木业公司行政部厨师岗位职责样本.doc

厨师岗位说明书岗位名称厨师岗位编号QK-13-09所在部门行政部岗位定员2直接上级后勤管理员工资等级直接下级薪酬类型所辖人员岗位分析日期7月本职：负责职员饭菜供给，为企业职员提供优质就餐服务。职责和工作任务：职责一职责表述：负责食堂日常伙食供给工作任务制作职员膳食，立即确保供给立即采购食品、蔬菜、粮油职责二职责表述：卫生工作任务负责操作间、餐厅环境卫生，定时清扫做好炊具、餐具、食品清洁、卫生、消毒工作职责三职责表述：完成行政部部长交付其它工作权力：食品、蔬菜、粮油采购权购置厨具、餐具及消毒器具提议权工作协作关系：内部协调关系企业各部门及各下属单位外部协调关系任职资格：教育水平专业培训经历接收过厨师班培训经验2年以上工作经验知识通晓对应厨艺及营养学知识技能技巧厨艺精湛，含有基础消毒技能，有一定交际能力、沟通能力其它：使用工具设备对应厨具、餐具及消毒用具工作环境食堂工作时间特征正常工作时间，有时需要加班所需统计文档食品、蔬菜、粮油库存统计，消毒统计备注