多措并举,助推中蜂产业发展.pdf

浙江省开化县位于钱塘江源头，以生态立县，并将养蜂作为重点产业发展。围绕富民兴县的目标，开化县农业农村局、县养蜂协会采取一系列切实有效的措施，深入细致、踏踏实实地做了大量的具体工作，引导、助推产业发展，取得了十分显著的成效。此文回答了一个养蜂生产重点地区业务主管部门应该抓什么、怎么抓的问题，值得同行参考、仿效、学习，特此向广大读者隆重推荐。多措并举，助推中蜂产业发展林致中1，李靖靖1，郑美娟1，鲍子渝1，夏晨（1.开化县农业农村局，浙江开化324300；2.开化县养蜂协会，浙江开化324300)2015年，随着浙江省对环境污染治理要求的提升，各级政府大规模开展畜禽养殖场关停整治行动，畜牧业向何处发展？农民如何增收？低收人群众如何脱贫？成为当时政府部门急需解决的头等大事。经广泛走访调查，原开化县农业局利用全省蜜蜂产业振兴计划有利时机，将中蜂养殖作为产业调整的主攻方向，得到县委县政府高度重视和肯定。通过精心运作、务实推行，全县中蜂产业得到快速发展。至2 0 2 2 年底，全县中蜂养殖场户超过40 0 0户（其中低收入农户有9 0 0 户），中蜂养殖数从2 0 15年初的0.6 2 万群发展到5.3万群，翻了7.5倍，年产土蜂蜜30 0 t以上，蜂业产值超过8 0 0 0 万元，中蜂养殖已成为全县农业经济增长的新引擎。我们的具体做法是：1争取县委县政府重视、正政策支持2015年，我们争取到省厅项目资金，通过建设2 个中蜂养殖示范场，积累了经验。2016年，增加了试验点数，并选择接受能力较强的蜂农作为主体，当年就取得良好的经济效益。2 0 17 年，加大推广力度，优先发展蜜源条件较好、领导有力的乡镇、村，蜂群数比2015年初增加1.6 8 万群，其中活框养殖增加0.95万群。在秋蜜即将收获时，召开全县、全市2 场中蜂产业发展推进现场会，参观我们精心选择的3个有代表性蜂场（退休县领导的蜂场，残疾人的蜂场，规模较大、场区优美的蜂场），通过现场观摩和蜂农典型交流发言，大大激发了农户养蜂热情。2 0 18 年，我们又成功举办全省中蜂产业发展大会、第二届中国5.20世界蜜蜂日（浙江开化）活动，将“开化中蜂”打造成浙江中蜂产业发展的样板，引起了县委、县政府主要领导的高度重视，从而确立了中蜂产业成为全县农业主导产业的地位。随后县政府相继出台开化县中蜂产业发展实施意见开化县中蜂产业发展规划(2018-2022年)等一系列扶持政策，安排财政资金10 50 万元，用于扶持养殖基地建设、技术推广、蜜源树种植、养殖保险、质量检测、品牌建设与市场拓展等。县扶贫办投人1350万元以上帮助低收人农户养殖中蜂，共采购中蜂8 339 群，扶持建设蜜源林2 0 0 hm(3000亩）；省、市农业农村部门安排中蜂产业发展资金2 30 0 万元以上，推进我县中蜂产业进入快速增长期。2积极寻求部门、团体的帮助，擦紧拳头形成发展合力中蜂产业的发展，需要各部门同心协力。在县委县政府的统领下，我们积极对接有关部门和团体，经多次沟通协调，取得他们理解与支持。比如：县养蜂协会发挥会员多、养殖水平高、组织能力强的优势，搭建起政府与广大蜂农之间的桥梁，为中蜂产业科学决策提供可靠依据。县人力社保局支持我们建成以中蜂为主题的“开化县博士工作站”，每年安排工作经费3万元，并引进养蜂专业人才1名。县老2023年第8 期蜜蜂杂志（月刊）JOURNAL OF BEE(Monthly)增页1促会筹措资金9 0 万元，培育蜜源树苗赠送广大蜂农。2 0 2 1年，省老促会和县老促会理事单位筹集550 万元，合力打造一个2 0 km的蜜源林示范基地，改变了周边数百蜂农养蜂条件。县发改局和县人保财险公司争取上级支持，将中蜂养殖保险列入全省农业保险试点县。林业部门在开展一村万树、植树造林等绿化彩化和林相改造行动中积极推广种植蜜源植物，并将蜜源种植列人县政府对乡镇考核内容。其他住建、文旅、国土、水利、交通等部门，在城市、地质灾害点修复、河岸、公路等绿化彩化中加人乔、灌类蜜源植物栽种。县宣传部门挖掘报道养蜂致富典型事迹二十余例，引人知名媒体对开化中蜂产业进行专题报道。县科协、残联等部门充分利用资源开展中蜂养殖技术培训。县气象部门及时提供灾害性天气信息，帮助蜂农防灾减灾。县人大代表、县督考办积极履职，督促中蜂产业工作有序开展。“汇流成河、聚沙成塔”，通过大家共同努力，促成我县中蜂产业的快速发展。3大力补充蜜源植物，夯实养蜂物质基础充足的蜜源是养好蜂的物质基础，尽管我县蜜源种类丰富，但大面积连片生长的蜜源较少，尤其是7 8 月份夏季蜜源严重不足，导致蜂群群势下降，甚至飞逃。为突破瓶颈，我们组织专家开展调研，认为需要大量补充种植蜜源植物，尤其是夏季开花的蜜源植物，为此我们积极向县委县政府建言献策。得到首肯后，我们编制了蜜源植物种植、抚育方案，列出适宜开化种植的蜜源树种名录，并引导部门、乡镇做好种植。同时降低项目资金对蜂群补助比例、取消蜂机具购置补贴，将节省下来的资金用于蜜源种植；租赁土地繁育蜜源苗木，每年可供10 万株。倡导农户在蜂场周边种植、培育和保护蜜粉源植物，“以花养蜂、以蜜护花”，达到“户养十桶蜂，增收万元钱”的目标。2 0 15年以来，全县各部门、养蜂主体积极种植蜜源树2 0 7.3万株以上，这不包括紫云英、油菜、芝麻等农作物，形成“种树养蜂、以树兴蜂”的发展格局。在自身扩种蜜源的同时，我们引导规模蜂场积极向外拓展，在冬季和6 7 月全县蜜源缺乏期，有组织地小转地，利用周边县市的蜜源、丰富产品类型，提升养蜂效益。据统计，全县年均组织34次2 万群次以上蜂群，外出到江西、安徽和本省杭州、温州等地，采集枇杷、木、山乌柏等优质蜂蜜，蜂蜜产量、产值分别增加30%、35%以上。4调整“扶贫蜂”的养殖管理模式，带领大家共同致富我县有相当部分低收人农户，他们中蜂养殖技术基础差、文化程度低、接受能力弱，如任其自养，会造成扶贫工作的失败。为此，2019年我们对低收入农户的“扶贫蜂”实行“三统三分”饲养管理模式。“三统”，即由县农业农村局统一采购蜂群交给低收人农户，统一上门技术辅导，统一购买养殖保险（每群30元）。“三分”为农户自养、专业合作社代养、村集体雇师傅集中饲养3种方式。县农业农村局（扶贫办）与中标的供种企业签订低收入农户中蜂养殖引种及技术辅导协议，由企业负责统一供蜂和上门技术辅导，通过手把手、面对面多次传授，让农户自已掌握养蜂技术，实现自身造血功能；非自养的农户每年每群蜂可分得0.7 5 1kg蜂蜜（价值2 40 元/kg）。村集体集中饲养的蜂群，由于技术力量强，一般都能取得较好的效益，如马金镇举林村36 户低收人农户330 箱扶贫蜂，共收获优质蜜近10 0 0 kg、浅继箱成熟蜜50 0 kg以上，村集体支付村民7.9 2 万元，收益2 2 万元以上。据统计，3年全县共有9 0 0 户低收入农户的中蜂参与“扶贫蜂”项目活动，涉及15个乡镇7 1个村，其中8 个养殖大户代养18 个村441户39 6 0 群中蜂，有9 个村集体雇专业师傅统一饲养本村2 15户2 118 群中蜂，蜂农自养的有44个村7 3户2 2 6 1群，共收获蜂蜜6.3万kg、产值超过150 0 万元，彰显了养蜂在扶贫工作中的成效5探索中蜂养殖保险模式，稳定发展初期生产我县虽然蜂农人数众多，但大多年龄偏高、经济基础薄弱，饲养中一旦有损失，就会增页2蜜蜂杂志(月刊)JOURNAL OF BEE（M o n th ly)NO.82023Aug.放弃养殖。据我们观察，让蜂农弃养的最大因素是蜂群逃失或农药中毒，而逃蜂是饲养管理简单粗放、夏季蜜源匮乏、恶劣天气多发、病敌害时时侵扰等引起，另外由于目前国家涉及养蜂方面的法律法规不完善，特别是蜂农权益保护严重缺乏，所以农药中毒造成的损失，蜂农很少得到合法、合理的赔偿。考虑到这些因素一时难以解决，为保障我县中蜂产业的持续发展，必须降低养殖风险、稳定农民收人，因此我们多次召集县保险公司、县养蜂协会、蜂农代表共同商讨中蜂养殖保险具体实施办法，研究损失鉴定方法、赔付基本原则，测算保险基数、金额、不同流蜜期赔付比率、绝对免赔率，最终确定保险条款和多方协作机制。2 0 19年，经县委县政府认真调研、慎重决策后，出台了开化县中蜂养殖保险试行方案。实施中蜂保险4年来，共有8 8 2 户2 6 49 6 群中蜂投保，赔偿金达143.59 万元，降低中蜂养殖风险成本，提振全县蜂农养殖信心，为产业发展初期稳定生产发挥了保障作用。6试验、推广养蜂新技术，让科技赋能蜂业技术是产业发展的保障。2 0 15年前，我县中蜂饲养量仅0.6 2 万群、6 0 0 户以上，其中活框养殖仅2 0 0 群以上，新技术使用率仅3.2%，全县蜂蜜群均单产不到2 kg，效益极低。为提升我县中蜂养殖科技水平，多年来，我们邀请超过2 0 位全国有名的专家来讲课、指导，并与浙江大学、浙江省农科院等科研单位签订技术服务合同，结合我县生产实际，自身开展科学试验。在试验示范基础上，大力推广中蜂养殖新技术，如中蜂活框标准化养殖、GN箱养殖、中蜂快速繁殖、浅继箱生产中蜂成熟蜜、仿生蜂蜜后成熟处理、良种培育等。另外，我们积极引人数字化智能蜂箱、电子监控、网络平台等现代科技手段，提高蜂场信息化、科学化、智能化水平，通过全天候视频监控和网络对接，有效降低管护成本。近年来，我们申报发明专利6 项，发表有学术和实际应用价值的论文、报道2 1篇，制定中华蜜蜂饲养管理技术规范地方标准，进一步提升全县蜂农科学管理水平。现全县新技术推广率达76.9%，蜂蜜单产提高到5.8 kg，增幅达190%，部分蜂农使用GN箱产蜜量达2 0 kg以上，品质和经济效益大幅提升。经权威专家鉴定，“开化县中蜂养殖技术总体达到国内同类领域先进水平，其中中蜂浅继箱成熟蜜生产技术处于国内领先水平”，开化县中蜂养殖新技术集成与推广项目荣获2 0 2 1年度浙江省农业农村厅丰收三等奖。7不断丰富培训方式，着力提升蜂农劳动素质为提高中蜂养殖新技术推广到位率和有效性，我们不断丰富、改进培训方式，提高从业者的技术素质。一是树榜样：避选19 名有“责任心、公益心、进取心”的蜂农作为全县本土专家，前往外地考察学习、培训交流，提升生产技能，再以朴素、地道的方言传授中蜂饲养管理知识，同时支持他们建成中蜂产业休闲观光园1个、种蜂场1个，创建省级美丽生态蜂场9 个，在蜂蜜生产、销售上起示范引领作用。现每个村都建有中蜂养殖示范点，供蜂农就近、随时咨询、观摩学习。二是建平台：由原县畜牧局建立蜂产业发展微信群，为蜂农提供交流养殖技术、市场信息的平台。将养殖技术关键环节拍摄成视频上传到网上供大家学习，并要求养蜂能手、本土专家即时解答蜂农网上提出的问题。三是变方式：蜂事繁忙、管理关键期，派技术骨干进村人户，现场检查指导。空闲时，按技术水平高低，分级、分批集中系统培训（每期57 d），请名师上课，理论与实际相结合。或以赛促训，给予优胜者一定现金奖励，调动学员的积极性。四是增内容：除养蜂技术外，还增加蜂产品知识、市场营销技巧等，使蜂农既懂生产，又懂宣传销售。五是勤办班：8 年来，我们充分利用中央、省级及项目、扶贫资金，积极开展高素质农民、农村实用人才和蜂农养殖技术培训，共举办中蜂养殖培训18 0 场次以上，参训人员达1.6 万人次，现场指导2 40 0 场次，极大地提升我县中蜂养殖技术和销售水平。2023年第8 期蜜蜂杂志(月刊)JOURNAL OF BEE(Monthly)增页38成立产销联盟，打通产业发展的最后一里路保持产业的稳定健康发展，需要产品能以一定价格持续销售变现。2 0 1 8 年前，我县蜂农经营管理处于松散状态，合作社规模小，未主动对接市场，缺乏品牌意识。市场营销、拓展能力差，客源少，主要依靠亲朋好友上门购买和在外打工的子女销售，生产的蜂蜜常常滞销，严重制约产业的持续发展。为着力解决蜂蜜销售难的问题，转变蜂农各自为战、单打独斗的局面，树立产业规模化、品牌化、市场化运营的“大三农”思维意识，2 0 1 8 年，我们引导县养蜂协会召集有一定养殖规模、诚实守信、技术水平相对较高的1 0 位蜂农，自愿组织成立了“开化县土蜂蜜联盟”，协助他们获得“蜂溢钱江”商标专用权，制定了开化县土蜂蜜联盟自律公约商标使用许可合同等，在管理上实行“六统一”：统一使用“蜂溢钱江”商标、统一蜂蜜销售最低价（2 4 0 元/kg）、统一质量标准、统一设计定制产品包装、统一蜜蜂养殖和蜂蜜生产管理规范、统一对外宣传。参与组织联盟成员每月聚会，引导他们开展蜜蜂养殖、销售技艺与信息交流，互助推销富余蜂群和蜂蜜，探讨产业发展目标和解决存在问题，相互监督蜂产品质量，共同维护市场秩序和消费者利益。同时积极组织联盟成员参加浙江省农博会、上海优质农产品博览会、西安农副产品博览会、义乌森林博览会和各种竞赛、评比，就地承办中蜂高质量发展现场会、丰收节和年货节等，扩大蜂农眼界和销售渠道。通过大家共同努力，我县荣获“浙江省土蜂蜜十大名品”、浙江省“263共富农产品”推荐产品、义乌森林博览会金奖、浙江省农博会优秀奖和“中华蜜蜂之乡”“全国首届蜜蜂科普先进集体特别奖”“浙江省优秀教学基地”等称号。成员个人荣获中国农技协百强乡土人才、全国优秀养蜂者、浙江省“新农匠”、浙江省十佳科技追梦人、开化年度共富榜样人物等三十多项荣誉。当前土蜂蜜联盟已发展到1 9 位成员，养殖中蜂57 50 群，年产土蜂蜜4 3 t，分别占全县的10.8%、1 4.3%，占据全县中蜂产业的主导地位。全县营销体系初步成型，蜂蜜质量得到大幅提升，“蜂溢钱江”品牌区域影响力和市场竞争力也在不断扩大。目前，随着全国各地中蜂生产的发展，出现产能过剩、产品同质化严重的问题，阻碍了养蜂效益进一步提高。面对销售渠道（实体、网络）和市场需求多元化的趋势，如何顺应时代发展，提高中蜂科学养殖水平，提质节本增效，实行差别化发展战略，重点开发名、特、优、稀和市场前景看好的蜂蜜产品；中、意蜂产品功能互补，联袂协调发展，不断开拓新客户、新市场，是中蜂产业进一步发展面临的新问题。为此，我们将迎难而上，婵精竭虑，以变应变，回答好这一时代之问，带领广大蜂农，从数量发展型向质量效益型转变，继续朝着强产业、富民兴县的目标迈进！参考文献：1徐祖荫.蜂海问道一中蜂饲养技术名家精讲M北京：中国农业出版社，2 0 1 9：220-224.2徐祖荫“一村万树”缀开化，打造蜂业绽芳华一一浙江省开化县“扩蜜源、养土蜂”初见成效J蜜蜂杂志，2 0 1 9，3 9（1）：3 6-3 8.3林致中，李靖靖，夏晨开化县大力种植辅助蜜源树夯实产业基础显成效J蜜蜂杂志，2022,42(7)：增 3-5.4林致中，鲍子渝，夏晨，陈兴龙推广中蜂浅继箱生产成熟蜜成效显著J.蜜蜂杂志，2 0 2 2，42(12):34-36.5林致中，郑美娟，夏晨优化以赛促训提升学习效率一开化县举办首届中蜂养殖技能大赛J.中国蜂业，2 0 2 2，7 3（1 0)：4 3.6林致中正确实施中蜂保险政策，持续促进中蜂产业健康发展J中国蜂业，2 0 2 2，7 3（1：11-13.