蚝油生菜的做法-家常菜谱.doc

蚝油生菜的做法 - YYCYS
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主料： 生菜500克，
辅料： 蒜末少许，耗油适量，盐少许，白糖少许，味极鲜酱油适量，料酒适量，鸡精少许，水淀粉适量
做法步骤
1. 坐锅，锅中放清水烧开，放入洗净的生菜叶焯一下捞出，过清水，压干水分，放入盘中备用
2. 重新坐锅，放入少量花生油，放入蒜末煸炒，放入耗油、盐、料酒、糖、鸡精、酱油，白开水少量，烧开后，加入水淀粉勾芡，浇在生菜上就可以啦
参考资料：