客房部经理与部门业绩考核标准.docx

客房部经理与部门业绩考核标准
考核项目
标准

考核项目
标准
1
营业指标
万元/月
18
统计检查客用酒水
1次/月
2
客房平均间天消耗
万元/天
19
地毯无污迹及地毯洗涤达标
100%
3
客用棉织品报损件数
件
20
洗涤沙帘
2次/年
4
卫生合格率
100%
21
洗涤防火遮光帘
1次/年
5
员工培训率
100%
22
卫生检查
2次/周
6
外语合格率
85%
23
洗涤床盖
1次/年
7
员工上岗达标合格率
100%
24
灯罩无污迹合格率
100%
8
各种器皿消毒合格率
100%
25
擦洗楼门窗玻璃
4次/年
9
各种器皿报损件数
0.03%
26
家具打蜡
2次/年
10
安全合格率
100%
27
地板打蜡
4次/年
11
客人投诉率
0.04%
28
卫生洁具消毒合格率
100%
12
员工出勤率
5`10%
29
召开领班业务会
1次/周
13
遵守各项规章制度合格率
98%
30
安全课
1次/季度
14
主管碰头会
1次/天
31
消防知识培训
2次/年
15
检查巡视
2次/天
32
部门辖区和员工被投诉情况

16
每日检查房间
20间
33

17
员工培训
2小时/周
34