我国休闲农业研究评述与展望_陈明.pdf

随着“新型城镇化”“乡村振兴”等系列国家战略的实施，我国休闲农业得到快速发展，成为推动乡村振兴的重要动力1。在政府政策的推动下休闲农业进入发展的快车道，迎来了发展的机遇期2。休闲农业就是以三农为背景，利用农业资源、农业景观和农村环境，结合农业生产经营活动、农村文化及农家生活，提供民众休闲、增进民众对农业及农村生活体验为目的的农业经营活动3-4。学术界是从90年代初开始关注，伴随着休闲农业的快速发展，所探讨的内容与主题在持续改变与深入。在各个阶段，均有学者对休闲农业的分析进行文献方面的整理与总结，包括休闲农业的定义、国内外研究状况、主要发展模式及其他热点研究5-7。然而其研究方法基本是梳理与归纳，分析相对来说不够全面与系统。现代科学计量学在处理各种文献时具有多元性和动态性，就是其中重要的一种文献分析和可视化的方法8。现阶段，有各种工具可以协助制作知识图谱，VOSviewer软件便是其中之一。近年来，地理学、医学等研究领域开始运用VOSviewer软件，但在休闲农业研究中却寥寥无几。因此，借助VOS-viewer可视化分析软件对20102020年我国休闲农业研究中的热门话题进行探究，通过阶段划分和核心关键词的解读分析其研究内容特征，并展望研究趋势，以期为未来休闲农业高质量发展提供一定的借鉴。1研究方法与数据来源1.1研究方法VOSviewer是由荷兰莱顿大学研发的文献分析和可视化软件，可以通过聚类、标签、密度视图等有效查看和分析研究领域的问题，其在文献分析、关键词、作者信息等方面具有独特优势，借助文献计量分析与VOSviewer可视化分析软件，对近年来我国休闲农业研究中的热门话题、发展的脉络与趋势进行探究，直观呈现我国休闲农业研究的前沿热点，有助于从宏观视角上为把握我国休闲农业的研究态势提供参考。1.2数据来源文章数据是通过中国知网（CNKI）的高级检索所获取，分别以“休闲农业”“乡村旅游”“休闲农业旅游”“休闲农业与乡村旅游”“乡村旅游发展”为主题，时间限定为20102020年，将文献类型限定为北大核心、CSSCI和CSCD的中文学术期刊。为保证检索文献的有效性，对获得的文献进行筛选，删除与研究内容关联性低的文献，共获得有效文献460篇。2结果与分析2.1文献时间分布由图1可知，2010-2020年我国休闲农业研究的北大核心、CSSCI和CSCD期刊的发文数量整体呈递增趋势。收稿日期：2021-09-12基金项目：国家自然科学基金（42101201）。作者简介：陈明（1995），男，江苏盐城人，扬州大学农学院硕士研究生，研究方向为休闲农业与乡村发展；张荣天（1987），男，江苏南京人，扬州大学乡村振兴战略研究院助理研究员，博士后，硕士生导师，研究方向为区域农业与乡村发展。我国休闲农业研究评述与展望陈明a，张荣天b（扬州大学 a.农学院；b.乡村振兴战略研究院，江苏 扬州 225009）摘要借助文献计量分析与VOSviewer可视化分析软件，选取中国知网（CNKI）中北大核心、CSSCI和CSCD中文学术期刊，对2010-2020年间我国休闲农业研究文献分析发现：（1）我国休闲农业研究发文数量整体呈递增趋势，休闲农业研究与国家政策和旅游业充分耦合，休闲农业旅游、休闲农业与乡村旅游、乡村振兴、经营模式等高频关键词成为当前我国休闲农业探讨的热门话题；（2）我国休闲农业发展分为萌芽、成长和发展三大阶段，并且在不同阶段中研究方法、特征和热点等方面研究重点也各有不同；（3）面向国家乡村振兴重大战略实施，提出未来研究应进一步完善休闲农业基础理论体系、构建多元休闲农业发展体系、建立健全休闲农业的理论，以期为新时期我国农业农村现代化研究提供有益启示和参考。关键词休闲农业；研究热点；演进脉络；趋势展望中图分类号F323.4文献标识码A文章编号1674-1102（2023）02-0061-04Journal of Chizhou University2023年4月 第37卷 第2期Apr.2023 Vol.37 No.2DOI：10.13420/ki.jczu.2023.02.014池州学院学报第37卷图12010-2020年我国休闲农业研究文献数量20102020 年为我国休闲农业快速发展阶段，研究成果的数量在稳步增长。原因可能在于国家政策大力支持，发展环境良好。2010年的 中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见 指出，应积极开展休闲农业、乡村旅游等相关业务，这大幅地展现出了政府对休闲农业的关注度。学术界开始注重休闲农业活动的实践，发展模式变成时下学者们关注的焦点。胡爱娟运用SWOT分析方法从供给和需求取向的角度分析了杭州市休闲农业前景，探讨了杭州市休闲农业的发展模式9。成福伟以国外生态农业园区为例，分析了发达国家现代农业园区发展的4种典型模式，为国内休闲农业的发展提供了相关经验10。2018年 乡村振兴战略规划（20182022年）的出台，使得学者们对休闲农业的研究不断深化。伴随着“新型城镇化”“乡村振兴”以及“脱贫攻坚战”的逐步推进，农村问题的研究已经成为推动中国发展研究的重中之重，而休闲农业与乡村旅游作为一种新型的农业生产经营形态，在促进农民增收、带动社会就业、传承农耕文明、美化乡村环境等方面发挥着重要作用11-13。所以，休闲农业的研究呈现出快速发展的势头，论文的数量在稳步增长。2.2高被引文献分析从 2010-2020 年我国休闲农业研究高被引TOP 10文献来看（表1），国内学者对休闲农业的最初探讨多数集中于背景以及概念。郭焕成阐述了我国休闲农业发展的意义、发展过程及主要类型14。范永生等从资源基础、经营内容、服务宗旨、体验价值、产业提升等五个维度阐释了休闲农业的内涵15。随着学术界对休闲农业研究的深入，休闲农业产业化得到了业界的普遍关注，邱佳等认为可以通过建立新型休闲农业产业化组织、现代企业制度、打造休闲农业品牌等方面来实现休闲农业产业化16。张广海等以我国459个休闲农业示范点为例，运用层次分析法与熵值法确定各省市休闲农业产业化的指标权重，得出综合评价值，进而分析各省市休闲农业产业化的优势及产业化类型选择17。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，游客对休闲农业旅游的消费满意度引起了学者们的关注18。在产业融合的背景下，休闲农业与乡村旅游如何做到第一产业与大三产业的完美融合与优化升级的问题引发了一大批学者对其路径进行探讨19。近十年来，我国休闲农业发展迅速，其研究的文献数量增多、研究内容系统全面、研究成果较为丰硕。表120102020年我国休闲农业研究高被引TOP 10文献序号12345678910篇名我国休闲农业发展的意义、态势与前景休闲农业的概念与内涵原探我国休闲农业产业化及其模式研究我国休闲农业发展的空间相关性及影响因素研究基于DEA的河北省休闲农业评论研究以河北省休闲农业与乡村旅游示范点为例中国休闲农业产业化研究基于马斯洛需要层次理论的休闲农业开发探讨休闲农业游客满意度实证分析基于江苏省南京市的调查数据从产业融合角度认识乡村旅游的优化升级休闲农业研究评述发表时间2010201120122013201320112011201420112016作者郭焕成范永生等张广海等王树进等孔庆书等邱佳等范永生等赵仕红等杨阿莉任开荣等期刊 中国农业资源与规划 东南学术经济问题探究农业经济问题 中国生态农业学报 中国农学通报中国农学通报农业技术经济旅游学刊 中国农业资源与规划 引用量/次3973181741711189997949390（数据来源：根据中国知网相关数据整理）2.3研究热点分析图2休闲农业研究高频关键词知识图谱表2休闲农业研究关键词频次TOP10排名12345关键词休闲农业乡村旅游休闲农业旅游休闲农业与乡村旅游乡村振兴频次35978433521排名678910关键词乡村旅游发展产业融合影响因素空间分布农业旅游频次2120191818关键词是文献核心内容的直观反映，基于关键词之间相互关系的分析，对于把握20102020年我国休闲农业的研究重点具有重要意义20。图2中关键词的圆圈范围越大，意味着关键词的次数越多，就说明是休闲农业中的热门话题；关键词越在图的中间，表示关键词的重要性越强，表明是休闲农业领域62内的重要概念21。同时，对我国休闲农业研究的TOP10关键词进行梳理并排序，如表2所示。由图2、表2可见，休闲农业、休闲农业与乡村旅游、发展模式、乡村振兴、转型升级、可持续发展、新农村建设等高频关键词成为如今休闲农业探讨的热门话题。从这些关键词的突现度来看，中国休闲农业研究紧跟国家方针政策，具有明显的政策导向性。2018年乡村振兴战略实施以来，休闲农业作为农业农村发展的新型产业，其与乡村振兴二者的关系和作用机理等问题成为研究热点，文献数量迅速上升，而休闲农业与乡村旅游作为贫困地区重要的脱贫方式，得到了国家与地方政策的大力支持，成为脱贫的中坚力量，因此，也成为当下的热门话题。休闲农业作为一种农业与旅游业紧密结合而产生的新型产业形态，在乡村振兴战略中扮演着重要的角色，被党中央高度重视，相继出台了多项有利于推进休闲农业健康发展的政策与措施，如 关于推动落实休闲农业与乡村旅游发展政策的通知 等推动了休闲农业高质量发展，相关的研究也不断增加。对核心关键词、连接关键词线条的大小及相关文献的分析得知，此类关键词所连接的网络关系架构相对繁杂，与文化、产业、居民等各个领域有关，这表明了我国休闲农业研究内容的多元与研究视野的开阔。我国休闲农业研究长期关注的话题是发展对策，如何持续长久发展以及空间布局问题。与此同时，伴随着中国乡村社会转型，新农村建设、农业产业化等问题逐步受到关注。在我国经济社会迅猛进步的新环境下，产业转型升级、结构优化、三产融合等则是休闲农业研究所面临的新问题22。2.4我国休闲农业演进脉络分析我国休闲农业相比于西方国家起步较晚，多数学者认为其兴起于20世纪90年代，21世纪初得到大规模的发展23-24。在我国经济社会迅猛进步的新环境下，休闲农业呈现出前所未有的发展势头，各种形式的休闲农业如农家乐、田园游、采摘节等像雨后春笋般涌现，使得休闲农业已经成为我国旅游的新亮点25。关于我国休闲农业演进脉络分析，国内学者进行了大量研究。靳晓青从休闲农业发展的历史背景出发，将我国休闲农业划分为萌芽阶段、兴起阶段、发展阶段和规范经营阶段26。郭焕成将我国休闲农业发展历程分为萌芽孕育、成长兴起和加速发展三个阶段并详细介绍了每个阶段休闲农业发展内容和特征27。贾新平等在此基础上提出休闲农业加速发展阶段要重视发展内容的创新，强调了科技、文化、教育和健康养老的创意农业发展方向28。本文在国内外文献的基础上进行归纳总结，将我国休闲农业发展分为萌芽阶段、成长阶段和发展阶段，并从研究方法、研究特征、研究热点三个方面探究不同阶段的研究重点，如图3所示。从研究方法上看，我国休闲农业的研究经历了理论分析、定量分析与空间分析三个时期，研究方法日趋多样化。基于研究特征发现，从生产者角度开展的研究在持续增加，农民的利益得到关注，研究内容逐步多元化。从研究热点来看，从最初的对休闲农业的概念、模式的探讨到发展水平效益评价、空间布局分析和发展影响因素等的研究，研究主题不断深化。图3我国休闲农业研究历程3结语与展望3.1研究结论文章以20102020年休闲农业领域的460篇北大核心、CSSCI和CSCD期刊文献为样本，对文献时间分布、高被引文献和研究热点等内容进行研究分析，系统梳理了我国休闲农业演进脉络，得出以下结论：（1）从文献时间分布来看，国内休闲农业论文数量整体呈递增趋势；尤其是在乡村振兴战略实施之后，相关的研究越来越多。（2）从高被引文献来看，相关学者多致力于休闲农业的概念、模式和产业化发展的研究，研究问题较为宏观；但近几年，学者们开始从乡村振兴、产业融合和消费者满意度等角度剖析休闲农业的进一步发展，取得了丰硕的研究成果。（3）从研究热点来看，当前国内休闲农业与旅游业高度耦合，休闲农业、休闲农业旅游、休闲农业与乡村旅游、乡村振兴、发展模式、经营模式、影响陈明，张荣天：我国休闲农业研究评述与展望第2期63池州学院学报第37卷因素等高频关键词成为如今休闲农业探讨的热门话题。（4）从脉络演进来看，根据对国内外文献进行梳理归纳，我国休闲农业发展分为萌芽阶段、成长阶段和发展阶段，并在不同阶段中研究热点、研究特征和研究价值等三个方面的研究重点也各有不同。3.2研究展望近十年来，休闲农业研究在国家政策的大力推动下取得丰硕的成果，为农村农业现代化做出了新的贡献。因此，在未来研究过程中，立足于已有研究成果，结合当前我国休闲农业发展的国情，从政治学、经济学、管理学、地理学和社会学等诸多学科交叉的视角，剖析休闲农业发展的现实问题。未来我国休闲农业研究应重点关注以下几个方面：（1）在研究内容上，完善休闲农业基础理论体系。从休闲农业研究现状来看，由于当前我国休闲农业研究立足于不同的文化背景和经济基础，使其对基本概念和基础理论认识不一，一定程度上影响了我国休闲农业领域的规范化。与此同时，我国休闲农业的研究具有明显的政策导向性；因此，随着我国休闲农业研究的不断深入，结合当前我国休闲农业发展的国情特征，科学界定休闲农业概念内涵，丰富完善研究的基础理论，构建出我国休闲农业理论体系，更好地指导我国休闲农业高质量发展实践。（2）在研究视角上，构建多元的休闲农业发展体系。我国休闲农业建设大多停留在外延的扩大上，还没有更多地注重其文化内涵的深度挖掘。在推进农、旅、文一体化发展的基础上，如何进一步提升我国休闲农业发展水平，这一问题值得深入探讨。在信息技术大发展的背景下，休闲农业发展也面临着大发展的机遇，而国内学者们从“互联网+”的视角来探讨休闲农业问题的成果相对较少；因此，如何利用好“互联网+”推动休闲农业高质量发展研究，是未来我国休闲农业研究需要重点关注的课题。（3）在研究方法上，建立健全休闲农业的研究方法体系。我国休闲农业已经从定性分析向定量分析不断转型，空间分析方法也开始逐渐引入研究之中。但随着我国休闲农业研究的不断深入，休闲农业空间结构的演化分析也需要进一步从空间统计方法向空间计量分析深化。与此同时，在研究中也需注重各学科的交叉整合，重点以地理学、经济学、社会学及管理学等多学科的理论范式和研究方法作为支撑。推进我国休闲农业研究方法多元化发展，从而有助于更加系统全面地认识休闲农业的本质特征。参考文献：1钟真，余镇涛，白迪.乡村振兴背景下的休闲农业和乡村旅游:外来投资重要吗?J.中国农村经济，2019（6）:76-93.2贾未寰，符刚.乡村旅游助推新时代乡村振兴:机理、模式及对策J.农村经济，2020（3）:19-25.3唐德荣.休闲农业与乡村旅游实务M.北京:中国农业出版社，2018:26.4范水生，朱朝枝.基于马斯洛需要层次理论的休闲农业开发探讨J.中国农学通报，2011（14）:286-290.5何景明，李立华.关于“乡村旅游”概念的探讨J.西南师范大学学报（人文社会科学版），2002（5）:125-128.6何景明.中外乡村旅游研究:对比、反思与展望J.农村经济，2005（1）:126-127.7任开荣，董继刚.休闲农业研究述评J.中国农业资源与区划，2016（3）:195-203.8陈悦，陈超美，刘则源，等.CiteSpace知识图谱的方法论功能J.科学学研究，2015（2）:242-253.9胡爱娟.休闲农业结构布局及发展模式研究以杭州市为例J.生态经济，2011（1）:104-107，112.10成福伟.发达国家现代农业园区的发展模式及借鉴J.世界农业，2017（1）:13-17.11王树进，陈宇峰.我国休闲农业发展的空间相关性及影响因素研究J.农业经济问题，2013（9）:38-45.12林秀治，黄秀娟，陈秋华.休闲农业经营组织环境行为影响因素分析福建省为例J.中国农村观察，2016（2）:14-22，33，94.13聂学东.河北省乡村振兴战略与乡村旅游发展计划耦合研究J.中国农业资源与区划，2019（7）:53-57.14郭焕成.我国休闲农业发展的意义、态势与前景J.中国农业资源与区划，2010（1）:39-42.15范水生，朱朝枝.休闲农业的概念与内涵原探J.东南学术，2011（2）:72-78.16邱佳，史亚军.中国休闲农业产业化发展研究J.中国农学通报，2011（33）:314-317.17张广海，包乌兰托亚.我国休闲农业产业化及其模式研究J.经济问题探索，2012（10）:30-37.18赵仕红，常向阳.休闲农业游客满意度实证分析基于江苏省南京市的调查数据J.农业技术经济，2014（4）:110-119.19杨阿莉.从产业融合视角认识乡村旅游的优化升级J.旅游学刊，2011（4）:9-11.20宋玲玲，郭晶晶.科学知识图谱视角下国内外数字人文领域研究分析J.图书馆杂志，2020（7）:26-36.21张行发，徐虹.国内乡村旅游研究评述与展望（2005-2020年）基于VOSviewer的可视析J.林业经济，2021（1）:83-96.22安传艳，李同昇，翟洲燕，等.1992-2016年中国乡村旅游研究特征与趋势:基于CiteSpace知识图谱分析J.地理科学进展，2018（9）:1186-1200.23王德刚.农业旅游代际特征与盈利模式研究J.旅游科学，2013（1）:76-83.24於飞燕，周彬，曹松江，等.休闲农业竞争力评价与提升路径以浙江省奉化市为例J.科技与管理，2014（3）:8-13.25董文静，王昌森，张震.山东省乡村振兴与乡村旅游时空耦合研究J.地理科学，2020（4）:628-636.26靳晓青.我国观光休闲农业发展的空间布局和发展模式研究D.石家庄:河北师范大学，2011:13-16.27郭焕成，韩非.中国乡村旅游发展综述J.地理科学进展，2010（12）:1597-1605.28贾新平，梅雪莹，罗海蓉，等.中国休闲农业发展现状及趋势分析J.农学学报，2019（9）:91-95.责任编辑：雷红霞64