GB 29202-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气.pdf

中中 华华 人人 民民 共共 和和 国国 国国 家家 标标 准准 GB 292022012 中中 华华 人人 民民 共共 和和 国国 卫卫 生生 部部 发布 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气 GB 292022012 1 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气 1 范围 本标准适用于深冷空分制氮?变压吸?制氮和膜分离制氮以及小型专用制氮机生产的食品添加剂氮气?2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 N2 2.2 相对分子质量 28.01?按2007年国?相对原子质量?3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1 的规定。表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 使用透明无色软管连接气瓶减压出口，短时间启闭一下阀门，在自然光下观察管路中的色泽和状态 状态 气体 3.2 理化指标：应符合表 2 的规定。表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 氮(N2)含量,/%?99.9?录 A 中 A.3 氧(O2),/%?0.1?录 A 中 A.4 二氧化碳(CO2),/%?0.003 GB/T 8984.1 一氧化碳(CO),/%?0.001 GB/T 8984.1 水分(24000 mL 气体),/%?0.005 GB/T 5832.2 GB 292022012 2 A A 附录 A 检验方法 A.1 警示 本标准的检验方法中使用到高压气瓶，操作应采取适当的安全和防护措施?A.2 鉴别试验 小心地将点燃的小木条插入装有试验气体的试验管中，火焰熄灭?A.3 氮?N2?含量的测定 氮?N2?含量的体积分数，按公式?A.1?计算：1%100?A.1?式中：1A.4测定的氧的体积分数?A.4 氧?O2?的测定 A.4.1 电化学法 A.4.1.1 方法提要 将试样以适当形式置于电化学反应器中，通过直接测定法或比较测定法检测并计算氧含量?A.4.1.2 仪器和设备 微量氧分析仪：符合GB/T 6285的要求?A.4.1.3 分析步骤 按照GB/T 6285的有关规定进行测定，具体操作按仪器说明书进行?A.4.2 氧化锆检测器气相色谱法 A.4.2.1 方法提要 采用氧化锆固体电池作为气相色谱的检测器?试样中被测组分氧经色谱柱分离后进入检测器，产生相应的色谱峰信号，然后用外标法定量?A.4.2.2 仪器和设备 气相色谱仪：符合HG/T 2686的要求?A.4.2.3 分析步骤 按照HG/T 2686的有关规定进行测定?