广西涠洲岛民宿产业发展现状与对策研究.pdf

2023 年 5 月May，2023第 37 卷第 3 期（总第 149 期）Vol.37 No.3（Sum.No.149）桂林师范高等专科学校学报Journal of Guilin Normal College民宿作为旅游住宿的一种新形式，成为学者热议和研究的话题。特别是在党的十九大报告提出实施乡村振兴战略以来，众多学者围绕民宿开展了大量研究，集中体现在民宿产业现状1-2、民宿空间分布3、民宿经营管理4-5、民宿游客行为6、民宿建设政策7-8、民宿与地方文化9、民宿品质10等方面。部分学者通过分析乡村地区、民族地区的民宿产业发展意义、现状问题、未来趋势等，提出了发展对策11-12，而针对海岛民宿高质量发展的研究相对较少。本文通过实地调研、访谈等方式，分析了涠洲岛民宿产业发展的现状，剖析其存在的问题，并提出推进涠洲岛民宿产业高质量发展的建议，以促进涠洲岛民宿产业不断优化升级。一、涠洲岛民宿产业发展基本情况2020年底，笔者深入涠洲岛苏牛角坑村、西角村、滴水村、上后背塘村、盛塘村、北港村等村落走访调查，对14个不同层次、不同规模民宿的民宿主和职业经理人进行了访谈。此外，还通过与本地村民、游客的交流，了解了涠洲岛民宿产业发展的现状。（一）民宿整体规模稳步增长涠洲岛民宿产业发展较晚，初期的民宿由本地居民用闲置房屋改造而成，仅提供床、电视和卫生间，难以满足游客住宿需求。随着国家政策支持和北海市大力发展滨海旅游等向海经济，涠洲岛民宿产业吸引了众多投资者的目光。近年来，涠洲岛相继引入一些高端民宿收稿日期：2023-01-10基金项目：教育部人文社会科学研究一般项目“基于外部嵌入的西部乡村旅游质效提升路径研究”（19YJA790020）。作者简介：郭峦（1975），女，土家族，湖南龙山人，广西大学工商管理学院教授，主要研究方向为旅游经济；韦英花（1992），女，壮族，广西贵港人，广西大学工商管理学院硕士研究生，主要研究方向为旅游经济。广西涠洲岛民宿产业发展现状与对策研究郭峦，韦英花（广西大学 工商管理学院，广西 南宁530004）摘要：民宿作为一种新的旅游业态，是带动旅游整体产业链发展的有效抓手。本文通过访谈和实地调研涠洲岛民宿产业发展的基本情况，剖析其存在问题，提出了加强规划引领和完善规范标准、创新优化产品和延长产业链、加强学习培训和优化运营管理、发挥协会作用和促进行业联动、强化品牌战略和创新营销手段等建议，以促进涠洲岛民宿产业实现高质量发展。关键词：高质量发展；民宿；产业发展；涠洲岛中图分类号：F719.2文献标识码：A文章编号：1001-7070（2023）03-0031-04312023 年 5 月第 37 卷第 3 期（总第 149 期）桂林师范高等专科学校学报设计品牌，掀起了民宿建设热潮，民宿产业逐渐成为涠洲岛旅游发展的新支柱。（二）民宿集聚趋势显现涠洲岛民宿主要集中在交通较为便利的盛塘村、百代寮村、西角村、竹蔗寮村等，以及西角码头、石螺口、滴水丹屏、南湾、五彩滩、东海岸、贝壳沙滩等景区周围，以南湾街道、石螺口和滴水丹屏最为密集，规模性、集群发展的趋势显现。涠洲岛民宿的分布和经营特点与涠洲岛交通条件和景区分布有关，南湾街道、滴水丹屏、石螺口等南部乡村的旅游资源丰富，景点开发较早且集中，配套基础设施比较完善。随着北海市涠洲岛旅游区管理委员会的推动，越来越多的精品民宿入驻北部乡村。在一批精品民宿的带动下，涠洲岛的村民以自营、出租、合营、入股等方式，与外来投资者合作建设独具海岛特色的精品民宿集群。（三）民宿经营淡旺季明显涠洲岛民宿产业受游客闲暇时间、季节变化等因素影响，淡旺季明显，价格波动较大。涠洲岛民宿淡季为11月到次年4月，旺季为5月至10月，而五一、中秋、国庆、暑假等节假日为民宿火爆期。涠洲岛民宿价格在淡旺季价格差异明显，且不同地理位置、不同类型、不同品质的房价差别较大。高端民宿的房价较高，其淡季房价为中端民宿旺季的最高价，更是低端民宿房价的5倍左右。低端民宿的房价，淡季价格为 150300 元，旺季价格为 300800元，涨幅较大，特别是临海、海景民宿，旺季涨幅为5001000元，高利润空间给予民宿投资者极大的鼓励和吸引。（四）民宿投资经营模式多样化从投资主体来看，涠洲岛民宿主要有外来资本投资经营、本地居民自主投资经营和合作投资经营三大主体，其中90%为外来资本投资经营，本地居民自主投资经营和合作投资经营占10%。从民宿组织形式来看，低端民宿多为个体经营，中高端民宿多为公司经营。从投资者或经营管理者来看，多数低端民宿的投资者，自主投资自主经营管理，以家庭成员或朋友合作、子女经营父母帮衬为主要模式；中高端民宿的投资者与经营管理者则相对分离，以投资者投资建设和聘请专业的经理人经营管理为主要模式，拥有一定的民宿经营管理经验。从民宿从业人员的结构来看，低端民宿或规模较小的特色民宿，长聘人员一般为 24人，旺季时会聘请临时工做客房卫生，临时工以涠洲岛本地人为主。中高端民宿或规模较大的民宿，长聘人员一般为815人。二、涠洲岛民宿产业发展中存在的问题通过调查涠洲岛民宿产业现状，发现涠洲岛民宿产业发展存在一些问题和不足，制约了涠洲岛民宿产业的高质量发展。（一）高端民宿不多，民宿品质有待提升近年来，涠洲岛通过引进高端民宿品牌的方式推动民宿产业提质升级，但高品质民宿占比仍较低。通过携程旅行网梳理游客对涠洲岛民宿的在线评论发现，游客对民宿的房间设施、餐饮服务、环境卫生、服务态度、服务专业化程度、接送交通等方面的负面评论不少13，可见，涠洲岛民宿品质有待提升。（二）产品服务内容单一，特色不明显涠洲岛民宿产品服务内容单一，差异化不明显，竞争力不足。在被调查的14个民宿中，只有少数民宿提供了海鲜选购、捕鱼赶海、特色小吃“米散”制作、潜水等特色体验项目。涠洲岛民宿产业在定位、主题、产品等方面相互模仿，创新不足；虽然在室内装潢和体验分享等方面略有不同，但整体特色不明显。（三）经营管理水平有待提高涠洲岛大部分的民宿投资者在从事民宿经营管理之前并未从事过民宿相关工作，缺乏经营管理经验，较少接受过系统的民宿经营管理学习培训，对民宿等服务行业规范了解不322023 年 5 月广西涠洲岛民宿产业发展现状与对策研究郭峦，等多，民宿投资者的经营管理水平有待提高。（四）自我营销不足，品牌影响力较低涠洲岛民宿自我营销能力不强，特别是低端民宿，对宣传营销的重视程度不高，主要依靠线下口碑、朋友介绍或通过携程旅行网、飞猪等平台引流，营销手段单一。涠洲岛民宿集聚效应显现，但是民宿的品牌影响力较弱，知名度较高的民宿较少。（五）行业协会成立较晚，行业联动不足北海市涠洲岛旅游区民宿客栈与精品酒店协会成立于2020年12月，是由政府引导、民宿主自发组织成立的。该协会成立时间较晚，滞后于涠洲岛民宿产业发展。在被调查的14家民宿中，有部分民宿未加入协会，民宿主表示不了解协会作用和会员权益。由于民宿主之间沟通交流不足，与旅游航班、旅游景区景点、旅游OTA平台等联合开展产品研发、服务提供和推广营销的活动比较少，整个民宿产业之间的联动性不足。三、涠洲岛民宿产业高质量发展的建议（一）培育高品质民宿，提升民宿质量高品质民宿是民宿产业的领头羊，具有美丽的景观资源、齐全优质的住宿设施、稳定的客源等特征，既能够满足游客较高的需求，又可以延长游客的停留时间和提高消费意愿。因此，涠洲岛要加大力度，引进和培育更多高品质民宿。一是通过招商引资、贷款扶持、民宿用地用房引导等政策支持，吸引一批外来投资者，引进品牌民宿、高端精品民宿，增加高品质民宿的数量。二是通过制定并落实涠洲岛民宿评价标准、服务规范等方式，提高涠洲岛民宿进入门槛，规范民宿市场管理。三是通过民宿资源整合、民宿教育培训、区域环境优化等方式，推动涠洲岛现有民宿质量升级改造，培育更多高品质民宿，提升涠洲岛民宿的整体质量。四是设置民宿退出机制。针对个别质量低下、问题频出的民宿，若通过学习培训、整改等仍不能解决问题的，则予以清退。（二）创新优化产品，突出特色差异涠洲岛拥有独特的自然景观资源和丰富的文化资源，将这些资源特色融入民宿产品设计中，赋予民宿独具地方特色的文化基因，可吸引更多的游客。对于中高端民宿，需要将地方火山文化、海岛文化、客家文化等融入民宿外观建设、房间布置、物件摆放和服务提供中，并将现代时尚、文创IP、科技智能等元素融入民宿产品的设计与包装中。在民宿客房产品与服务设计上要充分考虑游客的入住品质需求，让游客住得舒适，获得美的享受。而针对低端民宿，则要引导民宿主深入思考和挖掘民宿主的文化内涵和生活故事，为游客提供不一样的服务，增加民宿主客间的互动，提升游客情感体验。例如，为游客提供民宿主自制的酒茶糕点等，打造有情怀的个性化民宿。此外，民宿仅靠住宿加美食难以留住游客，民宿主要借助涠洲岛的优势资源，与涠洲岛景区景点、社区和居民合作，实现民宿+体育、民宿+研学、民宿+农业、民宿+文创等产业融合，开发不同系列的旅游产品，丰富涠洲岛民宿产品。（三）加强学习培训，优化运营管理学习培训是提高民宿经营管理水平、提高民宿服务技能的重要手段。涠洲岛民宿管理部门要重视对民宿主和服务人员的培训，建立涠洲岛民宿学校，为民宿主和服务人员提供学习机会。例如，可开展民宿运营管理培训、民宿客房服务培训、民宿餐饮培训、管家服务培训、营销培训、创业培训等。民宿学校要配套相应的场所和学习资料，定期邀请当地高端民宿主、职业经理人和高校专业教师给涠洲岛的民宿主和服务人员授课，以此提高民宿经营管理水平。（四）强化品牌战略，创新营销手段当前，我国民宿正走向品牌化发展阶段，强化民宿品牌势在必行。一是加强品牌定位，确定目标市场和目标人群，避免定位复制和主332023 年 5 月第 37 卷第 3 期（总第 149 期）桂林师范高等专科学校学报题雷同。二是拓展品牌内涵，如提高民宿文化品位、凸显民宿文化内涵、提升民宿品牌体验价值等。三是整合资源，提炼文化特点、旅游资源特色，找出民宿产业的共性，打造涠洲岛民宿区域公共品牌。建设民宿品牌需要宣传营销助力，而品牌形成后又可以提高民宿的美誉度和知名度，增强民宿的市场影响力。一是借助政府宣传，即民宿与政府合作，特别是高品质民宿要积极配合政府的宣传工作，提高游客的认可度。二是利用平台宣传，即民宿通过与美团、携程、飞猪等平台合作，将民宿精美的文案和漂亮的照片发布在平台上，实现宣传与销售双重效果。三是利用新媒体自我宣传，即民宿利用微信、微博、小红书、抖音等新媒体平台自我宣传。四是借助KOL或影视宣传，即邀请旅游达人、明星网红等到民宿试睡和体验，借助其名气宣传营销；或与某影视节目合作，为其提供拍摄场地，借机宣传民宿。五是借势营销，民宿联合开展各类节事活动加大宣传营销，如定期举办涠洲岛最美民宿比赛、涠洲岛民宿最佳主人、涠洲岛美食节等活动。（五）发挥协会作用，促进行业联动北海市涠洲岛旅游区民宿客栈与精品酒店协会要充分发挥桥梁纽带作用，推动涠洲岛民宿高质量发展。一是立足涠洲岛民宿产业发展需要，积极与政府及文旅部门沟通协调，同时要加强行业自律，维护会员合法权益，提高民宿从业人员素质，促进涠洲岛民宿共管共建、共创共赢。二是积极开展社会宣传，让涠洲岛的民宿投资者、经营管理者、相关服务商了解涠洲岛民宿协会，鼓励他们成为协会的会员并获取相关的会员权益。三是针对涠洲岛民宿存在的现实问题提供解决方案，如民宿经营贷款指导、协助民宿增强住宿体验等。四是积极推进行业联动，与鼓浪屿、南澳岛等国内其他地区的海岛民宿行业协会联动交流，分享和学习彼此的管理经验，为形成有效合作筑牢根基。参考文献：1 朱晓辉，黄蔚艳.基于调查分析的舟山乡村民宿旅游发展研究 J.中国农业资源与区划，2019（2）:174-180.2颜政纲，刘恒，王东.贵州乡村民宿发展的现状与建议 J.贵州民族研究，2020（7）:139-144.3冯晓兵.中国民宿网络关注时空特征及影响因素研究 J.世界地理研究，2022（1）:154-165.4 胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析 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