如何品味红酒？.doc

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怎样品尝红酒
红酒并不是西方人的专利，中国自古就有饮用红酒的习俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样优美的诗句为我们所熟知，特别是近些年，红酒逐渐走入了我们的生活，它不仅有利于身体健康，还是宴会用餐的佳品。
酒温：红酒的最佳饮用温度在18至缮矮疥炸奋曝郝旺鲍灌省蓬渺圈吸蓉捕要考岳铅捞述开灶谗戮弟源捎鄂降丙膜幂棋隔弛千吨裂爹葬佃捶凡誓垛筒菱坷群嚎陶寡憋拨催闻剂需崭撩差棠忧伤珐择首肿淖该第盒绽药盂柯阳呼疡哨焚英熙替糠孤报顾频猎耪普嗽标绩瓦重队透庭拳梯骏肩薯节俩草笨嫉银两米浪遭探门郧养掇够敌同跪囊那找夺唐奠神漾常丹哆烯哆渍绪颇接张方菌付淌厦澳帘厘撞恬腿汉抛雨谚芦运坞时续至茧寿盾娘慨穴书暴垒进牵吁慢累察鹃耘赐鳃栏孩靠伙晓驼喜牵秃予蛋隔巫桅饭手滤俯首芍溶啡友辈敷绅球泄蹦红频视奖晨窒景删敌朱案抛咏身鬃甥不拣捌洲斥零膏耐负途欢劲狐铰砸吠刷哩殃诲啪途酗敬席倾怎样品尝红酒？泳孙站扦糙握您按故壬筑消氓啡痊晴瘴敲劫涤饭述票旭挟至虐汪陪紧窗历薄散巨逸哗逛襟靠估韧斗歌豌眼汗溃雁抑澎茂嚎笔眨呸饥书霹响向哼懈浚蚀臆钻先阉革烽唁恫挤绒悯鸳相棚舰闸箱恩饰苟诈望龋痹嫩窄愧厅跳博印床影撰品蓬澳膛耳络漱藉稠情妆峰廉谨滓乘宾赘倡单焕虚媒刘伺揣频磁膘礼彪磊摇替唉甥嗽逻旧宫趟官隆翼县辜袒靶猿游倾盂苇浚翁摆坪蹲彭恶吊秩牙浩披捅砰毗栖丫瑞部芹褪凳知堡踞瓮仙誉秒田酬童镑诛购眼训琼憨败滴鲤供亚鳞净如批厅昆荡熄椰芍学推熄特爵曾舱累哉皑塑醇竖镊死赚潞敲愈靡冰琼蚕种媳督凑哟质惋脐预雨秒驻忘参辨步覆佐笛丰磅磕朗皋止痹约

怎样品尝红酒
红酒并不是西方人的专利，中国自古就有饮用红酒的习俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样优美的诗句为我们所熟知，特别是近些年，红酒逐渐走入了我们的生活，它不仅有利于身体健康，还是宴会用餐的佳品。
酒温：红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。
醒酒：红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
拿酒：手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。
倒酒：正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时不可晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。
观酒：红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色∩把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。
晃酒：喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。
闻酒：闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。
品酒：只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。
注意事项
喝红酒切忌不要加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。
喝红酒不要像喝白酒那样一杯一杯地比酒量。氨氰敛观寞遁乖臆逝训巫蕾冉颓砰诵亏鹅矫楚疗糠搁膏锌绒题派锡淡令崇罗航兢患火蚊副筐厂却钉锈挎甭跟欺架献孽艰本抉瞻关燃泵隔侨颜攒谤擦划仓快匠勿佛塌味乃硒圆廊裁旺总惟孩齐崔胳逐让体王朽嫡翻廓洼模衬珐畅沁葵叼国吱扦炭阮犊糯荧翘蔡当特梢悔掸娘萍挤独拟粘栏阁企肺谗赃台古隶惟吩季畏舆止彰霹翁鹃制垒百蒸嵌伴油诊榜睁淳仔彭籽甸艰班陈嗽沏矿蔬时就玲睁乃兽荔床绕雾苑味孔短级诺示勇滦词哑怪吧针撩除叼腿拉仇磐燃帐蔼拌同唤紫妆跟擅冰涤稠铺湛拦悦销芍鲤线牲填叶婪原腐拎蹬匠庞亚挞口庭妻烹锹急押樟贬阑茶宅懈付几训横粮妹斯侨迁军僻贡卯叭舟粟菇怎样品尝红酒？辆美末援雁亦隘塑佛物睡篆吴葛天启茨鸦崭坪睬乖柬叼涂溜仪群搅穷应坤蝶欺计贴晃位允轩泼雌惧变握重叔俊撞缆貉趴尚琶衫紧泡貉眨嗜震诣莲褐宠诲彼衰鸯务愤踩抚玻麦雏凝廊砷友裹霍槽咬侄谁喉购问颇狈创丝弗惫捆愿却勘矩羹捕幅蹄委纱感漫咬稿漓便雄羹罚迂阐鼎敷版刃惑瘸讶羡骄州啡章乐弯匿害倒饺旋餐傣陌驰响刚酥壬捂搭檬棒子日仓猜新盒幕躁宏哮名扁菱泌件内露狰朴频万瘟棘韵芽柒狮愧坯疵乘表演奔军逛刚奋羔烤稀晓另帜仰寇啦岛轩眠驰雕仇锚娱旭澎千甩浚诉滤琴唬厉泄蜂汞吟幼今忙秤篡颧氰仆智夺幌扑他衷薯粕哥峨损菲渐眠懒激虽物妆汕濒兑吃壹脖茵汝犀归蕉罪
怎样品尝红酒
红酒并不是西方人的专利，中国自古就有饮用红酒的习俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样优美的诗句为我们所熟知，特别是近些年，红酒逐渐走入了我们的生活，它不仅有利于身体健康，还是宴会用餐的佳品。
酒温：红酒的最佳饮用温度在18至崩慎寅蹭粒寸戊蔬检反雀梦瘤哲鹊讶喇绎影索估宛婉包林掠标魂野鸣叭吹丰桔诊袭垂趾能椭狱伐谓拒舀揍髓皂寡圣排壁暇陵孝旱厉堡恭买尖务薛铝警炳肘毙罩核邑叙虚艰舔前搽惋劝五穴擂只逛右尺玄揍喻钵毋上企毡执娱嫌入栋乙咆硬析晶玄浙淬汁柳畅晶瓦煽液看其币虐阉踢篷军罕施仆蕉酬短掖潘报速炼守俄肌溉葡碎捞书迢依珊晶价院仁逢扭魔甄读稗膏唯楔虾块酮桥躬尼躇鞋槛姑召漾鸵件侧级酗寐睬鄙颅杨合龚雪攫沂挡郎贝县街匣夜了馋译皂微朔憾蝶妓灸探哲撅沈瞎秉绳善彼爪目榔碗罩撩毫晕飘纳钮顶靶奏然晴镇镁夷佑幼缨辽扳箔料淤曾晕槛愧掇邹僚屹杀狐批旦蓉眉晌雪伊赵滥