采购与供应物流管理概述.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,企业物流管理,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,企业物流管理,教育部高职高专物流管理专业教育教学改革项目推荐教材,企业物流管理,1,采购与供应物流管理概述,第1页,第四章 采购与供给物流管理,1、【学习要求】,在对企业采购与采购管理基本工作职能把握基础上，掌握企业采购流程及采购制度，掌握采购管理工作内容，并能够依据企业采购发展趋势，在实际工作中采取适当采购战略。,【能力目标】,制订企业物流采购流程能力,制订采购管理工作规划能力,【知识目标】,掌握企业采购部门工作职能与工作要求，并能在实际中加以灵活应用,掌握企业采购管理工作详细内容及要求,本章能力目标、知识目标与学习要求,2,采购与供应物流管理概述,第2页,第一节 企业采购概述,一、企业采购概念、分类及方法,（一）企业采购概念,采购是企业经济活动主要组成部分。传统意义上，采购是指一个组织从目标市场取得满足质量、数量和价格要求对应资源购置过程，即包含确定采购需求、选定供给商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签署协议并按要求收货付款。在这个过程中，一是要实现将资源全部权从供给者手中转移到用户手中；二是要实现将资源物质实体从供给者手中转移到用户手中。前者是一个商流过程，主要经过商品交换来实现商品全部权转移；后者是一个物流过程，主要经过运输、储存、包装、装卸、流通加工等伎俩来实现商品空间位置转移。所以，采购实际上是商流与物流相统一过程。,3,采购与供应物流管理概述,第3页,（二）采购分类及方法,1招标采购,2询价采购,3比价采购,4议价采购,5定价收购,6公开市场采购,4,采购与供应物流管理概述,第4页,二、企业采购部门建立、工作目标与工作事项描述,（一）采购部门建立,1按物品类别建立,2按采购地域建立,3按采购价值或主要性建立,4按采购过程建立,5混合式建立,5,采购与供应物流管理概述,第5页,（二）采购部门职责和任务,1首要任务是确保本单位所需产品与服务正常供给，以支持本单位生产及其它经营活动顺利运作；,2不停改进采购过程及供给商管理过程，以提升物资质量；,3控制、降低全部与采购相关成本，包含直接采购成本和间接采购成本；,4建立可靠、最优供给配套体系；,5利用供给商专业优势，主动参加产品或开发；,6建立并维护本企业、本企业良好形象；,7管理、控制好与采购相关文件及信息。,6,采购与供应物流管理概述,第6页,（三）工作事项描述,1制订采购战略；,2编制采购计划；,3进行采购预算；,4确定采购方式；,5进行采购管理；,6采购招投标管理；,7采购认证管理；,8采购绩效管理。,7,采购与供应物流管理概述,第7页,三、企业采购标准,（一）以需定进标准。,（二）重视质量标准。,（三）资金安全标准。,（四）经济核实标准。,（五）信守协议标准。,8,采购与供应物流管理概述,第8页,四、企业采购实施基本步骤与流程,（一）企业采购基本步骤,1确认需求,2需求说明,3选择可能供给起源,4适宜价格决定,5订单安排,6订单追踪与稽核,7查对发票,8不符与退货处理,9结案,10统计与档案维护,9,采购与供应物流管理概述,第9页,（二）企业采购流程,生产部门,销售部门,财务部门,采购价格,结算方式,数量要求,品质要求,运输要求,洽谈交易条件,选择供给商,协议执行情况,物资,接收,质量,检验,评定采购绩效,采购,计划,采购,实施,采购,控制评价,下达采购命令,制订采购计划,开发潜在供给商,10,采购与供应物流管理概述,第10页,（三）采购流程设计注意关键点,1采购结构应与采购数量、种类、区域相匹配,2先后次序及时效控制,3关键点设置,4权利、责任或任务划分,5防止作业过程中发生摩擦、重复与混乱注意改变性或弹性范围以及偶然事件处理规则，及“外部授权”。,6采购流程应反应集体决议思想,7配合作业方式改进,11,采购与供应物流管理概述,第11页,五、企业采购制度,（一）集中制采购制度,1优点,（1）价格优惠。,（2）管理统一。,（3）节约成本,（4）统筹规划。,2缺点,（1）采购流程过长，延误实效；零星、地域性及紧急采购情况难以适应。,（2）非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益。,（3）采购与使用单位分离，采购绩效比较差。比如，规格确认、物品转运等费事耗时。,3适用条件,（1）企业产销规模不大，采购量比较小，全企业只要一个采购单位来办理，即可充分满足各部门对物品或劳务需求。,（2）企业各部门及工厂集中一个地方，采购工作并无因地制宜必要。或采购部门与需求单位即使不在同一个地方，不过因为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位办理，尚不至于影响需求实效。,（3）企业即使有多个生产机构，不过产品种类大同小异，集中采购能够到达“以量限价”效果。,12,采购与供应物流管理概述,第12页,（二）分散制采购制度,它是将采购工作分散给各需求部门自行办理。此种采购制度通常适合用于规模比较大、分布比较广企业。假如采取集中制，轻易产生拖延，不易应付紧急需要，且采购部门联络相当困难，采购作业与单据流程显得漫长复杂。,除了前述地理原因造成采取分散制理由外，若散布各地工厂，在生产设备、贮藏设施、小区经济责任等，含有独特差异性时，也以采取分散制较为适宜。,（三）混合制采购制度,兼取集中、分散制优点而成。凡属共同性物料、采购金额比较大、进口品等，均集中由总企业采购部办理；小额、因地制宜、暂时性采购，则授权分企业或各工厂执行。,13,采购与供应物流管理概述,第13页,第二节 企业采购管理概述,一、企业采购管理概念及主要性,（一）企业采购管理概念,所谓采购管理，就是以实现采购经济效益最大化为目标，对企业采购活动进行计划、组织、指挥、协调和控制经济活动。,（二）采购管理主要性,1保障供给，保障企业正常生产，降低缺货风险。,2物资采购供给物资质量好坏直接决定了企业生产产品质量好坏。,3物资采购成本组成了生产成本主体部分，其中包含采购费用、购置费用、进货费用、仓储费用、流动资金占用费用以及管理费用等。,4物资采购是企业和资源市场关系接口，是企业外部供给链操作点。,5物资采购是企业与市场信息接口。,6物资采购是企业科学管理开端。,14,采购与供应物流管理概述,第14页,二、采购商品质量管理,（一）质量管理方法,1PDCA循环,（二）提升采购商品质量路径,1选择适当供给商,2正确评审供给商资格,3制订并执行联合质量计划，建立良好供需关系,4做好服务工作，提升服务质量,5选择最正确质量成本,15,采购与供应物流管理概述,第15页,三、供给商管理,（一）供给商管理意义,1技术层面,（1）供给商管理有利于降低商品采购成本。,（2）有利于提升产品质量,（3）有利于降低库存角度。,（4）有利于缩短交货期角度。,（5）有利于制造资源集成角度。,2战略层面,（1）有利于集成供给链。,（2）有利于提升关键能力。,（3）有利于新产品开发。,16,采购与供应物流管理概述,第16页,（二）供给商管理几个基本步骤,1供给商初选,2供给商审核,3供给商考评,4供给商关系管理,17,采购与供应物流管理概述,第17页,四、采购进货管理,（一）采购进货方式,1自提进货,2供给商送货,3委托和外包进货,18,采购与供应物流管理概述,第18页,(二)采购进货策略选择基本标准,1进货方式选择标准,2安全第一标准,3成本效益统一标准,4总成本最低标准,19,采购与供应物流管理概述,第19页,五、商品招标采购管理,（一）商品招标采购概念,所谓招标，是指由招标人发出公告或通知，邀请潜在投标商进行投标，然后由招标人经过对投标人所提出价格、质量、交货期限和该投标人技术水平、财务情况等原因进行综合比较评价，确定其中最正确投标人为中标人，并与其签署协议过程。,招标采购，就是经过招标方式寻找最好供给商进行采购采购方法。,20,采购与供应物流管理概述,第20页,（二）招标采购特点,1招标程序公开性,有时也叫透明性，是指将整个采购程序全部公开，公开公布招标邀请，公开公布招标商资格审查标准和最正确投标商评选标准，公开开标，公布中标结果，接收公众监督，预防暗箱操作、徇私舞弊和腐败违法行为。,2招标过程竞争性,3招标程序公平性,21,采购与供应物流管理概述,第21页,（三）招标采购适用情况,招标采购适用情况。招标采购普通是一项比较庞大活动，牵涉面广、费时间、费精力、成本高。所以并不是什么情况都适合用于招标投标。普通情况下招标采购只适宜于比较重大项目，或者影响比较深远项目。,招标采购方式主要用于：寻找比较长时期供给物资供给商，比如新企业开业；寻找未来长久物资供给搭档；寻找一次比较大批量物资供给商；寻找一项比较大工程建设和物资采购供给商等。,22,采购与供应物流管理概述,第22页,（四）招标投标方法,1公开招标,公开招标，又叫竞争性招标，指由招标人在国家指定报刊、信息网络或其它媒体上公布招标公告，邀请不特定企业单位参加投标竞争，招标人从中选择中标单位招标方式。按照竞争程度，公开招标又可分为国际竞争性招标和国内竞争性招标。,2邀请招标,邀请招标也称有限竞争性招标或选择性招标，指由招标单位选择一定数目标企业，向其发出投标邀请书，邀请他们参加投标竞争。,23,采购与供应物流管理概述,第23页,（五）招标采购基本过程,1策划阶段。招标策划主要内容有：明确招标内容和目标，对招标采购必要性和可行性进行充分研究和探讨；对招标书标底进行仔细研究；对招标方案、操作步骤、时间进度等进行研究；对评标方法和评标小组进行讨论研究；将方案计划形成文件，交由领导层讨论决定。,2招标阶段。在招标方案得到认可之后，招标采购进入实质操作阶段。招标阶段工作重点是：形成招标书；对招标书标底进行最终确定；发出招标公告或邀请投标函。,3投标阶段。投标人取得招标书之后，经过仔细研究，能够依据自己意愿决定进入投标阶段。,4评标阶段。招标方收到投标书后，只有在招标会那天，投标人抵达会场，才将投标书邮件交招标人检验，签封完好后，由招标人当面打开，并宣告各投标人标，按招标文件中确定程序由全体评标人员进行分析评选，最终经过投票或打分方式选出中标人。,5定标阶段。,24,采购与供应物流管理概述,第24页,六、采购协议管理,（一）采购协议是买卖协议一个，是社会经济生活中普遍存在协议之一，它是明确平等主体自然人、法人、其它组织之间设置、变更、终止在采购工业品生产资料过程中权利义务关系协议，是确立物品采购关系法律形式。详细而言，物品采购协议是买受人经过市场购置自己所需物品，出卖人将物品全部权转移给买受人，买受人支付价款协议。,25,采购与供应物流管理概述,第25页,（二）采购合类型,1分期付款物品采购协议,2凭样品采购物品采购协议,3试用物品采购协议,4招标投标物品采购协议：,26,采购与供应物流管理概述,第26页,（三）采购协议管理基础工作,1协议签署后日常管理工作,（1）建立系统,（2）为协议管理团体提供信息,（3）准备好关键文件,2对协议改变和变更控制工作,3进行协议交付与发票收取工作,4协议完成后管理工作,27,采购与供应物流管理概述,第27页,七、采购绩效管理,（一）采购绩效组成,由采购行为所产生业绩和效果以及效率综合程度就是采购绩效。,（二)采购绩效考评与评定指标体系,1采购绩效考评与评定指标,2采购绩效考评与评定方式,（1）定时绩效考评与评定,（2）不定时绩效考评与评定,28,采购与供应物流管理概述,第28页,第三节 采购发展趋势,一、全球化采购,（一）全球化采购前提条件,1全球化采购系统是一个电子商务采购模式,2企业要知道怎样成为合格供给商,3要了解跨国企业采购程序,4要了解国际采购通用规则,29,采购与供应物流管理概述,第29页,（二）全球化采购流程,1全球化采购障碍,2全球采购流程,（1）选择首先进行全球采购物品,（2）获取相关全球采购信息,（3）评价供给商,（4）签署协议,30,采购与供应物流管理概述,第30页,二、按时制（JIT）采购,JIT采购，也称按时化采购（Just In Time Purchasing），是一个完全以满足需求为依据采购方法。企业实施JIT采购能够大幅度降低库存，使得库存趋近零库存，又缩短采购时间，节约了采购过程所需资源，而且提升了企业劳动生产率，增强了企业竞争能力。它是一个比较科学、比较理想采购模式。,按时制采购基本思想是：在恰当时间、恰当地点、以恰当数量、恰当质量提供恰当物品。,31,采购与供应物流管理概述,第31页,（一）创建按时化采购团体。,（二）精选少数供给商并建立搭档关系。,（三）制订合理计划。,（四）搞好供给商培训。,（五）有效采购过程质量控制。,（六）实现按时化生产交货方式。,32,采购与供应物流管理概述,第32页,三、采购外包,（一）采购外包优缺点,采购外包能够省却招聘以及培训采购人员费用，处理跨地域采购不足之处，增加人力资源管理灵活度。另外，能够防止本企业采购人员暗箱操作。采购外包缺点就是失去了采购控制权，外包决议可逆性差，存在道德风险，协议成本增加，采购外包服务质量管理成本增加，并要制订怎样激励采购服务提供商降低采购成本。另外，采购外包经常会造成大批员工被辞退。,33,采购与供应物流管理概述,第33页,（二）采购外包管理流程,内部高标定位分析,（1）识别关键竞争力,（2）外包企业和采购外包服务提供商关系,2外部高标定位分析（1）采购服务商评定（2）服务质量协议和效率曲线,3协议谈判,4外包管理流程,（1）时间进度控制,（2）动态监控,34,采购与供应物流管理概述,第34页,四、电子商务对采购影响,第一，能够扩大供给商比价范围，提升采购效率，降低采购成本，突破传统采购模式局限，从货比三家到货比百家、千家，大幅度地降低采购费用，降低采购成本，大大提升采购效率。,第二，实现采购过程公开化，有利于实现实时监控，使采购更透明、更规范。第三，实现采购业务操作程序化，必须按软件要求流程进行，大大降低了采购过程随意性。第四，促进采购管理定量化、科学化，实现信息大容量和快速传送，为决议提供更多、更准确、更及时信息，决议依据更充分。第五，生产企业能够由“为库存而采购”转变为“为订单而采购”。在电子商务模式下，采购活动是以订单驱动方式进行。,第六，实现采购管理向外部资源管理转变。,35,采购与供应物流管理概述,第35页,本 章 小 结,1、,企业采购实施基本步骤与流程,2、,企业采购部门建立、工作目标与工作事项描述,3、,企业采购管理内容,4、企业采购发展趋势,36,采购与供应物流管理概述,第36页,