新农人培养视域下栽培环境课程实训项目设计探究.pdf

2024 年 4 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育新农人培养视域下栽培环境课程实训项目设计探究刘术新，陈兵红，叶柳欣（丽水职业技术学院 林业科技学院，浙江 丽水 323000）栽培环境课程讲授农林植物栽培、养护、管理工作相关的基础知识和基本技能，是高职农林类专业的必修专业基础课程。为满足人才培养需要，结合职业岗位要求，该课程讲授理论知识的同时更加注重操作技能的提升，重在帮助学生建立分析和解决实际应用中常见问题的能力，为学生将来从事植物栽培、养护、管理等工作提供理论和技术支持。该课程先修课程有植物生理、农业基础化学、植物识别等，后续课程有果树生产技术、花卉生产技术、蔬菜生产技术等。本课程根据植物生产、植物栽培养护管理岗位职责和认知能力需求，对标行业职业技能要求和国家专业教学标准，同时为后续课程提供调控植物生长需要的环境条件的专业知识和技能，培养学生准确分析、判断土壤基本理化性质，会进行植物生长所需土壤环境的调节，测土配方施肥方案制定，灌溉水计算的职业能力，养成吃苦耐劳、爱岗敬业、精益求精和诚实守信的职业素养。通过本课程的学习，学生能准确采集检测土壤样品，能根据检测指标需要正确处理土壤样品，能使用国家标准检测土壤理化性质（容重、孔隙度、质地、含水量、pH、有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量），能够采基金项目：浙江省高职教育“十四五”第一批教学改革项目（jg20230328）第一作者简介：刘术新（1984-），女，硕士，高级实验师。研究方向为农林教学与科研。摘要：栽培环境课程是高等职业教育农林类专业的必修专业基础课，是从事农林植物栽培、养护、管理工作必须学习的基础课程之一。以提高学生的职业技能和综合素养作为研究出发点，将以人为本的素质教育贯穿始终，从课程概况、实训课程内容及任务体系设计、实训项目设计理念、教学方法与手段及考核评价方式等方面进行梳理，旨在探索构建体现工学结合，体现培养手段与培养目标、岗位需要相对接，突出成果导向，符合高职教育层次和水平的课程实训体系。实行有效课堂教学，同时落实高校立德树人根本任务。结合教学内容，挖掘课程思政元素，思政教育与理论知识相融入，深入到工作任务单元中，充分体现高职教学的实践性和职业性，满足学生就业与发展的需要。关键词：栽培环境；实训教学；岗位需求；职业能力；课程思政中图分类号院G640文献标志码院A文章编号院2096-9902渊2024冤04-0129-05Abstract:The course Cultivation Environment is a compulsory basic course for agricultural and forestry majors in highervocational education,and it is one of the basic courses that must be learned for those who will be engaged in the cultivation,maintenanceandmanagementofagriculturalandforestryplants.Takingtheimprovementofstudentsvocationalskillsandcomprehensive literacy as the research starting point,this paper involves people-oriented quality education,makes an analysis fromthe aspects of curriculum overview,design of training course content and task system,design concept of training project,teachingmethods and means,assessment and evaluation,etc.The purpose of this paper is to explore and construct to reflect the combinationof work and study,to reflect the connection between training means and training objectives and post needs,and to highlight theguidance of achievements.The curriculum training system that accords with the level and standard of higher vocational education.We are supposed to carry out effective classroom teaching and carry out the fundamental task of establishing morality andcultivating people in colleges and universities.According to the teaching content,we should probe the ideological and politicalelements of the curriculum,integrate ideological and political education with theoretical knowledge,and go deep into the task unit,so as to fully reflect the practical and professional natures of higher vocational teaching,andmeet the needs of studentsemployment and development.Keywords:Cultivation Environment;practical training and teaching;job demand;professional ability;curriculum thinking andpoliticsDOI：10.20028/j.zhnydk.2024.04.030129-2024 年 4 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture取有效措施调节土壤环境，能够根据作物种类制定测土配方施肥方案和灌溉水量，符合国家减肥、节水、测土施肥的政策要求，能够为后续生产类课程提供强有力的环境调控技能。并且通过实践教学活动，学生养成“爱国情怀、绿色环保、诚实守信、热爱劳动、团队合作、精益求精、安全”的职业素养。1实训课程内容及任务体系设计该课程计划总学时 64 学时，4 学分，其中综合实训课时 28 学时，2 学分。综合实训课程主要包括土壤理化性质测定实验、土壤含水量测定实验、土壤养分含量测定实验、土壤环境调控措施制定、测土配方施肥方案制定和灌溉水量计算等实训项目。综合实训课程授课情况见表 1。为更好地完成该实训课程需要配备栽培环境实训室、栽培实训基地等。教材选用全国高职高专农业农村部“十三五”规划教材植物生长与环境。该教材根据高职高专农林类专业教学的基本要求编写，注重学生实际能力的培养，内容紧密结合农林相关专业的行业标准和技术规范及植物栽培养护岗位高技能人才的实际需求，具有较强的实用性。表 1综合实训课程授课基本情况项目名称 应达到的知识、能力目标 应达到的素质目标 学时 成果 土壤样品采集 1.学会土壤样品采集方法，学会测定土壤容重样品采集方法；2.能够在生产地正确采集土壤样品，能够熟练采集测定土壤容重样品 1.自主制定土壤样品采集方法，并开展土壤样品采集；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力，培养责任意识 2 1.采集的土壤样品；2.完成采集土壤样品实训报告 土壤样品处理 1.学会土壤样品处理方法；2.能够熟练处理不同规格的土壤样品 1.熟练处理土壤样品；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、团队合作能力、责任意识 2 1.处理过的土壤样品；2.完成土壤样品处理的实训报告 土壤含水量、容重和孔隙度的测定 1.学会测定土壤含水量、土壤容重和土壤孔隙度的方法；2.能够正确测定土壤含水量,能够熟练测定土壤容重和土壤孔隙度 1.熟练测定土壤含水量、容重和孔隙度；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识和职业精神 2 土壤含水量、容重、孔隙度检测报告，包括实验原理、实验目的、操作方法和实验结果与分析 土 壤pH测定 1.学会测定土壤 pH 的方法；2.能够正确测定土壤 pH 1.熟练测定土壤 pH；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识和职业精神 2 土壤 pH 测定报告，包括实验原理、实验目的、操作方法和实验结果与分析 土壤有机质含量的测定方法 1.学会测定土壤有机质含量的方法；2.能够正确测定土壤有机质含量 1.熟练测定土壤有机质含量；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识、安全意识和职业精神 4 土壤有机质含量测定报告，包括实验原理、实验目的、操作方法、实验结果与分析 土壤碱解氮含量测定方法 1.学会测定土壤碱解氮含量的方法；2.能够正确测定土壤碱解氮含量 1.熟练测定土壤碱解氮含量；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识、安全意识和职业精神 2 土壤碱解氮含量测定报告，包括实验原理、实验目的、操作方法、实验结果与分析 土壤有效磷含量测定方法 1.学会测定土壤有效磷含量的方法；2.能够正确测定土壤有效磷含量 1.熟练测定土壤有效磷含量；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识、安全意识和职业精神 4 土壤有效磷含量测定报告，包括实验原理、实验目的、操作方法、实验结果与分析 土壤速效钾含量测定方法 1.学会测定土壤速效钾含量的方法；2.能够正确测定土壤速效钾含量 1.熟练测定土壤速效钾含量；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，培养学生与人沟通交流能力、责任意识、安全意识和工匠精神 2 土壤速效钾含量测定报告，包括实验原理、实验目的、操作方法、实验结果与分析 土壤环境调控措施制定 通过分析土壤酸碱性、容重、孔隙度等物理性状，以及土壤有机质含量，采取有效措施（如施用碱石灰、硫磺粉调节土壤酸碱度，增施绿肥和秸秆还田等提高土壤有机质含量，改善土壤质地，增加土壤团粒结构等）调控土壤环境 1.采取有效措施调控土壤环境；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，引导学生树立和践行绿水青山就是金山银山的理念 2 分析土壤理化性状，提出有效措施调控土壤环境 土壤测土配方施肥方案制定 分析土壤养分状况，根据给定植物的需肥规律，制定测土配方施肥方案 1.根据已知条件，快速制定测土配方施肥 方案；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，树立把论文写在祖国大地上的意识和信念。把所学知识应用到农业土地上，在祖国大地上写文章 4 提交测土配方施肥方案 灌溉水量计算 分析土壤含水量及给定植物需水特性，计算灌溉水量，制定灌水方案 1.根据已知条件，快速计算灌溉水量，制定灌水方案；2.查找资料与文献获取有用信息的能力，引导学生以强农兴农为己任。农业灌溉方式有多种，农业用水浪费严重，采取有效的灌溉方式和合理的灌水量，可显著提高农业效益。学生要学有所用，有强农兴农的责任感 2 提交植物灌溉水方案 130-2024 年 4 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育2实训项目设计理念栽培环境在农林类专业的课程体系中占有重要地位，从强调培养实用技术的角度出发，强化学生实用技术能力的训练。将“注重实践，岗位培养”的教育方针贯穿到实训项目设计过程中，遵循高职院校职业素质培养的教学理念及职业教育人才培养目标的要求，依照植物栽培环境检测相关技术标准和规范，以及岗位需求拟定课程培养目标，突出成果导向。教师紧密对接岗位的工作流程，扩大收集教学资料范围，有效筛选，为教学提供最佳的案例，检测标准和教学资源。综合实训项目围绕农林植物生长大环境设计，主要包括土、肥、水等环境调控，在综合实训项目中集中解决这三方问题，气、热调控放在随堂教学实训中。明确教学目标，突出重点，解决岗位需求中最需要解决的问题。避免面面俱到，出现学而不精的现象。教师录制了实训项目视频资源，活页式教材，有助于教学效果的呈现。采用线上线下混合式教学模式，线上学习录制的视频资源，小组讨论学习，完成线上测验及作业。线下采用任务驱动、教师示范、角色转换等多种教学方法，教学过程中贯彻以学生为主体，教师为辅的原则，循序渐进地授予学生知识和技能，学生在“学”与“用”的紧密结合中提升技能1-3。减肥增效、保护土壤健康、爱护水资源和建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计，国家高度重视生态环境保护和生态文明建设。教学中，将这些内容融入到教学中，提升学生政治素养，并让学生学会肩负起国家水土保护关注民生的重担。栽培环境课程在教学中帮助学生形成节约、环保、安全的自觉意识，让学生倡导生态文明，践行绿水青山就是金山银山的理念。树立和落实科学发展观、安全意识，增强社会责任感和职业道德精神。在教学中应用案例帮助学生分析水土资环破坏的危害性，让学生今后在生活中主动关注、客观分析与水土肥资源相关的社会热点问题。同时，建立社会责任感和使命感。实训中应用国家技术规范和行业标准检测相关指标，培养学生在工作中要遵从行业标准和技术规范的态度，增强学生规范操作的职业意识4-5。培养学生查找资料与文献获取有用信息的能力，提高在学习和工作中能够自主发现、理性分析、规范解决问题的能力。小组分工合作，合作共赢，着重培养学生团结协作的合作精神和善于沟通的社会交往能力6。3教学方法实训教学设置多个工作任务，在完成各项任务中学习基础知识和操作技能，教学方法上充分运用任务驱动法、教师示范法、小组学习法等多种教学方法7。3.1任务驱动法根据岗位需求设定相应的工作任务，在完成各项任务中，学习获取相关的理论知识，练习操作技能，培养学生的理论与实践相结合的能力，提升实操技能。3.2教师示范法土壤样品采集、理化性状检测中用到大量的仪器设备和药品，仪器设备在使用前教师示范操作，重点阐述操作要点和注意事项，学生观看教师操作有助于避免一些不正确的使用，保护仪器设备的同时避免了危险，也提高了效率，学生观看教师操作后能够更快速地掌握仪器设备的使用。3.3小组学习法在教学中学生 34 人一组，团队合作完成工作任务。任务公布后，学生开展查阅资料、讨论、交流等工作，学生在充分了解任务后，进行分工，相互合作完成工作任务。这样，学生的团队合作能力和社会交流能力得以提升。4考核评价方式栽培环境综合实训课程教学内容打破常规教学方法，把理论知识贯穿融合到工作任务中，满足工作岗位需求，在教学中不但强化基础理论知识，更加重视操作能力的培养。考核方式兼顾学习过程和成果，综合评价学生对每个学习任务的知识点和技能掌握情况，从知识、技能及专业素质 3 个方面进行评价。分阶段、分项目的评价，能全面了解学生掌握知识和技能的程度，及时诊断出教学过程中存在的问题，及时采取措施改进，同时不断激发学生分析、发现问题的求知欲，进而科学、有效地检验和评价学生自学效果，具体如图 1 所示。每个考核评价环境根据教学目标再细化考核点，达到激发、督促学生学习的积极性和主动性8。过程性评价占比大大增加，可有效提高学生课前线上学习的比例，课前视频学习有助于课堂实验的准确开展，提高学生的准确度和正确率，有效达到提升学生技能的目标9。4.1出勤考核标准学生课堂出勤情况体现学生学习积极性和主动性，是学生精神风貌和学习兴趣的重要体现，是课堂教学考核的重要指标。根据学生实际情况进行考核，具体考核标准见表 2。4.2上课表现小组教学，学生课堂上自身的学习态度在课堂上可以反映出来，教师可以直接给予评价。团队合作精神、学生的语言表达能力、同学间的沟通能力和组织协131-2024 年 4 期农业教育智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture调能力在完成项目过程中得以体现，教师评价和同学互评更能体现真实情况。具体评价标准见表 3。图 1栽培环境实训课程考核项目占比表 2出勤扣分项4.3线上学习在省精品开放课程平台开设网络课程，学生按时完成视频观看、课件学习等教学资源，以及完成作业、测验等作为线上的任务，通过最终的分数统计折算为线上学习成绩。4.4实操学生实操过程中完成项目的能力规范操作准确度、熟练度、对方案内容掌握程度是考核的重点内容。具体评分标准见表 4。4.5实训成果实训结束，将实训过程中操作完整记录，数据详实，计算准确，制定的改良措施、配方施肥方案、灌溉水方案合理准确，形成完整的实训报告。过程记录完整、数据准确、计算推理合理，得分 20 分；过程记录较完整、数据基本准确、计算推理较合理，得分 16 分；过程记录基本完整、数据不够准确、计算推理较合理，得分12 分；过程记录不够完整有缺失、数据不够准确、计算推理不够合理，得分 0 分。事由 旷课 请假（病假、事假、公假）迟到/早退 缺课 1/3 或 旷课 3 次以上 分值-1 分/次-0.5 分/次-1 分/次 取消考核资格 表 3上课表现评分标准表 4实操评定标准 考核点 考核方式 评价标准 优秀（10 分）良好（8 分）及格（6 分）学习态度 教师评价 按时上课，遵守课堂纪律，主动发言，积极回答课堂问题 基本能按时上课，遵守课堂纪律，发言、回答课堂问题不够主动 较能按时上课，遵守课堂纪律，被动发言、回答问题不够配合 团队合作精神 互评 具有强烈的团队合作精神，热心帮助小组其他成员 具有良好的团队合作精神，热心帮助小组其他成员 具有团队合作精神，能帮助小组其他成员 交流及表达能力 互评+教师评价 能用专业语言进行交流和正确表达成果 基本能用专业语言进行交流和正确表达成果 能用专业语言进行交流和表达成果 组织协调能力 互评+教师评价 根据工作任务，对资源进行合理分配，能够激励和协调小组完成任务 基本能够根据工作任务，对资源进行合理分配，较能激励和协调小组完成任务 基本能够根据工作任务，对资源进行合理分配，能协调小组完成任务 5教学效果与评价在栽培环境综合实训教学内容策划和实施中，以岗位实际的工作任务为统领，理论知识和技能操作相融合，学生为主教师为辅，采用项目化教学方式，课程思政有机结合，课前、课中、课后合理布局，实现了事半功倍的效果10。根据生源情况，采用差异化教学，让学生考核项目 考核内容 分值 完成情况及对应分值 操作完全正确，动作熟练 操作完全正确，动作不够熟练 经指导和纠正后操作正确 不能完成 样品采集 采集的原则和操作 5 5 4 3 0 样品处理 处理原则和操作 5 5 4 3 0 土壤理化性状检测 含水量测定 5 5 4 3 0 容重孔隙度测定 5 5 4 3 0 pH 测定 10 10 8 6 0 有机质含量测定 10 10 8 6 0 碱解氮含量测定 10 10 8 6 有效磷含量测定 10 10 8 6 0 速效钾含量测定 10 10 8 6 0 土壤环境改良、测土配方施肥、灌水量方案制定 方案制定 30 30 24 18 0 线上学习15%上课表现10%出勤5%实操50%实训成果20%分渊下转 137 页冤132-2024 年 4 期智慧农业导刊Journal of Smart Agriculture农业教育热爱学习，在学习中拥有获得感。参考文献院1 蒋绍妍，何丽莉，阎品初.高职环境专业“水污染控制技术”课程实训项目设计探索J.科技与创新，2023（3）：132-133，137.2 李亚峰.有效的课堂教学活动设计在高职教育中的应用J.课程教育研究，2018（18）：137-138.3 周云帆，张亚菲，申顺先，等.基于“智慧职教职教云”平台的线上线下混合式教学实践：以植物组织培养课程为例J.河南农业，2021（9）：22-24.4 王睿.跨界融合：建筑测量教学融入思政元素的新路径J.现代职业教育，2020（14）：72-73.5 高仕谦，吴友谊，沈晓芳，等.环境工程专业的“课程思政”教学改革实践以 现代环境监测技术 为例J.教育现代化，2020，7（46）：74-77.6 褚海艳，薛志宏，温彩霞.高职环境工程技术专业课程现状及网络探究教学模式应用研究J.绿色科技，2021，23（5）：245-247.7 徐鑫哲.建筑工程测量课程有效教学开发与实践J.辽宁高职学报，2023，25（2）：33-37.8 王晖，程芮，徐至正，等.基于科学史的混合式教学设计与实践以高职植物生长与环境课程为例J.现代职业教育，2023（2）：41-44.9 赵娆，陈新玲.“物流系统仿真”课程混合式教学模式及考核体系探索J.工业和信息化教育，2023（2）：20-24.10 李科，董黎明，贾璇.现代环境分析技术 课程教学改革探索J.广东化工，2021，48（16）：317，304.现。坚持自治、法治、德治相结合，涵养良好家风、淳朴民风、文明乡风，营造守望相助、崇德向善的新文明风尚。开展农村思想政治教育有助于充分发挥农民群众的主体意识以及其强化思想道德素质养成，让他们在实践参与中提升获得感和幸福感，同时也满足农民多样化、多层次的文体活动需求，加强文明村镇创建，倡导科学健康绿色的生活方式。4结束语民族要复兴，乡村必振兴。党的二十大报告强调全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。农民群众是实施乡村振兴战略的主体，加强农村思想政治教育，提升农民文明素养，关注农民精神生活，调动农民的积极性、主动性与创造性，培养他们“爱党爱国爱社会主义”的政治意识，通过文化教育推动其积极主动地弘扬和传承优秀农耕文化、孝道文化以及红色文化，为推进乡村振兴提供强大的精神动力，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，逐步实现共同富裕。参考文献院1 全面推进乡村振兴为实现农业农村现代化而不懈奋斗N.人民日报，2022-10-29（001）.2 向琴.乡村振兴背景下改进农民思想政治教育途径探析J.农村 农业 农民（B 版），2022（10）：59-61.3 李桂红，张馨月，何露丹.党的农村思想政治工作历史经验与现实启示J.党政干部学刊，2023（1）：55-60.4 余赟，方前移.新时代农村思想政治教育现状与对策思考以滁州市来安县 A 镇为例J.红河学院学报，2021，19（3）：116-118.5 杜克捷.乡村振兴战略下农村思想政治教育工作探讨J.学校党建与思想教育，2020（20）：89-90.6 马文宇，刘峰.乡村振兴战略下我国农村思想政治教育紧迫性探析J.农村经济与科技，2022，33（17）：276-278.7 陈彩红.乡村振兴战略下加强农民思想政治教育路径研究J.农业经济，2022（2）：91-92.8 张玉阁.乡村振兴战略下农村思想政治教育的经验与价值J.中国稻米，2022，28（1）：130.渊上接 132 页冤137-