国际商务谈判之礼仪篇.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,国际商务谈判 礼仪篇,国际商务谈判之礼仪篇,第1页,刘桓是某服装厂业务员，论口才，论业务能力，都令他老板“一百个放心”。可没想到，在国际性定货会上，当他风尘仆仆找到一家商场后，接待人员见他胡子拉碴，且又衣冠不整，带样品连看也不看，就给打发走了。因为这家商场认为：“就这么一副尊容，厂里能生产出高档服装？”刘桓好窝火，这不是以貌取人吗？可连续跑了几家商场，费尽口舌也没有如愿。一气之下，他来到美容院做了美容，然后换上本厂生产名牌服装，气宇轩昂地找到一家商场总经理。对方见刘桓气度非凡，且产品又属上乘，当即签署了60万元定货协议。,国际商务谈判之礼仪篇,第2页,美国希尔顿饭店董事长康纳希尔顿在五十多年里，不停地到他设在世界各国希尔顿饭店视察，视察中他经常问到一句话是：“今天你对客人微笑了没有？”也正是因为商业行为过程中对日常基本礼仪重视，希尔顿饭店在全球客户中树立了良好商业形象，这使得希尔顿饭店著名度大大提升，现今已经誉满全球。这种声誉所带来必定是更多客户群以及更大经济效益。,国际商务谈判之礼仪篇,第3页,第一节 礼仪概念,广义上：,礼节,+,仪式,+,礼貌,狭义上：,是建立在对他人尊重、体贴和关爱之上、人们在社会交往中共同恪守行为准则和规范。,国际商务谈判之礼仪篇,第4页,何为国际商务礼仪？,商务礼仪指是企业、企业从业人员以及其它一切从事经济活动人士，在商务往来中所应该恪守礼仪。引伸而来，国际商务礼仪则指是企业、企业从业人员以及其它一切从事经济活动人士，在各种国际间商务往来活动中所应该恪守礼仪与规范。,国际商务谈判之礼仪篇,第5页,第二节 国际商务礼仪标准,国际商务礼仪规则指是国际性商务往来中要共同恪守最基本标准，它既是对国际商务礼仪高度概括，也是在国际性商业活动中应遵照基本准则。,国际商务谈判之礼仪篇,第6页,规则包含内容,信守时约,入乡随俗,不卑不亢,互利互惠,以右为尊,国际商务谈判之礼仪篇,第7页,第三节 国际商务礼仪形象,一、,仪容形象,二、仪表形象,三、仪态礼仪,国际商务谈判之礼仪篇,第8页,一、,仪容形象基本常识与技巧,仪容起点头发,美发与护发,发型与修饰,国际商务谈判之礼仪篇,第9页,美化皮肤十要诀：,1）使用优质洁面用具，切勿睡觉不卸妆,2）多喝白开水，少喝碳酸饮料,3）少吃煎炸食品,4）吃大量蔬菜水果,5）不吸烟,6）天天清洁化装棉,7）不用他人化装品,8）不用含油分过多化装品,9）确保充分睡眠,10）做有效运动,仪容中心面容,国际商务谈判之礼仪篇,第10页,仪容辅助身体,洁体,：“要想美，讲卫生”。洁净整齐,外表才会给人以清爽舒适之感。,洁手,：手要常清洁、常保养、常修剪,洁齿,：坚持天天早晚刷牙，去除口腔异,味，维护口腔卫生。平时尽可能少抽烟，少喝,或不喝浓茶，以降低牙齿变黑、发黄机,率。平日用餐时最好不吃生葱蒜一类带刺激,性气味食物。,国际商务谈判之礼仪篇,第11页,商务形象塑造仪容要求,妆而不露，化而不觉。,妆容应与衣饰相协调。,妆容应该突出重点，“以点带面”。,防止使用香气过重化装品。,防止当众化装或补妆。,防止讨论与批评他人妆容。,国际商务谈判之礼仪篇,第12页,二、仪表形象,着装标准,商务形象塑造仪表要求,国际商务谈判之礼仪篇,第13页,TPO,标准,TPO,标准是国际公认着装标准，在选择与搭配服装时应遵照这一标准：,TTIME,（,时间、季节）,PPLACE,（,地点、场所）,OOBJECT,（,目标、对象）,公务场所庄重、传统、保守,社交场所典雅、时尚、个性化,休闲场所轻松、舒适、方便,国际商务谈判之礼仪篇,第14页,商务形象塑造仪表要求,1、穿着正装,商务人员在工作时标准上应着正装，尤其是在国际性商务活动中。这些正装通常包含：西装、套裙、制服及礼服。,国际商务谈判之礼仪篇,第15页,系好纽扣,少装东西,正装皮鞋,西装穿着关键点,区分场所,拆除商标,熨烫平整,慎穿毛衣,国际商务谈判之礼仪篇,第16页,国际商务谈判之礼仪篇,第17页,领 带,亚伯特王子结,国际商务谈判之礼仪篇,第18页,浪漫结,国际商务谈判之礼仪篇,第19页,温莎结,国际商务谈判之礼仪篇,第20页,简式结,国际商务谈判之礼仪篇,第21页,套裙穿着关键点,选好款型,穿着得法,大小适度,穿着到位,考虑场所,协调装饰,兼顾举止,国际商务谈判之礼仪篇,第22页,衬衫选取,一是衬衫不直接外穿,二是衬衫下摆放入裙内,三是衬衫纽扣全部系好,衬裙搭配,内衣慎穿,一是内衣不可不穿,二是内衣不可外露,三是内衣不可外透,国际商务谈判之礼仪篇,第23页,三、仪态礼仪,基本举止仪态,商务形象塑造仪态要求,国际商务谈判之礼仪篇,第24页,基本举止仪态,（一）站姿,1、基本站姿,（男士、女士）,2、禁忌站姿：,全身不够端正；,双腿叉开过大；,双脚随意乱动；,表现自由散漫。,（二）蹲姿,1、基本蹲姿,2、禁忌蹲姿：,面对他人；,背对他人；,双腿平行叉开。,国际商务谈判之礼仪篇,第25页,国际商务谈判之礼仪篇,第26页,（三）坐姿,1、就座姿势：,注意次序 考究方位,落座无声 入座得法,离座慎重,2、坐定姿势,3、禁忌坐姿,国际商务谈判之礼仪篇,第27页,国际商务谈判之礼仪篇,第28页,（四）行姿,1、基本行姿,1）全身伸直，抬头挺胸,2）起步前倾，重心在前,3）脚尖前伸，步幅适中,4）直线前进，自始至终,5）双肩平稳，两臂摆动,6）全身协调，匀速前进,2、禁忌行姿,1）方向不定,2）瞻前顾后,3）速度多变,4）声响过大,5）八字步态,国际商务谈判之礼仪篇,第29页,商务形象塑造仪态要求,举止要文明,行为要规范,动作要美观,表情要自然,国际商务谈判之礼仪篇,第30页,其它礼仪要求,电话礼仪：,接电话礼仪：,铃响不过三,自报家门,礼貌结束,热情友好,及时转述,打电话礼仪：,选好时间 事先通报 内容简练,文明礼貌 兼顾举止,国际商务谈判之礼仪篇,第31页,传真礼仪,保留首页,事前通报,注意礼节,区分文件,国际商务谈判之礼仪篇,第32页,国际商务谈判之礼仪篇,第33页,电子邮件礼仪,文字要慎重,语言要简捷,事先要杀毒,注意写编码,及时做反馈,国际商务谈判之礼仪篇,第34页,第四节 谈判礼仪,商务谈判态度,商务谈判形象,商务谈判语言,国际商务谈判之礼仪篇,第35页,1、商务谈判态度,一、态度决定一切,二、商务谈判态度选择,国际商务谈判之礼仪篇,第36页,态度决定一切,不论何种谈判，起最终绝对性作用是谈判者所持有态度与风范。谈判态度直接决定着谈判成功是否。能够说，谈判态度绝定着一切，因而，在谈判过程中一定要端正谈判态度。,国际商务谈判之礼仪篇,第37页,商务谈判态度选择,平等,维利,双羸,互让,冷静,尊重,国际商务谈判之礼仪篇,第38页,2、商务谈判形象,在准备前往参加商务谈判时，谈判人员自我形象塑造绝对必不缺，与谈判技艺相比，谈判形象是同等主要。,在谈判过程中，能够一直如一地面带微笑，态度友好、真诚，举止彬彬有礼，助于消除对手反感、漠视与敌对心理。在谈判桌前保持良好“绅士风度”助于赢得对手尊重与敬仰。,国际商务谈判之礼仪篇,第39页,谈判形象塑造,商务人员代表商家出席商务谈判，在个人形象上必须符合严格要求和统一要求。,气质与风度,仪容与衣饰,身姿与体态,国际商务谈判之礼仪篇,第40页,3、商务谈判语言,商务谈判惯用语言,商务谈判语言选择,国际商务谈判之礼仪篇,第41页,商务谈判惯用语言,介绍用语：,A:Heres my name card.B:And heres mine.A:Its nice to finally meet you.B:And Im glad to meet you,too.,国际商务谈判之礼仪篇,第42页,磋商用语：,A:Youre asking too much for this part.B:we have some cheaper ones.A:What is the price difference?B:The basic model will cost about 10%less.,国际商务谈判之礼仪篇,第43页,商务谈判语言选择,语言要有针对性,语言要婉转,语言要灵活,要多听少说,要善于提问题,要使用条件问句,国际商务谈判之礼仪篇,第44页,第五节 商务用餐礼仪,周瑾小姐有一次代表企业去出席一家外国商社周年庆典活动。正式庆典活动结束后，那家外国商社为全体宾客安排了丰盛自助餐。尽管在此之前周小姐并未用过正规自助餐，不过她在用餐开始之后发觉其它用餐者表现非常随意，便也就“照瓢画葫芦”，像他人一样放松自己。,让周小姐开心是，她在餐台上排队取菜时，竟然见到自己平日最爱吃北极甜虾，于是，她毫不客气地替自己满满地盛上了一大盘。当初她主要想法是：这东西即使好吃，可也不便再三再四地来装，不然旁人就会嘲笑自己没见过什么世面了。现说，它这么好吃，这回不多盛一些，保不准一会儿就没有了。,然而令周小姐脸红是，她端着盛满了北极甜虾盘子从餐台边上离去时，周围人竟然个个都用异样眼神盯着她。有一位同伴还用鄙夷语气小声说道：“真给中国人丢脸呀！”事后一经探询，周小姐才知道，自己当初行为是有违于自助餐礼仪,。,国际商务谈判之礼仪篇,第45页,中餐礼仪,1、桌次排列,1）两桌组成小型宴会。餐桌排列有时需要横排，有时需要竖排。两桌横排时，桌次以右为尊，以左为低。左右方位以面对正门位置为准。两桌竖排时，桌次以离正门远位置为上，以距离正门近位置为下。,1,2,1,2,国际商务谈判之礼仪篇,第46页,2）三桌或三桌以上桌数组成宴会，也叫多桌宴会，其排列方法，除了要注意恪守两桌排列规则外，还应考虑距离主桌距离，即距离主桌越近，桌次越高；距主桌越远，桌次越低。,1,2,3,1,2,4,3,5,6,4,1,2,3,6,7,5,1,2,3,7,5,4,6,8,12,10,9,11,13,国际商务谈判之礼仪篇,第47页,2、位次排列,宴会主人应坐在主桌上，面对正门而坐；同一张桌上位次尊卑，依据距离主人远近而定，以近为上，以远为下；同一张桌上距离主人相同位次，排列次序考究以右为尊，以左为卑。在举行多桌宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌主人，其位置普通应以主桌主人同向就座，有时也可面向主桌主人就座。每张餐桌上，安排就餐人数普通应限制在10个人之内，而且为双数，人数过多，过于拥挤，不易照料。,国际商务谈判之礼仪篇,第48页,1,主人,2,3,4,5,6,7,8,主人,女主人,1,3,5,7,8,6,4,2,主人,女主人,1,2,5,6,8,7,4,3,主人,女主人,1,3,5,7,9,10,4,2,6,8,国际商务谈判之礼仪篇,第49页,国际商务谈判之礼仪篇,第50页,国际商务谈判之礼仪篇,第51页,上菜次序与就餐方式,1、中餐上菜次序,冷盘 热炒 主菜 点心 汤 水果拼盘,当冷盘吃剰三分之一时，开始上第一道热菜，普通每桌要安排10个热菜。宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。,上菜时，假如由服务员给每个人上菜，要按照先主宾后主人，先女士后男士或者按顺时针方向依次进行。,2、就餐方式,餐详细就餐方式也能够分为各种：,分餐式,、,布菜式,、,公筷式,国际商务谈判之礼仪篇,第52页,国际商务谈判之礼仪篇,第53页,餐具使用,1、餐具摆放,中餐餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等等。在正式宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙放在专用座上。公用筷子与汤匙最好也放在专用座上。要备好牙签和烟灰缸。宴请外宾时，还应备好刀叉，供不会使用筷子者使用,。,国际商务谈判之礼仪篇,第54页,2、餐具使用,1）,筷子,：是中餐主要餐具，用以夹取食物。应成双使用，不能用单根筷子去插食物。,2）,汤匙,：主要用以喝汤，尽可能不用其舀菜。用筷子取菜时，可用汤匙加以辅助。要注意：一是用它喝汤时，不要全部放入口中吸吮；二是取食物后，应马上食用，不可再次倒回原处；三是若食物过烫，不宜用汤匙折来折去；四是不用时，应将匙放在自己食碟上，不要放在桌上。,3）,碗,：用于盛放食物。要注意：一是不要端起碗进食，尤其不要双手端起；二是碗内食品要用餐具取，不能用嘴吸；三是碗内剩下食品不可往嘴里倒；四是暂不用碗不可放杂物。,4）,盘,：是用来暂放从公用菜盘取来菜肴。要注意：一是不要放菜过多；二是不要各种菜放一起，“串味”。,国际商务谈判之礼仪篇,第55页,三是不要将残渣、骨、刺等吐在地上、桌上，应轻放在盘前端，由服务人员撤换。,5）,水杯,：用于盛白水、饮料、果汁。要注意：一是不要用以盛酒；二是不要倒扣水杯；三是喝入口中东西不能再吐回去。,6）,湿毛巾,：正式宴会前会为每位用餐者上条湿毛巾，它是用来擦手，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴。,7）,餐巾,：应铺于大腿上，而不能将它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。可用于轻揩嘴部和手。,8）,水盂,：吃一些食物需要直接动手，会提供水盂，内放有一些玫瑰花瓣或柠檬片。只用来洗手，动作不要过大，不要乱抖，应两手轮番沾湿指头，轻涮洗，用餐巾擦干。,9）,牙签,：尽可能不要当众剔，需要时可一手掩住口部。,国际商务谈判之礼仪篇,第56页,用餐要求,1）上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾动筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜要适量。,2）为表示友好、热情，彼此之间能够让菜，劝对方品尝，但不要为他人布菜，不要私自做主，不论对方是否喜欢，主动为其夹菜、添饭，让人为难。,3）不要挑菜，不要在共用菜盘里挑挑拣拣、挑肥拣瘦。取菜时，要看准后夹住马上取走。不能夹起又放下，或取回来后又放回去。,国际商务谈判之礼仪篇,第57页,能力小训练,五洲企业年底为表示对客户谢意，召开了客户联谊会，会后共进晚餐。负责接待工作秘书李勇依据上司指示和宴会通例，安排桌次座位。这次宴会共设3桌（圆桌），摆成三角形，突出主桌。主要客户在主桌。为方便宾客入席，李特意做了座位名签，并摆放在桌上。但因为这次联谊会时间紧，与会人员名单确定得晚，李在誊录时漏了应编在主桌一位主要客户，结果致使该客户入席时找不到座位，出现了十分尴尬场面。李勇应该怎么办？你能从这个案例中吸收什么教训？,画出三张5桌以上中餐桌摆放平面图,国际商务谈判之礼仪篇,第58页,西餐礼仪,西餐宴会席位排列,1、排列规则,1）女士优先。普通以女主人为第一主人，在,主位就位。而男主人则为第二主人，坐在,第二主人位置上。,2）距离定位。距主位近位置要高于距主位,远位置。,3）以右为尊。,4）面向门为上。,5）相间而坐。,国际商务谈判之礼仪篇,第59页,2、席位排列,1）长桌排列。,一是男女主人在长桌中央相对而坐，餐桌两端可坐人，也可不坐人。,女主人,男主人,1,3,5,7,4,2,6,8,9,10,国际商务谈判之礼仪篇,第60页,二是男女主人分别坐在长桌两端。,三是有餐人数较多时，能够把长桌拼成其它图案，以使大家能一道用餐。长桌两端尽可能安排举行方男子坐。,男主人,女主人,女主人,1,5,9,8,4,3,7,10,6,2,1,3,5,2,4,6,11,15,12,16,7,9,13,8,10,14,男主人,国际商务谈判之礼仪篇,第61页,2）方桌排列,方桌上排列席位，就座于餐桌四面人数,应相等，并使男女主人与男、女主宾相对而,坐，全部些人各自与自己恋人或配偶坐成对,角。,男主宾,女主人,男主人,女主宾,女宾甲,男宾乙,女宾乙,男宾甲,女主人,男主人,1,3,5,9,8,4,7,10,6,2,国际商务谈判之礼仪篇,第62页,国际商务谈判之礼仪篇,第63页,国际商务谈判之礼仪篇,第64页,西餐上菜次序,国际商务谈判之礼仪篇,第65页,开胃菜,开胃品内容普通有冷头盘和热头盘之分，常见品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜普通都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。,国际商务谈判之礼仪篇,第66页,汤,西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。,国际商务谈判之礼仪篇,第67页,副菜,鱼类菜肴普通作为西餐第三道菜，也称为副菜。品种包含各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴肉质鲜嫩，比较轻易消化，所以放在肉类菜肴前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区分。西餐吃鱼菜肴考究使用专用调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。,国际商务谈判之礼仪篇,第68页,主菜,肉类菜肴原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位肉，其中最有代表性是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“,T”,骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法惯用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。,国际商务谈判之礼仪篇,第69页,蔬菜类菜肴,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务沙拉，称为生蔬菜沙拉，普通用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。,国际商务谈判之礼仪篇,第70页,甜品,西餐甜品是主菜后食用，能够算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包含全部主菜后食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。,国际商务谈判之礼仪篇,第71页,热饮,西餐最终一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡普通要加糖和淡奶油。茶普通要加香桃片和糖。,国际商务谈判之礼仪篇,第72页,西餐餐具,餐具摆放,汤匙 10、食盐瓶,鱼刀、鱼叉 11、冰水杯,肉刀、肉叉 12、红葡萄酒杯,水果冻用勺 13、白葡萄酒杯,甜品叉 14、雪利酒杯,面包盘 15、烟灰缸,抹黄油刀 16、餐巾,黄油盒 17、垫盘,胡椒瓶,国际商务谈判之礼仪篇,第73页,餐具使用,1）刀叉。,左手持刀，右手持叉，用刀切食物，不要发出声,音。应切成小块吃，不可大块叉着啃。,英国人习惯每切完一小块后，用左手叉起吃；美国人则习惯把食物切完后，将叉换到右手叉着吃。,刀子不用时应放于盘子右上方。,吃面条时应用叉卷起来吃，不要挑。,中途需要放下刀、叉时，应将刀、,叉呈八字形放在盘子上，表示还要继续,吃。如不想吃或者吃完了，应将刀叉放,在一起，放于盘子中间（叉尖向上，刀刃向内）,国际商务谈判之礼仪篇,第74页,2）餐匙,大餐匙叫汤匙，放于餐盘右侧最外面，用于喝汤。,小餐匙叫甜品匙，被横放于吃甜品用刀叉正上方。,使用时应注意：餐匙除用于喝汤、吃甜品外，不可用于取食其它食物；不要用餐匙在汤、甜品之中搅来搅去；用餐匙取食，不要过满，一旦入口，就要一次用完，不要一匙东西，重复品尝屡次；餐匙入口时，要以其前端入口，不要将其全部入嘴中；餐匙使用后，不要再放回原处，也不要将其插入菜肴或“直立”于餐具之中。,国际商务谈判之礼仪篇,第75页,3）餐巾。,一是餐巾铺放。西餐餐巾通常,会叠成一定图案，放置在就餐者,餐盘上。形状有长方形和正方形之分。,餐巾应平铺在自己大腿上。如,果是正方形餐巾，可将它折成等腰,三角形，直角朝向膝盖方向；假如是长方,形餐巾，可将其对折，折口向外平铺在腿,上。餐巾打开、折放应在桌下悄然进行，,不要影响他人。,二是餐巾用途。,三是餐巾暗示作用。,国际商务谈判之礼仪篇,第76页,国际商务谈判之礼仪篇,第77页,