不同有机肥对软米品种楚粳48号生物学性状和产量的影响.pdf

试验研究 2023.11中国是最大的水稻种植国袁 水稻种植面积约有2 900 万 hm2 1袁为世界上最大的大米生产国遥 软米的直链淀粉含量在 5%耀15%之间袁介于普通米和糯米之间2袁其胚乳是一种混浊的米粒袁米粒柔软尧外表油亮尧冷不回生袁已成为多数人喜爱的一种优质大米袁同时又是米类点心的上乘原料3-4遥有机肥具有不破坏土壤袁 且改善土壤理化颗粒性状尧降解土壤废弃物的优点遥 故随着社会经济的发展而得到广泛使用5,6遥有机肥不仅对水稻生长具有提早成熟尧增加产量尧提升品质的作用遥 而且相关研究持续表明袁 施用有机肥与化学肥料进行配施或单独施用有机肥袁可以快速提高土壤中有机物质含量尧改善土壤理化条件尧 调节土壤微生物群落总体结构及提高水稻产量和品质7-9遥 饶梅力10等研究发现袁降低化肥在水稻的用量袁 而将有机肥按一定比例来代替化肥能提升水稻产量遥前人的研究大多数以普通高产水稻品种为材料袁对产出高尧优质的软米品种的研究偏少袁有关有机肥对软米粳稻生物学性状和产量的关系尚未清楚袁特别是对凉山州西昌市高海拔地区的软米粳稻遥为此袁 本试验选择既优质又高产的软米粳稻品种楚粳 48 号为研究对象袁探究其在施用不同有机肥的条件下产量与生物学性状的差异袁 旨在为优质高产软米粳稻栽培提供技术参考遥1材料与方法1.1试验材料供试水稻品种为常规粳稻楚粳 48 号袁由西昌学院厅州共建攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室水稻研究组提供遥 试验肥料分别为硅谷有机肥尧碳酶聚能尧春果有机肥尧农大生物有机肥尧阳壮壮有机肥料袁均由西昌市绿丰非化学农业技术研究所提供遥1.2试验地概况试验地位于凉山彝族自治州西昌市佑君镇渊102毅10忆34义E尧27毅41忆35义N冤袁海拔高度 1 490 m袁供试土壤主要为黏土袁土壤肥力均匀袁地力中等袁灌溉排水条件良好袁前茬为冬闲田遥基金项目院国家自然科学地区科学基金项目渊31960423冤曰攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室 2021 年度科技发展基金渊校内冤项目渊XNFZ2115冤曰西昌市科技项目渊20KJCX01冤遥作者介绍院罗樊(1989原)袁男袁硕士袁讲师袁研究方向为作物遗传育种遥通讯作者院蔡光泽遥 E-mail:不同有机肥对软米品种楚粳 48 号生物学性状和产量的影响罗樊1胡梦2魏体苏1王代华1唐欣1陈天补1蔡光泽1渊1.西昌学院/攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室四川西昌 615013;2.四川农业大学小麦研究所四川成都 611130冤摘要院为探究不同有机肥对水稻软米品种的产量和品质等性状的影响袁本试验以软米品种楚粳 48号为参试品种袁以当地常用的春果有机肥为对照渊CK冤袁设置 N1渊农大生物有机肥冤尧N2渊碳酶聚能冤尧N3渊阳壮壮有机肥冤和 N4渊硅谷肥冤4 个有机肥处理袁各肥料处理按照等氮磷钾总养分施用遥 结果表明袁与 CK 相比袁楚粳 48 号施用阳壮壮有机肥表现最佳袁有效分蘖数尧结实率尧千粒重和产量均有提高遥 有效分蘖数为 12.4 个袁 比 CK 高 17.8%曰 结实率为 84.42%袁 比 CK 高 10.69%曰 千粒重为27.44 g袁比 CK 高 7.4%曰产量为 487.8 kg/亩袁较 CK 增产 116.95 kg/亩袁增产幅度达到 31.5%遥关键词院软米品种曰楚粳 48 号曰有机肥曰生物学性状曰产量63-2023.11 试验研究表 1试验处理设计处理肥料总养分渊N+P2O5+K2O冤有机质施肥量渊kg/亩冤CK春果有机肥逸10%逸45%160N1农大生物有机肥逸10%逸45%160N2碳酶聚能逸10%逸60%160N3阳壮壮有机肥逸5%逸45%320N4硅谷肥逸15%逸45%106.51.3试验设计与方法本试验采用单因素随机区组设计袁 共设置 5 个处理渊表 1冤遥 楚粳 48 号于 2022 年 3 月 27 日播种袁采用秧盘育秧遥 5 月 26 日移栽袁 秧龄 61 d袁 移栽行株距为 23.3 cm伊26.6 cm尧 每穴苗数均与当地农户一致渊4 苗冤遥 所有肥料均是在移栽后 7 d 施用袁施用时间为 6 月 2 日遥每个小区面积 13.3 m2袁各处理重复 3 次袁一共 15 个小区袁在各小区间筑埂袁并用塑料膜遮盖田埂袁避免水肥的互相渗透遥 水稻收获时间为 10 月5 日遥 除了肥料的使用方法不同袁其他的田间管理方法如除草尧灌水尧病虫害防治等均一致遥1.4测定项目1.4.1生育期尧 病害和抗倒伏能力移栽后每隔1 周到田间进行生育期尧病害和抗倒伏能力的测定遥1.4.2稻米品质进入成熟阶段收获脱粒后袁 经自然干燥并保存 3 个月袁待大米理化性质稳定后袁按照中华人民共和国国家标准渊GB/T 17891-2017冤来测定糙米率尧精米率尧整精米率遥1.4.3产量及其构成因素进入分蘖期后开始调查水稻茎蘖动态袁采用 5 点取样法选株袁测定株高和有效分蘖数遥 在实际收获时袁每小区收取 3 穴袁经过单打单收之后自然阴干袁然后进行室内考种遥 测定穗长后袁 采用成都正烁科技有限公司的水稻数字化考种机测定每穗总粒数尧实粒数尧结实率尧粒长尧千粒重等数据遥1.5数据处理采用 Microsoft Excel 2022 进行数据整理袁 采用数据处理软件 SPSS 进行方差分析尧多重比较遥2结果与分析2.1不同有机肥对软米楚粳 48 号生育期和抗病性的影响由表 2 可知袁N1 和 N4 最快进入分蘖始期袁为6 月 13 日袁N1 在 7 月 18 日达到分蘖末期袁N4 在7 月 19 日达到分蘖末期袁 其他的处理从分蘖始期到分蘖末期一共经历 30 d 左右遥 N2 最早进入抽穗期袁为 8 月 15 日袁其次是 N1袁为 8 月 16 日遥 各品种均在抽穗期 15 d 左右开始进入灌浆期袁 其中最早进入灌浆期的为 N1袁为 9 月 3 日遥全生育期最短的是 CK袁为180 d袁全生育期最长的是 N2袁为 183 d遥 其余处理的全生育期均长于 CK袁N1 和 N4 比 CK 多长 1 d袁N3 比CK 长 2 d遥由表 3 可知袁CK 的水稻纹枯病较轻袁N2 叶瘟病轻袁其他处理无任何病害发生遥 5 种不同的有机肥处理下袁楚粳 48 均未出现倒伏现象遥 结果表明袁各处理的抗逆性和抗倒伏能力均优于 CK遥2.2不同有机肥处理对楚粳 48 号生物学性状的影响不同有机肥处理水稻的产量及生物学性状有差异渊表 源冤遥 株高最高的是 N2袁为 101.80 cm袁最低的是N3袁 为95.73 cm遥 分蘖数在各处理中袁N2 最多袁为13.00 株袁CK 最少袁为 10.53 株袁几种有机肥处理分蘖数并无显著性差异袁但均多于 CK遥 不同有机肥处理间袁N2 的穗长最长袁达到 23.7 cm袁其他处理差异不显表 2不同有机肥处理生育期的变化处理播种期渊月/日冤移栽期渊月/日冤分蘖始期渊月/日冤分蘖末期渊月/日冤抽穗期渊月/日冤灌浆期渊月/日冤成熟期渊月/日冤全生育期渊d冤CK3/275/266/147/178/209/49/23180N13/275/266/137/188/169/39/24181N23/275/266/157/168/159/59/26183N33/275/266/167/148/229/69/25182N43/275/266/137/198/209/59/2418164-试验研究 2023.11表 6不同有机肥处理对水稻产量的影响处理小区产量渊kg冤折合产量渊kg/亩冤增产渊kg/亩冤增产率渊%冤CK7.4园依0.03eE370.95依1.76eE-N19.3园依0.04bB466.4园依2bB95.45依2.03bB25.40依1.14bBN27.61依0.04dD381.64依1.81dD10.67依2.03dD2.89依0.55dDN39.73依0.02aA487.80依1.26aA116.85依0.5aA31.5依0.29aAN49.07依0.08cC454.86依3.98cC83.92依2.32cC22.62依0.54cC表 5不同有机肥处理的碾米品质比较处理糙米率渊%冤精米率渊%冤整精米率渊%冤CK79.3依5.4a73.8依4.3a71.3依3.8aN182.2依1.5a75.9依1.7a74.6依3.5aN282.3依3.1a76.5依3.9a75.2依4.0aN384.4依3.4a76.8依4.0a75.1依3.8aN481.2依7.0a74.3依7.2a73.2依7.5a表 3不同有机肥处理的抗逆性及抗倒性处理叶瘟穗颈瘟白叶枯病纹枯病倒伏CK未发未发未发轻未发N1未发未发未发未发未发N2轻未发未发未发未发N3未发未发未发未发未发N4未发未发未发未发未发著遥 不同有机肥处理的结实率无显著性差异袁结实率最高的是 N3袁为 84.42%袁最低的是 N2袁为 70.43%遥不同有机肥处理间袁N3 的千粒重最高袁为 27.44 g袁千粒重最低是 N2袁 为 23.56 g袁N3 和 N3 之间达到显著性差异遥 谷粒长度和谷粒宽度在不同有机肥下差异不显著遥 总体来说这 5 个处理各生物学性状最高值和最低值之间差异不大袁说明软米品种楚粳 48 号适应性广遥2.3不同有机肥对楚粳 48 号碾米品质的影响由表 5 可知袁 在糙米率方面袁N3 相对最高袁为84.4%袁CK 最低袁为 79.3%曰从精米率来看袁N3 最高袁为76.8%袁CK 最低袁为 73.4%曰N2 的整精米率最高袁为75.2%袁CK 的整精米率最低袁为 71.3%遥在各项碾米品质中袁处理组均优于 CK袁说明施用有机肥相比 CK 更能促进水稻糙米尧精米和整精米的提高遥2.4不同有机肥对楚粳 48 号产量的影响由表 6 可知袁 N3 小区的平均产量最高袁 为487.8 kg/亩袁N1 为 466.4 kg/亩袁N4 为 454.86 kg/亩袁CK 为 370.95 kg/亩遥 N1尧N3尧N4 的产量均明显高于CK袁分别增产 25.4%尧31.56%尧22.62%遥 N3 的产量明显高于 N1尧N4袁 分别提高 6.10%和 8.88%遥 因此袁N3在几种有机肥处理中增产效果最好遥3讨论与结论本研究结果表明袁 不同有机肥处理对软米楚粳48 号产量和品质有较大提升遥 对于株高和穗长主要是施用碳酶聚能处理的值要高于其他有机肥袁 而在产量上袁施用阳壮壮有机肥处理达到最高袁其主要是通过提高结实率和千粒重实现增产的注院同列不同字母表示差异显著渊 约0.05冤遥表 4不同有机肥处理主要生物学性状比较处理株高渊cm冤有效分蘖数渊株冤穗长渊cm冤结实率渊%冤谷粒长度渊cm冤千粒重渊早冤CK95.88依3.09a10.53依3.53a21.95依1.14b73.73依5.22a7.38依0.12a25.56依1.24abN196.14依6.4a12.07依3.13a21.01依1.35b81.53依6.28a7.37依0.16a26.50依2.18abN2101.80依4.71a13.00依3.82a23.70依0.08a70.43依5.02a7.65依0.23a23.56依0.33bN395.73依9.99a12.40依2.40a21.54依0.53b84.42依0.38a7.43依0.2a27.44依1.2园aN4100.11依5.91a12.66依2.39a21.14依1.08b77.38依13.38a7.54依0.05a25.73依2.05ab渊下转 135 页冤65-试验研究 2023.11本次试验中袁 不同处理间的油酸含量和油亚比的差异未达到极显著水平袁 这表明减氮增钙对花生油酸含量和油亚比的影响较小遥3讨论与结论农艺性状的调查结果表明袁在本研究中袁采用减氮 20%并增施钙肥的处理对花生的农艺性状产生了积极的影响遥 与过磷酸钙和钙镁磷相比袁盛花期追施硝酸铵钙对主茎的生长尧 分枝数及结果枝数的增加和秕果数的减少表现更为显著遥 此外袁在荚果膨大期喷施普罗欧蒂流体螯合钙也对农艺性状的改善起到了积极的促进作用遥经济性状的表现结果显示袁 在减施氮肥 20%的条件下袁增施钙肥对花生的百果重尧饱果率尧百仁重尧出仁率尧 单株生产力和产量等经济性状均有不同程度的提高袁 其中 T6 处理即在盛花期追施硝酸铵钙袁并在荚果膨大期喷施普罗欧蒂流体螯合钙效果最为显著袁 可使花生的百果重提高 10.28%袁 饱果率提高24.89%袁出仁率提高 6.79%袁百仁重增加 6.97%袁单株生产力提高 49.91%袁亩产量提高 25.06%遥品质性状的检测结果表明袁在减施氮肥 20%的条件下袁增施钙肥显著提高了花生的含油量和蛋白质含量袁然而与对照相比袁油酸含量和油亚比之间没有显著差异遥在本研究中袁T6 处理即盛花期追施硝酸铵钙及荚果膨大期喷施普罗欧蒂流体螯合钙时袁花生的含油量增加了 5.44%袁蛋白质含量提高了 7.02%遥综上所述袁 钙肥在促进花生生长发育和产量形成过程中起着非常重要的作用遥 但是袁在钙肥施用过程中也不是任何钙肥都适用袁 有些钙肥对花生的生长影响不大袁还会造成生产资料的浪费袁只有针对不同的土壤条件袁合理控制钙肥施用时期袁配合其他肥料使用才能提高花生产量袁增加种植效益遥 本试验通过钙镁磷尧 过磷酸钙尧 硝酸铵钙这 3 种钙肥对新花1239 农艺性状尧经济性状和品质影响的研究袁最终筛选出适宜新乡地区花生种植的生产需要的钙肥种类袁为农户在肥料选用上提供数据支撑遥参考文献1中华人民共和国农业部.到 2020 年化肥使用量零增长行动方案J.青海农技推广,2015渊2冤:3-5,11.2农业农村部印发叶到 2025 年化肥减量化行动方案曳J.磷肥与复肥袁2022,37渊12冤院30.3李忠,周翠球,钟瑞春,等.钙胁迫对不同基因型花生品种生长发育的影响J.广西农业科学,2007渊38冤:519-521.4周卫,林葆.受钙影响的花生生殖生长及种子素质研究J.植物营养与肥料学报,2001,7渊2冤:205-210.5张君诚.受钙影响花生渊L.冤胚胎败育的分子机理研究D.福州:福建农林大学,2004.6El-Saadny S,Abd El-Rasoul S M,Hasan H M,et al.Effect ofdifferent sources of calcium and phosphorus on peanut plantgrown on sandy soilsJ.Annals of Agricultural Science,2003,41渊1冤:369-376.7周录英,李向东,王丽丽.氮尧磷尧钾尧钙肥不同用量对花生光合性能及产量品质的影响J.花生学报,2006,35渊2冤:11-16.8林爱惜,翁清忠,肖德贵,等.花生施用不同钙质肥料效果分析J.福建热作科技,2007,32渊2冤:4-5.9于俊红,彭智平,黄继川,等.水稻土施钙尧硼对花生养分吸收及产量品质的影响J.热带作物学报,2009,30渊9冤:1261-1264.10石珊珊.河南新乡市花生种植中的问题与优化措施J.农业工程技术,2021,41渊26冤:94,96.11姜慧芳.花生种质资源描述规范和数据标准 3-9M.北京院中国农业出版社,2006.渊上接 65 页冤效果遥 本研究中有机肥的施用量是按照等总养分渊N+P2O5+K2O冤进行施用的袁而在有机质的施用量上阳壮壮有机肥碳酶聚能农大生物有机肥和春果有机肥硅谷肥袁故阳壮壮有机肥产量较高的原因极有可能是其施入更多有机质引起的遥综上所述袁 楚粳 48 在施用阳壮壮有机肥后袁具有更好的生物学特性和产量袁 加之有机肥有利于农业的可持续发展袁建议推广应用遥 但由于土壤状况尧年份等因素的影响袁该结论仅限于 1 年的试验袁因此要得到更为精确尧可信的数据袁还需对各种有机肥的作用进行进一步的检验遥参考文献1董慧,文继兵,李娜,等.生物有机肥部分替代化肥对水稻产量和品质的影响J.安徽农学通报,2021,27渊15冤:107-108.2李农飞,钟丽华,单艳,等.云南粳型香软米品种产量和品质特性分析J.西南农业学报,2015,28渊3冤:957-961.3朱大伟,张洪程,郭保卫,等.中国软米的发展及展望J.扬州大学学报渊农业与生命科学版冤,2015,36渊1冤:47-52.4穆家伟,李维刚.高原特色优质红软米生态种植技术J.云南农业,2017渊10冤:30-32.5张庆,胡雅杰,郭保卫,等.氮素穗肥施用时期对软米粳稻产量和品质的影响J.扬州大学学报渊农业与生命科学版冤,2021,42渊5冤:72-77.6朱利霞,曹萌萌,桑成琛,等.生物有机肥替代化肥对玉米土壤肥力及酶活性的影响J.四川农业大学报袁2022袁40渊1冤院67-72.7施梦馨,王豪吉,土馨雨,等.施用有机肥对碱性土壤理化特征与作物生长的影响J.云南师范大学学报渊自然科学版冤,2022,42渊1冤:50-57袁63.8张庆,郭保卫,胡雅杰,等.不同氮肥水平下优质高产软米粳稻的产量与品质差异J.中国水稻科学,2021,35渊6冤:606-616.9饶梅力.有机肥部分替代化肥对水稻产量和品质的影响J.现代化农业,2021渊5冤:13-14.135-