产后饮食专业知识宣讲.pptx

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,产后饮食,产后饮食专业知识宣讲,第1页,一、乳母饮食标准,二、产后饮食指导,三、促进泌乳食物,四、产后宜吃蔬菜水果,五、产后饮食调整,六、月子营养常识,产后饮食专业知识宣讲,第2页,一、乳母饮食标准,1,、食物种类齐全多样化,2,、供给充分优质蛋白,3,、多食含钙丰富食物,4,、多食含铁丰富食物,5,、摄入足够新鲜蔬菜、水果和海产品,6,、注意烹调方法,摘自,公共营养师,产后饮食专业知识宣讲,第3页,产后饮食专业知识宣讲,第4页,二、产后饮食指导,1,、平产产后,清淡、营养、易消化食物，还能够喝些热饮或果汁。,热饮：红糖水,产后饮食专业知识宣讲,第5页,2,、剖宫产后,1,）术后,6,小时内禁食,2,）,6,小时后 可进食流质如米汤、藕粉、菜汁、果汁、汤类，不要吃牛奶、豆浆、过甜食物，以免引发胀气,3,）肠道排气后 可进食半流质如粥、面条、鸡蛋羹,4,）逐步能够正常饮食,产后饮食专业知识宣讲,第6页,三、促进泌乳食物,一）下奶植物性食物,二）下奶动物性食物,三）下奶小偏方,产后饮食专业知识宣讲,第7页,三、促进泌乳食物,一）下奶植物性食物,1,、红糖,含铁量比白糖高出,13,倍，有补血、活血作用，能促使淤血排出和子宫复旧，促进乳汁分泌。,产后饮食专业知识宣讲,第8页,如：红糖饮,山楂红糖汤,注意：饮用红糖水时间，普通为产后,710,天。,产后饮食专业知识宣讲,第9页,2,、黑芝麻,能益气养血，促进乳汁分泌。如：黑芝麻粥,产后饮食专业知识宣讲,第10页,3,、花生,富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有性脾开胃，理气通乳功效，花生红衣能够活血养血。,如：花生粥,产后饮食专业知识宣讲,第11页,4,、赤小豆,能够和血、消肿、通乳，适合乳汁缺乏或乳汁不下者食用。,产书方,记载：“下乳汁，取赤小豆取汁饮”。,产后饮食专业知识宣讲,第12页,5,、南瓜子,对于产后乳汁缺乏者，每次,1520g,，去壳取仁，用洁净纱布包裹捣成泥状，加开水适量和匀服下。早晚空腹个一次，普通连吃,35,天即可。,产后饮食专业知识宣讲,第13页,6,、丝瓜仁,有行血、催乳效果。可取丝瓜仁、鱼共同熬汤，连吃三天。,产后饮食专业知识宣讲,第14页,7,、黄花菜,能补虚下奶，利尿消肿,产后饮食专业知识宣讲,第15页,8,、茭白,营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，能利二便、催乳。多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用。,产后饮食专业知识宣讲,第16页,9,、豌豆,又称青小豆，有通乳、利小便功效，可煮食淡食。,产后饮食专业知识宣讲,第17页,10,、豆腐,能益气和中，清热解毒，生乳。可与红糖、酒酿加水煮服。,11,、莴苣,又称莴笋，能下乳汁、通小便。,产后饮食专业知识宣讲,第18页,二）下奶动物性食物,1,、鸡蛋,含较高蛋白质、铁和其它营养素，轻易被人体吸收，能下乳汁。有各种吃法，如当归煮蛋能够补血。,产后饮食专业知识宣讲,第19页,2,、猪蹄,惯用以治疗乳汁不足，可加通草或王不留行炖服。,产后饮食专业知识宣讲,第20页,3,、鲤鱼,富含蛋白质，有开胃健脾，催生乳汁功效。,4,、鲫鱼,能和虚补中，利水消肿，通乳。常与通草炖服，去通草吃肉喝汤。,产后饮食专业知识宣讲,第21页,5,、猪骨,有补气血、生乳作用。,如花生排骨汤,产后饮食专业知识宣讲,第22页,6,、鸡肉,有补虚催乳功效，妇人产后，乳汁不足最宜。,饮膳正要,说：“黑雌鸡，疗乳难”,产后饮食专业知识宣讲,第23页,7,、虾,能补肾通乳,产后饮食专业知识宣讲,第24页,8,、泥鳅,能补中益气，健脾胃，是一个高蛋白低脂肪食物，给产妇下奶效果比鲤鱼好。,产后饮食专业知识宣讲,第25页,三）下奶小偏方,1,、猪蹄一只，通草,2.4g,，加水同煮，先用旺火煮，水开后用文火煮,12,小时，天天服一剂，连服,35,天。,产后饮食专业知识宣讲,第26页,2,、豆腐,150g,，红糖,50g,，米酒,50ml,将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加米酒，吃豆腐喝汤，连吃五天。,产后饮食专业知识宣讲,第27页,3,、猪骨,500g,，通草,6g,，加水炖,12,小时，吃肉喝汤，连续,35,天，即可下奶。,产后饮食专业知识宣讲,第28页,4,、生南瓜子,120g,，去壳取仁捣烂如泥，加白糖适量搅拌，每次温开水冲服,30g,连续,35,天。,产后饮食专业知识宣讲,第29页,四、产后宜吃蔬菜水果,一）、蔬菜中含有大量维生素及矿物质能够满足产后身体需要、提升乳汁质量；另外在月子里产妇轻易发生便秘和排便困难，蔬菜中含有大量膳食纤维可促进肠蠕动，预防产后便秘。,产后饮食专业知识宣讲,第30页,1,、莲藕,含有大量淀粉、维生素和矿物质，是去淤生新佳蔬良药。多吃莲藕，能及早去除腹内积存淤血，促进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。,产后饮食专业知识宣讲,第31页,2,、黄豆芽,含有大量蛋白质、维生素,C,、纤维素，蛋白质是生长组织细胞主要原料，能修复生孩子时损伤组织，维生素,C,能增加血管壁弹性和韧性，预防出血。,产后饮食专业知识宣讲,第32页,3,、海带和紫菜,含碘和铁较多，能预防产后贫血，增加乳汁中碘和铁含量。,提议：每七天最少吃一次海产品。,产后饮食专业知识宣讲,第33页,4,、黄花菜,味道鲜美，产褥期轻易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白，多吃黄花菜能够有利于消除以上症状。,产后饮食专业知识宣讲,第34页,5,、莴笋,含钙、磷、铁等各种营养成份，尤其适合产后少乳和乳汁不畅新妈妈食用。,产后饮食专业知识宣讲,第35页,6,、菠菜,是植物性食物中含铁较为丰富，能预防产后贫血。,产后饮食专业知识宣讲,第36页,7,、胡萝卜,胡萝卜素有“小人参”之称，富含胡萝卜素、维生素,A,、,B,族维生素、钙、铁等营养成份。因其维生素含量丰富最适合产妇食用，富含植物纤维能预防便秘。,产后饮食专业知识宣讲,第37页,8,、土豆,含有丰富色氨酸、赖氨酸、蛋白质和维生素,C,、,B,族维生素等。对缓解产妇便秘、食欲下降、消化不良含有一定效果。土豆中含有丰富维生素,B6,，有利于增强产妇份免疫力，提升抗感染能力。,产后饮食专业知识宣讲,第38页,9,、油菜,又名青菜、苦菜，能够消肿止痛、疏散血液、加紧血液循环，对产妇肿痛、腹痛有辅助疗效。油菜中钙、磷、铁非常丰富，能够预防肌肤粗糙、干燥。,产后饮食专业知识宣讲,第39页,二）、产后宜吃水果,水果中含有些人体必需营养素，新妈妈产后身体康复及乳汁分泌都需要更多维生素和矿物质，尤其是维生素,C,含有止血和促进伤口愈合作用。,产后饮食专业知识宣讲,第40页,产后饮食专业知识宣讲,第41页,1,、猕猴桃,维生素,C,含量极高，有解热止渴、利尿通乳功效，常食能够强化免疫系统，对剖宫产术后恢复有利，因其性冷，食用前用温水烫温，每日一个为宜。,产后饮食专业知识宣讲,第42页,2,、苹果,能生津、解暑、开胃含有丰富膳食纤维，可促进消化和肠壁蠕动，降低便秘。,产后饮食专业知识宣讲,第43页,3,、木瓜,能直接刺激母体乳腺分泌，而且本身营养成份较高。黄木瓜作水果食用，青木瓜可与鱼同炖后食用，可催奶。,产后饮食专业知识宣讲,第44页,4,、葡萄,富含,B,族维生素、维生素,C,和矿物质钙、钾、磷、铁，有补气血、强筋骨、利小便功效。含铁量较高，分娩失血，能够以葡萄作为补血圣品。,产后饮食专业知识宣讲,第45页,5,、香蕉,含有大量纤维素和铁质，有通便补血作用。,产后饮食专业知识宣讲,第46页,6,、山楂,含有大量山楂酸、柠檬酸，能生津止渴、散瘀活血。妈妈生完宝宝后过分疲劳，往往食欲不振、口干舌燥、饭量降低，山楂能够促进食欲、帮助消化。另外山楂有散淤活血作用，能够帮助恶露排出，减轻腹痛。如：山楂红糖水,产后饮食专业知识宣讲,第47页,7,、红枣,含有丰富维生素,C,，大量葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣含有补脾和胃、益气生津、调整血脉作用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足坐月子妈妈食用。,产后饮食专业知识宣讲,第48页,产后饮食专业知识宣讲,第49页,8,、橙子,富含丰富维生素,C,能增强机体抵抗力，增加毛细血管弹性；其中纤维素、果胶能够促进胃肠蠕动。含有开胃下气帮助消化、防治便秘效果。,产后饮食专业知识宣讲,第50页,9,、桂圆,营养极为丰富，含有葡萄糖、蔗糖、维生素,A,、,B,族维生素、矿物质等各种营养素，产后产妇体质虚弱，吃桂圆能补血益脾。,产后饮食专业知识宣讲,第51页,10,、橘子,富含 维生素,C,，产后子宫内膜有较大创面，出血多，维生素,c,能增加血管弹性和韧性，预防出血。另外，橘核、橘络有通乳效果。,产后饮食专业知识宣讲,第52页,五、产后饮食调整,一）、产后一、二周,排、润,分娩结束后，产妇比较虚弱，不能大补特补。同时第一周是恶露排出期，产前水肿以及身体多出水分，也会在此时排出。,进补重点：补气血，促使子宫复旧、恶露排出，预防腰酸背痛，适量下奶。,产后饮食专业知识宣讲,第53页,产后饮食专业知识宣讲,第54页,1,、主食：,米汤、蒸鸡蛋、番茄鸡蛋面条,红豆粥、山楂粥、,薏米花生粥、红糖小米粥、甜酒冲蛋、,红枣花生粥、黑芝麻粥、玉米粥、,米饭：麻油蛋炒饭、鸡腿饭,产后饮食专业知识宣讲,第55页,2,、菜,白菜炖豆腐、口味虾,清蒸鲤鱼、小炒肉,宫保鸡丁、荷包蛋,素炒藕片、清炒莴笋,产后饮食专业知识宣讲,第56页,3,、汤类,山楂红糖汤、红糖蛋汤,红豆鲫鱼汤、猪肝汤,花生排骨汤、银耳莲子汤、,红枣炖鸡汤、鹧鸪蛋鲫鱼汤,产后饮食专业知识宣讲,第57页,4,、其它,鸡蛋,豆浆、牛奶,果汁、蔬菜汁,水果适量（红枣）,产后饮食专业知识宣讲,第58页,二）、产后第三、四面,调、养,此时恶露即将排尽，产妇胃肠功效也已恢复，是进补好时机。,进补重点：多吃高蛋白食物、蔬菜和水果，营养均衡。,产后饮食专业知识宣讲,第59页,产后饮食专业知识宣讲,第60页,1,、主食：,大米饭、薏米红枣粥、红豆饭、杂粮饭,产后饮食专业知识宣讲,第61页,2,、菜,莴笋烧猪蹄、红烧排骨,红烧豆腐、红烧猪蹄,黄花菜煨鸡、蒸肉丸,素炒茭白、清炒豌豆,产后饮食专业知识宣讲,第62页,3,、汤类,黄豆炖猪蹄、红枣乌鸡汤,木瓜排骨汤、黄花菜肉汤,金针菇肉汤、丝瓜炖鱼汤,产后饮食专业知识宣讲,第63页,六、月子营养常识,1,、产后不宜吃味精,味精中主要成份是谷氨酸钠，可与人体血液中锌结合，继而从尿液中排出，使产妇缺锌。锌能促进伤口愈合，促进味觉、嗅觉发育。,产妇缺锌会延缓产后恢复时间，同时过量谷氨酸钠经过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝生长发育。,产后饮食专业知识宣讲,第64页,2,、月子里必吃食物,1,、红糖,2,、营养汤,3,、鸡蛋,4,、米粥,5,、牛奶和豆制品,6,、水果和蔬菜,产后饮食专业知识宣讲,第65页,3,、吃猪肝会回奶吗？,猪肝有活血和补血功效，促进子宫收缩和预防产后贫血,.,猪肝退奶一说也是传统观念，很多地方都有这种说法，但并不科学。猪肝本身就有活血破血功效，所以在产后第一周恶露排出很有用，提议多吃。在孕期妈妈则要注意猪肝不要多吃。,产后饮食专业知识宣讲,第66页,产后饮食专业知识宣讲,第67页,4,、山楂是酸性能吃吗？,山楂或麦芽只有在大剂量使用情况下，才会有回奶功效。正常使用情况下，不会有回奶功效（山楂片,15,片左右）。正惯用量反而对身体会有帮助。山楂功效：助消化、减轻子宫疼痛、活血排恶露、淡斑、消油脂增强产后代谢。,产后饮食专业知识宣讲,第68页,谢谢！,产后饮食专业知识宣讲,第69页,