DB 6505∕T 097-2020 生态放养鸡养殖技术规程(哈密市).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 6505 哈密市地方标准 DB 6505/T 0972020 生态放养鸡养殖技术规程 Technical regulations for ecological free-range chicken breeding 2020-11-30 发布 2020-12-30 实施 哈密市市场监督管理局 发 布 DB 6505/T 0972020 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由哈密市畜牧工作站提出。本文件由哈密市农业农村局归口。本文件起草单位：哈密市畜牧工作站、伊吾县畜牧工作中心。本文件主要起草人：罗生金、黄浩、蔡树东、陈颖。DB 6505/T 0972020 1 生态放养鸡养殖技术规程 1 范围 本文件规定了生态放养鸡的术语和定义、养殖环境要求、放养鸡质量、放养鸡饲养管理、放养地选择、疫病防治、无害化处理、生产记录。本文件适用于哈密市域内以养殖生态放养鸡为主的养殖户、养殖场、专业合作社。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 16550 新城疫诊断技术 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 18936 高致病性禽流感诊断技术 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 769 高致病性禽流感免疫技术规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 中华人民共和国农业部令2010年第7号 动物防疫条件审查办法 中华人民共和国农业部令2006年第67号 畜禽标识和养殖档案管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。生态鸡 ecological chicken 选择良种鸡在哈密独特气候、自然资源及生态环境条件下，采取舍饲与天然放养相结合养殖的鸡。放养 free-range 放养鸡白天放养在林地、草场、农田等生态自然环境中，以其自由觅食，给予适当人工补饲，晚上回圈舍集中管理的养殖方式。放养区 free-range area 经人工或自然隔离的林地、果园、草场、农田、山地、荒漠化草原等适宜饲养鸡群的天然场所。禁养区 no breeding area 县级以上人民政府依法划定的禁止建设养殖场或禁止建设有污染物排放的养殖场的区域。DB 6505/T 0972020 2 全进全出 all in all out 同一鸡舍或同一放养区在同一段时期内仅饲养同一批次的鸡，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制度。出栏天数 slaughter days 从雏鸡脱温程序处理后放养至出栏所经历的全部天数（150 d180 d）。废弃物 waste 养殖过程中产生的鸡粪、垫料、污水、病死鸡、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶、包装袋等。4 养殖环境要求 选址 4.1.1 地形地势 应选择地势高燥、平坦、采光充足、水源充足、排水良好、交通便利、环境安静、隔离条件好、具有一定遮荫条件的草地、林带、果园或其它适宜环境等。4.1.2 防疫条件 养殖区防疫条件满足NY/T 5339 的要求，养殖场选址应符合动物防疫条件审查办法所要求的条件。4.1.3 饮用水水质 养殖区饮用水水质应符合NY 5027 规定。4.1.4 禁养规定 县级以上人民政府依法划定的禁养区内，禁止建设养殖场。布局与设施 4.2.1 鸡舍设计 应符合NY/T 682 要求。4.2.2 无害化处理区 应位于养殖场的下风位或侧风位，且地势较低处。放养鸡舍建造 4.3.1 基本要求 鸡舍应建造在地势较高处，能防雨、遮阳、避风、保暖，鸡舍周围应有足够供放养鸡进出鸡舍的通道。4.3.2 遵循原则 DB 6505/T 0972020 3 遵循因地制宜就地取材原则，满足牢固耐用、遮风挡雨、防寒保暖、采光、通风、防鼠的需要，鸡舍地面和墙体应便于清洗和消毒，耐磨损、耐酸碱。4.3.3 基本样式 放养鸡舍可采用移动式拼装鸡舍和固定鸡舍，整体结构可采取木架结构或钢架结构。大小以8 m210 m2，饲养量以 8 羽12 羽/m2为宜，在鸡舍中间或靠墙处用木材或竹材设多层梯形栖（休息）架，栖架总高度 1.5 m左右，坚固耐用。5 放养鸡的质量要求 品种选择 5.1.1 品种外形特征 选择体型紧凑、大小适中，从外观上选择青脚麻花、黄脚麻花、黑羽、三黄色等良种鸡特征明显的鸡种。5.1.2 生产性能特点 选择适应性强、抗病力强、采食广、抗逆性强、耐粗饲、兼用型鸡种。5.1.3 品种分类 选择兼用型品种：芦花鸡、黄脚麻花鸡、青脚麻鸡、黑乌鸡、三黄鸡等。引种要求 5.2.1 鸡苗选择 同批次放养鸡应来自于无特定疾病商品鸡场，经过免疫及检疫合格。6 放养鸡的饲养管理 放养前的准备 检查鸡舍内饮水器、料桶（槽）、围栏（网）等设备设施配置完备。对拟放养的鸡群进行筛选，淘汰病弱、残次个体。6.1.1 佩戴脚环 雏鸡放养前佩戴可追溯脚环,符合中华人民共和国农业部令第 67 号规定。6.1.2 调教 包括喂食和饮水调教、放牧调教、归巢调教、上栖架调教及紧急避险调教等，使鸡产生条件反射形成习惯性行为。6.1.3 适应 通过适应性锻炼，使小鸡迅速适应环境变化。包括饲料、温度、活动量、管理、抗应激、防疫的适应。DB 6505/T 0972020 4 6.1.4 分群 应注意不同日龄鸡的分群，切忌群体过大，每群 80 羽100 羽为宜。放养 6.2.1 放养时间 选择放养鸡脱温至 40 日龄60 日龄（夏季 40 日龄、春秋季 50 日龄、冬季 60 日龄），方可转入放养鸡舍，选择白天气温不低于 15 的晴天放养。最初几天每天放 2 h4 h，以后逐渐延长。初进放牧地，用可活动围栏限制鸡群在小范围内，以后逐渐扩大。6.2.2 放养密度 根据放养地承载能力确定放养鸡的数量。6.2.3 供水 供水充足，在鸡活动范围内放一些饮水器，饮水应符合 NY 5027 的规定。6.2.4 补料 补料是为补充野外自由觅食的不足，应根据鸡的日龄、生长发育、林地草地类型、天气情况决定补料次数、时间、类型、营养浓度和补料数量，多采用营养全面，价格适宜的配合饲料。6.2.5 日常观察 观察鸡行为姿态，羽毛蓬松度和光泽，粪便状态和颜色正常，发现异常鸡应及时隔离或处理。6.2.6 防害 放养鸡场地不得饲养犬、猫等动物，应采取防鼠灭鼠措施。晚上关好圈舍，防止黄鼠狼、狐狸等伤害鸡。7 放养地的选择 荒山荒坡地放养 根据当地自然条件，投资规模，饲养量等生产能力，选择远离村庄，地势高燥，地形开阔，向阳避风，僻静无噪音，植被覆盖度好，水源无污染，无其他畜禽放牧，交通比较方便，便于生产运输的荒山荒坡地进行放养鸡养殖。山区灌木林放养 哈密市沿天山一带区域，充分利用灌木林进行放养的养殖方式，因气候因素，主要采取季节性放养。退耕还草林放养 利用退耕还林地发展生态放养鸡，减少精料的投入，实现自然生态与养殖业的良性循环的一种放养方式。果园种植林放养 DB 6505/T 0972020 5 利用农户自家果园，以采食果园杂草、昆虫等进行放养的养殖方式，降低饲养成本，减少种养业生产资料的投入，降低农药和化学工业品的使用，增加农业生产过程中的收益。8 疫病防控 环境卫生 每批鸡出栏后鸡舍进行清理，实施清洗、消毒、灭虫和灭鼠。进鸡前至少空舍 1 周2 周。消毒 8.2.1 放养场内应备有两种以上不同类型的消毒药交替使用，结合平时饲养管理，对鸡舍、放养场地、用具等进行定期消毒，在免疫前后 3d 内不宜进行消毒，当发生鸡传染病时，应尽快隔离病死鸡，并对可疑鸡群、鸡舍、排泄物、放养场地、用具、物品等进行消毒。8.2.2 放养场入口处设置消毒通道，人员进出养殖场应经过消毒通道进行喷雾消毒，消毒池内的消毒液应定期更换。工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋等用品应定期消毒，外来人员不准随便进入场内，如有特殊情况需进人，必须进行消毒和更换工作服后才能进场。8.2.3 每批鸡出售后，宜对鸡舍墙壁、地面、饲养设备以及鸡舍周围彻底冲洗，待鸡舍充分干燥后，选用 2 种以上的消毒剂交替进行 3 次以上的喷洒消毒，在进下一批鸡之前，再进行一次消毒。消毒剂可选用过氧乙酸、火碱、有机氯制剂、复方季铵盐等成份的消毒剂，所选消毒剂的使用浓度、配制方法等，按照产品说明书使用。8.2.4 坚持常规消毒、定期消毒、紧急消毒相结合，正常情况下，放养区每周消毒一次，周围发生疫情每日消毒一次。防疫 防疫按NY/T 5339 规定的要求执行。免疫 8.4.1 疫苗应符合相应的国家生物制品质量标准，不得使用已经过期的、来源不明的、非法生产、标签脱落不能认定或者保存不当的疫苗。8.4.2 疫苗在运输过程中应有冷藏箱或保温瓶，严防日光曝晒，贮存时应分类保存，避免混淆。8.4.3 应按使用说明书使用疫苗，已稀释的疫苗应在规定时间内用完。8.4.4 免疫程序参照附录 A 开展预防接种。兽药使用 兽药使用按照NY 5030 的规定执行。9 检疫 鸡出售前做产地检疫，按照农业部关于印发 生猪产地检疫规程 等 4 个规程的通知（农医发 201027 号）执行，检疫合格方可出栏。10 运输 DB 6505/T 0972020 6 装运前 6 h8 h停止饲喂，1 h2 h停止供水。搬运、装卸动作要轻，运输途中要保持平衡，防止挤压和碰伤。11 常见病防治 鸡新城疫 11.1.1 又称亚洲鸡瘟，是由禽副流感病毒型新城疫病毒引起的一种主要侵害鸡、火鸡、野禽及观赏鸟类的高度接触传染性、致死性疾病。11.1.2 临床症状：患鸡发病急，死亡率高；体温升高达 43 44，,极度精神沉郁,呼吸困难,食欲下降;；嗉囊充满液体或气体，口、鼻分泌物增多，自口角流出；粪便呈黄绿色或黄白色；免疫鸡群出现产蛋率下降；出现扭颈，翅膀麻痹等神经症状。病理变化：全身黏膜和浆膜出血，以呼吸道和消化道最为严重;十二指肠和直肠黏膜出血,有的可见纤维素性坏死病变;腺胃粘膜水肿，乳头或乳头间有出血点；盲肠扁桃体肿大、出血、坏死；全身黏膜和浆膜出血，以呼吸道和消化道最为严重。11.1.3 诊断：出现上述临床症状和病理变化初步诊断为新城疫。确诊需按照 GB/T 16550 要求进行。11.1.4 预防：加强饲养管理，搞好卫生消毒工作，增强家禽机体的抗病能力；实行全进全出的制度，减少疫病传播；拟订和执行定期预防接种和补种计划。发生疫病后用鸡新城疫疫苗实行紧急接种，病死鸡进行无害化处理。高致病性禽流感 11.2.1 由 A 型流感病毒引起的一种禽类感染的疾病综合征。11.2.2 临床症状：病禽体温升高、精神沉郁、羽毛松乱、喜卧不动、饮食欲减少，有的流泪；鸡冠和肉垂发紫、干枯、坏死；脚鳞发紫出血；头部和面部水肿；有的出现下痢，粪便呈白色或淡黄色。呼吸道症状主要表现为咳嗽、喷嚏、啰音、呼吸困难。有的共济失调，不能走动和站立，出现神经症状。病理变化：主要表现为窦炎、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎，严重时心冠脂肪出血，内脏浆膜面出血，腺胃乳头出血，肠道粘膜、泄殖腔出血，肉仔鸡还可见到喉头及法氏囊出血。部分毒株可致肌胃与腺胃交接处的乳头及粘膜严重出血。普遍会出现胰腺、盲肠扁桃体的小点出血。蛋鸡常可见卵泡畸形、萎缩，输卵管内渗出物增多。特征性的病理组织学变化为水肿、充血、出血和“血管套”的形成，主要表现在心肌、肺、脑、脾等。11.2.3 诊断：进一步确诊按照 GB 18936 的规定程序执行。11.2.4 预防：按照 NY/T 769 的规定程序执行。球虫病 11.3.1 临床症状：柔嫩艾美耳球虫感染的雏鸡多发于 20 日龄60 日龄，饮食欲下降，排黄色稀便，扎堆，有的战栗。之后出现鲜红色血便，死亡前体温下降，贫血症状明显。病理变化：盲肠肿大，外观呈红色，盲肠内充满血凝块和粘膜碎片。毒害艾美耳球虫感染大雏或仔鸡，病初精神不振，翅膀下垂，出现腹泻，后期排出血便。病理变化：小肠中段高度肿胀，浆膜面出血、坏死，小肠壁增厚，内容物含有多量血液、血凝块和粘膜碎片。11.3.2 诊断：根据发病情况、临床症状和病理剖检变化做出初步诊断，结合实验室检查进行确诊。11.3.3 预防与治疗：用地克珠利、莫能菌素、盐霉素等抗球虫药物交替使用。蛔虫病 11.4.1 临床症状：多发于 20 日龄70 日龄，患鸡消瘦、贫血、精神沉郁，食欲减退，生长发育受阻，DB 6505/T 0972020 7 腹泻，严重的引起死亡。有时可造成肠堵塞。11.4.2 诊断：采用饱和盐水浮集法确诊。11.4.3 治疗：采用左咪唑，剂量 25 mg/kg 体重，混合饮水或饲料中给药；用丙硫苯咪唑，剂量 10 mg/kg 体重，混入饲料给药。12 无害化处理 病死鸡处理 发现病鸡及时隔离，死鸡进行无害化处理，污染物按GB 18596 规定执行。废弃物处理 鸡粪、垫料废弃物等应用专车通过专用通道运出鸡舍，应按照NY/T 1168 规定进行无害化处理。13 生产记录 按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法建立生产记录档案。DB 6505/T 0972020 8 A A 附录A （资料性）推荐免疫程序 日龄 疫病种类 疫苗 接种方法 剂量 1 马立克 马立克液氮苗 颈部皮下注射 0.2 mL/只 7 新支 新城疫+传染性支气管炎二联苗（H120）点眼/滴鼻 0.05 mL/只 14 法氏囊病 弱毒法氏囊苗 饮水 按说明稀释后 10 mL/羽 21 新城疫 新城疫+传染性支气管炎二联苗（H52）饮水 用 2 倍量水稀释 28 法氏囊病 中等毒法氏囊苗 饮水 按说明稀释后 10 mL/羽 30 新城疫与禽流感 新城疫+禽流感二联苗 肌肉注射 0.5 mL/羽 60 新城疫 新城疫 I 系苗 肌肉注射 1 mL/羽 90 新城疫 C30 或 IV 系 饮水 4 倍量稀释 15 mL/羽 110120 新支减 新城疫+传染性支气管炎支+减蛋综合症三联油乳剂苗 肌肉注射 0.5 mL/羽 禽流感 禽流感疫苗 肌肉注射 0.5 mL/羽 注：以上疫苗剂量为参照量，也可按说明书使用。