食宿卫生管理制度样本.doc

食宿卫生管理措施第一章 总则第一条 为规范管理企业食堂、接待处和卫生事务，特制订本要求。第二条 本文所指食堂、接待处和卫生，均指企业本部。第二章 食堂管理第三条 企业食堂由企业后勤管理员负责具体管理，办公室主任进行监管。第四条 食堂餐具、厨具均要建立物品台帐（见附件一）。物品新购和废弃要立即记帐。第五条 职员就餐，需于当日上班早晨11:00和下午17:00前挂记登记牌，企业后勤管理员在就餐记录表（见附件二）上登记。第六条 企业后勤管理员依据就餐人数，负责采购食物，应尽可能做到“物美价廉”，所购物品必需即时（购置时）逐项在食物购置单上记帐。购物回到食堂后，第一时间将食物购置单送交秘书处登记存档。第七条 办公室每个月不少于三次安排专员抽检食物购置单。抽检方法：、派人到同一市场调查同类物品价格；、复核所购回物品重量或数量。第八条 全部在食堂用餐人员在不影响工作前提下，全部有权参予办公室组织食物购置单抽检。第九条 企业后勤管理员必需确保所采购食物、餐具、厨具卫生。第十条 职员就餐完成，将餐具送到厨房，由企业后勤管理员负责清理。第十一条 就餐职员伙食费，实施总额分摊标准。由企业后勤管理员每个月底统计和计算就餐职员伙食费，送每位就餐职员签字确定，交办公室秘书审核后，交企业财务部在当月工资中扣除。第十二条 属企业接待来宾，其伙食费支出由办公室决定其记客餐或本人自费。第三章 接待处管理第十三条 企业接待处由企业后勤管理员负责具体管理，办公室进行监督。第十四条 企业后勤管理员要立即整理接待处内务，保持接待处环境整齐，做好接待处防火防盗工作。第十五条 企业接待处仅提供给项目部出差到南宁职员或企业需招待人员，企业本部职员一律不得住宿（特殊情况需书面申请，经总经理同意后，可短期住宿。）。第十六条 办公室提前一天通知企业后勤管理员做好接待工作，企业后勤管理员做好安排房间、整理铺位、清洁被褥等接待准备工作。第十七条 由办公室秘书向住宿人员分发钥匙，并做好登记，钥匙记录表见“安全管理制度”。第十八条 企业后勤管理员按第二章相关要求安排住宿人员伙食。第十九条 住宿人员在住宿期间，应妥善保管个人珍贵物品，并珍惜公物，注意公共安全卫生。严禁在床上吸烟。未经办公室主任同意，不准私自留人住宿。第二十条 住宿人员离开时，需立即向办公室秘书上交钥匙。如需缴纳伙食费者，需交清伙食费，方能离开。第二十一条 企业后勤管理员做好住宿人员离开后房间整理和床上用具清洗工作。第四章 办公室卫生管理第二十二条 各部室责任人负责搞好本部室室内环境卫生，各部室责任人是本部室环境卫生第一责任人，对各部室办公场所卫生标准要求以下：（一） 办公桌椅洁净无污点（包含表面、后面、腿），办公用具摆放有序，沙发茶几洁净整齐，杯壶摆放整齐；（二） 门、窗、玻璃、门框应定时擦洗，做到洁净无浮尘；（三） 墙壁应洁净，墙角应无灰尘；（四） 室内文件框及其它物品应摆放整齐，保持洁净；（五） 地面应天天清洗，保持洁净，垃圾应倒在指定地点。第二十三条 企业后勤管理员工作范围：（一） 公共活动场所（包含会议室）卫生清洁工作，无尘土、窗明几净；（二） 负责实施董事、总经理办公室清洁卫生工作；（三） 卫生间清扫、保洁工作，作到无积垢、无异味、洁净清洁；（四） 完成办公室交办各项清洁工作。 企业后勤管理员每七天清洁企业公共场所一次，每两天清理企业垃圾一次。第二十四条 办公室每个月不少于三次抽检，检验各部室卫生情况，发觉不合格，督促其做好本部室卫生工作。办公室每七天一检验公共场所卫生情况，发觉不合格，督促企业后勤管理员进行整改。第五章 附则第二十五条 本措施由办公室负责制订、解释和修改。第二十六条 本措施经总经理同意后，自颁布之日起正式实施。附件一、物品台帐序号物品名称数量采购价格（元）库存状态废弃审批人附件二、就餐记录表123累计本人确定餐数费用（元）附件三、食物购置单 日期：年 月 日 后勤管理员：食物名称斤两或数量单价（元）合价（元）备注小计：秘书： 抽检员：