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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考,不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考,不能作为科学依据。本资料仅供参考,不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考,不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考,不能作为科学依据。本资料仅供参考,不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,组成细胞分子,第四节 细胞中糖类和脂质,1/16,问题探讨,同质量这些食物,含有热量一样多吗?,当你消耗了大量体力时,认为图中能尽快为你补充能量物质是什么?,日常膳食,2/16,细胞中糖类,糖类是主要能源物质;,均由,C.H.O.,三种元素组成,又名,“,碳水化合物,”,;,依照化学结构可分为单糖、二糖、多糖;,3/16,单糖,一类不能再被水解为更简单形式糖;依据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖等;比如:葡萄糖,果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。,葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),:来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖水解产物,是组织所利用最主要一个糖。,4/16,葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),5/16,二糖,(C,12,H,22,O,11,),亦称为双糖,指经过水解后可产生二分子相同或不一样单糖糖类;比如:蔗糖、乳糖、麦芽糖;,二糖及多糖,只有被水解成为单糖,才可被细胞吸收利用。,6/16,几个二糖组成示意图,7/16,多糖,(C,6,H,10,O,5,),n,),经水解后可产生最少,6,分子单糖糖类,包含淀粉、糖原、纤维素等,几个多糖分子组成示意图,8/16,细胞中脂质,动物脂肪细胞中贮存脂肪,脂肪肝患者肝脏细胞中脂肪,9/16,细胞中脂质,脂质广泛存在于各种细胞中,是组成细胞和生物体主要有机化合物;,组成制质化学元素主要是,C.H.O,有些脂质还含有,P,和,N,;不一样是脂质中氧含量远远低于糖,而氢含量更高;,常见脂质有脂肪、磷脂、固醇等,普通难溶于水,易溶于有机溶剂。,10/16,脂肪,脂肪为,最常见,脂质;,思索题:,1.,在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?,2.,请说出几个脂肪含量较高植物。脂肪主要分布在这些植物何种器官内?,3.,脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用?,4.,关于脂肪,你还想了解哪些问题?,11/16,脂肪功效,脂肪是细胞内良好,储能物质;,1,克糖原氧化,=17,千焦,1,克脂肪氧化,=39,千焦,脂肪是一个良好,绝热体;,鲸、海豹、企鹅、北极熊等,12/16,磷脂,组成细胞膜和各种膜性细胞器主要成份;,13/16,固醇,固醇类包含胆固醇、性激素、维生素,D,等;,组成细胞膜主要成份;,在体内参加物质运输;,14/16,与生活联络,合理膳食,过多摄入脂质,尤其是胆固醇,会增加心血管系统疾病发病风险,所以,应限制其摄入。,15/16,生物大分子以碳链为骨架,每一个单体都以若干个相连碳原子组成碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。,核苷酸,葡萄糖,氨基酸,16/16,
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