100quality-manual-Chinese黄豆芽质量手册验收标准.doc

黄豆芽质量手册1.产品信息：黄豆芽原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别水发类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明 茎白色，头带黄豆颗粒，尾部尖端带有微小的根须。 UPC/PLU20886包装类型定量包装,整齐码放产品规格长5cm以上，每箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色黄/白相间。 品质易折断。硬度/货架期1天2.验收标准：程度水平 序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标 凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：灰霉病、霜霉病严重缺陷1腐烂、异味可接受缺陷之和3%2霉变3豆粒霉变轻微缺陷1折断可接受缺陷之和10%2长叶3发芽不全4碰压伤 5产品规格不符3.温度要求（）：产品接收贮存物流配送销售供应商NA0505NAFDC050505NA门店0505NA 常温标 准 图 片 拒收标准霉变折断腐烂、异味豆粒霉烂长叶碰压伤发芽不全产品规格不符文件编号：WM-V-S-100