水果拼盘策划书(终极).doc

四川理工学院2014年水果拼盘大赛策划书（初赛）后勤服务总公司餐饮服务中心大学生伙食管理委员会 2014年5月8日一、 活动目的 为了提高大学生的创新能力，审美能力，艺术素养和动手能力，增添美好的大学生气，丰富同学们的大学生活，活跃校园文化气氛，并在小组协作中培养合作精神和合作技巧；体现新一代大学生在传统文化工艺在焕发出时代的风尚，同时增强学生的自信、自强、自立意识营造活泼互动的文化氛围，特值此阳光流淌的季节举办此次水果拼盘大赛。希望同学们积极参与，show出自己的风采！二、 活动主题 青春水果拼：拼创意、拼个性、拼风采 ,想拼就拼!三、 活动对象四川理工学院全体学生四、 活动时间（1）报名时间：2014年5月28日-5月30日（2）初赛时间：2014年6月4日（3）决赛时间：2014年6月7日六、活动地点报名地点：教职工食堂门口比赛地点:初赛：1教114 决赛：汇南八、 活动流程1、 由企宣部负责前期宣传工作，制作宣传海报和展板（活动主题、时间、地点、奖项设置等）2、 活动报名：由执行部安排报名值班人员，组织部签到，安排到的人员要准时到达。（企宣部制作海报、执行部借一张桌子和两张板凳、组织部负责打印报名表和宣传图片（上一届和网上找），准备两支笔）3、 比赛之前，办公室负责短信或电话通知选手参赛地点和时间4、 至少在活动前三天选出12名主持人，以便提前练习。活动串词有主持人自己写，可请其他部门协助。5、 选手参加比赛的材料工具全部自备，伙管会只提供一定的小盘，如需大的果盘或其他工具，都请自备。6、 活动当天安排【1】企宣部书写活动横幅【2】办公室负责采购和准备活动所需物品（气球2带，矿泉水一件，签字笔一盒、双面胶两卷、剪刀一把、长绳子两根，一袋阿尔卑斯）【3】主席团负责邀请初赛评委【4】组织部负责打印评分单和评分细则，并制作一个封面PPT【5】现场布置：吹气球（办公室、执行部），挂横幅（杜庆波、何松），贴气球（组织部、企宣部）、评委席物品摆放（主席团），其余人员协助布置场地和维护秩序【6】办公室负责选手签到、组织部负责内部签到和签退【7】统分人员:伍慧春、李玥、周忠梅【8】伙管会所有人员提前半个小时到场【9】比赛期间李双得、何松负责维护秩序【10】比赛进行中间，插入有奖问答问答环节，具体问题和答案件附件，由主持人发问，随机抽请同学回答，答对的奖励棒棒糖一颗，原则上一人只能回答一次，主持人注意把握！【11】比赛时间为30分钟，超时要适当扣分【12】比赛全部完成后，每个参赛小组有一至二分钟的时间来介绍自己的作品【13】评委根据评分标准进行评分，由统分组进行统分，并选出进入决赛的小组交给主持人。【14】主持人宣布比赛结果，比赛结束。【15】比赛结束后，所有伙管会人员留下清理现场【16】企宣部张贴红榜，公布进入决赛名单，办公室短信通知进入决赛的选手决赛时间和地点，以便选手提前准备。十、奖项设置（待定）一等奖：一名，奖状+奖金二等奖：二名，奖状+奖金三等奖：三名，奖状+奖金最佳创意奖：一名，奖状+奖金最佳组织奖：一名，奖状+奖金优秀奖：若干，奖状+奖品附录1：评分细则附录2：评分表附录3：签到表附录4：报名表附录5：有奖问答题目附录1 水果拼盘大赛初赛评分细则评分细则109876制作的熟练程度 非常好好较好一般 勉强食品卫生非常卫生卫生较卫生一般 不卫生 水果拼盘的新颖度非常新颖新颖较新颖一般 俗套 视觉效果设计效果和谐比较和谐较好一般 较差色泽效果与设计和谐比较和谐较好一般 杂乱搭配效果非常好好较好一般 勉强 口感程度 味感非常好好较好一般勉强 质感非常好好较好一般 勉强 观众评价非常好好较好一般 勉强附录2水果拼盘大赛初赛评分表组别创意理念20分色彩搭配20分外观造型20分食品卫生10分解说10分用时10分其他10分总分1组2组3组4组5组6组7组8组9组10组11组12组13组14组15组附录3水果拼盘活动签到表水果拼盘大赛签到（退）表时间（到）： 年 月 日主席团：办公室：组织部：企宣部：执行部：时间（退）： 年 月 日主席团：办公室：组织部：企宣部：执行部：附录42014年水果拼盘大赛报名表序号 姓名专业班级 学号联系方式参赛作品名称备注12345678910111213四川理工学院伙食管理委2014年5月伙管会有奖问题及答案1、感冒忌用下列哪一种食物 （A） A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适 （B） A.2只 B、12只 C.1只 D.23只 3、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 4、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （B） A.铁 B.锌 C.钙 D.碘5、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B） A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒6、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B） A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂7、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ） A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 8、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ） A多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃馒头 D多喝水9、下列属于营养的是（ D） A食物中的蛋白质 B食物中的维生素A C饮水中的 D饮水中的 被吸收 10、某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（ A） A婴幼儿时期严重营养不良 B严重缺钙 C儿童时期营养不良 D缺锌 11、成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ） 维生素A 维生素C 锌盐 维生素B1 碘盐 维生素K 钙盐 铁盐 A B C D 12、在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ） A胎儿期和婴儿期 B婴儿期和儿童期 C儿童期和青春期 D青春期和婴儿期13、有关维生素的叙述不正确的是（B ） A 是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D绝大多数维生素不能在人体内合成 14、 自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B） A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 15、下列说法中不正确的是： ( C )A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒16、以下哪种食品可以食用?（C）a.发霉的茶叶b.发芽的土豆c.变绿的豆芽d.变红的汤圆17、 豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）a.喝没有煮沸的豆浆b.豆浆中冲入鸡蛋c.喝豆浆时搭配其他食物d.用保温瓶长时间储存豆浆18、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。（C）a.绿色食品 b.新鲜蔬菜c.富含维生素c的水果 d.各种杂粮19、 郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（D）a.采下来带回家食用b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用20、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（A）a.催吐b.吃止泻药物c.进行人工呼吸d.向卫生防疫部门报告21、铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易毒。（D）a.酱油b.花椒面c.味精d.醋22、 如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做（C）a用工具猛力撬出 b用力拉引电线，使插头脱离插座 c小心地用手把插头从插座拔出来