山东省临沭县第三初级中学八年级生物上册《真菌》教案 人教新课标版.doc

山东省临沭县第三初级中学八年级生物上册《真菌》教案 人教新课标版

教
学
目
标
知识目标：
1、了解各种食用或药用真菌的形态。
2、识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
3、描述真菌的主要特征。
能力目标：
1、提高观察能力和动手操作能力。
情感目标：
1、认识保护环境的重要性。
重点
难点
1、识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
2、描述真菌的主要特征。
教法
学法

资料分析法、讨论法。
教学
准备

查阅、搜集有关的资料。
中
考
考
题

板

书

设

计

第三节 真菌
一、真菌
1、霉菌
2、蘑菇
二、真菌的特征
1、单细胞或多细胞个体
2、细胞内有成形细胞核
3、异养
4、孢子繁殖后代

教 学 过 程
环节
知识点
教师活动
学生活动
估时

导入
新课

第三节
真菌

同学们知道不知道蘑菇是一种什么生物？同学们回答的非常好在日常生活中我们吃的蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的都是真菌，但我们也经常为桔子长毛，馒头长毛，衣物发霉而苦恼，这些令我们既爱又恨的真菌形态结构有什么特点？这就是我们要探讨的内容。

是真菌。

木耳、灵芝、银耳、…….

2

自主

探究

一、真菌
1、霉菌
2、蘑菇

除了刚才我们了解的几种真菌同学们还知道哪些是真菌？指导学生阅读教材。
其实除了这些青霉、曲霉也是真菌。
下面请同学们用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉，注意它们的形态与颜色，并思考

阅读教材

分组共同观察、讨论

10

合作
交流

同学们通过前面的探究使我们认识到了青霉的孢子排列成扫帚状，而曲霉的孢子呈现球状。
青霉的颜色是青绿色，而曲霉有黄色、橙红、黑色等。

讨论思考

6

自主

探究

合作
交流

前面我们已经知道蘑菇的营养价值非常高，那么什么地方、什么时候容易采集到？
现在请同学们分组观察蘑菇的形态特点。
1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么区别？2、它们有什么共同点？出示蘑菇结构示意图并总结

都是多细胞生物；都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；都是由菌丝集合而成。
分组观察。

10

教 学 过 程
环节
知识点
教师活动
学生活动
估时

成果展示

深化质疑

同学们通过前面的学习使我们认识到蘑菇外形像张开的伞。
整个蘑菇由子实体和菌丝两部分构成。子实体又由菌盖、菌褶和菌柄构成。那么，对于其他的菌类是什么样的呢？我们将继续进行探究有关内容。

讨论思考，共同总结

4

自主

探究

合作
交流

成果展示

深化质疑

二、真菌的特征
1、单细胞或多细胞个体
2、细胞内有成形细胞核
3、异养
4、孢子繁殖后代

刚才我们已经观察到了青霉、曲霉及蘑菇的形态特点，发现它们与细菌有很多不同的地方，但它们都是真菌，那么真菌是怎样繁殖后代的呢？是否和细菌一样是分裂生殖？请同学们讨论交流。
真菌依靠孢子繁殖后代，但是它们的繁殖需要合适的环境，是什么样的环境？
举例说明：夏季雨后或清晨容易在潮湿的树干或草地上采到蘑菇。
我们平时都是在什么地方发现青霉等真菌的？这能否说明真菌的营养方式？
同学们有没有见过足癣？你知道它是什么原因造成的吗？

阅读教材、讨论、回答。
它们可以产生大量的孢子，孢子可以随风飘扬，遇到合适的环境，就可以发育成新个体，所以是通过孢子繁殖后代的。

阅读教材、思考回答。
需要丰富的营养物质和阴湿的环境。

在腐烂的食物或树干上。
是异养中的腐生。
是由真菌引起的；还可以提炼药品、用曲霉制作酱油和酿酒。

10

知识梳理构建网络

除此之外真菌对人的生活还有什么作用？看来不管对任何事物都要一分为二的看待。
总结真菌的特征
1、靠孢子繁殖后代
2、营养方式是异养
3、具有细胞结构
4、有多细胞的有单细胞的。

听讲思考
小组讨论，思考回答

3
课后反思
不足之处，对学生认知程度估计过高，课堂预设内容没有充分展开，时间安排有些忙碌。
由于学生的书中已经有了分析讨论的答案，学生不能充分进行问题的分析，如能在这些问题预设方面再做些改进，课堂效果会更好。