GB 28347-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸 (1).pdf

中中华华人人民民共共和和?家家标标准准 GB 283472012 中中 华华 人人 民民 共共 和和?卫卫 生生 部部 发布 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 食品安全?家标准 食品添加剂 肉桂酸 GB 283472012 1 食品安全?家标准 食品添加剂 肉桂酸 1 范围 本标准适用于?苯?醛或肉桂醛为原料制得的食品添加剂肉桂酸?2 化学名?分子式?结构式和相对分子质量 2.1 化学名?3-苯基丙烯酸 2.2 分子式 C9H8O2 2.3 结构式 OOH 2.4 相对分子质量 148.16(按 2007 年?相对原子质量)3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1 的规定?表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 将试样置于一洁净白纸上，用目测法?察 状态 结晶 香气 蜜香?花香 GB/T 14454.2 3.2 理化指标：应符合表 2 的规定?表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 肉桂酸含量,w/%98.0?录 A 熔点/132.0 GB/T 14457.3 GB 283472012 2 附 录 A 肉桂酸含量的测定 A.1 仪器和设备 A.1.1 色谱仪?按GB/T 115382006中第5章的规定?A.1.2 柱?毛细管柱?A.1.3 检测器?氢火焰离子化检测器?A.2 测定方法 面?归一化法?按GB/T 115382006中10.4测定含量?试样制备?取本品1g溶于5mL无水乙醇中，微热，摇匀备用?A.3 重复性及结果表示 按GB/T 115382006中11.4规定执行?食品添加剂肉桂酸典型气相色谱?(面?归一化法)参?录B?GB 283472012 3 附 录 B 食品添加剂肉桂酸典型气相色谱?(面?归一化法)B.1 食品添加剂肉桂酸典型气相色谱?食品添加剂肉桂酸典型气相色谱?B.1?说明?1溶剂?2肉桂酸?B.1 食品添加剂肉桂酸典型气相色谱?B.2 操作条件 B.2.1 柱?毛细管柱，长30m，内径0.32mm?B.2.2 固定相?聚乙二醇?B.2.3 膜厚?0.25m?B.2.4 色谱炉温度?240恒温?B.2.5 进样口温度?240?B.2.6 检测器温度?240?B.2.7 检测器?氢火焰离子化检测器?B.2.8 载气?氮气?B.2.9 载气流速?1.5mL/min?B.2.10 进样量?0.2L?B.2.11 分流比?1/40?