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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第二章,微生物的形态和构造（一）原核微生物,第一节 细菌,第二节 放线菌,第三节 支原体、衣原体和立克次氏体,第四节 蓝细菌,原核细胞,真核细胞,细胞核,有明显核区，无核膜、核仁,有核膜，核仁,细胞器,无线粒体，能量代谢和许多物质代谢在质膜上进行,有线粒体，能量代谢和许多合成代谢在线粒体中进行,核糖体,分布在细胞质中，沉降系数为70,S,分布在内质网膜上，沉降系数为80,S,原核细胞和真核细胞的区别,真核细胞,原核细胞,第一节 细菌,Bacteria,定义：细菌是一类细胞细而短（细胞直径约,0.5,um,，,长度约,0.55,um,）、,结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。,生存环境：温暖潮湿、富含有机物的地方，都有大量细菌活动。有特殊的臭味或酸败味，发粘、发滑。,应用：工业上生产各种氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙酮、丁醇、有机酸、抗生素等；农业上用作杀虫菌剂、细菌肥料的生产和在沼气发酵、饲料青贮等方面的应用；医药上如各种菌苗、类毒素、代血浆和许多医用酶类的生产等；以及细菌在环保和国防上的应用等，都是利用有益细菌活动的例子。,危害：人、动物、植物的传染病、食物和工农业产品腐烂变质。,一、细菌细胞的形态与排列状态,Bacterial shape examined microscopically,Bacterial shape,菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式繁殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列方式.根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间,排列状态,不同,可将球菌分为以下几种:,单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。,球菌(,coccus,),及其排列状态,单球菌：,细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在.,如尿素微球菌(,Micrococcus ureae,),双球菌：,细胞沿一个平面分裂，新个体成对排列.,如肺炎双球菌(,Diplococcus pneumoniae,),链球菌：,细胞沿一个平面进行分裂，新个体不但可保持成对的样子，并可连成链状.,如：,乳链球菌 （,Streptococcus,lactis,）,无乳链球菌（,Streptococcus,agalactiae,),溶血链球菌（,Streptococcus,hemolyticus,),四联球菌：,细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后每四个细胞特征性地连在一起，呈田字形.,如四联微球菌,（,Micrococcus tetragenus,）,八叠球菌：,细胞按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌特征性地连在一起成立方体形.,如藤黄八叠球菌,（,Sarcina ureae,),葡萄球菌：,细胞无定向分裂，多个新个体形成一个不规则的群体，犹如一串葡萄。,如：金黄色葡萄球菌,（,Staphylococcus,aureus,),白色葡萄球菌（,Staphylcoccus,albus,),杆菌(,bacillus,),及其排列状态,杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同,菌体细胞的长短、粗细等都有所差异。,杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、,“,八,”,字状等。,短杆菌,长杆菌,梭状芽孢杆菌,Scanning electron m,icrographs,illustrating external features of the rod-shaped bacterium,E.,coli,.,Rod shape is called Bacillus.,Two bacilli together-,Diplobacilli,Chains of bacilli are called,Streptobacilli,Palisades-Rods side by side or in X,V or Y figures,杆菌(,bacillus,),及其排列状态,2,杆菌端部特征,Bacillus,megabacterium,Legionella pneumophila,(causes Legionnaires Disease),(causes anthrax),Bacillus,anthracis,Rod-Shaped Bacterium,hemorrhagic,E.,coli,strain 0157:H7,螺旋菌(,spirilla,),螺旋状的细菌称为螺旋菌。根据其弯曲情况分为：弧菌（,vibrio,)：,螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形 例：霍乱弧菌、逗号弧菌螺旋菌(,spirillum,)：,螺旋满2,6环，螺旋状 例：干酪螺菌 螺旋体(,spirochaeta,)：,旋转周数在6环以上，菌体柔软。例：梅毒密螺旋体,Vibrio cholerae,影响细菌形态的 因素,培养时间、,培养温度、,培养基成分、,浓度、,pH,值,细菌的异常形态,结核杆菌的正常形态,结核杆菌的异常形态,细菌特殊形态,柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌等是特殊形态的细菌。,二、细菌的大小,(1)长度单位：微米(,m),(2),表示：球菌：直径,杆菌：宽长,螺菌：宽、长、螺距,通常球菌直径：0.2,1.5,m，,杆菌,:,长1,5,m,宽0.5,1,m。,例如：,E.,coli,：,平均长度：2,m；,宽度0,.5,m,1500,个大肠杆菌头尾相接等于3,mm;,10,9,个大肠杆菌重1,mg.,细菌大小举例,菌名,直径或宽长/,（,m,m,）,乳链球菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,霍乱弧菌,0.5,1,0.8,1,0.5,(1,3),(0.8,1.2),(,1.2,3,),(0.2,0.6),(1,3,),