2022年高考试题分类汇编专题14基本营养物质.docx

2022年高考试题分类汇编专题14根本营养物质
【2022高考真题】
1．【2022年高考北京卷第10题】以下说法正确的选项是〔〕
A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1-氯丁烷
B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反响，且产物相同
2．【2022年高考海南卷第7题】以下有关物质水解的说法正确的选项是
A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油