2022年金山区生菜品比试验简报.pdf

-52-“金山区全国农业科技现代化先行区共建”专栏上海农业科技 黄卫：2022年金山区生菜品比试验简报 2023(4):52-532022年金山区生菜品比试验简报黄卫（上海市金山区朱泾镇农业农村服务中心，上海 201599）随着人们生活水平的提高，消费者在追求营养、美味的同时，也在追求饮食更健康、营养更均衡。生菜是一种大众化的绿叶蔬菜，其口感鲜嫩爽口、清脆多汁，可熟食，也可生吃，深受消费者喜爱。生菜在上海市金山区以生食为主，要求生菜产品鲜嫩、洁净、无污染。传统的土培生菜产品容易沾上泥土，清洗困难，而水培生菜产品的品质上乘，且水培生菜可以避免连作障碍，复种指数高，设施运转率高达 810 茬/年，经济效益高。随着生菜市场需求量的不断增加，生菜种植也在推动现代农业发展、增加农民收入、丰富居民菜篮子等方面发挥了重要作用。在此背景下，为筛选出适合金山区周年水培生产的优质高产生菜品种，笔者于2022年在上海明缘果蔬专业合作社进行了生菜品比试验。1 材料与方法1.1 试验概况试验于 2022年4月7月在上海明缘果蔬专业合作社的连栋温室内进行。供试生菜品种为生菜530 申选1 号 生菜 T1-668 新大利 申选4号，均来源于上海市农业科学院，均采用日光型植物工厂绿叶蔬菜轨道式栽培 1-2、浅液流水培（NFT）、“苗盘错花”种植。1.2 试验设计及栽培方法试验设1个生菜品种为1个处理，每处理种植面积为 108 m2,种植株行距为 12 cm 24 cm。供试生菜品种的栽培管理措施均保持一致，即于2022年4月21日在玻璃温室苗床内播种，5月23日定植，每667 m2定植15 460株，6月17日采收。生菜定植后，白天 6:00 18:00上水 36 次，晚上18:00次日6:00上水18 次，每次上水时间5 min；同时，每天监测营养液EC值（小苗期EC值控制在1.8 左右，大苗期 EC 值控制在 2.0 左右）。鉴于浅液流水培生菜的虫害发生较少，仅在生菜生长后期发生少量霜霉病（发病率在2%左右），故通过安装防虫网、杀虫灯以及使用黄板、性诱剂等绿色防控措施进行病虫害防治，全程不施化学农药。1.3 调查项目及方法于采收期，测定各生菜品种的生长特性指标(株高、开展度、叶片数等)、耐高温抽薹特性指标（茎长、茎质量等）以及产量性状指标（单株质量、产量等）。各指标采用完全随机取样的方式进行测定，重复 3 次。试验数据均使用SPSS 18.0软件和邓肯氏多重比较法进行分析。2 结果与分析2.1 生菜生长特性由表1可知，新大利 申选4号的株高、开展度、最大叶长和最大叶宽均较小；申选4号的摘 要：为筛选出适合上海市金山区周年水培生产的优质高产生菜品种，现通过引进优良生菜品种生菜530 申选1号 生菜T1-668 新大利 申选4号，在金山区朱泾镇进行了生菜品比试验。结果表明，生菜申选4号的生长期为25d，株高适中，不易徒长，茎秆粗短，耐高温抽薹，每667 m2产量为1 084.6 kg，丰产性好，可在金山区进一步推广种植。关键词：生菜；浅液流水培；优质高产；申选4号中图分类号：S636.2 收稿日期：2023-01-05表1 生菜生长特性分析注：表中同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著。株高/cm24.6b29.0c28.8c17.4a17.8a叶片数/张16.2a14.2a13.2a16.3a25.2b最大叶长/cm12.6b14.7c12.8b10.7a10.4a最大叶宽/cm19.8bc22.7c21.4c17.3ab16.2a开展度长/cm23.8c22.9c19.4ab17.0a21.9bc开展度宽/cm17.8b18.7b17.0b13.1a16.6ab 品种生菜 530申选1号生菜T1-668新大利申选4号-53-叶片数最多，为25.2张，其他生菜品种的叶片数为13.216.3张。2.2 生菜耐高温抽薹特性各供试生菜品种的采收期为6月中旬，此时气温开始升高，需特别注意生菜的耐高温抽薹特性。由表2可知，申选4号的茎长最短，为4.0 cm，单株茎质量为 5.1 g；其次为新大利，茎长为 5.0cm，单株茎质量为4.2 g，说明这两个品种的耐高温抽薹特性表现较好。生菜530 申选1号生菜T1-668耐高温抽薹特性表现较差，茎长为 9.310.8 cm，单株茎质量为6.610.1 g。表2 生菜耐高温抽薹特性分析注：表中同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著。2.3 生菜产量性状由表3可知，申选4号的产量表现最好，单株质量最高，为70.2 g，每667 m2产量为1 084.6kg；其次为申选 1 号，单株质量为 68.3 g，每667 m2产量为 1 056.6 kg；生菜 T1-668的产量表现最差，单株质量为 53.1 g，每 667 m2产量为821.3 kg。表3 生菜产量性状分析注：表中同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著。3 结 论试验结果表明，生菜申选4号在5月下旬定植，6月中旬采收，采收期株高适中（17.8 cm），不易徒长，茎长为4.0 cm，单株茎质量为5.1 g，茎秆粗短，耐高温抽薹，单株质量为 70.2 g，每 667m2产量为 1 084.6 kg，丰产性好，可在金山区进一步推广种植。另外，生菜530 申选1 号 生菜 T1-668的耐高温抽薹特性表现较差，茎长为9.310.8 cm，单株茎质量为 6.610.1 g；新大利在金山区种植的产量较低，每667 m2产量为852.8 kg，这4个生菜品种在金山区的种植表现均略差，暂不建议推广种植。4 参考文献1 朱卫平,赵娟,殷伯贤,等.结球生菜品比试验J.上海蔬菜,2016(3):8-10.2 张萍,赵世豪,等.上海地区散叶生菜新品种(系)比较试验J.上海蔬菜,2022(6):1-3.上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023(4)*建议加强对病虫害专业化统防统治服务人员的技术培训，同时要求各病虫害专业化统防统治组织进一步提高认识，配备专科及以上学历的专业人员12名，以有效提升病虫害专业化统防统治组织的服务水平。5.2 市场化运作难度大由于统防统治示范区收取的服务费用低于防治成本，在目前区、镇对统防统治配有资金补贴的情况下尚可维持，一旦政府财政专项补贴资金停止扶持，病虫害专业化统防统治组织的市场化运作将面临较大的资金问题。因此，建议财政加大植保大型药械的财政扶持力度，将病虫害专业化统防统治组织纳入优先购置植保补贴药械名单，提高药械更新节奏，进一步提高药械利用率。同时，加强对专业化统防统治组织的统一管理，为今后的市场化运作做好储备。5.3 保险制度不完善虽然目前奉贤区已建立相关种植业保险制度，并对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供了保障，但是，大部分病虫害专业化统防统治组织担心，如遇灾害性、流行性病虫害突发或大发生，若按绿色食品 农药使用准则进行施药，服务对象对防治效果不一定满意。因此，建议奉贤区要进一步建立健全农作物病虫害突发防治补贴基金和应急专业防治队伍，并设立防治效果风险评估机制，探索创建相关配套的保险政策，做到保险全覆盖。6 参考文献1 赵清,邵振润.农作物病虫害专业化统防统治手册M.北 京:中国农业出版社,2011.2 上海市奉贤区 奉贤县农业续志 编纂委员会.奉贤县农 业续志（1985-2001）M.上海:上海辞书出版社,2009.3 农业农村部种植业管理司,全国农业技术推广服务中心.农作物病虫害专业化统防统治指南M.2版.北京:中国农 业出版社,2019.4 农业农村部种植业管理司.农作物病虫害专业化防治服务 管理办法EB/OL.2021-04-22.http:/ 品种生菜 530申选1号生菜T1-668新大利申选4号单株茎质量/g6.6b10.1c7.3b4.2a5.1ab单株质量/g58.2abc68.3bc53.1a55.2ab70.2c 品种生菜530申选1号生菜T1-668新大利申选4号每 667 m2产量/kg900.51 056.6821.3852.81 084.6