员工食堂厨具消毒记录表.doc

员工食堂厨具消毒记录表正式版

神华康城员工食堂餐具消毒记录表

日期

消毒
时长

消毒餐具
消毒方式
消毒人
检查人
饭盆
餐盘
碟子
铲子
勺子
碗
筷
消毒柜（物理）
药物
（化学）

备注：工作人员对使用厨具每天应按时进行消毒，消毒频次不得少于两次。消毒时长为20分钟以上。
学校（幼儿园）食堂紫外线消毒记录表
时间
消毒起止时间
消毒场所
消毒人员（签字）
灯管的使用期限
备注

食品安全管理员（签字）：
核查时间： 年 月 日
员工洗手消毒记录表
SCJL-08
频次：每日一次 年 月
日期
洗手
手消毒
员工签认
检查人
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

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20

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24

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27

28

29

30

31

备注：符合要求打√;不符合打×，
蓬莱中心小学食堂消毒记录
年 月 日 第 周

消毒物品

消毒时间
消毒方法

消毒方式

负责人
消毒药名称
有效成分浓度（mg/kg)

桌椅

室内地面

配餐区

厨房

操作区

仓库

超市

水池水沟

莆田第十一中学食堂消毒记录
年 月 日 第 周

消毒物品

消毒时间
消毒方法

消毒方式

负责人
消毒药名称
有效成分浓度（mg/kg)

桌椅

室内地面

配餐区

厨房

操作区

仓库

超市

水池水沟