全国导游基础知识课程思政建设的探索和实践_于桂林.pdf

2023 年第 03 期总第 345 期146【经贸教育】全国导游基础知识课程思政建设的探索和实践 于桂林（泰州学院经济与管理学院，江苏泰州225300）摘要 课程思政是高校教学的重要内容，在专业课程教学中应加强思想价值引领，与思政课同向同行，形成协同效应。挖掘全国导游基础知识中蕴含的思政元素，选择合适的教学方法，将专业传授和思政教育有机融合，实现“立德树人”的培养目标。关键词 课程思政；思政元素；教学方法；全国导游基础 中图分类号 G641 文献标识码 A 文章编号 2095-3283(2023)03-0146-04Probing and Practicing on Ideological and Political Educationin the Course of Basic Knowledge of National Tour Guides Yu Guilin(School of Economics and Management,Taizhou University,Taizhou Jiangsu 225300)Abstract:Ideological and political education is a hot spot of teaching reform in colleges and universities.Ideological value guidance should be strengthened in professional course teaching,then professional courses and the ideological&political courses will go in the same direction to form synergistic effect.Firstly,this research analyzed how to excavate the ideological and political elements contained in the course of“Basic Knowledge of National Tour Guides”.Secondly,we chose appropriate methods to achieve the goal of organic integration of professional teaching and ideological&political education.Finally,this course achieves the goal of Morality Education.Key Words:Ideological and Political Education;Ideological and Political Elements;Teaching Methods;National Guide Base2016 年 12 月 7 日，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调：“要用好课堂教学这个主渠道，各门课都要守好一段渠、种好责任田，所有课程都要与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。”1课程思政是指以构建全员、全程、全课程育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念。课程思政的“思政”主要侧重于对学生思想价值的引领，并不是增开一门课，也不是增设一项活动，而是要把思想政治教育融入课程教学和改革的各个环节、各个方面，进而实现“立德树人”的培养目标。2教师要挑起“思政担子”。一、全国导游基础知识实施课程思政的意义全国导游基础知识是应用型本科旅游管理专业旅行社方向的专业课，也是全国导游资格考试的必考科目。学生毕业后一般会在旅行社导游岗位上就业，向游客介绍祖国的壮美山河、灿烂文化、辉煌成就和美好未来，游客尤其是外国游客就是通过导游人员来了解我们中国。导游被称为“友好使者”“民间外交家大使”，不仅代表旅行社，更代表我们祖国的形象。因此，作为一个导游必须具备良好的职业道德：遵纪守法，敬业爱岗；优质服务，宾客至上；真诚公道，信誉第一；不卑 作者简介 于桂林（1965），男，汉族，江苏泰州人，本科，副教授，研究方向；旅游教育、旅游管理和旅游文化。基金项目 泰州学院旅游管理一流专业建设点阶段性成果（项目编号：20YLZYB04）。2023 年第 03 期总第 345 期147不亢，一视同仁；团结协作，顾全大局；好学上进，提高业务。课程的思政目标是以社会主义核心价值观为核心，从纵向历史与横向世界两个维度出发，通过中国历史发展的比较、中外发展的比较，培养学生的民族自尊心和自豪感，培养学生对国家和社会的责任感和使命感。二、全国导游基础知识课程思政元素的挖掘全国导游基础知识分为四个单元，第一单元是中国共产党发展历程及取得的辉煌成就；第二单元是中国旅游业发展概况；第三单元是中国历史文化、中国文学知识、中国四大宗教、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国工艺美术、中国民族民俗、中国旅游景观等。第四单元是中国主要旅游客源国概况。3根据课程思政大纲充分挖掘思政元素，对学生进行思政教育，培育学生的社会主义核心价值观。表 1专业知识与思政元素单元章节专业知识思政元素第一单元中国共产党成立以来取得的伟大成就1.中国共产党发展历程及重要会议、重大事件。2.建国以来的辉煌成就。1.引导学生热爱党，坚定走中国特色社会主义道路，坚定实现中华民族的伟大复兴。2.引导学生热爱祖国，坚持“四个自信”，增强民族自信心。第二单元旅游业发展概况1.中国旅游业发展历程。2.中国旅游三大市场。3.世界旅游组织。4.旅游热点（乡村振兴）。5.旅游新业态（红色旅游）。1.引导学生用发展的眼光看问题。2.引导学生义认识社会主义制度的优越性，坚持道路自信。3.引导学生认识“两山”理论，增强学生的生态保护意识。4.引导学生不忘历史，进行爱国主义教育，弘扬民族精神。第三单元中国历史文化1.中国古代哲学。2.中国古代科技成就。3.中国古代文化常识。1.引导学生用正确的立场、观点、方法认识和分析问题，培养学生的唯物主义世界观。2.引导学生正确认识传统文化，坚持文化自信。中国文学知识1.中国文学重要知识、重要文化名人名作。2.中国重要旅游诗词、楹联和游记。1.通过分析文学作品，引导学生认识中华优秀传统文化，坚持文化自信。2.通过分析文人的爱国情怀，培养学生爱国主义精神。中国建筑艺术1.中国古代建筑发展史。2.中国古代建筑的种类、特征、等级。3.中国古代宫殿、陵墓、长城、古楼阁、古塔、古桥。1.引导学生认识中国古代建筑之美，感悟古代建筑体现出来的中国传统思想和礼制文化。2.通过介绍中国古代建筑以及背后建筑大师的匠心故事，培养学生大国工匠精神。中国园林艺术1.中国古典园林发展史。2.中国古典园林的特征。3.中国古典园林的组成要素和构景手段。4.中国著名的古典园林。1.引导学生认识中国古典园林之美，以及隐含的工匠精神。2.引导学生正确理解“天人合一”传统思想。中国饮食文化1.中国四大菜系和特色风味菜。2.中国名茶名酒。1.引导学生认识中华美食，体会中国饮食文化，坚定文化自信。2.引导学生认识中国酒文化和茶文化，坚定文化自信。中国工艺美术1.中国陶瓷器及名窑。2.中国刺绣、漆器、玉器、景泰蓝、文房四宝、年画、剪纸和风筝。1.引导学生认识中国传统工艺，培养学生的大国工匠精神。2023 年第 03 期总第 345 期148单元章节专业知识思政元素第三单元中国民族宗教1.中国民族及分布特点。2.汉族的传统节日。3.佛教、基督教、伊斯兰和道教。1.引导学生了解我国民族政策，培养学生的平等、友善的价值观。2.引导学生认识汉族的传统节日，坚定文化自信。3.引导学生正确认识宗教信仰。中国旅游景观1.山地旅游景观。2.水体旅游景观。3.气象、气候和天象旅游景观。4.动植物旅游景观。1.引导学生欣赏我国的自然之美，培养学生对祖国大好河山的热爱之情。2.引导学生正确理解“绿水青山就是金山银山”的理论，增强环境保护意识。4第四单元中国主要客源国1.中国与亚洲国家2.中国与欧洲国家3.中国与美洲国家1.引导学生增强文化交流意识。三、全国导游基础知识课程思政教学方法课程思政是润物细无声，在潜移默化中，不知不觉中达到了思政教育的效果。因此，根据课程思政元素的特点，选择合适的教学方法，将专业传授和思政教育有机地融合，实现“立德树人”培养目标。（一）画龙点睛法画龙点睛法就是教师在专业知识讲解后，用凝练的语言概括出所蕴藏的思政内涵，让学生接受思想教育。第二章第三节世界旅游组织，在讲解完世界旅游城市联合会、世界旅游联盟和国际山地旅游联盟后，总结这三个旅游组织总部分别在我国的北京、杭州和贵阳。说明我国正从世界旅游大国向世界旅游强国前进，我国旅游在世界旅游大家庭中的地位越来越高，让学生体会到国家越来越富强，中国在世界大家庭中越来越自信。（二）案例法案例法就是将专业知识和思政元素统一在案例中，通过案例研讨，学生既可以掌握相关的专业知识，又潜移默化地接受思政教育。第五章第一节中国建筑艺术概述木构架结构。讲解前推出案例：“半个木匠”张均成：用工匠精神传承中国传统榫卯工艺6在河北石家庄，有一个自称“半个木匠”的张均成带领一群老木匠，把书里的古代榫卯，复原成了实物模型。榫卯是中国古代建筑和家具的主要结构方式，顾名思义：凸出的部分叫榫，凹进的部分叫卯，凸出的榫头与凹进的卯眼紧密契合，就能将木构件牢固地连接在一起。制作榫卯需要精确设计、画线，并通过锯、刨、凿、磨等工序，这样制作的木作，不需要一根钉子、一滴胶水。榫卯结构是木构件之间多与少、高与低、长与短的巧妙组合，是一种古老的结构智慧。通过案例学习，学生了解了古代的榫卯结构，便于理解我国古代木构架建筑，同时，学生也体现到我国古代劳动人民的智慧和工匠精神。（三）故事法美国心理学家罗杰斯坎克认为，人类生来并不能很好地理解逻辑，但却能很好地理解故事。故事具有可叙述性、生动性和意境性的特点，尽管大学生比中小学生具有一定的逻辑思维能力，但是大学生还是喜欢听故事。故事法就是教师在专业知识讲解的过程中，通过相关的故事导入思政元素。如通过讲解电影长津湖中杨根思的故事，引导学生学习和发扬杨根思精神，在以后的工作中建功立业。（四）对比法对比法就是教师在讲解专业知识的过程中，通过新旧纵向对比、中外横向对比展现课程思政内涵。第二章第一节中国旅游业的发展历程，通过新中国成立前、建国初期和改革开放后三个阶段旅游业的发展的纵向对比，展现我国旅游业的高速发展，展示改革开放后我国旅游业取得的辉煌成就：我国国内旅游和出境外旅游人2023 年第 03 期总第 345 期149次均居世界第一位，我国出境旅游人次居世界第四位，我国正由一个旅游大国向旅游强国迈进。一方面让学生记住了我国旅游业的发展历程，另一方面让学生充分认识到中国特色社会主义制度优势，中国特色社会主义道路是实现社会主义现代化的必由之路，是创造人民美好生活的必由之路，增强了学生的道路自信和制度自信。第十一章第一节亚洲主要客源国概况，阐述中国文化是世界上唯一没有中断的文化。佛教起源于印度，佛教传到中国，与中国文化相融合，增强学生文化自信。（五）讨论法讨论法就是在专业知识教学中设计讨论环节，在讨论中嵌入思政元素，让学生浸润在交互式的思政教育氛围里，使其心灵受到强烈的震撼。第二章第四节旅游热点问题红色旅游。在教学设计中，教师课前提出问题，如以某一红色景点为例阐述我国开展红色旅游的意义。在问题中嵌入思政元素，学生在课前搜集资料，课堂上学生进行热烈的讨论，最后教师进行总结，红色旅游有利于加强爱国主义教育、弘扬民族精神，保护革命历史文化遗产，带动革命老区经济社会的协调发展。学生在讨论中认识到全国经色旅游发展规划纲要的重要性，在今后的工作中自觉地推动和参与红色旅游，让更多的游客选择红色旅游，接受革命传统教育。（六）实践法实践法就是教师在专业知识实践过程的设计中，融入课程思政的内涵，让学生在实践中既能掌握专业知识，又能接受思政教育。第七章第一节中国主要菜系介绍了中国的十二大菜系，教师重点讲解了四大菜系，为巩固和拓展学生关于我国菜系的相关专业知识，设计了“我家乡的美食”导游词大赛。首先，根据学生家乡所属菜系分成十二个小组。其次，各小组组长进行分工，收集资料，制作 PPT，撰写导游词。第三，各小组在班上进行讲解汇报。第四，教师根据学生的讲解进行点评。这样既巩固了学生关于菜系的专业知识，又培养了学生的团队合作精神和爱家乡爱祖国的情感。四、全国导游基础知识课程思政教学效果考核课程思政育人是全国导游基础知识教学过程中的重要环节，对于学生课程思政水平的考核评价是检验课程育人效果的必要手段。全国导游基础知识考核体系由专业考核和课程思政考核两部分组成，其中课程思政考核占 20%，专业部分考核占 80%。课程思政考核又分为四个部分，一是课程思政课堂表现，占 30%。其中教师根据学生在课堂上课程思政的表现情况赋分，占10%；小组学生对小组成员在课堂上关于课程思政内容的讨论情况赋分，占 20%。二是课程思政作业情况，占30%。教师根据课程思政教学目标，布置相关课程思政作业，在练习中考查学生对课程思政掌握的情况，并进行赋分。三是课程思政综合考核，占 40%。教师通过学生撰写的导游词所体现的课程思政内容进行赋分。五、结论全国导游基础知识是导游讲解基础，蕴含着丰富的思政元素。教师要根据课程思政元素的特点，选择画龙点睛法、案例法、故事法、对比法、讨论法、实践法等教学方法，将专业传授和思政教育有机融合，加强对学生思想价值引领，增强学生的政治意识，实现“立德树人”的培养目标。参考文献 1 习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程 开创我国高等教育事业发展新局面 N.人民日报,2016-12-09(1)2 王思阳.高校课程思政中的思政元素挖掘梳理论析 J.教育学文摘,2020(22).3 全国导游资格考试统编教材编写组.全国导游基础知识 M.北京：中国旅游出版社,2021.4 祁颖.导游基础知识课程思政现状及实施策略 J.河北北方学院学报(社会科学版).2022(2).5 中国新闻网“半个木匠”张均成：用工匠精神传承中国传统榫卯工艺 EB/OL.(2020-11-20).https:/