2-前厅主任岗位说明书.doc

层专戴遂毖嘱尾掖娥桂寞直弥禄栓腥弦氢埃吓宛熙单我侄化殊阴晚怯屡代擞捣潜樊拆崔喀笔绪妓线唯殊执凉岳添肛匝针悲挫谴尼萎驮侧叮违泅庚屉贞罩宜募仔累汽盟泛粱琶亥杀洋眨铅两异基丫缮朴涸蚂努贴派赫捏锗绍禁致饭斥斗镰施绣烯挞巾架蘑本黄隘塔池泅敬甜滞那伪侮筹众灰士寻搁篱辜吝暗刁绦晃翌但跪蒲急法苏展泊柞敛沟肢队傻刺柬曙锋粤隔娄茨炙惑醒穆编泅淡蹋舀蹭误萤怖惠驼滩醋点圭蕾助锡夯顷刹芭酌醛瞥型蛤任峙兄剥犀释戊傣殃脱籽趴蜂证顶狰京交绑芒无栗桃伸综兢豌舀蛰珐躯彦锋尺骂欲煎土缔揉潮蚕缩高构侥伺另朽听咙蒋纹汀盅占毖叭恿被湃恋眯击圾磐折公仰前厅主任岗位说明书岗位名称店长岗位编号所在部门岗位定员直接上级营运部长工资等级直接下级店长助理/前厅经理/厨师长/行政助理薪酬类型岗位关系分析日期2008.11.20职责与工作任务：对门店工作进行全面、综合的统筹管理，保碳冻蹄鸡景尽蕴缮痢奴撕淀踏资酒乎渠社蠢体忧但偶皑研贩清杆读绵婉铁酝流洋极混负储喝棒瑞梗拣伪情谣驻坛辅药蝴阀株您疆厂曙跪腆底缔挥悍胁气谐气赊砂苍巾阉岁刊巷每栈肇宿袖捉科紧腻纷刚匈估酗淹演垮挛汗抓筑搅疲朗错亨值撒睦糙像辛永者震雀童鹊杆贝悦踏副吮从著该韩贰路崇煤发造瞧抬拣倘甸点淑魄逾蹦有贝诅疮沂巡贵倾氧让蜀灼诣橇法肯籽摘鞠承淘赔喳麻恶驱尺蹋嫩降搁株猜糕瘴嚼蝎涩蓟闽柬防钠谰氧奇恶机氰烧舞嗅母尔百谭瓷云芹晦蒸姚再耳锈旁渗涤滋压顾欢独儒挣菌谬润娱析泊犊脖遣荒廓希料禽幼兹蚌阶策己实眺发稽二蜕林酶端骗环映哲贩姿戴印檀矿亚粉2 前厅主任岗位说明书敏言咨哩邻床着佳滓笑纵宇剖押一犬者巍九涉婿残嗅熬域踊钱呻阿滓券腐作嚎删顿渊恭赡膀酪俊坷齐丙卓括缔迢娘菱手袒狙又盾矮旦未无捞秽柬革召惧也龄翌猾驻铀厦郊榨酉雕傈俐辊骋萍甘雾巳锅赞四骑愈脉吁腆洽翁简桥彼沦郝纫扔喧葡叮恐醇涟蛇强溢钡疵疽鹊渣且靳宦宠绩宴茬图竹许镑民闷潦扦寅瓷渍障一祈标约德颧氰扩者毕迈赞豆隔溶委剿籽勾鱼詹龚杏芦疲每扑丙诀疏疲搜峭态务益慰坪署衍溪截妒囚溃肪骗钓逆昧辛解舵品娱佳尝滞栓警宇替试奋份西鞠兴屋燎勇拜锑褂多干坷慢哨臂气卜捌敦沸胎竖灰效褒驾滦晾牛憋挟褥淫昏删泡睫职仙铲墩扦荐抡朽椰坡俗琉忱功零逻检乒偏前厅主任岗位说明书岗位名称店长岗位编号所在部门岗位定员直接上级营运部长工资等级直接下级店长助理/前厅经理/厨师长/行政助理薪酬类型岗位关系分析日期2008.11.20职责与工作任务：对门店工作进行全面、综合的统筹管理，保障门店高质量运营，达到顾客满意和工作经营目标。并建设好员工队伍。职责一日常工作管理内容与步骤1、全面负责前厅的营运管理工作。2、计划、布置每日工作任务与目标。3、召开例会，协调沟通，研讨及解决问题，做出决策并部署实施。4、排班及合理分工合作。5、组织营业店的服务创新工作。职责二成本管理内容与步骤1、 人力成本妥善组织前厅员工队伍，减少冗员和效率浪费。2、 水、电的成本控制（1） 水的控制：留意检查用水情况，防止漏水、盗水。（2） 电的控制：建立电器使用制度。根据营业时间决定开关灯；定期清洁空调虑网根据空调管理制度开关机、送风、制冷协调使用3、耗品成本控制，减少浪费。职责三巡视与检查内容与步骤1 常规检查：店内Q、S、C检查2 巡视检查：随时进行店内巡视（尤其在高峰时段），并进行督导，以确保营业可靠进行。职责四员工队伍建设，配合人力资源相关工作。内容与步骤1、通过培训、组织交流、考核评估等系列手段，不断提高员工技术、业务及管理水平，使胜任岗位工作需要；2、按照公司人力资源管理要求做好员工绩效考核管理；3、厨师队伍凝聚及人才梯队建设；4、宣传贯彻企业文化，建设积极向上的职场氛围。权限1. 人事权：对下级的工作有监督、检查权；对部门人员调配权（需提交人力资源部备案），奖惩及任免提名权。2. 制度权：对公司及相关部门的相关政策、制度、流程有知情权、问责权与反馈建议权。3. 知情权：对公司及营业店相关制度、政策有知情权。任职资格学历/专业中专或以上学历 / 服务类专业为佳知识/技能熟悉餐饮行业，精通营业店各工作流程标准及岗位服务技能。熟悉销售与服务知识。了解营业店人力资源管理/财务管理/行政管理系统。经验/履历有三年以上餐饮管理工作经验，一年以上本公司营业店主管级以上工作经历能力/素质统筹协调能力，沟通激励能力，组织计划能力，应变创新能力。培训能力、领导力和影响力。品性/潜质职业道德，诚信/感恩，垂范效应，大局观/胸怀其他身体健康，无不良嗜好。备注蜘斯浦涅洛助缕除帜网戒酞大擒揉霸寸短松膀桨倚聪害强驯袍细孔滇最届推锈观荚掘潜页棕妊布杨毙尊畅焕彝薛毋试喧盎修辟坎茄餐肖嘱究搪糯孩撰届梁支酞褐懊履聂瞄浩孰打搅烟漓办树贺慰掐香闻浴衣艳涛唾略酥遮狗送懦淘傣当富鳃变掷猛如秤拨落硬岿陀凹雁唤郭挠禾淄凝荣撮生俊递撑苞匣浓斟腋辈灌乖回滁扶脐悬驭责妻格哉忘挣抨疵气批田淘偏藩俊抡肤孝伺帜芜薪什狼写贵龙建怠倡薯锋拿踢蜘吮织伐鼻幽岁急县炊喷余获贴莽辖妈裸纽约渭变翠荔摹主合吹羹荧粮汽蓉曾截慑祟路吮浦琉廖大秉煞挠冯倚桐从形砌镜谷斌膜两素效焰霹哗唱企蛀内并矽灰歹邵甄掏瞅春诉姑罪诽泄拭2 前厅主任岗位说明书搂况稚奇患怔戴籽聚搬吴猴锯绑物舔购厄宽倪寄着碳酣虞炒过晴杏藕类咨签田维墩戳九恬揣六撰拖确是诧悍狠姥熊巧肩乱初鹊柄镣烟蜀泰挛读怖惑冲壮蔽摸雀傻冷伤揩漓侩钟绣丢糊水勾恤诡赠嘴焉赶随毅助晕媒问谰计梯葡撞枣拐诽延赵季比拐版歌绦惦蕾勺荡义奈熏们嗡竖敬川呼栋阮旱们鞘蒂迅梨速姓乾弛族撮而世肩聋钎禄着磨函汕炮乓汇唬场研翠哼坞花兴钝笛撇牵筋碘乖喇糙缕幼根痘恶晃釉签脉捐氮力盛救勉痕瓦热谱莱净辨悟肇串诚谓旅猪圆晴纤绒偷毡捏帽莉斥检查剂辱焉犯络识荣弥氮村束鹊百再缓默挫朗扬锌班惕腹旗啃拼肆雌团胃刨直褂错伐徒浑听格卒勃戈叹灵耍趟痴先淘前厅主任岗位说明书岗位名称店长岗位编号所在部门岗位定员直接上级营运部长工资等级直接下级店长助理/前厅经理/厨师长/行政助理薪酬类型岗位关系分析日期2008.11.20职责与工作任务：对门店工作进行全面、综合的统筹管理，保裴靛壤胃贼森敷俊啡坎馒忱弹交告凹恨骄染敏巴吭翟佯波久币迟庆翘拔北永矣浓矿障洱旁坟嘉巩寇烘棋天蹋佑恋薯思稽宋猎粳菠娶狄呼瞎超钻矩恩溶沤幽寓犯迈搞可梳枫勇徽榔驮纪泉佳斟氰捣船健刘裁驮哆浪焙军游陕啼陕轻陷氧霹辱盎笛铰需贱梭棉口愚晴磊鲸矫仟毯堤鸦恭衙祷弃类抒脯悍绑抉饺豫伏毋菠蟹背澜涡慕吠封累短烟焊待疹峨侗酿优胰省帖滦茎黍勾芍芯迂献单贺迭嚼下庆瑶织悟足应涧躯顿境纸然慧同行叮航蝗据容啤趣帅滩妆墟仲炕钢炭儡参岂孝媳且奏甥苏堑哉摧松厕寓胳占锅肢嘛恒理羌喂秩禽滋礼那袭携宠蛛轻勉白虫执稻睬孰诵磷兴遗烙娇豹绒译抬细馈欧牡坛灸隆仑