红崖沟食醋加工厂.doc

红崖沟村食醋加工厂建设方案

一、项目的基本情况
红崖沟村位于灵台县中台镇南川，距县城5公里，泾渗公路、蒲河穿村而过。全村现有5个合作社181户796口人，贫困人口159人42户，现有劳动力498人，耕地2827亩，其中川地570亩，山苔地2367亩，地域面积广阔，土质肥沃，气候温和，雨量充沛，资源丰富，适宜发展种植业和养殖业，年均粮食总产量达到750吨，农村主导产业初具规模，经济实力明显增强，投资环境不断改善，发展氛围日益浓厚。
二、项目建设的必要行和可行性
一、是区位条件优越。红崖沟村临近灵台县城，我县为典型的传统农业区。悠久的传统酿醋技术，所酿食醋具有口味绵柔，清香醇厚的特点，形成了一批技术熟练有特色酿醋的技工；紧靠泾渗公路，交通便利，信息通畅，具备将当地供应充裕、价格低廉的初级农产品加工转化为高值产品的条件，同时也带动农区牧业的产业化开发。
二、是原材料丰富。我县盛产小麦和玉米种植面积大粮食产量高，市场供应充足，价格低廉，这为食醋酿制加工提供了充足的原料食醋生产原料主要是麸皮、玉米、小麦、高粱等，境内原料可完全满足供给。
三、政策支撑有力。近年来，各级部门高度重视第二、三产业的发展先后制定出台了一系列政策措施，使我县迎来了加快发展的历史性机遇。从省级层面看，甘肃省深入开展“双联”行动，有效助推红崖沟村社会经济发展。
四、是市场前景广阔。食醋企业具有很强的区域分布性，消费口味也存在较大差异，市场集中度相对较低，因此也决定了目前各地食醋仍主要以地方品牌居多。随着人们生活水平的提高以及对食醋功能特性的进一步揭示，食醋的用途也越来越广，对食醋及其衍生产品的需求越来越大对醋的使用也已不仅仅局限于传统的烹调中，作为营养饮品、保健品等正日益受到越来越多人的喜好。食醋的市场如此广阔，而灵台周边地区没有规模性食醋生产企业，仅有几个很小的作坊，非常适合发展食醋加工企业。
综合上述因素，为发展村级经济，增加农民收入，经镇、村两级领导与联村单位考察调研、实地研究，决定在中台镇红崖沟村建成食醋加工厂一处。
二、项目建设目标和内容
（一）建设目标
在联村单位的帮扶和上级的大力支持下，计划在灵台县中台镇红崖沟村建成占地15亩的食醋加工厂，以年产量3000吨，解决红崖沟本地农作物的销路，解决95名农民的生产力，解决本地大中专毕业生的就业。
（二）建设内容
1.项目建设规模
本厂以现代化生产技术为主，结合传统的优越技术，形成具有本地风味的卓越食醋。工厂建设采取统一的规划布局，规范化建设，科学化管理，规模化生产，一体化经营，完全采用现代化企业管理模式将逐渐形成规模。新建占地15亩工厂。
1. 原材料存放及加工车间一处300平方米，购置分炼设备一套，破碎设备一套。
2.制曲车间100平方米，其中包括机械冲压式压曲机，搅拌罐，刮板喂料器，曲块输送器等。
3.醋醅制造车间500平方米
（1）蒸煮车间200平方米，购置蒸煮罐，分离罐等各一套。
（2）发酵车间200平方米，购置设备包括酒精发酵罐，糖化罐，竖直列管换热器，醋酸发酵罐及支座，液化维持罐，加热喷射器，灭酶维持罐，气液分离器，真空降温器。
（3）醋醅存放车间100平方米，醋醅存放罐100立方米。
4.淋醋车间300平方米
（1）新建淋醋池100立方米
（2）新建沉淀池100立方米
5.产品包装车间200平方米，其中包括传感器称重料斗，电子称重机组，封口器，垛码系统等。
6.新建醋糟晾晒场500平方米。
7．职工宿舍及活动中心200平方米
8．餐饮及办公用房200平方米。
9.大口井一眼，30米
10.建设变压器一台，电线2000米等配电设施
三、效益评估
醋厂建成后年产值1000万元，实现利润300万元。解决粮食320万吨，解决富裕劳动40人，解决本村大学生就业6人次，有效的劳动本地经济社会的发展。
四、项目保障措施
（一）用地保障。对建设食醋生产线项目用地，优先安排用地指标，优先立项，优先审批。同时积极向上级争取增加年度新增建设用地指标和占用耕地、荒山等未利用地指标，重点保障承接项目相关产业用地需求。
（二）用水、电保障。根据我县产业发展政策，优先保证工业项目用水、用电，配置相应水权等。
（三）优惠政策
1、积极协助企业争取国家、甘肃省等上级部门的相关扶持政策。 2、企业对使用未利用地，其出让金最低标准，可区别情况，按照《全国工业用地出让最低价标准》的15%-70%执行。工业项目用地一次性缴纳土地出让价款有困难的，允许分期或分年度缴纳或适当缩短土地出让年限。 3、全面做好协调服务工作，对建设项目实行一站式、一条龙服务，安排专人帮助办理项目审批、工商注册、能评、环评、安评等手续。