使在路上，不一会儿汽车挡风玻璃的内侧出现了一层"白雾" 这是
． ，
由于水蒸气遇冷______ （填物态变化的名称）而成的，为了
尽快消除 "白雾"你认为应该开启空调的_________
， （填 "冷"
或"热" 风。 ）
5 做"研究水的沸腾"分组实验时，各实验小组使用的器材 ．在
规格完全相同。兰兰同学所在的小组根据实验数据描绘出的
水的 沸腾图像如 2-50A 所示；梅梅同学所在的实验小组由实
验数据描绘出的水的沸腾图像如 2-50B；两个实验小组 所示
从同一时刻开始对水加热。从图像可知，兰兰同学所在的实
验小组______( "或"后") ，造成沸腾有先后
选填"先
沸腾
图 2-50
的原因之一是_____________________ 。从图像还能看出，两个实验
小组测得的水的______，这可能与__
点不同 ______________________ 有关。
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