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酒店总经理手册市场营销管理模板.doc

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资源描述

1、酒店总经理手册酒店市场营销引言: 酒店经营,必需以市场为导向,以客人需求为经营目标,受着市场供求关系改变制约,受旅游客和满意程度影响。酒店市场营销管理是酒店总经理工作关键之一。经营机制1以市场导向为经营基础,重视国际旅游市场分析调研。要依据市场改变、客人需求来调整酒店经营方位,计划自己发展目标和方向。每十二个月必需认真作国际旅游市场分析研究。旅游市场研究就是测定和分析客源市场、竞争情况和销售产品。必需站在竞争前头,而且紧紧跟上市场需求。不停改变策略。2、以客人需求为经营目标,确保客人得到尊重和满足。 客人是酒店服务对象,是酒店全部工作关键。客人需求是多层次,有从事观光旅游客人,也有从事会议旅游

2、、度假旅游、疗养旅游等多个类型客人,她们对酒店需求全部是不一样。要研究客人需求,还要研究酒店客源市场定位和经营优势。1、 开拓客源,高度重视市场促销。l 制订计划是销售工作前提。l 要有一个日常酒店销售队伍,不停出击。天天全部要有销售人员出访客人。平时推销为以后客源打下了基础。l 说话留有余地,站在客人立场上考虑问题,帮助客人处理难题。l 全员促销。酒店促销成功是否,不仅是总经理和市场营销部事情,它和酒店各部门全体职员努力全部分不开,和酒店质量紧密相联。l 请求她人预定。l 提升用户回访率。拥有众多回访用户是其经营生命线。假如我们能向用户提供良好产品和服务,而且能够一直保持这一点,那么,用户就

3、会在其它人面前对你酒店推崇备至。“请求客人再次光临”这一口号作为培训职员销售意识手段,是酒店内部推销项目标关键内容。应处理好多个关系1、 小费和质量关系。l Tips是对职员辛勤劳动肯定和酬谢,是客人对酒店服务质量认同。基于上述认识,对待游客给这种酬谢,能够接收下来。l 对所收小费实施统一上缴,统一管理,统一分配。具体分配上能够有二分之一小费返回给服务员,以资奖励,另二分之一作为部门掌握奖励基金。l 假如发觉服务员主动向客人索取小费或不上交小费,给予重罚。2、接待团体旅游者和接待散客关系。l 团体游客在食宿等方面自由选择余地较少,酒店对团体客人采取集体供给方法,实际上是一个标准化做法,简化了对

4、应管理和服务过程。l 散客在旅游景点和食宿等方面全部有较多自由选择余地,和工作人员接触机会较多。开拓散客市场、处理好团体接待和散客接待关系,在酒店 经营中十分必需。散客比团体旅游者愈加追求舒适。要提升散客接待旅游 服务,让客人感到舒适,使服务人员知道散客旅游需求是高层次旅游需求。 散客旅游服务是高、多样化、个性化服务。接待散客能够为酒店取得更大 效益。满足散客某一项需求便是酒店向外界显示自己高质量产品机 会。酒店要依据自己经营情况来接待团体和散客百分比。酒店市场研究和定位1、 定位市场。酒店在促销之前,应首先分析、明确自己目标市场。酒店客源市场定位,是在长久探索研究、销售过程中逐步形成。即使形

5、成后,如不采取方法,还会改变。所以,酒店要研究对策,巩固已占有市场份额。确定酒店市场方位,要做大量调查研究工作,要做部分可行性研究和分析。如酒店确定这几块客源市场原因,利弊关系,尤其是所含有、特有、有利条件是什么,这块市场被我们占有可能性、把握性怎样。它还和客源国和接待国政治、经济、外交政策相关。所以,酒店做市场工作,还要具体有政治、政策、经济、理论水平。当然,市场定位工作还和酒店经营特色、酒店服务产品和店内经营环境条件亲密相关。2、 市场细分。 确立市场方位,不只是一个框架和目标确实定,还要细分具体市场份额,酒店销售工作才能出击行动,才能够具体去实施酒店推销策略和计划。3、 市场改变。 市场

6、定位和细分是一个动态不停改变市场。确定了市场,不是永久市场;未曾开发市场,也会有很大发展和开发。所以,研究酒店市场工作,就要有估计市场、开拓市场能力。在市场还没有改变之前,就要着眼于潜在市场开发和研究。在政治、经济、政策影响波及以后,又要有调整市场能力,要有补救方法和方法。酒店市场营销总监,应该对国际、中国旅游市场十分敏感,常常掌握并研究中国、外旅游客源市场动态、动向和发展趋势,常常向酒店总经理、驻店经理分析、汇报旅游客源市场走势和酒店应采取对策和方法。主动、定时地向总经理和相关方面汇报市场情况,为酒店经营决议提供市场信息和咨询。酒店营销管理1、 市场估计。 酒店营销工作管理,是依据市场划分和

7、估计来进行工作。这种划分是在已往接待工作基础上总结出来,并经过估计分析确定下来这么一个市场划分百分比。有了这种市场划分百分比,销售工作也就有了目标和方向。酒店每十二个月底要召集店内行政管理人员,研究明年市场情况。在酒店市场营销总监提供市场营销资料和对外市场分析基础上,依据当年销售接待和对明年销售工作展望,制订出明年酒店出租率、异分比率,和怎样确定对国际会议和FIT(Fully Independent Tourist 意为完全独立零碎客人,它包含预订客人和临时进店客人)推销工作。市场估计工作不是十二个月进行一次,应该是一项常常性工作。最好是每个月底市场营销部全部要对下个月市场改变作出估计。依据每

8、个月估计,就能够对下十二个月度市场估计工作提供和些参考资料。总经理制订整年计划和各部门制订本部门计划,也全部是依据市场估计作为基础。所以,市场划分和估计是酒店促销前提。2、 分类促销。 市场营销部应对本酒店客源结构作出分类。依据市场促销分类,销售经理要有各人自己分工和侧重。各人按自己分管那一部分市场去组织促销。l 分管旅行社业务销售经理要常常去各旅行社促销造访。这么促销就是一个从长远考虑促销。这时既要考虑酒店利益,又要考虑旅行社利益,更要考虑长远利益。l 分管国际会议促销销售经理,除了要和当地科研学术单位、大专院校保持很好联络之外,还要和政府工作人员建立关系,争取较多国际会议到店举行。3、 销

9、售访问 销售访问是酒店促销工作中最常见、最直接促销方法。通常来说,市场营销总监每两个月要给全部销售经理做一个Sales call plan (销售访问计划)。这计划包含造访老用户,还有哪些新用户、新企业及关键用户需要造访,为何访问她们,走访哪些新闻单位等等。销售经理每七天六天工作,有四天做销售访问,两天在酒店整理资料和相关信息。做客记销售访问,首先是推销酒店新产品、新活动。但不光是为了直接某一促销计划。做用户销售访问是一项常常性工作。有时酒店没有尤其营业推销计划,也能够访问用户,以加强感情联络。销售访问还能够征求用户对酒店接待服务工作意见,了解社会各界对酒店印象怎样。这么,能够立即调整酒店营销

10、策略,校正酒店在接待服务工作中存在问题。进行用户访问措施:(1) 首先在走访用户之前要了解用户背景材料。(2) 填写走访用户汇报。关键内容是走访哪些用户,哪天去,在什么地方,造访什么人,企业名称,关键说些什么话题等等。(3) 造访以后汇报。会谈了部分什么内容和细节情况,所推销东西是否赢得了老用户,还有什么困难和问题。(4) 将汇报中包含到相关问题报至相关部门,供她们参考。(5) 假如得到了一个新用户就要建立用户档案。市场营销部每个月要做一份当月销售访问汇报(Sales call report),送相关人员传阅,尤其要汇报G.M(总经理)、R.M(驻店经理或住店经理)、F&B Manager(餐

11、饮总监)、Rooms(房务总监)等。4、 建立销售网络,参与国际旅游博览会。酒店要建立自己销售网络。比如,和中国、外旅行代理商保持联络和合作伙伴关系;有实力酒店能够在海外设一办事处,兼顾其它经营开拓,也为酒店销售。其次就是有选择、相关键地参与国际旅游博览会。在客源目标市场进行推销宣传,这么对扩大酒店员这些国家著名度和招来客人,是很有好处。日常销售管理1、 销售工作会议。有以下几方面内容:(1) 每个月一次销售会议。总经理、驻店经理和六大总监参与。关键分析:A、上月客情,B、客人投诉,C、客源和上月比较,D和上个月出租率、和其相关酒店出租率比较。E下个月应做什么,怎么做,还要注意些什么等等。(2

12、) 每两周一次内部销售会议。关键由General Manager、Resident Manager酒店市场营业员销总监、销售部经理,公关部经理和全体销售部人员参与。关键研究市场和部分具体工作内容,有检验近期客人上升或下降原因、怎样争取客人来店,怎样计划搞些小包价,要研究些细则怎样去落实。2、 每个月销售工作汇报。有以下多个方面内容:(1) 每个月一次销售汇报,通报本月销售部走访用户情况:走访了部分什么客人、天天平均走访多少用户,部分用户分类情况、本月一共做了多少次客主访问,有几次用户不在家、经过访问,了解了用户部分什么意见和要求、有什么提议等,全部能够写在一月销售汇报中。(2) 每个月一次比较

13、分析估计汇报,交总经理审阅。内容有把相关酒店本月平均房价、出租率、客源种类作一分析比较。要分析客源流向,是否被其它酒店吸引去,还要研究分析失去和增加客源原因,和下个月市场客源走势。有了这个分析汇报,就为酒店经营者作决议提供有益信息。3、 用户档案管理 市场营销部,要对全部曾和酒店发生过消费关系大企业、大用户建立比较详尽客史档案。通常用户,只要在酒店消费过,也全部应建立客史档案。4、 和客人建立良好关系。 在客人进店以后保持和客人接触,帮助客人处理在店生活、消费中问题。1)如是一个会议团体进店,分管会议接待销售经理,就要到大厅迎接客人,帮助客人Check-in,问问客人还有什么要办,帮助总台处理

14、语言上沟通问题。1) 有些关键客人进店,还要给些礼遇。有可能话,请总经理或驻店经理出面迎送一下。市场营销总监,要常常接待迎送部分她们认为较关键客人。要使你介绍推销来店客人感到有些人在照料她、关心她,使她认为在这家酒店很方便,很温情。销售人员全部比较友好,所提出任何问题全部能得四处理,客人下次还会光顾。2) 客人接待管理还有一个关键方面,就是销售部对团体客人接待管理工作。酒店全部团体方面接待,全部是用表格通知形式发给酒店相关部门。有团体有尤其接待要求,可有优惠政策,在通知单上写清楚,尤其在帐目处理上要清楚。不管是旅游团体,还是会议团体,在结帐这个最终步骤上,作为销售部销售经理,能在客人结帐之前看

15、看帐单,问清客人有什么问题。5.其它相关销售工作管理。1) 市场营销部在和用户交谈中,如提到用户对酒店服务管理上部分提议和意见,要如实地向酒店最高管理导汇报。2) 销售经理要尽可能多参与社会活动和相关方面组织各类活动。往往在非正式场所下更适合推销,有时还能够经过部分企业经理、老板身边工作人员来影响决议者。3) 市场营销部一定要最大程度掌握各类相关信息。要有搜集信息多种渠道。掌握了信息对开拓市场有利,掌握信息在促销时就有了更多、更新鲜话题。和其它酒店销售人员聊天也是取得信息一个方法。店内促销管理店内促销,是指酒店内部各个部门职员,尤其侧重于对客服务部门职员,以其服务、灵活、友好、热忱态度和主动吸

16、引客人消费方法、技巧,来对客服务,而产生良好效果,致使客人乐于在店消费,进而再度光临,再来酒店消费多种有效工作总和。一意义和目标:1、店内促销,是酒店市场营销部外部推销工作在店内继续和深入;也是外部推销工作基础和确保。重视酒店日常服务质量和服务步骤上协调配套,是店内促销基础工作。增强酒店内部职员促销意识,就能够确保市场营销部门组织来客源不致流失,要确保酒店源市场稳定。2、 店内促销能以较少投入,取得较多效益。通常来说,一个酒店市场营销部门,每十二个月要花费整个酒店营业额1.53%,用于市场开拓、推销及宣传广告等公关工作事务上。而店内促销不需要在资金上有什么投入和花费,它需要是店内职员热情服务,

17、良好态度和工作服务时推销技巧等方面投入和专注。做好店内促销工作, 是以较少投入,获取较多收益一项有意义工作。店内促销工作关键问题,在于酒店各级管理人员、对职员培训教育工作。尤其是对那些整天和客人打交道职员,要培训她们对客服务和对客推销方法。职员含有服务热情和主动推销及技能,无形之中就能给酒店增加营业收入。3、店内促销能够增加回头客,达成较为满意经济效益。 重视店内促销第一个关口,就要注意总台职员接待服务技巧。她们要能够把当日客房尽可能多地销出去。不讲究方法和技巧是做不到。假如我们总台同工是例行公事地接待客人,或因为当日情绪不好,或是对房间情况不熟悉,全部很可能把到手生意丢失掉。灵活职员,她会在

18、客人犹豫不决之际,巧妙地把客人挽留下来,经过职员得体推销介绍,而使客人愿意住下来。4、店内促销工作不主动,生意就会白白跑掉。5、 店内促销有利于提升酒店形象和提升职员素质。 成功店内促销,肯定使酒店经济效益大增,职员工作成绩得到了显示,职员潜在能力、主动性、发明性也在店内促销中得到发挥和表现。职员们看到了自己劳动取得收获,就会产生一个自我价值实现满足感。使得职员重视礼貌,热情主动服务,重视和客人之间友好、友善关系建立,这对提升职员职业素质,对发明店内良好人际关系环境,全部有促进作用。 要全部来店客人,在酒店生活得愉快,使她们对酒店各项服务,对酒店环境、对职员态度和对销售多种产品全部比较满意。进

19、而令她们赞叹、令她们能留下美好印象,最终令她们再次光临;而且一有机会,介绍她们好友一起光顾,使得酒店回头客大增,使酒店达成理想满意经济效益。二店内促销包含到人员和事务(一) 人员1、 酒店总经理和每位高级行政管理人员,是店内促销组织者和实施者。 要常常关心,并身体力行实施店内促销工作。2市场营销部全体工作人员,在店内促销中也要发挥作用。 应该保持和客人接触和联络,帮助客人处理在店期间相关生活、服务、接待方面问题。尤其是由市场营销招来团体客人和企业商务客人和会议团体客人,这些客人进店以后,销售经理还要对这些客人进行跟踪服务,常常走访客人,征求客人意见,处理客人疑难问题,协调部门之间关系等等。2、

20、 酒店每位和客人直接接触职员全部是推销员。如能充足发挥前台接待员、出纳员、餐厅服务员、行李员、商场营业员、客房服务员等等全部和客人直接接触前台工作人员在推销中作用,那么酒店销售结果将成倍地增加。(二) 部门1、 前厅和客房内部促销。酒店前厅部所属总机房、总台(问讯、接待)迎宾、门卫、机场代表等等,全部是内部促销促销员。总机怎样推销酒店;客人到了酒店总台,接待员怎样推销客房;迎宾、行李员怎样引领客人、介绍情况等等,全部有一个怎样主动、主动、有效地推销酒店问题。客人住下来以后,会常常提出部分生活服务方面问题,请客房中心和楼层服务员帮助处理。服务员应答客人态度和技巧全部和内部促销相关。2、 餐饮方面

21、内部促销。一个酒店餐饮服务内容很多,要尽可能使用酒店全部场所。各餐厅经理是最好推销员,应该常常地招呼客人,和来店用餐客人保持良好联络,将用餐客人单位和姓名存入在案。平时常常和她们保持联络,全部能够起到推销作用。3、 康体方面内部促销。酒店内多种康体设旋是吸引客人来店消费有利条件。也是酒店增加经济效益关键方面。实施康体活动会员制,是康体活动内部促销好形式。这需要康体各消费点职员主动推销和平时热忱服务。4、 酒店其它方面内部促销。(1) 旅游商场促销、推销内容包含:商品性能、产地、质量优劣、价格等等,(2) 组建职员业余艺术团。客人来店举行关键活动和大型团体进店时进行演出,也是一个推销宣传。(3)

22、 组织大型推销活动。如食品节和重大节日活动时,酒店专题有特色推销活动。这些忖项销活动之前,要对职员进行合适培训,使相关方面全部能知晓酒店组织这些活动内容、特色,方便适时适度向客人进行推销。(4) 出租汽车业务推销。酒店出租司机应做到以下几条:主动问候;尽可能为客人开车门;在行车途中,合适地和客人聊天,介绍当地情况;播放优雅音乐;礼貌待客、规范着装、佩戴白手套;到了终点,客人付款以后,表示“谢谢,欢迎下次乘坐”等。三 店内促销包含到相关政策和方法1、 培训工作。酒店职员是店内促销工作最终表现。她们参与促销效果好坏,取决于酒店管理层领导、指导、组织好坏。其次,作为酒店市场营销部管理人员,也要给酒店

23、前台直接接触客人职员出点子,培训她们怎样进行店内推销。促销培训形式和方法有:(1) 开餐前,餐厅主管或领班对餐厅职员进行促销工作提醒、培训和要求。(2) 前厅部每七天最少一次(约半小时)培训会议,研究怎样培训职员有效地推销高级套房部分技巧、语言、做法等等,供前厅接待员参考。(3) 店内开展部分专门推销活动,如食品节等,要专门对职员进行推销方面知识培训。(4) 酒店经营方向转变以后,要进行专门培训。(5) 要培训职员怎样关心、帮助、了解客人,满足客人需要等方面技巧和艺术等等。2、 质量管理。酒店服务质量管理工作,是店内促销工作最坚实基础。酒店要加强全方面质量管理教育和培训。哪一个服务步骤上出现质

24、量问题,全部会造成客人投诉,就轻易造成客人离店,而对酒店产生不良影响。3、 价格政策。酒店价格政策、价格起伏变动,对内部促销影响至关重大。认真研究并制订好切实可行价格政策,有利于酒店推销和经营,有利于酒店效益提升。(1) 多个价格。酒店客房推销,最好不要只用一个价格。定价可采取两种方法:一个是高价、低价各占20%,中间价占60%;另一个是高价、低价占10%,次高、次低价占20%,中间价占40%。(2) 灵活价格要依据市场供求改变来浮动调整自己价格。旺季时,客房担心,房价能够上浮。而到了淡季,房间比较空时候,要有一个尤其推销价格。房价能够打折扣。也可能要比标准房价低30-40%,或还能够包早餐,

25、或包晚餐。当然,给一个尤其销售价格,往往会影响平均房价,这就要看时机、看季节、房间数、住客率等原因。(3) 房价控制权。房价管理不力,轻易出现管理上漏洞;房价控制过死,又会影响灵活、控制权力,是酒店经营管理中一个得重视问题。4、 客源百分比政策。1)客源百分比可分多个方面类型:l 客源目标市场明确以后,确定客源百分比政策。l 多种游客起源所占百分比。l 团体和零星客人比比怎样l 国际游客和中国游客百分比各占多少等等。这些全部需要酒店每十二个月制订明确目标和政策。2)前厅部和市场营销部推销目标:前厅销售面是侧重于零星客人,卖高房价;营销部销售侧重是团体,是大流量,房价有折扣和优惠。营销部要常常和

26、前厅部保持联络,在销售百分比范围外,能够要前厅增加用房或向前厅退还订房。在客源不稳定、不饱和地域酒店要尤其重视团体客人接待和推销。酒店每十二个月全部制订一个散客和团体入住大致百分比政策,这是必需。另外,作为酒店经营者,还要能估计客源市场走向和未来,要留有余地。在旺季时,要考虑到淡季情况在客源市场不稳定地域,要能给团客入住留有一定百分比。5、 建筑装饰和设备设施。酒店外观和内部陈设风格,应该能够表现出酒店经营风格。酒店装饰、陈设必需能和其客人情绪有很大影响力,是无言店内促销原因。四店内促销方法1、 问候客人, 叫出客人名字。 酒店全部和客人接触职员,全部要养成主动向候客人习惯,不管在酒店什么地方

27、,见到客人,主动热情问候,客人在店期间就总能充满着愉悦心情,这些全部对店内促销有良好影响。2、和客人保持联络,请求预定。1) 全部前台服务员、行李员,在和客人非正式谈话中,全部能够请求客人预订。当客人离店时,内部推销工作所要做是:感谢客人光临,请她们再次光顾。客人一旦答应,就立即为她们预订下一次客房,还请求客人为酒店提些意见。而宴会预订和餐厅服务员能够对用餐客人说:“假以下次您想订餐,就请您打个电话,让我为您预订。”总台职员也能够这么说:“假如贵企业有来自外地客人,请介绍她们到我们酒店来住。”这些简单请求预订,能很好地推销出酒店产品。2) 保持和客人常常联络,就能够立即地推销出酒店服务产品。酒

28、店各营业消费点,对在店消费(住宿、用餐、娱乐)过客人,就常常保持和她们联络。联络方法多个多样,能够打个电话,或写封信,让客人知道,酒店是多么感谢她们在店消费。这对促销很有帮助。3、熟悉掌握服务知识,提升客人回访率。(1) 为用户提供优先服务;(2) 使她们感到舒适;(3) 使客人感到酒店需要她们、欢迎她们。把这三者结合起来,酒店经营就能成功。提升客人回访率是任何一个服务行业取得成功关键原因之一。3、 建立用户档案,处理好来宾投诉。酒店内每个营业消费点全部应该建立客史档案,并常常分析研究,利用客史档案,保持和客人联络,不停主动推销酒店服务产品,这肯定能够大大提升酒店营业销售额。1)建立客史档案l

29、 总服务台建立客史档案,能够统计客人来店次数,给客人优惠;为第二次入住客人提供简便入住登记;数次住店客人,除了给折扣外,房内还要部署鲜花、水果;对过生日客人,还要有祝贺生日节目等等。这些,全部能够经过客史档案查询来部署安排。l 宴会预定建立客史档案,对客人上次宴会菜单、客人喜爱吃什么、不喜爱吃什么,客人有什么意见,下次宴会和上次宴会怎样区分、避免老面孔等全部能起到作用。l 其它消费建立客史档案,有可能经过和客人交换名片,得悉常来消费客人姓名、单位、职务、电话、地址,方便和她们建立联络。假如酒店各营业有什么新推销活动,能够依据这些客史档案,和客人取得联络,向客人推销店服务项目。3) 处理客人投诉

30、:在店内促销中,全部职员应该切记“来宾至上”,必需把注意力集中在客人身上。酒店职员面对埋怨,千万不要为自己错误辩解。更不能追根问底,而应该对客人说:“对不起,很抱歉”。即使职员确信客人埋怨是错误,也不得和客人争辩。妥善处理客人投诉,认真研究来宾投诉内容,定时给投诉客人回信。主动征求客人意见,改善服务工作,能够赢得更多客人,能够增加回头客。4、 尤其促销和团体会议推销(1) 尤其促销。 酒店要常常开展部分尤其推销活动,以吸引各方面客人来店消费。最关键特点,是吸引部分特殊客人,做部分有特殊价值生意。在生意淡季能吸引到客人来店消费,有着尤其意义。比如,酒店内部分娱乐服务设施,可用作尤其专题推销活动,

31、如网球比赛、保龄球比赛、水上芭蕾游泳比赛、交谊舞比赛等等,以此对社会各界宣传酒店娱乐服务,吸引更多客人来店消费。再比如,酒店十二个月之中推出各时期不一样形式和内容美食节,一改众多食客来店品尝菜肴时老面孔,使客人比较清淡时间里,推出“Happy Hours”愉快时光,酒吧饮料价格半价收费,以此来吸引客人光临。酒店推销工作开展,还能够组织外资企业秘书,外事单位责任人,成立一个俱乐部,激励激发俱乐部组员为酒店推销。她们为酒店带来客人消费得越多,就给越多奖励。酒店要常常和她们保持联络,每个月定时发给她们酒店经营工作通讯,使她们了解酒店内各项推销工作和相关情况,这也是促销工作一个好形式。值得注意是:酒店

32、在进行尤其推销,开放新服务设施或项目时,最关键必需制订一个具体明确促销计划,来宣传和推这些新开设服务设施和项目,以此吸引潜在客源市场。(2) 团体会议推销。在淡季,酒店要尤其计划做好团体会议推销工作。因为,这些团体会议出席者,每个人全部可能是一个零星客,假如她们感到满意,她个人还会再来酒店,并为酒店作宣传。团体客房销售能够提升淡季出租率,它本身还是推销其它业务一次极好机会。所以,淡季做好团体会议推销,提供优质团体会议接待服务,是很有意义。5、 其它促销手段和观念。(1) 广告宣传工作。酒店内部促销,必需重视内部广告、通告宣传,使进入酒店客人,一下子就知道酒店近期在推销什么活动、有什么新项目、新

33、消费内容等等。酒店大厅内有专门通告栏、通告牌,来通告酒店日常推销活动,通知客人这些推销活动内容、时间、地点、特色、特点等等。这种通告要含有推销功效,引导客人去尝试去消费。所以,通告宣传要有图案和色彩搭配,要含有吸引力和促销功力。另外,在酒店每个房间里放一张通告,通告住店客人,酒店近期要组织安排各类推销活动情况,全部是一个有效内部促销。(2) 努力使酒店每平方米全部能生财。将部分比很好闲置场所改作消费营业点。假如会议室太多,利用率不高,就要改作它用;有些消费点设置以后,极少有客人光顾,就要考虑它实用性。有些场所能盈利,就不能让它做为行政办公室。只要认真检验一下,酒店还有部分能够生财潜在原因,这些全部是能够多创收,增加经济效益路径。(3) 多推销多奖励。酒店要大力宣传,奖励部分推销工作做得好、促销成绩显著、为酒店多创收职员。有此激励机制,就更能剌激、调动酒店全体职员主动为酒店多促销,多创收主动性、主动性和发明性。

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