小儿营养的辅食添加专家讲座.pptx

（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)（四）（四）婴儿辅食制作婴儿辅食制作 辅助食品添加小儿营养的辅食添加专家讲座第1页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加补充乳类所含营养素不补充乳类所含营养素不足（铁，足（铁，VCVC等）；等）；满足婴儿对能量和营养满足婴儿对能量和营养素日益增大需求量；素日益增大需求量；让婴儿适应新食物品种，让婴儿适应新食物品种，并到达断乳目标。并到达断乳目标。小儿营养的辅食添加专家讲座第2页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加循序渐进、逐步增加是基本循序渐进、逐步增加是基本标准标准小儿营养的辅食添加专家讲座第3页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加如：蛋黄从试量 1/4 个1/2个小儿营养的辅食添加专家讲座第4页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加如：米汤如：米汤稀粥稀粥米糊米糊稠粥稠粥软饭。软饭。小儿营养的辅食添加专家讲座第5页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加小儿营养的辅食添加专家讲座第6页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加如：菜汁如：菜汁菜泥菜泥碎菜碎菜菜叶片菜叶片菜茎。菜茎。小儿营养的辅食添加专家讲座第7页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加如：先黄色香蕉如：先黄色香蕉再金色柑橘再金色柑橘如：先绿色蔬菜如：先绿色蔬菜再红色蔬菜再红色蔬菜小儿营养的辅食添加专家讲座第8页（一）添加目标（一）添加目标（二）添加标准（二）添加标准 1 1由少到多由少到多 2 2由稀到稠由稀到稠 3 3由细到粗由细到粗 4.4.由淡到浓由淡到浓 5 5由一个到各种由一个到各种 （三）添加次序（三）添加次序(见表见表)辅助食品添加从植物性食物到动物性食从植物性食物到动物性食物，如：谷类物，如：谷类蔬菜水果蔬菜水果蛋、鱼、肉、肝、豆。蛋、鱼、肉、肝、豆。小儿营养的辅食添加专家讲座第9页月 龄食物性状食量添加辅食品种2 2周周3 3月月（人工喂（人工喂养时）养时）流质食物流质食物鱼肝油制剂、鲜果汁、青菜鱼肝油制剂、鲜果汁、青菜汤汤4 46 6月月泥状食物泥状食物75160g稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、动物血、豆腐、米水果泥、动物血、豆腐、米汤、米糊汤、米糊7 79 9月月末状食物末状食物220g左右烂面、饼干、蛋、鱼、肉末烂面、饼干、蛋、鱼、肉末10101212月月软碎食物软碎食物280g左右稠粥、软饭、面条、豆制品、稠粥、软饭、面条、豆制品、碎菜、碎肉、馒头碎菜、碎肉、馒头辅食添加次序小儿营养的辅食添加专家讲座第10页年年龄龄1010 1212月月7 7 9 9月月4 4 6 6月月小儿营养的辅食添加专家讲座第11页辅食添加四个阶段辅食添加四个阶段o1.辅辅 食食 添添 加加 早早 期期（4 6个个 月月）o2.辅辅 食食 添添 加加 中中 期期（7 9个个 月月）o3.辅辅食食添添加加后后期期（1012个个月月）o4.辅辅食食添添加加结结束束期期（11.5岁岁）小儿营养的辅食添加专家讲座第12页