1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,组成细胞分子,第四节 细胞中糖类和脂质,1/16,问题探讨,同质量这些食物，含有热量一样多吗？,当你消耗了大量体力时，认为图中能尽快为你补充能量物质是什么？,日
2、常膳食,2/16,细胞中糖类,糖类是主要能源物质；,均由,C.H.O.,三种元素组成，又名,“,碳水化合物,”,；,依照化学结构可分为单糖、二糖、多糖；,3/16,单糖,一类不能再被水解为更简单形式糖；依据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖等；比如：葡萄糖，果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。,葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),：来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖水解产物，是组织所利用最主要一个糖。,4/16,葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),5/16,二糖,(C,12,H,22,O,11,),亦称为双糖，指经过水解后可产生二分子相同或不一样单糖糖类；比如：蔗糖、乳糖、麦芽糖；,
3、二糖及多糖，只有被水解成为单糖，才可被细胞吸收利用。,6/16,几个二糖组成示意图,7/16,多糖,(C,6,H,10,O,5,),n,),经水解后可产生最少,6,分子单糖糖类，包含淀粉、糖原、纤维素等,几个多糖分子组成示意图,8/16,细胞中脂质,动物脂肪细胞中贮存脂肪,脂肪肝患者肝脏细胞中脂肪,9/16,细胞中脂质,脂质广泛存在于各种细胞中，是组成细胞和生物体主要有机化合物；,组成制质化学元素主要是,C.H.O,有些脂质还含有,P,和,N,；不一样是脂质中氧含量远远低于糖，而氢含量更高；,常见脂质有脂肪、磷脂、固醇等，普通难溶于水，易溶于有机溶剂。,10/16,脂肪,脂肪为,最常见,脂质；
4、思索题：,1.,在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？,2.,请说出几个脂肪含量较高植物。脂肪主要分布在这些植物何种器官内？,3.,脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？,4.,关于脂肪，你还想了解哪些问题？,11/16,脂肪功效,脂肪是细胞内良好,储能物质；,1,克糖原氧化,=17,千焦,1,克脂肪氧化,=39,千焦,脂肪是一个良好,绝热体；,鲸、海豹、企鹅、北极熊等,12/16,磷脂,组成细胞膜和各种膜性细胞器主要成份；,13/16,固醇,固醇类包含胆固醇、性激素、维生素,D,等；,组成细胞膜主要成份；,在体内参加物质运输；,14/16,与生活联络,合理膳食,过多摄入脂质，尤其是胆固醇，会增加心血管系统疾病发病风险，所以，应限制其摄入。,15/16,生物大分子以碳链为骨架,每一个单体都以若干个相连碳原子组成碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。,核苷酸,葡萄糖,氨基酸,16/16,
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