枇杷的栽培技术及其应用.pptx

1.基本概述：枇杷(学名：Eriobotrya japonica；英文名Loquat）中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高34米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。一、枇杷概述一、枇杷概述2.2.形态特征：形态特征：枇杷为常绿小乔木，高可达10米。小枝、叶背及花序均密被锈色绒毛，单叶互生，粗大革质，具短柄或无柄侧脉11至21对，表面多皱有光泽。花白色，圆柱花序顶生，芳香，花期10至12月。梨果球形或矩圆形，径2至5厘米，熟时呈黄色或橙黄色，翌年5至6月果熟。环境要求及产地环境要求及产地1）温度枇杷在其生长发育过程中要求较高的温度,一般以年均温16以上为佳。但枇杷发育各阶段和植株不同部位器官对温度的要求很不一致。如枇杷成年树的枝、叶耐寒力较强,花和幼果的耐寒力远较枝叶弱。二二.生物学特性生物学特性2）光照枇杷喜阳耐阴。枇杷在幼苗时期,特别是在苗圃内非常喜欢散射光,适当的密植相互遮阴或搭荫棚,常常更有利于幼苗生长。成年树,充足的光照有利于花芽的分化和果实发育,且能提高品质和着色,促进成熟。我需要阳光！3）雨量适宜的雨量和湿润的空气有利于枇杷的旺盛生长和良好结果。一般要求年雨量1000毫米左右,但是春季雨水过多时容易造成春梢营养枝的大量抽发徒长,消耗树体养分,导致梢果矛盾突出而大量落果。果实迅速膨大期阴雨连绵,阳光不足,则着色不佳,成熟延迟,果昧变淡并增加裂果。而在夏末秋初的花芽分化期则要求较少的雨量和较干燥的气候条件,有利于减缓生长促进顶芽分化成花,否则会导致夏梢的大量抽发徒长不停梢,致使顶芽无法成花或花芽分化不良。冬季过于干旱,幼果易失水萎焉脱落,应适当灌水保湿。原产中国福建、四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省，现分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。长江以南各省多作果树栽培，江苏苏州吴中区（吴县）洞庭山（东山照种白沙枇杷），浙江杭州市余杭区的塘栖（软条白沙），福建莆田的宝坑（大钟/解放钟）安徽歙县为中国五大枇杷产地，福建莆田市的书峰乡、常太镇、云霄还被誉为中国枇杷之乡产地产地4）土攘、地势枇杷对土壤适应性很广,一般砂质或砾质的粘壤土都能栽培,但以土层深厚、疏松、肥沃而又不易积水者为佳。因此山坡地栽种枇杷应注意改土和深压有机肥；坝区栽种时,由于枇杷根系怕积水,一般要求土壤水份含量在17%左右,不宜起过 21.2%。因此,应开沟排水和培高土层才能获得高产。枇杷对土壤的酸碱度要求也不严,但以p=6 左右的微酸土更适宜。枇杷在平地和山地都可栽种,但山地坡度过大或山脊突出地,土壤瘠薄,保水力,易遭受风害、旱害,不宜种植。一般以阳光充足的南坡和东南坡为宜;北坡、西北坡易受冻害,而低凹谷地冷空气容易沉积亦不相宜。营养价值营养价值营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、c等1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。5.枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。三三.栽培技术栽培技术枇杷分类品种特性特征产地普通枇杷冬花夏果常绿小乔木，高610米，树干灰褐色分布于湖北、四川等地台湾枇杷夏花秋果叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食。台湾、广东分布大花枇杷春花秋果叶缘反卷、花大、果较大种子12粒四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建栎叶枇杷秋花夏果小乔木、叶密、子房半上位、果小、独核(1粒种子)产云南蒙自等及四川西部1.品种类型品种类型2.选地、整地枇杷种植宜选择平整，土层深厚疏松、肥沃、富含有机质的历年耕种的高产旱地，以土壤pH6.0为最适宜，选地必须考虑水源，保证在每年的11月至翌年的5月果园能灌溉，交通和运输方便。不宜选用地势低平容易积水的土地。种植前要全面深耕30cm以上。3.繁殖技术在种植前一年的910月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、0.8kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗2个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上4550cm（最好是分枝的）。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系充分接触，压实根部周围土壤，每株必须浇约20L定根水，待水渗下后再盖一层细土。在离地面4550cm处定干。四、田间管理1）加强幼树管理定植后第1年需施浓度为10%30%的人粪尿34次；第2年株施农家肥或腐熟糖泥15kg和复合肥0.8kg；注意防治病虫害，酸性土要施适量石灰，促进幼树茁壮成长。幼树当年抽发的枝梢，选l枝作主干，留45枝培养为第l层主枝；主干生长距第l层主枝50cm摘心，促使萌发轮生枝培养第2层主枝34枝。主干生长距第2层主枝50cm再摘心，促使萌发轮生枝培养第3层主枝34枝；主枝再生长到70cm时拉成水平枝并摘心，促进副主枝萌发，使树冠矮化。经两年半的培养，分枝达到67级。统一定干后，第一次抽发的枝梢为45个，培养为一级主枝，在每一主枝上抽发第一次梢34枝，形成第二副主枝，在每条副主枝上再抽发23个枝梢形成3级骨干枝，然后在骨干枝上培养结果枝组。2）促控花芽分化环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化6月下旬，在主干上环割23道，使用50%托布津可湿性粉剂50倍液涂抹伤口预防病菌感染；67月，将所有枝径lcm以上、枝长70cm以上的主侧枝拉成与主干成5055角，牵引枝梢向水平方向发展，使枝丫倾斜生长，略有下垂；其它枝条采取扭枝、揉枝让其改变枝条生长方向，以利花芽形成。肥水促控花芽分化68月，不施氮肥，适当增施磷钾肥；68月拉枝后到花芽形成前，如果仍然无法控制旺枝生长，可在叶面喷施600800倍磷酸二氢钾和硼酸的混合液23次。69月，对生长旺盛的枇杷树，要开沟排雨水，降低土壤水分，要适当截断表土的部分根群，降低枝条水分。3）施肥管理肥料以有机肥为主，平衡施肥。投产枇杷园每年株施农家肥25kg和N、P、K含量均为15%的复合肥2kg。910月花穗开始出现，施肥量要占全年施肥量20%30%；疏果后，以复混肥为主配施钾肥，施肥量占全年施肥量20%30%；大量采果前后1周，以有机肥为主配施氮肥，施肥量占全年施肥量40%50%。病虫害主要有叶斑病、污叶病、枝干褐腐病、枇杷断梢虫、梨小食心虫、红蜘蛛、蝙蝠。预防叶斑病、污叶病，要在各次新稍叶片长到一半时开始喷杀菌剂保护叶片，一般用等量式波尔多液0.5%0.6%，50%多霉灵可湿性粉剂或者50%多菌灵可湿性粉剂，或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂或者75%百菌清可湿性粉剂，1015d喷一次，2次。预防枝干褐腐病，要加强肥水管理，增强树势，发现病斑及早刮除并把病皮烧毁，在刮净的伤口上涂50%多菌灵可湿性粉剂200倍液，干后再涂波尔多液有利伤口愈合；病斑面积大，刮除困难的，可用利刀在树皮上每隔2cm纵划l道深达木质部的伤口，涂上115的浓碱水；未发病的枝干可喷洒50%退菌特可湿性粉剂600倍液隔15d喷一次，连续3次，予以预防。冬季使用石灰浆刷白树干，使用50%杀螟松乳油l 000倍液、40%氧化乐果乳油1 000l 500倍液、5%尼索朗可湿性粉剂l 0002 000倍液喷雾防治，可有效防治害虫。蝙蝠主要危害果实，可在果园布置粘网捕捉。五、病虫害防治五、病虫害防治六、留种技术、采收及处理留种主要采收籽，但大多数采用扦插。采收：果实全面着色，表现出该品种固有的色泽，充分成熟，品质最佳时采收。烈日下不采果。采果必须轻拿轻放，用手捏住果柄，小心用果剪剪下，果柄短于lcm，避免擦掉果面茸毛，不能碰伤果实，以免产生褐变，影响外观，降低商品价值。谢谢欣赏谢谢欣赏Thank you