乡村旅游村民参与行为研究——以汕头南澳县为例_潘丽辉.pdf

乡村旅游-117-在乡村旅游发展中，村民作为乡村的有机组成部分，是乡村旅游供给侧不可或缺的部分。在各地乡村旅游发展实践中，村民通过提供劳务、产品等多种方式参与乡村旅游发展，并通过参与乡村旅游发展获得收入增长、解决就业问题。但各地发展实践表明，村民参与乡村旅游发展也还在诸多问题，如村民参与的旅游供给处于产业链的下游、村民从乡村旅游发展中获益效果不显著、村民在旅游发展中“失权”等问题。村民参与乡村旅游发展也因此受到了众多学者的关注。对村民参与的研究主要在社区参与和公众参与的基础上进行 1-8。在国内外对乡村旅游村民参与的研究基础上，本研究选择汕头市南澳县作为研究区，通过问卷调查和访谈调查，分析村民参与旅游行为，并提出提升村民参与度的建议。1 研究设计1.1 调研设计南澳县是一个渔农业人口占总人口数50%的海岛县，近年来，依托全域旅游发展战略，乡村旅游发展如火如荼。本研究通过问卷调研和访谈调研，对南澳县渔农民参与乡村旅游行为进行了调查研究。问卷调研的对象主要包括南澳县的青澳管委会、云澳镇、深澳镇、后宅镇4个镇的农（渔）民，采取分层随机抽样的方法开展调研，按照各镇常住村民人口数确定各镇发放问卷数量。访谈调研主要通过对住宿接待业业主、餐饮业乡村旅游村民参与行为研究以汕头南澳县为例潘丽辉，严楠，王孜孜，郑殷岳（汕头职业技术学院，广东汕头515000）摘要 村民作为乡村旅游发展的主体，其参与行为对乡村旅游发展具有举足轻重的作用。以汕头市南澳岛为研究区开展的问卷调研和访谈调研表明，从政治参与、社会参与、经济参与维度来看，乡村旅游村民参与度一般；受教育程度、所从事职业、家庭收入等人口统计特征的差异会对村民参与行为造成影响。在乡村旅游发展中，可通过提供培训、拓宽资金渠道、打造经营平台等措施来强化乡村旅游发展中村民参与行为，实现乡村旅游可持续发展，让村民切实受益。关键词 乡村旅游；村民参与；行为 中图分类号 F592.7 文献标识码 A 收稿日期 2022-07-22 基金项目 广东省普通高校人文社科项目特色创新类项目 乡村旅游发展中村民参与行为研究（2020wtscx247）；2021年广东省科技创新战略专项资金（“攀登计划”专项资金）项目乡村旅游发展中村民参与影响因素研究（pdjh2021b0917）。作者简介 潘丽辉（1982），女，湖南浏阳人，副教授，硕士研究生，研究方向：旅游发展；严 楠（1992），女，广东汕头人，助教，硕士研究生，研究方向：旅游发展；王孜孜（1992），女，广东汕头人，助教，硕士研究生，研究方向：公众参与行为；郑殷岳（1999），男，广东汕头人，汕头职业技术学院学生，研究方向：乡村振兴。服务技巧方面的培训，帮助其改善服务态度和能力，提高服务质量。参考文献1 FORMIEA S，UYSAL M.A.market segmentation of festival visitors:Umbria Jazz festival in ItalyJ.Tourism Management，1995，21(6)：120-130.2 戴光全.重大事件对城市发展及城市旅游的影响研究以昆明世界园艺博览会为例M.北京：中国旅游出版社，2005.3 花莲莲.地方性节事游客的忠诚度影响因素研究以第九届广州民俗文化节暨“波罗诞”千年庙会为例D.广州：华南理工大学.2014.4 陈惠珍.地方性节事游客的忠诚度影响因素研究以第五届南安国际郑成功文化节为例D.泉州：华侨大学.2019.5 彭平平.景区节事活动参加者重游行为研究以北京香山红叶节为例D.北京：首都师范大学，2012.6 张 岚，赵金凌，李晏墅，等.节事活动游客的重游意愿影响因素研究以上海世博会为例J.南京师大学，2012，35(3)：118-124.7 白 凯.乡村旅游地场所依赖和游客忠诚度关联研究以西安市长安区“农家乐”为例J.人文地理，2010(4)：120-125.8 王 斌.景区形象与游客感知价值、满意和忠诚的关系的实证研究J.旅游科学，2011，25(1)：61-71.9 王文军，张 越.第32届运城关公文化旅游节开幕N.运城日报，2021-09-23（1）.10宋 洁.关公文化的当代价值N.团结报，2021-01-16（5）.11 吴明隆.问卷统计分析实务SPSS操作与应用M.重庆：重庆大学出版社，2018.潘丽辉，等：乡村旅游村民参与行为研究乡村旅游-118-农村经济与科技 2022 年第 33 卷第 23 期（总第 547 期）主、个别村民进行了访谈，对村民参与旅游的情况进行进一步了解。1.2 变量设计调研内容主要包括被调查者参与乡村旅游行为、被调查者人口统计变量。基于学者对村民参与行为的界定，本研究认为乡村旅游村民参与行为是村民通过各种方式和途径参与乡村旅游发展的行为。在村民参与行为研究维度方面，国内外学者依据不同的分类标准提供了参考 9-11，本研究根据村民参与乡村旅游的层面不同，将村民参与研究维度分为政治参与维度、社会参与维度、经济参与维度，并从村民参与本地旅游发展规划的重要决策题项观测村民政治参与行为，从参与旅游相关的培训、参与旅游相关的行业合作组织题项观测村民社会参与行为，从村民家庭主要收入来源占比观测经济参与行为（表1）12。表 1乡村旅游村民参与行为测量表维度测量因子政治参与参与本地旅游发展规划的重要决策经济参与家庭年总收入与旅游有关的收入占比社会参与参与旅游相关的行业合作组织参与旅游培训2 村民参与乡村旅游行为分析2.1 村民政治参与乡村旅游行为分析频次统计分析表明，参与本地旅游发展规划的重要决策方面，未参与过的样本数占比为53.9%，偶尔参与本地旅游发展规划的重要决策的样本占比36.9%，经常参与样本占比9.2%。访谈结果表明，村民对县域级旅游发展规划决策的参与主要体现在执行旅游发展规划上，村民对现有的旅游发展规划持支持态度；村集体用地的使用用途、租赁等事项需要经过村民集体决策。2.2 村民社会参与乡村旅游行为分析频次统计分析表明：在参与旅游相关的培训方面，参与3次及以上的样本占比12.5%，参与12次的样本占比33.4%，没有参加过的样本数占比54.1%；在参与旅游相关的行业合作组织，参与2个及以上的样本占比16.3%，参与1个的样本占比26.3%，没有参与的样本占比57.4%。访谈结果表明，住宿接待业、餐饮业均有成立相关的行业组织。通过对民宿业主访谈了解到，南澳县成立了民宿业经营联盟，会就民宿业经营的标准、发展方向等问题做探讨。渔排接待业主表示，南澳县共有3家渔排，会就污水治理、营业模式等进行探讨。2.3 村民经济参与行为分析频次统计分析表明：在与旅游有关的家庭收入方面，占比28.46%样本家庭收入中没有与旅游相关的收入，占比48.46%的样本家庭收入中有030%的收入与旅游相关，占比15.13%的样本家庭收入中31%50%的收入与旅游相关，占比7.95%的样本家庭收入中超过50%的收入与旅游相关。访谈调研结果表明，村民通过参与经营和提供服务参与乡村旅游。云澳餐饮业主为村民，青澳民宿业主和酒店管理人员均不是本地居民；云澳餐饮接待业主共聘请员工15人，均为本地居民；青澳民宿业主共聘请员工5人，均为本地居民；青澳酒店共聘请员工75人，近90%为本地居民。其他接受访谈村民表示，他们会在闲暇时间向旅游者销售渔农产品，经营农家乐等旅游服务接待项目。3 不同背景的村民乡村旅游参与行为差异性分析有学者认为人口统计特征是村民参与行为的影响因素之一 12-15，人口统计特征的差异会对乡村旅游村民参与行为影响，本研究通过独立样本T检验与单因素方差分析法，了解被调查样本在性别、年龄、教育程度、职业、家庭年收入等方面的特征对乡村旅游村民参与行为的影响。分析结果表明，不同性别、年龄的村民旅游参与行为未有显著差异，不同教育程度、职业、家庭收入的村民旅游参与行为存在显著差异。3.1 不同教育程度的村民对乡村旅游村民参与行为差异性不同教育程度的村民在社会参与、经济参与维度均存在显著差异(表2)。采用3刻度量表对乡村旅游村民参与度进行测量，1表示未参与，2表示参与度一般，3表示参与度较高。比较均值，大学本科以下的被调查者随着文化程度的提升，参与旅游相关的培训、旅游相关行业合作组织程度均有所提升；家庭总收入中与旅游有关的收入占比也有所增加。3.2 不同职业的村民对乡村旅游村民参与行为差异不同职业的村民在社会参与、经济参与维度均存在显著差异(表3)。比较均值，“参与旅游相关的培训”较多的职业有国企员工、私企员工与个体户；“参与旅游相关的行业合作组织”较多的职业也是国企员工、私企员工与个体户，由此，国企员工、私企员工、个体户的社会参与程度较高。比较均值，家庭年总收入中与旅游有关的收入占比最高的职业是个体户，最低的是渔农民。3.3 不同家庭年收入的村民对乡村旅游村民参与行为差异性不同家庭年收入的村民在政治参与、社会参与、经济参与维度均存在显著差异(表4)。比较均值，随着家庭年收入的增加，被调查者对本地旅游发展规划的重要决策、旅游相关的培训、旅游相关乡村旅游-119-行业合作组织参与度均有所提升，家庭总收入与旅游有关的收入占比也有所增加。4万元以下家庭年收入的样本对本地旅游发展规划的重要决策程度、旅游相关的培训以及行业合作组织的参与度均较低，家庭收入中旅游收入占比较低；10万元以上家庭年收入的样本各维度参与度均最高。表 4不同家庭年收入的村民对乡村旅游参与行为差异性分析参与行为家庭年收入平均值标准偏差显著性参与本地旅游发展规划的重要决策（均值：1.5）2万元以下1.390.5680.04924万元1.440.61446万元1.660.66768万元1.610.712810万元1.550.63310万元以上1.760.723参与旅游相关的培训（均值：2.0）2万元以下1.390.6660.00824万元1.430.59546万元1.630.70468万元1.730.812810万元1.760.75910万元以上1.801.000参与旅游相关的行业合作组织（均值：2.0）2万元以下1.350.6880.03724万元1.570.83446万元1.620.82068万元1.810.911810万元1.620.76410万元以上1.881.130家庭年总收入与旅游有关的收入占比（均值：2.5）2万元以下1.510.5430.00024万元1.930.73346万元2.050.78568万元2.231.045810万元2.191.04210万元以上2.561.1214 结论和建议4.1 研究结论从问卷调查和访谈调研情况来看，南澳县乡村旅游发展中村民参与度整体不高，政治参与、社会参与、经济参与各维度均有超过50%样本未参与。不同教育程度、职业、家庭年收入的村民在表 2不同教育程度的村民乡村旅游参与行为差异分析参与行为教育程度平均值 标准偏差 显著性参与旅游相关的培训小学及以下1.380.7110.015初中1.490.711高中及中专1.630.682大专1.780.831大学本科及以上1.440.681参与旅游相关的行业合作组织小学及以下1.290.624.034初中1.500.796高中及中专1.740.862大专1.730.914大学本科及以上1.500.825家庭年总收入与旅游有关的收入占比小学及以下1.500.659.000初中1.840.947高中及中专2.060.794大专2.320.948大学本科及以上2.000.923表 3不同职业的村民对乡村旅游参与行为差异性分析参与行为职业平均值标准偏差显著性参与旅游相关的培训事业单位1.490.6310.000国企员工1.860.854私企员工1.760.760个体户1.830.798学生1.450.739农民（渔民）1.430.654退休人员1.500.577其他1.420.654参与旅游相关的行业合作组织事业单位1.400.6600.000国企员工2.051.117私企员工1.890.966个体户1.850.913学生1.550.858农民（渔民）1.500.743退休人员1.500.577其他1.400.719家庭年总收入与旅游有关的收入占比（均值：2.5）事业单位1.950.7540.000国企员工1.900.944私企员工2.080.640个体户2.460.997学生2.230.813农民（渔民）1.740.822退休人员2.251.258其他1.750.787潘丽辉，等：乡村旅游村民参与行为研究乡村旅游-120-农村经济与科技 2022 年第 33 卷第 23 期（总第 547 期）社会参与、经济参与维度具有显著差异。随着教育程度的提升、家庭年收入的增加，被调查者对旅游相关的培训、旅游相关行业合作组织参与度均有所提升，家庭总收入与旅游有关的收入占比也有所增加。4.2 研究启示4.2.1 培训村民参与旅游经营技术技能调查结果表明，受教育水平越高的村民，乡村旅游的参与度越高。村民参与旅游经营活动需要经营知识、经营技术技能支持。提升村民的受教育程度有助于提高村民对乡村旅游的参与度，但有超过50%的居民未参加过旅游相关培训。打造旅游经营与管理培训平台，组织培训学习，增强村民对旅游行业的认知，培训从事旅游经营和服务活动的技术技能，锻造村民参与旅游经营和服务的技术技能，可提升村民对旅游经营和服务活动的参与度。4.2.2 拓宽村民参与旅游经营资金来源调查结果表明，家庭收入越高，家庭中旅游收入占比越高。一方面旅游提高了村民的家庭收入；另一方面，高收入的家庭有资金参与旅游经营中。访谈调研了解到，中低收入村民家庭主要以提供服务和从事渔农产品销售等形式参与旅游经营活动。村民参与旅游经营活动需要资金保障，中低收入村民家庭参与旅游经营活动存在资金壁垒。为打破村民参与旅游经营的资金壁垒，可搭建社会融资、金融机构贷款等平台，拓宽村民参与旅游经营的资金来源。可支持建立以专业投融资机构为构架的投融资平台，如旅游金融财务公司或信托投资公司、融资担保公司等，为村民参与旅游经营活动提供便利的小额贷款。4.2.3 搭建村民参与旅游经营服务平台调查结果表明，相较其他职业，渔民、农民家庭收入中旅游收入占比较低。但在乡村旅游发展中，渔民、农民乡村旅游的有机组成部分，是发展乡村旅游的重要支撑和最终受益者。个体参与旅游经营受知识、能力、资源等各方面的限制。为使村民能够切实从乡村旅游发展中获益，可通过搭建村民参与旅游经营服务平台，为村民参与旅游经营提供引导、帮助和支撑。可通过设立乡村旅游综合运营平台，为村民参与餐饮、住宿接待、渔农事游乐等活动提供采购端、市场端、运营端平台和支撑。参考文献1 冯淑华，沙 润.乡村旅游的乡村性测评模型以江西婺源为例J.地理研究，2007（3）：616-624.2 保继刚，孙九霞.社区参与旅游发展的中西差异J.地理学报，2006，61（4）：401-413。3 颜亚玉，张荔榕.不同经营模式下的“社区参与”机制比较研究以古村落旅游为例J.人文地理，2008（4）：89-94.4 杜云素.城乡结合部农民社区参与行为研究D.武汉：华中农业大学，2009.5 杜宗斌，苏 勤.社区归属感对乡村旅游地居民社区参与的影响以浙江安吉为例J.旅游科学，2013，27（3）：61-71.6 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