四年级数学(人教版)-营养午餐-第二课时-3学习任务单.docx

《营养午餐第二课时》 学习任务单

【课前准备】
上节课后的活动计划表（含套餐方案设计）
【课上活动】
活动一：
验证七套菜肴套餐是否符合营养标准，并想好你想推选的5套最喜欢的菜肴套餐。
1-6-9
1-7-9
1-6-8
3-7-8
2-5-7
2-4-8
2-5-8
猪肉粉条
香菜冬瓜
韭菜豆芽
猪肉粉条
家常豆腐
韭菜豆芽
猪肉粉条
香菜冬瓜
香菇油菜
土豆炖牛肉
家常豆腐
香菇油菜
炸鸡排
西红柿鸡蛋
家常豆腐
炸鸡排
辣子鸡丁
香菇油菜
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
请在你喜欢的5套菜肴套餐右边画√。
菜肴编号
选择其中的5套画“√”
1-6-9

1-7-9

1-6-8

3-7-8

2-5-7

2-4-8

2-5-8

活动二：
根据营养含量表，计算套餐的蛋白质含量。
菜肴编号
蛋白质/g
2-5-7

2-4-8

活动三

【课后作业】
任选其中一项来研究。
1.请你调查家庭成员的饮食习惯，身体健康情况，依据不同体质给大家制定一套营养美味的菜谱吧！（微量元素：钙、铁、锌等）
营养含量表
菜名
热量/KJ
脂肪/g
蛋白质/g
微量元素（ ）

我为________设计的营养午餐

2.通过查阅资料，为食堂补充一些菜肴品种，设计搭配营养更均衡，更符合同学们的饮食习惯的套餐食谱提供给食堂。

我为食堂补充的营养午餐方案
菜名
热量/KJ
脂肪/g
是否符合标准

参考信息：
1.不同人群膳食营养素供给量表。2.各种食物营养含量表。