面点组服务员岗位职责样本.doc

上传人：精**** 文档编号：3632229 上传时间：2024-07-11 格式：DOC 页数：1 大小：15.54KB

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资源描述

部门职能面点组部门名称：面点组上级部门：中餐厨房下属岗位：厨师、厨工部门本职：制作多种中式面点。关键职能：1、根据需要提货。2、适量制作多种面团，放入冰库备用。3、制作中式面点。4、蒸炸各类小吃，制作好备用。5、生面、伊面制作。6、维护保养好面点组全部设备、设施。管辖范围：1、面点组全部职员。2、面点组生产场所设施、设备。兼管职能：

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