饭馆打工的暑期社会实践报告.doc

饭馆打工的暑期社会实践报告 这个暑假没有回家，而是在学校附近的一家饭馆找了个短期工作，一来是为了增加本人的生活经历，二来也能够用本人的劳动挣得一些零用钱，为家里减轻点负担。因此，我每天的生活变得特别的有规律，除了上班确实是下班，这两件事成为了我生活的全部内容，整个暑假，也算是忙繁繁忙的，感受特别难充实。我在一家名为“金延安酒楼”的饭馆工作，这里主要运营的陕北风格的饭菜，讲究绿色食品，粗粮细做，我们的口号是“全力以赴，做的更好”;尽管只是简单的八个字，可要做好也不是那么容易的，每个人每天的心情不同，但对待客人的态度却要做到不断如一的好，要求微笑效劳，就算是到如今，我认为本人也没有到达那个境地，我只能是尽量让本人的效劳态度不受情绪的阻碍，耐心的做好本职工作。我们每天早上差不多九点半到店里(假设轮到值班的话，八点半左右就要到，值班就负责换垃圾桶，清扫和托楼道，这些都完了的话就负责接订餐，有时候客人会提早特别早就定包间)，吃个早饭(每天根本都一样，最不好的一天确实是早上的菜是凉拌莲花白，中午的是炒莲花白和米饭，晚上吃面)，十点领班点名，喊口号，之后就正式开场一天的工作了。按照领班分好的台，清扫大厅卫生，捞餐具，摆餐具，洗杯子，二楼的各自整理本人的包间(由因此陕北风格的饭馆，包间的名字也具有陕北的风格，大小总共有十个包间，分别是：枣园、杨家岭、王家坪、万花山、东方红、三十里铺、红石峡、凤凰山、宝塔山和南泥湾，其中南泥湾是最大的包间，有两个大桌子，能够坐24到28位)，这些预备工作都做好以后就等客人来吃饭了。中午一般两点半就下班了，然后下午五点再开场上班，晚上九点半下班，但想准时下班的前提是不需要值班，假设你看的台客人没有走的话你就要值班，直到客人走了你拾掇洁净之后才能够下班。让我印象最深化的一次值班应该是在七夕前的那个晚上，我看的包间客人来的比拟晚，还喝了白酒，吃完后就聊天喝酒，因此在别人都下班后我还在值班，由于住的是学校的宿舍，十一点后就回不去了，但是客人没走也就没方法回了，我只能无可奈何的坐在别的包间等着我的客人，等人的滋味但是不太好受，尤其是有没有别的事可干只能干等的时候，幸亏还有领班和我一起值班，而我最担忧的仍然假设回不去了我要睡哪，要不就只能睡包间了，唉，无奈啊!不断到十二点多了，那些客人才聊完了，结账走了，我们就特别快的拾掇了下包间然后下班了。领班征询我去哪休息，我就说反正回不了宿舍了，就在包间凑合一晚上好了，不过，最后领班带我回她们宿舍了，自此之后，我就觉得打工尽管特别辛苦，但只要有人一起，也就不觉得那么累了，呵呵。由于值班我们晚上都没有吃饭，我本来以为凌晨的街道应该是没什么人了，但是在我们一起回宿舍的路上还有卖小吃的，有串串菜，烤肉，夹饼，还挺多的，也许应为已经是七夕了吧，还有卖花的呢，一束束鲜花散发着芬芳，让本来有些杂乱的街道看着也有了那么一点点诗意，有了一些节日的滋味，呵呵，第一次凌晨走在西安的街道上，看见这些为了生计也还在辛苦工作着的人们，忽然觉得事实上我仍然应该感到庆幸的，由于我仍然个学生，不用为了生活那么拼命的工作，我是在回宿舍的路上，但是不明白这些人什么时候才会下班回去休息，想起往常在书上看到的一句话，“天亮说晚安”，尽管是才一点多，可仍然在内心对我们都说“晚安，好梦，呵呵!”。在这里打工我见到了各种各样的客人，好说话的，难伺候的，爱开玩笑的，严肃的，喜爱斤斤计较找苦恼的总之印证了一句古语，“世界之大，无奇不有”，这应该也能够说是长见识了吧，把往常没见到过的人也都见了，也曾由于客人的成心刁难而偷偷掉过眼泪，可事后想想，又何苦为难本人呢，艾姨(大堂经理)曾给我们说过，不管客人有多难说话，多难伺候，我们的效劳确实是从他们踏进饭店的门开场到他们用餐完毕，门迎微笑这说“感谢，欢迎下次光临!”为止，既然如何样都是效劳，为什么要计较那么多呢，看开一点，认真做好这次效劳就好了。事实上，艾姨说的也挺有道理的，他们走出饭店的大门，我们就又是生疏人了，为什么要和一些无关紧要的生疏人生气呢，那才是傻瓜呢，呵呵。记得有一次和领班聊天，可能是领班觉得我这个人有点马虎，不够细心吧，领班就跟我说：“我明白你是大学生有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的”。是啊，“不积跬步无以致千里，不积小流无以成江河”，认真做好每一件小事，今后才会有做好大事的资本啊，可使我不断确实是大大咧咧性格，忽然要细心起来还真不是一家容易的事呢，尽管如此，我仍然会尽本人最大的努力做好如今的本职工作，尽管只是做效劳员。不知不觉间，暑假也快过完了，通过这次的社会实践，我想我学到了更多的人和人之间相处的方法，那确实是宽容与尊重，如此能够使我们从开场的生疏人变成今后的好伙伴，每个人都不可能十全十美，因此我们应该学会包容别人的缺点，欣赏别人的优点，关于不同身份的人，不管他们地位如何，我们都应当予以尊重，由于不管他们是何种身份，关于我们来说也都是吃饭的客人而已，这没有什么不同的;也明白得了赚钱的辛苦，因此以后不会再乱花钱买一些不必要的东西。我想，在以后的生活中，我会努力的做好本人，为本人以后能更好的走进社会打好根底。