遇见银杏树.pdf

年第期幼儿教育研究R e s e a r c ho nE a r l yC h i l d h o o dE d u c a t i o n微课程遇见银杏树江苏省南京市北京东路小学附属月香幼儿园戴安琪一、活动缘起 月,饭后散步的时间,笔者带着幼儿在山坡上捡 树 叶.突 然,一 名 幼 儿 大 喊:“老 师,老师,这里有好多扇子形状的树叶!”笔者问:“扇子形状的树叶 叫什么呀?”米粒 说:“是 银杏 叶,我们家小区也有很多扇子形状的树叶.妈妈告诉我的!”幼儿对扇形树叶充满了好奇,笔者决定顺应幼儿的兴趣,陪伴幼儿探索幼儿园里银杏树的“秘密”.二、活动过程(一)寻找银杏树下午,笔者和幼儿展开了关于银杏树的讨论.笔者问:“幼儿园有没有银杏树?”多名幼儿回答:“有!”笔者继续问:“有几棵?在哪里呢?”小诺举起手,说:“我猜有三棵吧.”笔者追问他:“为什么这么说呀?”小诺捂着嘴巴嘻嘻笑,说:“因为我家附近的小广场上也有三棵.”木木皱着眉头,说:“我猜有一千棵,因为地上的叶子很多很多.”米粒反驳道:“不对,我觉得有一棵.它在后山,散步的时候我在后山看到了银杏叶.”满满很认真地竖起两根手指头,说:“我猜有两棵,一棵在前操场,一棵在后山坡.我之前在操场锻炼的时候,也看到了扇子树叶.”幼儿议论纷纷笔者鼓励幼儿带着自己的猜测,到前操场、后山坡寻找银杏树.“这棵树是银杏树,上面的叶子小小的.”“不对不对,不是的,它的叶子不是扇子形状的,这肯定不是银杏树.”满满和大元宝讨论着.远处的悠悠突然向大家招手:“快看,这是不是银杏树?”幼儿聚集过来:“哇,真的呀,它的叶子像小扇子,它肯定是银杏树吧?”不一会儿,承承也兴奋地在后山坡喊起来:“我又发现了一棵银杏树!”回到活动室,幼儿立刻根据自己的观察对之前的猜测进行验证:幼儿园一共有两棵银杏树,一棵在前操场,一棵在后山坡.为了引发幼儿的进一步思考,笔者问:“这两棵树一样吗?”有的幼儿小声说:“一样的吧?”有的幼儿说:“好像有点不一样.”笔者追问:“哪里不一样?”经过讨论,幼儿总结出三点“不一样”:第一,前操场的银杏树叶子是黑黄色的,后山坡的银杏树叶子是绿黄色的.幼儿猜测可能是前操场的银杏树叶子发霉了.第二,前操场的银杏树没有果子,后山坡的银杏树有果子.有的幼儿猜测前操场的银杏树果子被人摘了.也有的幼儿猜前操场的银杏树是“男”树,后山坡的银杏树是“女”树.第三,两棵树不一样高.银杏树是非常典型的落叶树.银杏树的树叶特点鲜明,利于发现、观察.秋天,银杏叶的色彩变化尤为明显.幼儿园内正好有银杏树,便于幼儿连续地观察、探究.正如幼儿所猜测的,两棵银杏树,前操场的是雄树,后山坡的是雌树.幼儿在散步的时候发现了扇子形状的树叶.笔者调动幼儿的已有经验,在寻找银杏树的过程中鼓励幼儿自主发现,通过对树叶的细致观察,最终找到了银杏树.在活动中,幼儿通过前期的猜测、后期的发现与验证,逐步认识和了解了幼儿园里的两棵银杏树,同时也产生了一些新问题.(二)银杏果怎么摘?后山坡的银杏树周围的地面有一些银杏果.幼儿捡叶子的同时也把它们带回了活动室,臭味顿时弥漫了整个活动室.二宝说:“银杏果好臭好臭啊!我看到树上还有好多银杏果呢.”悠悠说:“我也看到了.我在奶奶家的院子里看过橘子树,橘子可以摘下来.”幼儿就此话题激烈地讨论起来.于是,笔者提出疑问:“那银杏果怎么摘呢?”多个幼儿立即说出了自己的意见:“我知道!银杏果有毒,很臭很臭的,要用手套!”“用刀砍.”“树会疼的,可以用飞机.”这时,夕夕反驳:“飞机那么高,怎么能够到?”幼儿的想象更无穷了:“可以从飞机上放下来一个梯子.”“还可以用无人遇见银杏树机.”“可以用室内锻炼用的弹跳垫,跳起来够一够!”全班幼儿提出了五花八门的“方法”:用手摇树、爬梯子、开火箭、用软绳加爪子、用叉子、用棍子、用梯子加棍子到底用什么办法呢?班级幼儿进行了投 票,有三种方法得了较高的票数:借助弹跳垫、用软绳加爪子、用梯子加棍子.随后,幼儿利用两个下午准备材料.幼儿从家中带来了按摩头部用的“爪子”,在户外锻炼用的器材中找到了跳绳、打曲棍球用的棍子,还去门卫刘爷爷那儿借了爬高用的梯子.到了摘银杏果的那天,幼儿个个摩拳擦 掌,依次将投票选出的方法尝试了一遍.前两种方法都失败了,就剩下最后一种爬梯子的方法了.班级个子最高的满满爬上梯子,但还是够不着,便说:“老师,要不你试试看吧.”笔者爬上梯子,用棍子使劲儿戳了戳树枝,“噼噼啪啪”,掉下来很多银杏果.“哇,好多好多,下雨啦!”幼儿忙前忙后,捡了一些银杏果.看到幼儿对银杏果感兴趣,笔者适时引导幼儿关注采摘问题.探讨采摘银杏果的方法时,幼儿迁移已有的生活经验,尝试提出解决问题的不同策略.笔者没有急于告知幼儿哪种方法不合适、哪种方法合适,而是鼓励幼儿通过相互讨论并投票选出想要尝试的采摘方法.接下来,幼儿自主准备材料、将各种方法逐一验证.幼儿摘到了银杏果,银杏果有哪些“秘密”呢?(三)探秘银杏果幼儿围坐在一起,观察采摘下来的银杏 果.银杏果的外皮是黄色的,上面有些粉末状的东西.“里面是什么样呢?”千千提出了疑问.幼儿经过讨论,决定采用两种方法去掉银杏果的黄色外皮:一组幼儿将果子放在水中用手边洗边剥;另一组幼儿将果子装在密封袋中,轮流用脚踩.哪种方法更快呢?用脚踩的小组最先完成了去皮,手剥小组的幼儿纷纷表示:“用手剥实在是太臭啦,我都要吐出来了.”笔者提问:“你们在去皮的过程中,有什么发现吗?”幼儿回答:“银杏果泡在水里的时候,亮晶晶的,会发光!”“像是在雾里面一样.”笔者和幼儿查阅了资料:原来银杏树正是因为银杏果泡在水里的时候是银色而得名的.去掉了银杏果的黄色外皮,幼儿发现里面是白白的、硬硬的东西,这东西是银杏果的果肉吗?笔者问:“这东西能吃吗?”多名幼儿嘲笑笔者提出的问题:“哈哈哈哈,不能吃,硬硬的,要把牙给咬坏了.”是不是只有白色壳子里面的东西才可以吃呢?幼儿再次进行了分组探究,尝试用不同的方法打开银杏果白色的壳子:第一组幼儿先用一支水彩笔敲了敲,不行;用两支一起敲,还是不行;朱朱拿起一旁的笔盒砸了下去,打开了.第二组幼儿先用生活区的塑料刀切,果壳纹丝不动;小米将刀侧过来,双手放在刀背上用力一压,开了!紧接着,有的幼儿用盘子、剪刀、颜料瓶等,都打开了银杏果,但全都碎了,没有一颗完整的果子.随后的一次混龄活动中,笔者组织全班幼儿到大班去做客.幼儿看到哥哥姐姐们在操作区用夹坚果的工具轻松打开了各种坚果.“这个可以打开银杏果吗?”幼儿联想起他们还有一些银杏果没有打开,便向大班的哥哥姐姐借工具.带着工具,幼儿回到自己的活动室.满满学着哥哥姐姐的样子,将银杏果放在缺口处,对准一夹,银杏果碎了!失败了!没关系,再试一次,这次可以轻轻的.满满小心翼翼地对准一夹,终于成功了!幼儿发现在白色硬壳子里面还有一层像花生皮一样的果皮,这层 果 皮 有 两 种 颜 色 棕 色 和 黄 色.皮里面露出白白的果肉.探秘银杏果的过程中,幼儿通过分组操作的形式,尝试和组内成员合作解决问题.在打开白色银杏果壳时,班级中现有的材料已满足不了幼儿完整打开银杏果的需要.怎么丰富幼儿的经验呢?笔者从观察者的角色变成了推动者的角色,通过混龄活动,引导幼儿发现了新的工具,从而间接帮助幼儿解决问题.(四)品尝银杏果银杏果的果肉可以吃吗?妙妙得意地说:“当然可以.我在家里,阿婆给我吃过.就是放在微波炉里烤一下,就能吃了!”笔者问:“还能怎么吃呢?”幼儿提出了多种方法:“煮着吃!”“在火锅里面涮一涮.”“穿成串串吃.”“放在榨汁机里面榨了,喝掉.”“把皮剥了直接吃呀!”笔者追问:“那到底怎么吃呢?可以问问谁呢?”幼儿又七嘴八舌地说开了:“我妈妈知道.”“我奶奶也知道!”于是,师幼设计了一份“银杏果怎么吃?”的遇见银杏树经验调查表,鼓励幼儿回家后问一问家长可以怎么吃银杏果,同时以图画的方式记录下来,第二天带到幼儿园来分享交流.第二 天,多 数 幼 儿 带 回 了 家 长 告 诉 他 们 的“水煮”“用微波炉烤”的方法.幼儿经过讨论,决定在班级也尝试这两种方法.笔者和配班教师商量,想给幼儿设计一张银杏果吃法的调查表,但让笔者担心的是,如果这份调查表全是家长的记录,怎么办?岂不是变成了“家长作业”?这一次,笔者简化了调查表,且以图文结合的方式,提前引导幼儿观察、了解调查表中的内容,同时以群消息的方式告诉家长本次活动的目的.果然,交上来的调查表都是幼儿的笔迹,每个幼儿都能说出自己所记录的内容.(五)公园里的银杏树周一,小宝一大早便到了幼儿园.他神秘地拿出一个塑料袋,对笔者说:“老师,你猜猜这是什么.”笔者也很惊讶:“什么呀?”小宝打开塑料袋,递到笔者的眼前:“看,是银杏叶!”笔者打开后,看了看银杏叶,说:“哇,好漂亮的银杏叶!你在哪里捡的?”小宝说:“在公园里,那里有好多银杏树!”笔者请小宝在集体面前分享捡到银杏叶的故事.幼儿都很感兴趣:“除了幼儿园,还有哪里有银杏树呢?”有个幼儿抢着回答:“情侣园!停车场有好多银杏叶.我和爸爸妈妈去那儿看到过.”班级幼儿便要求去情侣园捡银杏叶.为了开展到情侣园去捡银杏叶的活动,我们邀请了家长一同参加.情侣园的银杏树林到底在哪里呢?幼儿、教师和家长一路寻找.“看看,这是不是银杏树?”“这不是,它的叶子不是扇子形状的.”“这里有个植物牌子,上面写的是什么植物?”幼儿运用在幼儿园寻找银杏树的经验,通过对比观察,在寻找银杏树的过程中,还认识了其他的植物.找到啦!那里有一大片银杏树林,地上铺满了金黄色的银杏叶!“好漂亮呀,和幼儿园的不一样,像金黄色的地毯.”“像金色的沙滩!”一阵风吹过,金黄色的树叶纷纷飘落.米粒借用我们学过的一首儿歌感叹:“真是翩翩飞来像蝴蝶呀!”有的幼儿捡起地上的树叶往空中撒:“下银杏叶雨啦!”有的幼儿直接躺倒在了银杏叶“地毯”上,闭着眼睛:“好舒服呀!像厚厚的毯子.”幼儿玩得不亦乐乎三、活动反思第一,活动开展前,教师需要进行充分的调查,主要是调查幼儿的已有经验.教师的调查与思考,既能给予幼儿一定的支持,也能帮助教师积累相关经验、拓展相关认知.教师通过活动前的准备,丰富了自身的经验:银杏树是分雌雄的;银杏树的果子虽然有毒,但主要是芽有毒,采摘少量的果子不需要戴手套;幼儿吃少量的银杏果没有关系;银杏名称的由来是因为银杏果入水变成银色;银杏的果子不是果实,是种子;等等.当然,教师的准备,并不是要把自己所了解的知识全部灌输给幼儿.幼儿的兴趣是随机的,教师只有在帮助幼儿丰富相关经验的前提下,善于发现各种偶发的教育契机,抓住幼儿感兴趣的或有意义的问题,才能及时地给予有效的支持,促进幼儿的发展.第二,幼儿园保育教育质量评估指标 中关键指标“活动组织”的考查要点之一为:“发现和支持幼儿有意义的学习,采用小组或集体的形式讨论幼儿感兴趣的话题,鼓励幼儿表达自己的观点,提出问题、分析解决问题,拓展提升幼儿日常生活和游戏中的经验.”教师以鼓励幼儿“提出问题猜测解决问题”的方式推进本活动,通过开放性的提问、讨论等,引导幼儿尝试用自己的语言描述问题、寻找解决问题的策略,并以不同的形式支持幼儿与同伴互动合作.教师给予幼儿试错的空间,充分发挥幼儿的自主性,支持幼儿自主探究.第三,活动开展的过程中,当教师和幼儿一起采摘银杏果并发现银杏果有三层“皮”时,当全班幼儿来到情侣园并看到飘落的金黄色的银杏叶时,幼儿的言行激发了教师的热情,教师的赞叹也推动了幼儿的探索.活动中的情绪感染是互通的,师幼互动也建立在情绪的互通上.(责任编辑:吴梅香蔡彬彬)