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冰淇淋店经营指南 怎么开一家特色冰淇淋加盟店
诚膳餐饮金牌项目- 欧莱雪特色冰淇淋加盟简介：
韩国冰淇淋近几年在全球强力崛起，冰淇淋成为了众多消费者所关注的行业，欧莱雪冰淇淋主打黑啤浓情冰淇淋，将黑啤与奶油毫不相干的两种味道，巧妙的融合在一起，入口即化，加上缠绕于口的醇香黑啤味，口味独特。欧莱雪冰淇淋，时尚、梦幻、浪漫、清新，领军冰品冰淇淋加盟市场!
欧莱雪特色冰淇淋加盟项目怎么样，有哪些加盟优势?
　　产品优势：新奇、美味、缤纷、新潮、亲民、健康
　　品牌优势：
　　韩式风尚，带你雪拼财富!正宗韩式冰淇淋品牌，异国风情惹火市场!高端形象，让人印象深刻!高端统一的视觉识别系统，具有超高品牌识别度及认知度，让你的店铺火爆无比!百变营销，不用自己打广告!总部联合28、78等多家主流网站媒体进行联合营销推广，品牌做大做广，知名度极高!经营优势
　　1.产品多：冰淇淋+奶茶+……+甜品+小吃，一店顶多店，财富翻倍赚
　　2.模式新：冰品店+流动冰车，一店多模式，让你变着法儿地赚!
　　3.受众广：全天热卖，四季热销，垄断财富不间断!
欧莱雪冰淇淋连锁店加盟项目怎么样，有哪些加盟条件?
　　一、定位
　　1、首先细分市场，选择你的目标客户
　　2、根据目标客户的特点确定特色冰淇淋的定位
　　3、特色冰淇淋一定要有主题、有特色，能吸引一批特定的人群成为忠实客户
　　4、细分的方法很多，可选的主题也很多，关键是找到你的特色
　　二、筹备
　　1、选址。需考虑因素包括：
　　地段(人流量、消费能力)
　　位置(是否临街、招牌是否醒目、停车方便、周边环境)
　　户型结构(面积、户型、窗户位置、水电通畅)
　　租金及费用(房租、物业费、卫生费、停车费、其他)
　　软环境(竞争环境、行政管理部门、黑势力)
　　2、资金准备。启动资金包括：
　　首付房租和押金
　　装修成本
　　装饰成本
　　设备采购
　　开办费用
　　公关费用
　　预留备用金(1-2个月的房租、人工工资、管理费用、宣传费用、公关费用)
　　3、注册申办。
　　工商注册：先确定名称，拟注册，明确需要哪些行政审批，审批齐全后方可拿到营业执照
　　卫生许可：需安排员工体检，办几个健康证
　　消防许可：视特色冰淇淋规模而定，小规模到辖区派出所出具消防意见书即可;大规模的要到消防大队申请建审、验收才能通过，还会要求消防设备、器材等，成本高、流程麻烦。规模划分一般按营业面积，可在注册时咨询工商局。
　　税务登记：一般选定税，定的高低就看专管员了
　　银行账户：注册个体不需要公司账户，注册公司要开办公司账户
　　4、装修。
　　设计：这一块不能吝啬费用，好的设计能合理利用空间，展现你的风格，赢得顾客。先多找几家出方案，比较一下，选出一个最好的。需考虑功能性，一般特色冰淇淋需要一个舒适惬意的环境，需注意灯光幽暗、座位隔断合理、有公共区有私密区
　　施工：施工找不找装修公司都可以，但一定要找一个靠得住的细心的监理
　　硬装：可以选择耐用、价钱不高、出效果的材料，只要符合你的定位和风格。吧台和卫生间决定整个店的档次，这两块投入不能吝啬。下水一定要通畅，多测试下，否则营业期间出了问题损失很大;电路负载要多留剩余，要满足店内所有电器同时打开还有足够的剩余。
　　软装：桌椅是与顾客体验最紧密的环境，一定要舒适、耐用，然后就是要有特色、有品位，要让顾客喜欢在这里坐着。其他装饰要跟主题整体风格搭配。
　　广告指示牌：醒目位置安装广告牌或指示牌，有些街道上的广告需要和城管局沟通，广告牌成本不高的情况下可以先挂再等
　　5、管理筹备。
　　产品管理(吧台出品、厨房出品、成品、咖啡知识学习)
　　人事管理(岗位设计、考核制度、薪酬制度、员工管理制度、宿舍管理制度、企业文化)
　　服务管理(服务标准化流程规范、卫生制度、吧台操作规范)
　　财务管理(财务流程、记账规范、收银规范、报账规范)
　　营销管理(整体营销方案、促销活动方案、主题活动方案)
　　人员招聘：网络免费招聘为首选
　　6、供应商选择。
　　吧台原料供应商：一般只要选择采购他们家的原材料，都会负责培训制作、菜单出品设计、新品更新，选择一家口味好有实力的供应商很重要
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