【高考生物】-组成细胞的分子（复习要点）.doc

第2章 组成细胞的分子 复习要点
第1节 细胞中的元素和化合物
1．组成细胞的元素：
（1）大量元素有： 等；
（2）微量元素有： 等；
（3）元素的含量：鲜重最多的元素是： ;干重最多的元素是： 。
2．组成细胞的化合物
（1）无机化合物有 ；
（2）有机化合物有 ；
（3）占细胞鲜重最高的化合物是 ；占细胞干重最高的化合物是 。
3．实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。
（1）鉴定所用的试剂及相应的颜色反应
可溶性的还原性糖+斐林试剂→生成砖红色沉淀
脂肪+苏丹III→染成橘黄色 脂肪+苏丹IV→染成红色
蛋白质+双缩脲试剂→生成紫色反应
（2）斐林试剂与双缩脲试剂的区别
溶液浓度不同：斐林试剂：甲液：质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液，
乙液：质量分数为0.05g/mL的CuSO4溶液
双缩脲试剂：A液：质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液，
B液：质量分数为0.01g/mL的CuSO4溶液
使用方法不同：斐林试剂：甲液、乙液混合均匀后，再加入样液
双缩脲试剂：先加入A液形成碱性环境后，再加入B液
使用条件不同：斐林试剂：加热
双缩脲试剂：不加热
（3）实验选材：
还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：
脂肪鉴定：含量高。如：
蛋白质鉴定：含量高。如：

第2节 生命活动的承担者——蛋白质
1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位
（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种
（2）组成元素：主要是 等元素组成，有少量 等
（3）氨基酸分子的结构通式：

简写：

（4）氨基酸分子结构特点：
每种氨基酸分子 含有一个一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上.
2、氨基酸缩合形成蛋白质：
（1）形成方式：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去一个分子的水,这种结合方式叫做 , 形成的化学键叫做 ,表示为 .
3、关于氨基酸缩合反应的计算：
(1)n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉______分子水,形成_____个肽链，至少有－COOH 和－NH2各 个
(2)若n个氨基酸形成m条肽链,则脱掉______分子水,形成_____个肽链，至少有－COOH 和－NH2各 个
（3）若每个氨基酸的相对分子质量为100,那么(2)中形成蛋白质的相对分子质量可表示为___________。
(4)若每个氨基酸的相对分子质量为100,那么(2)中形成蛋白质的相对分子质量可表示为___________。
4、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：

5、蛋白质及相应作用
；如：肌球蛋白、肌动蛋白等
；如：绝大多数的酶
；如：血红蛋白
；如：胰岛素、生长激素等
；如：抗体

第3节 遗传信息的携带者——核酸
1、 核酸染色观察实验及分布
真核细胞的DNA主要分布在 中，还有少量分部在 、 。
RNA主要分布在 中。
例：玉米根细胞中的DNA分布在下列哪些结构中（ ）
①细胞核 ②叶绿体 ③线粒体 ④细胞质基质
A①② B①③ C①②③ D①②③④
2、 核酸的结构：
掌握基本单位核苷酸组成、种类、DNA和RNA的区别等（见必修2第4章的复习要点）
组成元素： ；
组成核酸的碱基 种、五碳糖 种、核苷酸 种
3、 水解产物
蛋白质（初步水解）→多肽（彻底水解）→氨基酸
多糖（彻底水解）→单糖 如：淀粉彻底水解→葡萄糖
DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基
4、结合必修2所学理清遗传物质与遗传信息之间的关系