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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,化学与社 会,(日用品化学),琳琅满目的日用品,这些日用品具有哪些共同的特性？,交流讨论,美化,去污,保护,表面活性剂,亲油基,亲水基,降低界面或表面张力,在日用品中表面活性剂起着何种作用？,提出问题,润湿和渗透作用,若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液体渗透到固体内部，即增加渗透作用。,乳化作用,加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目的。,油,水,几种不同浓度的表面活性剂溶液,起泡作用,对含有表面活性剂的溶液进行机械搅拌，使空气进入溶液，在水中形成气泡，此时疏水基伸向气泡内部，亲水基伸向液相，水中气泡上浮逸出液面，形成肥皂泡。,表面活性剂的起泡作用,表面活性剂,离子型,表面活性剂,非离子型,表面活性剂,阴离子表面活性剂,阳离子表面活性剂,两性表面活性剂,活性剂的分类,各类表面活性剂有何结构和性质特点？确定了其通常使用在何种日用品中？,交流讨论,阴离子表面活性剂,阴离子表面活性剂分子结构示意图,OSO,2,-,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤,带负电荷的棉织纤维,时，能将溶油端插入织物上的油污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性。常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐四大类。,阳离子表面活性剂,阳离子表面活性剂分子结构示意图,CH,3,|,N,+,CH,3,|,CH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,阳离子表面活性剂的亲水端为阳离子，可分为胺盐、季铵盐、杂环类三种。它的洗涤原理和阴离子表面活性剂差不多，适合洗涤,毛丝等织物和羽绒制品。,两性表面活性剂,两性表面活性剂的分子中既有阴离子亲水基，又有阳离子亲水基，还有烃基亲油基。它可与其它表面活性剂复配使用。它还能杀灭细菌并有抗硬水作用，对皮肤刺激较小，所以还可用于,食品餐具,的洗涤。,CH,3,|,N,+,CH,2,COO,-,|,CH,3,两性表面活性剂,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,非离子表面活性剂,非离子表面活性剂的亲水基由易溶于水的基团担任，憎水基由难溶于水的基团担任。其水溶液呈中性，温和、安全无毒、高效低泡、抗硬水，对酸碱稳定，常用于洗涤,羊毛和绢丝,。,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,O(CH,2,CH,2,O),n,H,中性的非离子表面活性剂,二、种类繁多的合成洗涤剂,各种洗衣粉,各种洗涤剂,除表面活性剂外，各类洗涤剂中还含有哪些主要成分？各起着何种作用？,提出问题,1.固体,洗涤剂的成分,活性成分,洗衣粉,缓冲成分,增效成分,助洗成分,辅助成分,表面活性剂,软水剂,碱剂,多种多样，体现特色,颜色、香气等,表面活性剂,肥皂,硬脂酸钠,洗衣粉,烷基苯磺酸钠,适量！,（13%）,具有可溶、乳化、浸透、洁净、杀菌、柔化、起泡、防止衣物静电等功能,交流讨论,手洗和机洗的洗衣粉在泡沫的要求上有差别，为什么？,软水剂,含磷,助洗剂,无磷,助洗剂,用量最大！,（15%-40%）,通过束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，从而保护表面活性剂发挥最大效用。,交流讨论,无磷洗衣粉等同于高级洗衣粉？,三聚磷酸钠,+,Ca,2+,Mg,2+,钙、镁螯合物,对微细的无机粒子或脂肪微滴具有分散、乳化、胶溶作用，提高污垢悬浮能力，防止污垢再沉积到织物上。,由于含,6,个结晶水，不易吸收水分，可使洗衣粉保持良好的流动性与颗粒度，使成品干爽。,硅酸钠,形成保护层,悬浮、分散、乳化,保持一定,pH,增效剂,酶制剂,具有特定的作用,漂白剂,抗再沉积剂,柔软剂,能吸附在污垢质点周围及织物的表面上，由于它带有多量负电荷，在静电排斥力作用下，使污垢质点很好的悬浮，分散在溶液中、不会再沉积到织物上。,羧甲基纤维素钠盐,荧光增白剂,是一种微黄色带有荧光性的染料，溶解在水中被吸附在衣服的纤维上，能增加被洗织物的光泽，保持衣服的白度、亮度及鲜艳的色彩度。,交流讨论,为何加酶洗衣粉不能用来洗羊毛和丝织品？,蛋白酶,可除去,草渍、血渍、蛋渍和汗渍,等蛋白质污垢。蛋白酶起着胶粘作用，使蛋白质发生水解，分解成溶解性更好的多肽或游离氨基酸，使顽固污渍能从纤维上除去。,脂肪酶,洗衣粉适用于棉织和聚酶等织物上油脂性污垢的洗涤，能够去除脂质性污渍，如,唇膏和色拉油及衣领口的顽固污渍,。,淀粉酶,通过改善,棉混纺纤维织物,上的污渍结构，使之色泽鲜亮柔软。,加酶洗衣粉,2.液体,洗涤剂的成分,洗衣粉,种类多样，含量高,40%-50%,防止细菌繁殖,表面活性剂,增溶剂,防腐剂,交流讨论,为何洗涤羊毛和丝织品的液体洗涤剂是配套产品？,液体洗剂由于溶解度限制及表面活性剂的配伍问题，无机助剂加入品种和数量都受很大影响。,尹先生到一家干洗店洗烫一件羊绒大衣。洗净的大衣仅穿了一天,就全身瘙痒难忍,还不时出现头晕、恶心的症状。背部、颈部和下颚部均出现大片红斑。到医院检查、化验,尹先生患上了皮肤病和轻微中毒,医生推测致病原因是干洗过的羊绒大衣。尹先生将干洗店告上了法庭,经上海金山区法院调解,尹先生与干洗店达成了调解协议,干洗店补偿给他1000元。,新闻报道,干洗的原理是什么？通常使用何种洗涤剂？,提出问题,3.干洗,原理,油脂等,洗衣粉,特殊污渍,粉尘等,有机溶剂,机械力,化学药品,C,6,H,6,CCl,4,C,2,HCl,3,C,2,Cl,4,四氯乙烯是低毒类物质，但浓度较高时对中枢神经有强烈抑制作用，对肝、肾有损害，对眼、鼻、喉粘膜有刺激作用。,三、个人日常用品,防止龋齿,预防齿质过敏,消除牙垢,改善外观,1.,牙膏的作用,交流讨论,请,根据牙膏的作用，推测牙膏中主要的成分。,碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、水合硅酸、氢氧化铝,牙膏,的主要成分,摩擦剂,洗衣粉,表面活性剂,粘合剂,保湿剂,其他成分,防腐剂等,木糖醇、聚乙二醇、甘油、丙二醇、山梨醇,十二醇硫酸钠、2-酰氧基键磺酸钠，2%,CMC及其衍生物、角叉菜、海藻酸钠等多种物质。,碳酸钙,CaCO,3,+HCl+CO,2,粉碎、研磨方解石,Al(OH),3,增加光亮度,较强的洁齿作用,水合硅酸,作增量和增粘剂,极细白色颗粒,为何含氟牙膏中的摩擦剂均使用焦磷酸盐？,保湿剂都是使用的哪类物质？为什么？,提出问题,2.,琳琅满目的化妆品,基础化妆品,美容化妆品,清洁化妆品,疗效化妆品,发用化妆品,美容化妆品,肤用化妆品,特殊功能化妆品,乳液化妆品,膏霜化妆品,液体化妆品,块状或棒状化妆品,分析,护肤品,防皴型,防晒型,美白型,抗粉刺型,抗衰老型,润肤霜是最常见的一类护肤品，以羊毛醇、蜂蜡、水和硼砂为原料，在它们的作用下发生乳化，形成水包油或油包水的乳液，这种乳化作用可使皮肤隔离外界干燥，防止水分蒸发。润肤霜的另一个功效是补充皮肤脂类物质，使皮肤中水分平衡。能保持皮肤水分和健康的物质叫天然调湿因子，它们主要是人类表皮角质层脂肪中的一些成分，如脂肪酸三甘酯等，在护肤品中做保湿剂。另外还可以加入皮肤营养物质如蜂王浆、人参渗透液、胎盘组织等成为营养霜。,(1)润肤霜,防晒霜,代号：,SPF,（是英文,Skin Protection Factor,的缩写）,防晒成分：氧化锌、二氧化钛，或水杨酸薄荷酯、对氨基苯甲酸乙酯等。,SPF,指数。,2-6,；,6-8,；,8-12,；,12-20,；,20-30,美白霜,机理：抑制酪氨酸酶或它的合成，选择性黑色素细胞的清除。,常用增白剂：胎盘提取物、曲酸、,L-,抗坏血酸及其衍生物等。,护发用品,非油性产品,是由乙醇、水和甘油为溶剂制成的液状护发水，可制成喷雾发胶，营养护发水等，具有固定发型、养发、止痒等功效。,轻油性产品,主要指油/水型和水/油型发乳，敷用于头发能使头发柔软、滑顺，并具有一定的定型作用。,重油性产品,主要原料是动植物或矿物的油、脂、蜡，不含乙醇或水。主要品种有发油和发蜡。,看我的“头发”多柔顺啊！,装饰用化妆品,唇膏,唇膏的,原料,有油脂、蜡、色料和表面活性剂。,唇膏的,种类,很多：有润肤用唇膏、变色唇膏、,防水唇膏等。,唇膏的,色彩,通常是由其成分中所含的酸性染料所产生，如一种叫做四溴荧光素的酸性曙红染料。,一些具,闪烁效果,的口红也包含了云母、氧化铁、二氧化钛等成份。,香水,香水是香精的酒精溶液，再配以适量定香剂等，通常喷洒于衣襟、手腕、发髻等部位，散发怡人香气。,香精是决定香水香型和质量的关键原料，一般使用茉莉、玫瑰和麝香等天然原料。,根据香型香水可分为两种：花香香水,幻想香水,LANCOME,兰蔻,雅诗兰黛,水,香水是香精的乙醇溶液,古龙水香精用量2%-5%，乙醇浓度75%-80%，它特殊气味中含有香柠檬油、柠檬油、熏衣草,香粉系列,香粉制品必须具有优良的黏性、伸展性、覆盖力、润滑性及耐久性和安全性。香粉的成分主要是：滑石粉、高岭土、碳酸钙、碳酸镁、氧化锌和钛白粉、金属皂，另外还有香精、色素、淀粉、云母粉及珠光颜料等。,化妆品真假的鉴别,选购时要看清,外包装,，如产品名称、制造者的名称和地址；,内包装,的量要以国家规定的剂量单位标出，应标明生产日期和保质期，有许可证及标准号等。,组合就是创造新功能日化产品漫谈,随着人类生活水平的不断提高，人们对日化产品希望它们具有更多的功能。为此，近年来世界上许多国家，利用近代医学原理（即皮肤具有吸取营养的作用），采用我国中草药的有效物质作为基料，运用组合的办法，制成了许许多多日化新产品。这些日化产品不但具有本身的化妆或洗涤的本领，而且还具有一定的营养价值和治疗功能。,所谓营养价值，主要是在日化产品中添加了各种维生素、激素、微量元素、糖类、多种氨基酸等各种营养物质，它们的主要作用是滋补美容、增加营养。所谓治疗功能，是在日化产品中添加了一些药物，使其有防治神经系统、皮肤、五官、外科等慢性疾病，以及呼吸系统常见病多发病的作用。,拓展视野,例如，我国研制的防感冒牙膏其主要原料是甘油、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、糖精、香精、天然碳酸钙、碳酸氢钙、十二醇硫酸钠、中药提取物、叶绿素和水。,再如，一种食品工业消毒洗涤剂，其中主要含有藻朊酸钠、磷酸三钠、烷基硫酸钠、过硼酸钠、抗坏血酸（维生素）、氯化季铵盐、碳酸钠等。使用这种洗涤剂，不但可以洗涤，而且还能消毒。同时还具有一定的营养作用。,大蒜提取的有效成份经过脱臭后，已广泛地被用来制造各种化妆品、洗涤剂、生发剂等日用化工产品。这些产品具有洁齿、杀菌、生发美容、防皮肤衰老、防病治病等多种作用。,此外，还有利用蜂蜜酵素为基料制造的浴剂，具有治疗各种神经系统疾病、心血管疾病、皮肤病或恢复疲劳等作用。用甘草提取的抗溃疡的有效成分，与其他物质组合，可制成擦剂，作为冬季防护用品，具有显著地防治冻疮、冻裂的效果。,