果树花果管理7学时.pptx

作业3v总结果树优质栽培技术。总结果树优质栽培技术。v总结提高果品品质技术措施。总结提高果品品质技术措施。v要求：要求：1 1、上两题任选其一；、上两题任选其一；2 2、可以以某一、可以以某一树种总结，树种总结，如苹果绿色优质栽培技术、或提高枣树如苹果绿色优质栽培技术、或提高枣树果品质量的技术措施、或提高板栗栗实质量的技术总果品质量的技术措施、或提高板栗栗实质量的技术总结、或枣树绿色栽培技术总结结、或枣树绿色栽培技术总结等等。等等。果树花果果树花果v混合花芽：苹果、梨、葡萄、柿、石榴、山楂混合花芽：苹果、梨、葡萄、柿、石榴、山楂v纯花芽：桃、杏、樱桃、李、枣纯花芽：桃、杏、樱桃、李、枣v板栗（雌雄同芽异花）板栗（雌雄同芽异花）、v银杏（雌雄异树）银杏（雌雄异树）v核桃（雄花为纯花芽、雌花为混合花芽）核桃（雄花为纯花芽、雌花为混合花芽）v无花果（隐头花序）无花果（隐头花序）第一节 提高苹果果品质量一、苹果树生长结果习性一、苹果树生长结果习性v1、芽分类：、芽分类：叶芽、花芽、潜伏芽叶芽、花芽、潜伏芽v2、花芽特点、花芽特点v苹果花芽为苹果花芽为混合花芽混合花芽，多数着生在，多数着生在枝条的顶端枝条的顶端、也有也有腋花芽腋花芽。v花芽肥大饱满，鳞片包得紧，腋花芽扁平；顶花芽肥大饱满，鳞片包得紧，腋花芽扁平；顶生叶芽较大，但瘦尖，鳞片包得不紧，侧生叶生叶芽较大，但瘦尖，鳞片包得不紧，侧生叶芽扁而瘦小芽扁而瘦小。二、物候期二、物候期v1、萌芽期萌芽期v一般花芽多数在一般花芽多数在3月中下旬；叶芽在月中下旬；叶芽在3月下至月下至4月上旬。月上旬。v2、开花期开花期v盛花期多在盛花期多在4月中至月中至5月初，花期月初，花期515天。天。v3、果实发育期果实发育期v新红星苹果新红星苹果140145天；金帅天；金帅145150天。天。v4、花芽分化期花芽分化期v一般为一般为68月。月。9月中至月中至10月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。v一个花芽内形成花数一般为一个花芽内形成花数一般为56朵，朵，中心花先开，侧花后开中心花先开，侧花后开。v苹果花芽分化的时期均在开花的苹果花芽分化的时期均在开花的上一年内陆续开始分化的上一年内陆续开始分化的；一年内；一年内花芽的形态分化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。花芽的形态分化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。v5、落叶和休眠期落叶和休眠期v一般一般11月下至月下至12月上旬开始落叶月上旬开始落叶。三、果树花果调控措施三、果树花果调控措施1、果实负载量调控、果实负载量调控v疏花疏果疏花疏果：早疏花。疏除过多花果、残：早疏花。疏除过多花果、残次果等。次果等。v保花保果保花保果：人工辅助授粉；花期放蜂；：人工辅助授粉；花期放蜂；v花期喷营养液花期喷营养液（浓度小于（浓度小于0.5%0.5%）；）；v摘心、换剥摘心、换剥等措施提高坐果等。等措施提高坐果等。三、果树花果调控措施三、果树花果调控措施2 2、提高果实品质、提高果实品质v促促果实着色果实着色：控氮、增施磷钾肥；采果前：控氮、增施磷钾肥；采果前摘叶、转果等；套袋；铺反光膜等。摘叶、转果等；套袋；铺反光膜等。v果实硬度果实硬度调控：选适宜品种；受光良好、调控：选适宜品种；受光良好、灌水适中是关键。灌水适中是关键。v果实风味果实风味：选适合树种、品种；环境因子：选适合树种、品种；环境因子控制，如成熟期温度、光照、水等；施肥；控制，如成熟期温度、光照、水等；施肥；修剪、疏果等。修剪、疏果等。四、果品质量的含义四、果品质量的含义果品果品质量质量内在品质内在品质外在品质外在品质大小大小果肉果肉硬度硬度风味风味汁液汁液糖糖/酸比酸比营养营养情况情况农药、重金属农药、重金属残留残留贮藏性贮藏性加工品质加工品质形状形状色泽色泽好吃好吃耐贮运耐贮运高营养高营养好看好看影响影响品质因素品质因素环境环境因素因素人为因素人为因素或管理水平或管理水平土壤理化性质土壤理化性质、地势地势、气象因子气象因子等等科学管理、养根壮树保叶科学管理、养根壮树保叶适地适地适栽适栽每个地区均有本地区的适生树种、品种每个地区均有本地区的适生树种、品种每个树种、品种均有最适生态条件每个树种、品种均有最适生态条件光、温度光、温度昼夜温差昼夜温差五、提高果品质量的技术措施五、提高果品质量的技术措施（一）优选良种（一）优选良种,高接改换杂劣品种高接改换杂劣品种 适地适树，良种区域化适地适树，良种区域化v1 1、苗木品种混杂，品种杂乱、低劣、苗木品种混杂，品种杂乱、低劣v改劣、改杂、改密、改形改劣、改杂、改密、改形v2 2、改接技术、改接技术v时期：萌芽期时期：萌芽期v方法：接穗方法：接穗23个芽个芽（二）合理修剪（二）合理修剪v1 1、树形、树形：自由纺锤形、篱壁形、圆柱形、小冠疏层形：自由纺锤形、篱壁形、圆柱形、小冠疏层形v2 2、轻剪缓放多留枝、开张角度、轻剪缓放多留枝、开张角度五、提高果品质量的技术措施五、提高果品质量的技术措施（三）培肥地力，提高有机质含量三）培肥地力，提高有机质含量 合理施肥，精确施肥合理施肥，精确施肥（四）科学用水：滴灌、微喷（四）科学用水：滴灌、微喷（五）调节结果量，合理负载（五）调节结果量，合理负载v1 1、疏花疏果疏花疏果v距离距离2025cm一个果一个果v方法：方法：人工；化学人工；化学v化学：西维因、石硫合剂化学：西维因、石硫合剂v2 2、保花保果保花保果v人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等五、提高果品质量的技术措施五、提高果品质量的技术措施（六）增加果实洁美度（六）增加果实洁美度v1 1、果实套袋，减少喷化学农药次数、果实套袋，减少喷化学农药次数v2 2、摘叶转果、铺反光膜、摘叶转果、铺反光膜v3 3、生长调节剂应用、生长调节剂应用v4 4、生产工艺果、生产工艺果（七）适期采收（七）适期采收v1 1、防止采前落果、防止采前落果vNAANAA，萘乙酸，萘乙酸，2040ppm，采前，采前2030天天v2 2、采收期、采收期v3 3、采收方法、采收方法第二节第二节 梨树促花保果技术梨树促花保果技术一、梨树结果习性一、梨树结果习性v花芽为花芽为混合花芽混合花芽，边花坐果边花坐果好；好；v花芽分化花芽分化开始于开始于5 5月底月底6 6月初，月初，集中分化期为集中分化期为67月月；v梨树开花坐果比苹果早梨树开花坐果比苹果早1010天左右，气温大于天左右，气温大于1515梨树开花梨树开花顺利，授粉受精适温为顺利，授粉受精适温为2424；v梨树具有落花重而落果轻的特点梨树具有落花重而落果轻的特点，开花后，开花后2020天发生落果，天发生落果，梨品种多数只有一次落花落果；梨品种多数只有一次落花落果；v梨树是自花不实树种梨树是自花不实树种，需要配置受粉品种；，需要配置受粉品种；v梨树幼树成花较容易梨树幼树成花较容易，采用促花技术易于取得较好效果。，采用促花技术易于取得较好效果。第二节第二节 梨树促花保果技术梨树促花保果技术二、促花技术二、促花技术v施肥促花施肥促花：短梢停长后，无机营养供应是花：短梢停长后，无机营养供应是花芽形成的关键，特别是在基肥少，土层瘠薄芽形成的关键，特别是在基肥少，土层瘠薄梨园，在短梢停长后追肥效果好。梨园，在短梢停长后追肥效果好。v轻剪缓放促花轻剪缓放促花。v环剥环剥：适于难成花的品种。一般：适于难成花的品种。一般5 5月下至月下至6 6月月上进行，宽度为干周的上进行，宽度为干周的1/101/10。三、疏花疏果三、疏花疏果v鸭梨、香水梨适宜叶果比鸭梨、香水梨适宜叶果比1520 1v茌梨、晚三吉梨适宜茌梨、晚三吉梨适宜2030 1v或或34果果/cm2干截面干截面vGA 100200 ppm提高坐果率，提高坐果率，9 9月中下月中下旬和旬和1010月上旬两次喷雾。月上旬两次喷雾。v套袋套袋提高质量。套袋前喷一次杀菌、杀提高质量。套袋前喷一次杀菌、杀虫剂，采前虫剂，采前3030天去袋或不去袋。天去袋或不去袋。一、有关结果特性一、有关结果特性1 1、花芽分化花芽分化v冬芽花序分化从开始到开花需要冬芽花序分化从开始到开花需要1 1年时间。花芽分化有两个年时间。花芽分化有两个临界期，即临界期，即开花期和萌芽期开花期和萌芽期。2 2、新梢生长：、新梢生长：v葡萄主梢的生长有葡萄主梢的生长有2 2个重要时期，个重要时期，5月中月中6月中旬月中旬新梢生长占全年生长量的新梢生长占全年生长量的1/31/4；8月下月下9月下月下旬旬，此期生长量较小，主要为枝蔓的成熟，贮藏营养。此期生长量较小，主要为枝蔓的成熟，贮藏营养。v葡萄光合生产葡萄光合生产春季以中下位叶片春季以中下位叶片，夏季以中部叶夏季以中部叶片片，秋季补充副梢叶片为好，但不能过多。，秋季补充副梢叶片为好，但不能过多。一、有关结果特性一、有关结果特性3、葡萄花期、葡萄花期v葡萄开花需较高温度，一般葡萄开花需较高温度，一般1515为其起始温度，为其起始温度，2030为其生长适温，开花需要较低湿度，阴雨天会影响其坐果为其生长适温，开花需要较低湿度，阴雨天会影响其坐果v花期是全年管理的关键时期花期是全年管理的关键时期，开花期主要利用摘心来控制开花期主要利用摘心来控制生长，缓和营养供求矛盾。生长，缓和营养供求矛盾。4、卷须、卷须v卷须在形态上与花序属于同源器官卷须在形态上与花序属于同源器官，都是茎的变态。，都是茎的变态。v在芽形成过程中，营养充足发育成花序，营养不足则发育在芽形成过程中，营养充足发育成花序，营养不足则发育成卷须。卷须消耗营养很大，管理也不方便，生产上经常成卷须。卷须消耗营养很大，管理也不方便，生产上经常将卷须全部去掉。将卷须全部去掉。二、促进坐果二、促进坐果v巨峰巨峰葡萄葡萄v5 5月中下旬（幼果期）喷月中下旬（幼果期）喷80 ppm PP333处理效果最好；处理效果最好；v盛花后盛花后1010天喷天喷100ppm GA100ppm GA能提高坐果率能提高坐果率23倍倍。v玫瑰香玫瑰香葡萄葡萄v花前花前710天，用天，用60200ppm矮壮素矮壮素（CCCCCC）喷花穗或浸穗，可提高坐果率；）喷花穗或浸穗，可提高坐果率；v花后花后50100ppm GA浸果，促进幼果浸果，促进幼果增大。增大。三、葡萄无籽果生产三、葡萄无籽果生产vGA处理处理v无核白品种花后无核白品种花后10天，天，550ppm GA，促果增大；玫瑰香品种促果增大；玫瑰香品种50100ppm花后花后10天浸果；天浸果；vGA+6-BAv分别在花前分别在花前10天（天（1112片叶）和花后片叶）和花后10天天2次用次用GA100ppm+6-BA100ppm喷喷布，无籽果率达布，无籽果率达97.4%。四、改进葡萄浆果品质四、改进葡萄浆果品质v促进上色，提早成熟促进上色，提早成熟v浆果始熟期浆果始熟期100500ppm乙烯利喷果乙烯利喷果穗，可提早穗，可提早410天。天。五、葡萄套袋技术五、葡萄套袋技术v时间时间v5 5月下旬，葡萄果粒如绿豆大小时进行。月下旬，葡萄果粒如绿豆大小时进行。v套袋前需要整理果穗套袋前需要整理果穗v疏去小副穗、掐穗尖、疏果等。疏去小副穗、掐穗尖、疏果等。一、一、枣树有关开花结果习性枣树有关开花结果习性v1、花芽分化主特点、花芽分化主特点v当年分化、一年多次分化；分化速度快，当年开当年分化、一年多次分化；分化速度快，当年开花；单花分化期短、全树分化持续时间长花；单花分化期短、全树分化持续时间长。v2、开花与授粉：、开花与授粉：高温高湿高温高湿。v19以上即可开花，气温以上即可开花，气温2124 以上坐果良以上坐果良好，低于此温度好，低于此温度45天即败育；湿度天即败育；湿度80100%，但连阴天不利于坐果。但连阴天不利于坐果。v枣树多数自花授粉，不用配置受粉树。枣树多数自花授粉，不用配置受粉树。一、枣树有关开花结果习性一、枣树有关开花结果习性v3、枣树坐果、枣树坐果v枣树坐果率只有枣树坐果率只有0.151.5%，花量大，坐果率，花量大，坐果率1%以上即可满以上即可满足生产需要。足生产需要。v4、枣成熟期、枣成熟期v白熟期白熟期：果皮由绿变白，乳白色，果皮薄而柔软，含糖量低，果皮由绿变白，乳白色，果皮薄而柔软，含糖量低，可溶性固形物可溶性固形物1220%，果胶多。是加工蜜枣的采收期；，果胶多。是加工蜜枣的采收期；v脆熟期脆熟期：果实开始着色到全红，质地变脆，含糖量增加，果果实开始着色到全红，质地变脆，含糖量增加，果胶减少，含水量高，肉质脆。是鲜食枣的最佳采收期，也可胶减少，含水量高，肉质脆。是鲜食枣的最佳采收期，也可加工乌枣；加工乌枣；v完熟期完熟期：果柄开始褪绿，近核果肉呈乳白或黄色。是加工红果柄开始褪绿，近核果肉呈乳白或黄色。是加工红枣的采收期枣的采收期。v枣果遇雨易裂果枣果遇雨易裂果。二、促花保果技术二、促花保果技术1、环剥（开甲）、环剥（开甲）v盛花期盛花期进行，此期已经开花进行，此期已经开花35朵，有枣朵，有枣花香。花香。v环剥环剥宽度宽度：幼树：幼树23mm，大树，大树57mmv一般剥后一般剥后2535天愈合。天愈合。40天不愈合会天不愈合会影响产量，一年不愈合会死树。影响产量，一年不愈合会死树。v干粗干粗10cm以上时开始，每年盛花初期，以上时开始，每年盛花初期，先在距地面先在距地面20cm处，宽处，宽0.30.5cm，以，以后每年每隔后每年每隔35cm间隔环剥一次。间隔环剥一次。v注意注意：环剥后树势衰弱、叶色变黄时，：环剥后树势衰弱、叶色变黄时，停止环剥。停止环剥。2、花期喷水或生长调节剂、花期喷水或生长调节剂v喷喷GA：盛花期进行，喷：盛花期进行，喷12次（隔次（隔5天）天）515ppm GA。低温时效果不好，可喷。低温时效果不好，可喷2次次。v喷硼砂喷硼砂0.1%v盛花期大面积喷水盛花期大面积喷水3、花期枣园放蜂、花期枣园放蜂一、增大单粒重的技术措施一、增大单粒重的技术措施1、花粉直感效应花粉直感效应v板栗是花粉直感现象特别明显的树种，父本板栗是花粉直感现象特别明显的树种，父本的特性在当代栗实上即可表现出来，如栗实的特性在当代栗实上即可表现出来，如栗实的大小、形状、涩皮的剥离难易以及成熟期的大小、形状、涩皮的剥离难易以及成熟期的早晚等都有显著的直感效应的早晚等都有显著的直感效应。2、增大板栗单粒重技术、增大板栗单粒重技术v夏秋追肥，促进刺棚果发育夏秋追肥，促进刺棚果发育v树下覆草，改善根系生长环境树下覆草，改善根系生长环境v秋季浇水，免除干旱秋季浇水，免除干旱v叶面喷肥，增强光合效能叶面喷肥，增强光合效能v适期采收适期采收二、提高坚果洁美度的技术措施二、提高坚果洁美度的技术措施v坚果发育充实坚果发育充实v改变采收方法，将改变采收方法，将“打栗子打栗子”改为改为“拾栗子拾栗子”v堆积脱棚时，变耙脱粒为手扒粒堆积脱棚时，变耙脱粒为手扒粒三、促进雌花形成的技术措施三、促进雌花形成的技术措施v板栗花芽分化的特点板栗花芽分化的特点v板栗是板栗是雌雄同芽异花雌雄同芽异花，但雌雄花分化期不同，但雌雄花分化期不同v一般进入一般进入6 6月份后雄花序开始陆续分化，月份后雄花序开始陆续分化，6 6月下至月下至8 8月月下是雄花原基出现的最盛时期下是雄花原基出现的最盛时期 ，v雄花原基分化节数的多少及分化程度为雌花分化奠定雄花原基分化节数的多少及分化程度为雌花分化奠定基础，混合花序原基于第二年春季萌发期发生并发育。基础，混合花序原基于第二年春季萌发期发生并发育。三、促进雌花形成的技术措施三、促进雌花形成的技术措施v栽植良种嫁接树栽植良种嫁接树v合理肥水，健壮树势，提高板栗树贮藏营养合理肥水，健壮树势，提高板栗树贮藏营养v开心树形，光照良好开心树形，光照良好v科学修剪，调整枝类科学修剪，调整枝类v旺长新梢摘心，促进混合芽形成旺长新梢摘心，促进混合芽形成v结果母枝抹芽，减轻混合花序败育结果母枝抹芽，减轻混合花序败育v萌芽前后根外喷肥，补充花芽分化所需营养萌芽前后根外喷肥，补充花芽分化所需营养v去除多余雄花序，节约营养促雌花去除多余雄花序，节约营养促雌花v果前梢摘心，既促雌花又控梢果前梢摘心，既促雌花又控梢四、提高结实率的技术措施四、提高结实率的技术措施v反映结实率的指标反映结实率的指标v一是每棚有一是每棚有坚果粒数坚果粒数v二是二是空棚率空棚率。四、提高结实率的技术措施四、提高结实率的技术措施v选择结实率高的品种选择结实率高的品种v合理配置授粉树，形成良好授粉环境合理配置授粉树，形成良好授粉环境v人工辅助授粉人工辅助授粉v纠正偏施氮肥的现象纠正偏施氮肥的现象v合理结果母枝留量合理结果母枝留量v疏除过多栗棚，合理负载棚数疏除过多栗棚，合理负载棚数v施用硼肥，提高雌花受精能力施用硼肥，提高雌花受精能力一、桃树结果习性一、桃树结果习性v结果早结果早v桃为纯花芽、侧生，顶芽为叶芽，侧生也有；桃为纯花芽、侧生，顶芽为叶芽，侧生也有；芽单生或复芽，复芽有双芽、三芽、四芽等，芽单生或复芽，复芽有双芽、三芽、四芽等，双芽：一花一叶；三芽：中间叶芽；双芽：一花一叶；三芽：中间叶芽；v桃连续结果能力强；桃连续结果能力强；v北方桃以中、短枝结果或花束状枝结果为主；北方桃以中、短枝结果或花束状枝结果为主；南方桃以长、中果枝为主；南方桃以长、中果枝为主；v果实发育表现明显的果实发育表现明显的“快快慢慢快快”节奏，慢节奏，慢为硬核期为硬核期二、桃树疏花疏果二、桃树疏花疏果v桃成花容易，坐果率高，调整负载量是关键桃成花容易，坐果率高，调整负载量是关键v疏花疏果疏花疏果时期时期v天气好、授粉充分时可早疏；开花不整齐时应晚疏；成年树天气好、授粉充分时可早疏；开花不整齐时应晚疏；成年树早疏，幼树晚疏。疏果一般从落花后早疏，幼树晚疏。疏果一般从落花后2周到硬核期前进行，肥周到硬核期前进行，肥水好的可适当多留。水好的可适当多留。v方法方法v顺序为顺序为先上后下，从里到外，从大枝到小枝先上后下，从里到外，从大枝到小枝，以免漏枝或碰，以免漏枝或碰伤不该疏除的花果。伤不该疏除的花果。v选留果形大、形状端正的果选留果形大、形状端正的果v疏花主要疏摘疏花主要疏摘畸形花畸形花等；疏果首先疏除等；疏果首先疏除小果、双果、畸形果、小果、双果、畸形果、病虫果病虫果，其次为，其次为朝天果、无叶果枝上的果朝天果、无叶果枝上的果。v长果枝留长果枝留34个；中果枝个；中果枝23个；短果枝、花束状短果枝留个；短果枝、花束状短果枝留1个或不留。个或不留。三、桃树套袋三、桃树套袋v套袋时间套袋时间v5 5月中下旬至月中下旬至6 6月初月初四、促花、授粉、保果四、促花、授粉、保果v开花期为开花期为4 4月上、中旬。冷凉潮湿天气，月上、中旬。冷凉潮湿天气，花期长；高温干燥天气，花期短，防晚花期长；高温干燥天气，花期短，防晚霜危害。霜危害。第七节第七节 提高核桃坐果率技术措施提高核桃坐果率技术措施1、配置授粉品种、配置授粉品种2、人工辅助授粉、人工辅助授粉3、去雄增产、去雄增产 发芽前发芽前2020天，去雄天，去雄95954、机械创伤促进结果技术、机械创伤促进结果技术v断根，落叶后或发芽前进行，据根茎断根，落叶后或发芽前进行，据根茎0.62m处截断处截断515cm粗的测根粗的测根1 12 2条；条；v砍伤，每年冬季在树干基部用快斧砍伤树皮。砍伤，每年冬季在树干基部用快斧砍伤树皮。第八节 樱桃设施栽培技术设施栽培有防护栽培和促成栽培两类设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。防护栽培指采取一定的防护措施，克服或避防护栽培指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。雨、防风、防早霜等设施。促成栽培是在一种特定的设施条件下，采用促成栽培是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。打破休眠、开花结果的栽培方式。第八节第八节 樱桃设施栽培技术樱桃设施栽培技术v樱桃果实发育期较短，从开花至果实成熟仅樱桃果实发育期较短，从开花至果实成熟仅45456060天。适合于温室大棚栽培。天。适合于温室大棚栽培。v v大樱桃和小樱桃均适于设施栽培。大樱桃和小樱桃均适于设施栽培。v小樱桃成熟早、自花结实力强但果小；大樱桃果小樱桃成熟早、自花结实力强但果小；大樱桃果大、但成熟期稍晚，自花结实力差。大、但成熟期稍晚，自花结实力差。v大樱桃的保护地栽培可使成熟期提早大樱桃的保护地栽培可使成熟期提早30304040天，天，产品增值产品增值2 23 3倍。同时避免花期低温、阴雨、大倍。同时避免花期低温、阴雨、大风等不良天气造成的授粉受精不良，避免采前阵风等不良天气造成的授粉受精不良，避免采前阵雨引起的裂果危害等。雨引起的裂果危害等。一、品种选择一、品种选择1、品种要求、品种要求 早熟优质；早熟优质；果实发育期短，一般为果实发育期短，一般为40405555天为好；天为好；休眠需冷量少；休眠需冷量少；商品性状好，栽培适应性强；商品性状好，栽培适应性强；果深色与浅色品种适当搭配；果深色与浅色品种适当搭配；便于矮化密植栽培和稳产高产品种。便于矮化密植栽培和稳产高产品种。一、品种选择2、砧木选择、砧木选择v砧木应选用亲和力强，适应性砧木应选用亲和力强，适应性广，抗病虫，而且最好有矮化广，抗病虫，而且最好有矮化作用的砧木。作用的砧木。二、科学定植二、科学定植1、定植大苗定植大苗 v容器限根栽培技术。容器限根栽培技术。v按照按照2 2米米22米株行距挖米株行距挖4040厘米厘米5050厘米的土坑，将厘米的土坑，将事先准备的容器放入坑内。事先准备的容器放入坑内。v容器可直接用废旧塑料编织袋制成。容器可直接用废旧塑料编织袋制成。v容器中装入营养土，营养土用保水排水性能好的土容器中装入营养土，营养土用保水排水性能好的土壤，再混合完全腐熟的有机肥及少量化肥配制而成。壤，再混合完全腐熟的有机肥及少量化肥配制而成。v袋内将苗木栽好，最后覆土至根颈处，灌水沉实。袋内将苗木栽好，最后覆土至根颈处，灌水沉实。间隔间隔2 23 3天再灌一次透水。然后覆上一平方米塑料天再灌一次透水。然后覆上一平方米塑料薄膜。薄膜。二、科学定植二、科学定植2、挖定植沟、挖定植沟v按要求株行距挖定植沟，沟宽按要求株行距挖定植沟，沟宽0.60.6米、深米、深0.80.8米米v底层放入一层底层放入一层10101515厘米厚炉渣，再回填一定量的厘米厚炉渣，再回填一定量的土踏实；或在沟底回填放入碎草，每公顷需草约土踏实；或在沟底回填放入碎草，每公顷需草约1.51.5万千克。万千克。v可保证涝时根部无积水，旱时根部又有水供给。可保证涝时根部无积水，旱时根部又有水供给。v再放入腐熟的农家肥，每公顷再放入腐熟的农家肥，每公顷6 6万万7.57.5万千克，与万千克，与一定的土混好回填。一定的土混好回填。二、科学定植二、科学定植3、起树、起树v挖树时，事先用铅油标记出树体的阴阳面，挖树时，事先用铅油标记出树体的阴阳面，然后再挖然后再挖。v树冠下距主干一米处开始挖树。由于栽植幼树冠下距主干一米处开始挖树。由于栽植幼苗时，是用塑料编织袋等容器栽的，所以能苗时，是用塑料编织袋等容器栽的，所以能比较好地保存根系。比较好地保存根系。v如果不是事先培育的大苗，无编织袋等包住如果不是事先培育的大苗，无编织袋等包住根系，或编织袋等破损严重，应将根系土坨根系，或编织袋等破损严重，应将根系土坨用草绳缠捆住，以防土坨散落用草绳缠捆住，以防土坨散落。二、科学定植二、科学定植4、定植时间与方法、定植时间与方法v萌芽前萌芽前1 12 2周进行，随起树随栽植。周进行，随起树随栽植。v栽植前，未带土坨的可用生根粉溶液蘸根。栽植前，未带土坨的可用生根粉溶液蘸根。v按事先标记好的阴阳面定位栽好后覆土踏实。按事先标记好的阴阳面定位栽好后覆土踏实。灌三次透水，使根系与土壤密接。灌三次透水，使根系与土壤密接。v覆膜，以保持土壤湿度和提高地温，促进根覆膜，以保持土壤湿度和提高地温，促进根系生长发育。系生长发育。v由于樱桃怕大风摇摆，所以栽后立即绑缚支由于樱桃怕大风摇摆，所以栽后立即绑缚支柱。柱。二、科学定植二、科学定植5、授粉树配置、授粉树配置v大樱桃品种大都自花结实率很低，必须大樱桃品种大都自花结实率很低，必须配置一定数量的授粉品种。配置一定数量的授粉品种。v一个温室大棚内栽植的樱桃品种一般不一个温室大棚内栽植的樱桃品种一般不能少于能少于3 3个。个。二、科学定植二、科学定植6、栽植密度、栽植密度v栽植适当加密，栽植适当加密，2.02.02.52.5米米3.03.03.53.5米，每隔米，每隔3 3行有一行行距加宽行有一行行距加宽1 1米，米，67679595株株/亩亩。v平地果园最好起垄栽植。平地果园最好起垄栽植。三、适时扣棚三、适时扣棚1、休眠与需冷量。、休眠与需冷量。需冷量不足，没有通过自然休眠，不能正常萌需冷量不足，没有通过自然休眠，不能正常萌芽、开花和结果。芽、开花和结果。大樱桃需冷量为大樱桃需冷量为80080013001300小时小时v一般大樱桃一般大樱桃1212月底即可通过完全休眠。月底即可通过完全休眠。v但扣棚时间越早，管理越困难。但扣棚时间越早，管理越困难。三、适时扣棚三、适时扣棚2、扣棚时期的确定、扣棚时期的确定v首先考虑樱桃是否有足量的花芽；首先考虑樱桃是否有足量的花芽；v其次考虑樱桃树是否完成了自然休眠；其次考虑樱桃树是否完成了自然休眠；v其三，根据保护地设施条件和鲜果上市其三，根据保护地设施条件和鲜果上市时间来确定。时间来确定。三、适时扣棚三、适时扣棚2、扣棚时期的确定、扣棚时期的确定v一般大樱桃从发芽到果实成熟约一般大樱桃从发芽到果实成熟约2 2个月时间，个月时间，从盛花到采收从盛花到采收5050天左右。天左右。v山东地区，适宜的扣棚时间应在山东地区，适宜的扣棚时间应在1 1月底至月底至2 2月月底。底。v加温设施较好的条件下可适当提前加温设施较好的条件下可适当提前。三、适时扣棚三、适时扣棚3、实施强迫休眠。、实施强迫休眠。v于于1111月中下旬将日光温室覆膜扣棚并盖上月中下旬将日光温室覆膜扣棚并盖上草苫，打开底角通风始终保持温室内温度草苫，打开底角通风始终保持温室内温度在在0 07.27.2之间，直到之间，直到1212月下旬初止。月下旬初止。v冰块降温，提前扣棚。冰块降温，提前扣棚。四、扣棚后温湿度管理四、扣棚后温湿度管理1、扣棚后消毒、扣棚后消毒v整个温室及树体喷一遍整个温室及树体喷一遍5 5波美度石硫合波美度石硫合剂，能起防治病虫、杀菌作用。剂，能起防治病虫、杀菌作用。四、扣棚后温湿度管理四、扣棚后温湿度管理2、扣棚初期缓慢升温、扣棚初期缓慢升温v加温时，应使温度缓慢升高。加温时，应使温度缓慢升高。v最初一周应隔一个草苫揭一个草苫，第二最初一周应隔一个草苫揭一个草苫，第二天轮换位置，不要全部揭开，以防升温过天轮换位置，不要全部揭开，以防升温过快。快。v一周后，开始全部揭帘升温。一周后，开始全部揭帘升温。樱桃不同物候期对温度的要求樱桃不同物候期对温度的要求 物候期最适温度（）白天夜间萌芽后第一周7.53.65.02.5萌芽后第二周10.07.56.33.8萌芽后第三周12.510.08.66.3萌芽后第四周15.012.511.38.6开花前17.515.012.510.0开花期12.510.08.16.3谢花期18.516.315.013.0硬核期15.613.612.510.0着色期18.616.317.515.0成熟期22.520.017.515.03、萌芽期温湿度管理、萌芽期温湿度管理v适当高温、高湿利于萌芽。适当高温、高湿利于萌芽。v白天控制在白天控制在1520，夜间控制在，夜间控制在5左右，左右，湿度在湿度在50%70%左右。左右。v白天温度为白天温度为20最好，如果温度上升到最好，如果温度上升到25则花则花粉量减少，花粉发芽率下降。粉量减少，花粉发芽率下降。25温度过高引起温度过高引起花粉败育。花粉败育。4、开花期温度管理、开花期温度管理白天最高温度不过白天最高温度不过20，一般为，一般为1618夜间最低温度不低于夜间最低温度不低于5，一般为，一般为710。湿度控制在湿度控制在50%60%左右，不超过左右，不超过70%。v开花期的白天和夜间温度的高低直接影响到花粉的开花期的白天和夜间温度的高低直接影响到花粉的发芽率和果实的座果率，白天温度控制在发芽率和果实的座果率，白天温度控制在2020条件条件下，夜温在下，夜温在77时花粉发芽率和座果率最高，分别时花粉发芽率和座果率最高，分别为为35%35%和和18%18%，当夜温每升高，当夜温每升高55，花粉发芽率则下，花粉发芽率则下降降5 5个百分点，座果率也成倍下降。白天温度达到个百分点，座果率也成倍下降。白天温度达到3030时，花粉发芽率和座果率均为零。时，花粉发芽率和座果率均为零。5、果实发育期温度管理、果实发育期温度管理v落花后至果实膨大期应缓慢升高温度落花后至果实膨大期应缓慢升高温度v白天温度从白天温度从18181919升高到升高到20202222，最高，最高不超过不超过2525，夜间温度保持在，夜间温度保持在1010左右。左右。v注意升温不宜过快，以防枝条旺长，影响座果。注意升温不宜过快，以防枝条旺长，影响座果。v果实着色至果实采收期的温度果实着色至果实采收期的温度v白天不超过白天不超过2525，夜间不高于，夜间不高于1515，昼夜温差保，昼夜温差保持在持在1010左右为好。左右为好。5、果实发育期温湿度管理、果实发育期温湿度管理v一般来说，湿度在果实发育前期控制在一般来说，湿度在果实发育前期控制在50%70%，后期控制在，后期控制在50%左右。左右。v方法：方法：v湿度小时，可向树体或地面、墙体喷水。湿度小时，可向树体或地面、墙体喷水。v湿度大时，可将通风口打开，将水汽排湿度大时，可将通风口打开，将水汽排出。出。（一）光照调控措施（一）光照调控措施v1、合理的大棚方向及棚顶的角度、合理的大棚方向及棚顶的角度v樱桃保护地栽培主要为春季，太阳高度角樱桃保护地栽培主要为春季，太阳高度角小，棚以南北延伸为宜。小，棚以南北延伸为宜。v棚顶角度，在不影响排水前提下，角度小棚顶角度，在不影响排水前提下，角度小一些有利于受光。一些有利于受光。五、棚内环境因子调控技术五、棚内环境因子调控技术（一）光照调控措施（一）光照调控措施v2、选择适宜薄膜、选择适宜薄膜v选无滴膜为大棚薄膜。选无滴膜为大棚薄膜。v新膜透光率高于旧膜，薄膜最新膜透光率高于旧膜，薄膜最好每年更换一次好每年更换一次。（二）温度调控措施二）温度调控措施v若花蕾期遇若花蕾期遇-5.5-5.51.71.7低温；开花期遇低温；开花期遇-2.82.8-1.1-1.1低温，均会造成冻害。低温，均会造成冻害。v若花期遇若花期遇-3-3、时间超过、时间超过4 4小时，花蕾受冻害为小时，花蕾受冻害为100%100%。（二）温度调控措施（二）温度调控措施1、增温、增温v阴天或夜间及时覆盖保温材料，上午阴天或夜间及时覆盖保温材料，上午8 8时半至下午时半至下午4 4时前，天气晴朗时卷起覆盖草帘或棉被，接受阳时前，天气晴朗时卷起覆盖草帘或棉被，接受阳光照射增温。光照射增温。v棚内配备加温设施，如电暖或气暖设备或生火炉棚内配备加温设施，如电暖或气暖设备或生火炉等；等；v利用酿热物增地温。常用酿热物主要有鲜马粪、利用酿热物增地温。常用酿热物主要有鲜马粪、鲜厩肥，施于地下。鲜厩肥，施于地下。（二）温度调控措施（二）温度调控措施2、降温、降温v当天气晴朗、光照充足的中午，棚内温度往当天气晴朗、光照充足的中午，棚内温度往往高于树体生长最适温度，特别是进入往高于树体生长最适温度，特别是进入4 4月月份，中午棚内温度有时高达份，中午棚内温度有时高达3030以上，就以上，就必须通风降温。必须通风降温。v一般打开通风口自然通风降温。一般打开通风口自然通风降温。（二）温度调控措施二）温度调控措施3、防冻、防冻v寒流期间应采取棚外盖草帘防寒，或棚外熏烟寒流期间应采取棚外盖草帘防寒，或棚外熏烟驱寒增温，减缓棚内降温；棚内用火炉取暖升驱寒增温，减缓棚内降温；棚内用火炉取暖升温。温。v引起器官冻害的时期主要为花期，棚内昼夜温引起器官冻害的时期主要为花期，棚内昼夜温差控制在差控制在1010左右为佳。当超过左右为佳。当超过1515时，易发时，易发生冻害。生冻害。（二）温度调控措施（二）温度调控措施4、土壤温度、土壤温度扣棚初期棚内气温陡然上升，而地温回升相对滞后，扣棚初期棚内气温陡然上升，而地温回升相对滞后，造成枝芽萌动与地下部生长不平衡。可采取扣棚造成枝芽萌动与地下部生长不平衡。可采取扣棚前先覆盖地膜。前先覆盖地膜。v此外，对加温大棚，升温要循序渐进缓慢提温。此外，对加温大棚，升温要循序渐进缓慢提温。（三）湿度调控技术（三）湿度调控技术1、改变温度、改变温度根据大棚中湿度变化的特点，如需增减相对湿度时，根据大棚中湿度变化的特点，如需增减相对湿度时，可在不影响温度变化的前提下，适当改变棚内的可在不影响温度变化的前提下，适当改变棚内的温度，达到调控湿度的目的。温度，达到调控湿度的目的。如棚中相对湿度为如棚中相对湿度为100%100%，温度每升高，温度每升高11，湿度可降，湿度可降低低5%5%；在；在551010时，每提高时，每提高11，则相对湿度，则相对湿度降低降低3%3%4%4%。温度改变主要通过揭盖草帘和启闭。温度改变主要通过揭盖草帘和启闭通风窗、门或扒开薄膜重叠部位来实现。通风窗、门或扒开薄膜重叠部位来实现。（三）湿度调控技术（三）湿度调控技术v2、控制灌水、控制灌水v主要是控制灌水量和灌水方法。主要是控制灌水量和灌水方法。v空气湿度要求较低时，灌水应采取穴灌或空气湿度要求较低时，灌水应采取穴灌或轮流灌水的方法，尽量减少因灌溉引起的轮流灌水的方法，尽量减少因灌溉引起的棚内空气湿度增加过大或大幅度降低地温。棚内空气湿度增加过大或大幅度降低地温。（四）二氧化碳浓度调控（四）二氧化碳浓度调控v大棚中气体的调节，主要是改变氧和二氧大棚中气体的调节，主要是改变氧和二氧化碳浓度，二氧化碳浓度调节最简便的方化碳浓度，二氧化碳浓度调节最简便的方法是施有机肥，既可以增加土壤营养，又法是施有机肥，既可以增加土壤营养，又可提高棚内二氧化碳含量。可提高棚内二氧化碳含量。v氧调节主要通过换气来实现。氧调节主要通过换气来实现。v棚内二氧化碳浓度增加还可以用各种二氧棚内二氧化碳浓度增加还可以用各种二氧化碳发生器来实现。化碳发生器来实现。（五）不良气候的应变措施（五）不良气候的应变措施v阴、雨、雪天气有共同的特征，即光照不足、温度阴、雨、雪天气有共同的特征，即光照不足、温度低、湿度大。易使果树受冻和感染病害。低、湿度大。易使果树受冻和感染病害。1 1、雪雨天、雪雨天v当日光温室大棚中温度不低于要求温度时，可不盖当日光温室大棚中温度不低于要求温度时，可不盖草苫；反之盖草苫并盖膜。草苫；反之盖草苫并盖膜。2 2、连阴天、连阴天v当不低于要求温度，坚持揭开草苫，若温度明显下当不低于要求温度，坚持揭开草苫，若温度明显下降，要采取措施防冷、防害。降，要采取措施防冷、防害。（五）不良气候的应变措施五）不良气候的应变措施v白天尽量揭开草苫，连阴天，可采用日光灯、热风白天尽量揭开草苫，连阴天，可采用日光灯、热风炉、电热线、临时火道煤炉等，行间堆盖细碎稻草炉、电热线、临时火道煤炉等，行间堆盖细碎稻草和作物秸杆等。和作物秸杆等。v连阴天后，天气放晴，切不可猛然全部揭开草苫，连阴天后，天气放晴，切不可猛然全部揭开草苫，应陆续间隔揭开。中午强光时放下草苫。提高温度应陆续间隔揭开。中午强光时放下草苫。提高温度后注意通风排湿。后注意通风排湿。六、设施樱桃树体管理六、设施樱桃树体管理1、栽后管理、栽后管理 樱桃树栽后，萌芽开花前一周每天樱桃树栽后，萌芽开花前一周每天向树体喷水，减少蒸腾量和抽干程度。向树