73quality-manual-Chinese-cabbage结球生菜质量手册验收标准.doc

结球生菜质量手册1.产品信息：结球生菜原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别叶菜类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明茎中空，有乳汁，叶子的形状多数扁长形，整体呈 有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，结球松度适中包裹， 外表无枯萎叶。UPC/PLU21036包装类型定量包装,整齐码放产品规格100g/个，每箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色白色、浅绿或绿色品质新鲜脆嫩，味道鲜美可口硬度/货架期1天2.验收标准：程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：灰霉病、霜霉病严重缺陷1腐烂、异味可接受缺陷之和3%2烧心3冻害4病斑轻微缺陷1萎蔫可接受缺陷之和2cm4产品规格不符3.温度要求（）：产品接收贮存物流配送销售供应商NA1515NAFDC150505NA门店1505NA 常温标 准 图 片拒收标准腐烂、异味冻害烧心病斑机械损伤2cm萎蔫产品规格不符黄叶文件编号：WM-V-S-027