科教专项方案专业资料.doc

合理饮食 健康成长科技实践活动方案一、活动背景：随着社会不断进步，人们生活水平逐渐提高，当前孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就导致某些学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不准时吃，有孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就胆怯“豆芽菜”，有孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟“小胖墩”。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生身体健康，而家长们对孩子饮食营养、饮食习惯也缺少关注，因此培养小学生养成良好饮食习惯，保证小学生健康成长，是咱们亟待探究解决实际问题。咱们力求通过开展合理饮食健康成长科技教诲活动，让学生理解当前小学生饮食与健康状况，分析小学生饮食与健康问题，培养孩子们良好饮食习惯和合理膳食，以增进更多孩子能合理饮食，健康成长。二、活动目的：知识目的：1结识五谷杂粮、蔬菜水果，理解它们中所含营养。2.探究不合理饮食危害与体现形式。3.理解合理饮食重要性和健康成长小常识，提高对健康结识。能力目的：1让学生在活动参加中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己观测能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合伙能力。2通过访问、调查、对比实验、上网、查阅资料等办法，培养学生收集、整顿资料能力，掌握基本研究办法。3引导学生通过办手抄报、写建议书、自编健康饮食儿歌、做营养知识卡、制作合理饮食食谱等让学生参加到“饮食与健康”宣传活动中。情感与态度目的：1.学生更加关注自身饮食营养，努力改掉偏食、挑食坏习惯。2.懂得粮食来之不易，养成合理良好饮食习惯，杜绝挥霍现象，提高学生学习兴趣和认真探究问题科学态度。三、活动对象及时间：1.活动对象：本校3-6年级学生共427人2.活动机构：3.活动时间：3月-10月4.活动地点：学校、家庭5.资料：各种合理饮食图书、网络知识、菜谱6.器材：电脑、照相机、厨具四、活动方式：调查访问、宣传、收集整顿资料 参加 体验 对比实验、成果展示五、活动重难点、创新点重点：引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究难点：引导学生依照调查状况制定出合理饮食筹划创新点：引导学生自主研究出适合自己喜欢、健康科学饮食方案六、活动内容和环节（一）准备阶段：（3月-5月）1.活动宣传：一方面在全校进行活动启动典礼，号召同窗们积极响应参加到这个活动中。2. 出示任务，学生自由选取调查内容，随机构成行动小组，推选好小组负责人。 3制定研究筹划，设计调查问卷及调查表。4通过实地访问，现场问卷方式、个别采访对学生寻常饮食习惯调查。5. 整顿资料、进行分析，寻找不合理饮食对小学生危害。写出调查小结。 （二）实行阶段（6月9月）1.网上查找，查阅图书、报刊等手段查找关于合理饮食资料、小朋友每天所需重要营养成分。2.查询：如向父母查询，与同窗交流等。3.运用理解知识对同窗们提出合理建议并进行宣传。1）制做饮食与营养知识卡2）排练反映研究成果小品表演饮食小医生。3）撰写饮食儿歌，出一份健康饮食手抄报。4）写一篇饮食与健康活动体会5）给挑食同窗写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食危害、偏食、暴饮暴食危害以及合理饮食好处。6）设计一张反映自己研究成果宣传画，如宣传吃零食危害。7）组织学生科学设计自己喜欢、营养搭配合理食谱，并在教师和家长指引下制作一份自己喜欢又营养、可口、美观菜。 4教师在班上开展合理饮食健康教学活动，班队开展有关班队活动。5. 进行对比实验，注重学生个体差别，引导学生制定适合自己健康食谱和合理饮食方案，并在活动后进行对比。6.校医依照学生实际需要设计制定营养搭配合理食谱，学校食堂实行。 7.学生作品展示 学生报告各自收集到资料，研究成果进行展示，评出先进作品。（三）整合阶段 (1)对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究报告。 (2)写出问卷调查收获；(3) 活动结束进行全面总结，对活动中先进作品展示勉励；对积极参加活动学生进行表扬。七、也许浮现问题及解决预案1.低年级学生也许收集资料运用电脑课简介上网收集资料办法。2.有些学生第一次参加调查也许设计调查表不太合理引导学生设计调查表。3.学生们不会写调查报告、科技小论文引导学生记录调查数据，依照数据进行分析，得出调查结论，协助学生拟定主题。八、评价原则和方式1.发放家长调查问卷:调查学生在家庭生活中与否对合理饮食有一定结识，在生活中与否实际应用，并影响和变化自己行为。2.对学校食堂调查：理解学生与否可以不挑食，有良好进餐习惯。3.对学生吃零食调查：与否少吃零食或不吃零食。4.写出合理饮食 健康成长总结报告九、预期效果1.让学生们养成良好饮食习惯，少吃零食，不挑食，不暴饮暴食。2.学生能自主研究出适合自己健康科学饮食方案和菜谱，理解小朋友每天所需重要营养成分。3.小学生合理饮食能引起家长和社会关注，获得较好社会效益。让咱们健康吃洪蓝小学小学生饮食习惯调查科教方案 一 主题拟定： 纵观我校学生中午午餐现状，会发现学生吃饭时大声发言已经到了泛滥限度，任何一种中午去就餐人要想说话必要也要把声音提高八度才干和别人交流，这就形成一种恶性循环；并且剩饭剩菜每天均有诸多，有学生偏食挑食严重，遇到不喜欢吃饭菜甚至一口不吃所有倒掉，接下来要么饿肚子，要么在门口小店买零食充饥。针对此种状况，咱们决定在10月组织学生开展以洪蓝小学小学生饮食习惯调查为主题科技实践活动，协助小学生树立对的饮食观，健康观，并理解科学饮食与自身健康成长关系，采用综合治理办法培养学生科学合理饮食观念。 二 一 主题拟定： 纵观我校学生中午午餐现状，会发现学生吃饭时大声发言已经到了泛滥限度，任何一种中午去就餐人要想说话必要也要把声音提高八度才干和别人交流，这就形成一种恶性循环；并且剩饭剩菜每天均有诸多，有学生偏食挑食严重，遇到不喜欢吃饭菜甚至一口不吃所有倒掉，接下来要么饿肚子，要么在门口小店买零食充饥。针对此种状况，咱们决定在10月组织学生开展以洪蓝小学小学生饮食习惯调查为主题科技实践活动，协助小学生树立对的饮食观，健康观，并理解科学饮食与自身健康成长关系，采用综合治理办法培养学生科学合理饮食观念。 二 对象 时间 地点 1. 对象：学校3-6年级全体学生2. 时间：10月至11月，活动详细时间为综合实践活动学时间及上学、放学课余时间。3. 地点：学校活动区，学校周边零食摊点和小店。 三活动目。 1. 通过活动，理解学生不良饮食习惯以及食用零食对学生健康成长影响，以此增强学生健康意识，自我保护意识，环保意识。2. 在活动过程中对学生进行健康，环保意识教诲，并从中体验自我成长与社会关系。3. 引导同窗们用科学知识，科学办法学会探究，培养同窗们科学探究精神。4. 使学生学会从实际出发，通过认真踏实探究，实事求是地获得结论科学态度。 三 活动内容及过程： 第7周：活动准备1. 各班级聘请大队辅导员，中队辅导员，科学教师，家长等关于人员做小组指引教师。2. 进行问卷调查：你平时吃饭爱发言吗？吃饭偏食？挑食吗？习惯剩饭剩菜吗？/爱吃什么零食，为什么爱吃这些零食？等等，设计调查表并填写调查表。3. 一种班级为小组单位讨论当前食堂吃饭，食用零食存在现状。4. 各小构成员提出对不良习惯和吃零食感兴趣问题，指引教师协助小组形成具备一定科技探究性小问题、小课题、探讨不良饮食习惯带来一系列问题：如吃饭大声说话不利于食物消化，影响她人进食，不利于培养学生健康人；吃零食少吃饭，导致营养摄入局限性问题；滥吃零食，影响身体健康；滥吃零食影响学习；吃零食，不利于培养学生节俭品性和进取精神；吃零食后学生乱扔垃圾，影响校园环境等。第8周：指定小组活动方案1. 小组合伙商讨活动方案2. 小组依照活动规定，以及组内成员特长进行分工。3. 制作活动登记表，登记表。4. 依照分工准备照相机，带照相功能手机等活动工具。第9至10周：展开科技实践活动收集组：1. 依照问卷表记录出学生不良饮食几种习惯和最爱慕几种零食。并收集其对身体利弊影响资料。2. 收集资料：不良饮食习惯对身体危害，何种零食对身体有益，何种零食对身体无益。3. 吃零食习惯与健康。科学选取食品与寻常生活。 调查组： 1. 我校学生在学校在食堂吃饭状况和周边购买零食吃状况是如何。2. 我校学生在家庭生活中吃饭习惯和购买零食吃状况是如何。 采访组： 1. 对医院儿科医生进行采访，理解不良饮食习惯与乱吃零食与健康关系。2. 安排食品安所有门专家进行讲座，理解食品安全有关知识。 展示组： 1. 组织各小构成员代表召开交流会，交流各自活动成果，并以中队会形式在各班开展宣传展示活动。2. 依照活动成果制作宣传单，在学校，家庭，社区进行宣传。 第十周：书写活动报告，展示活动资料1. 书写活动报告。2. 对活动进行总结，向教师和同窗们报告活动状况。四 活动成果简介：、1. 各活动小组在教师指引下完毕科技实践活动，形成具备一定科学价值，教诲意义，借鉴意义活动报告。2. 活动建议在教师指引下发送到有关单位，部门，达到了预期目。3. 活动成果在学校张贴海报进行宣传，对引导学生对的饮食和食用零食起到了一定指引作用。让咱们孩子吃得更优雅，身体更强健，身心更和谐，发展更优越。健康饮食，高兴成长 二年级班队活动设计方案 设计者：绿盛实验学校王珍 一、活动主题：健康饮食，高兴成长 二、活动目意义：1、加强食品安全教诲，增长学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护意识。2、培养学生从小讲卫生、警慎买零食好习惯。3、树立食品安全意识，爱惜生命，关注健康。 三、活动构想：由于近来本班学生吃零食现象日益增多，而校门外又有诸多无证经营商家，卫生条件也较差，为了杜绝学生乱买零食吃现象，我设计了这次主题班会。目是通过这次班会活动强化学生食品安全意识，在感悟中筑牢食品安全防线。 四、活动准备： 1、让学生查阅食品卫生方面资料，以备交流。2、黑板上书写“健康饮食，高兴成长”八个美术字。3、准备课件。 五、活动过程： 一、情境表演，启发谈话。 情境表演爱吃零食她。 （1）情境表演：上学时，一种男生突然肚子痛，同窗将她送到医务室。 （2）全班讨论：她为什么会肚子痛？通过理解，她很爱买零食吃，今天早上上学时就买了一瓶果汁水到学校来。同窗们针对果汁水进行讨论。 （3）师小结，导入主题：孩子们，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有同窗偷偷地去买，不听教师劝告，蔡珂俊同窗就是由于吃了小摊上不卫生色素水而生病。其实除了饮水要注意安全，其他食品也应当注意安全。但是，谁不爱吃零食呀！那香喷喷炸鸡腿、鲜美薯条，尚有香甜冰激凌，哪同样不诱人啊！喜欢零食是孩子们天性，但往往在吃得高兴同步，却忘掉要看看食品与否合格，与否过期，与否变质，因而也存在一种很大安全隐患。今天咱们就一起针对食品问题来开展一次主题班会健康饮食，高兴成长。 二、播放图片，关注安全。1、孩子们，也许是由于太熟悉了，也许是咱们已经习惯了，许多生活中饮食卫生问题咱们经常会熟视无睹，但如果被拍成一种个特写镜头，会给咱们什么感受呢？（课件出示不讲饮食卫生生活场景）。2、各自谈感受，师相机引导归纳。 同窗们，这一组组镜头真可谓是惊心动魄，那你懂得如何饮食才安全、卫生呢？ （1）注意吃零食场合：不应在路上、校园内外、公共场合吃，这样有损少先队员形象，也不利于身体健康，还影响了环境卫生。应在家里干净、卫生吃，吃时不发言。 （2）养成良好卫生习惯：勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂、肥皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便摘野果吃，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。激烈运动后不要急于吃食品喝水。不喝生水，建议喝原则纯净水。千万不要去无照经营摊点、饭店购买食品或者就餐。尽量在学校食堂就餐。（播放学校学生就餐视频） （3）购物小常识：够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标食品不能买；没有生产日期食品不能买；没有厂址食品不能买。（课件出示：什么是“三无食品”。并简介“三无食品”大量进入市场。）仔细阅读营养标示。不要匆匆忙忙，花个几分钟，把包装上各种标示，涉及营养成分先看清晰。谨慎选购包装食品。认真查看包装标记，厂家厂址、电话、生产日期与否标示清晰、与否合格。别忘了查看（QS）市场准入标志。（“QS”是食品质量安全市场准入证简称，标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色只有产品上贴上了QS 质量安全标志才容许进入市场销售。相机播放漫画） 孩子们，食品关系到咱们身体，影响着咱们成长。虽然存在许多食品安全问题，但只要把握住卫生常识、购买常识，相信咱们能吃出高兴，吃出健康。