低碳畜牧业发展中强化养殖污染治理的作用分析.pdf

2023 年第 17 期 总第 105 期生态环境33低碳畜牧业发展中强化养殖污染治理的作用分析刘瑞红（聊城市东昌府区道口铺街道办事处，山东聊城 252000）摘 要：畜牧业是我国社会经济的重要组成部分，为人们提供了大量的肉、蛋、奶等食品，以及羊毛等制品。但随着畜牧业的发展，养殖污染问题日益突出，不仅对环境造成了严重影响，也在一定程度上制约了畜牧业的可持续发展。在低碳经济背景下，如何有效治理养殖污染，促进低碳畜牧业的发展，已成为当前亟待解决的重要问题。本文分析了低碳畜牧业发展中强化养殖污染治理的作用，并提出相应策略。关键词：低碳；畜牧业；养殖污染治理 作者简介：刘瑞红（1981），女，汉族，山东聊城人，本科，助理畜牧师，研究方向：畜牧养殖。近年来，养殖业发展速度加快，取得了巨大的经济效益，但也在一定程度上加剧了养殖污染问题。在大力发展低碳经济的时代背景下，畜牧养殖业应加快推进转型步伐，积极改进养殖技术，控制养殖污染问题。1 畜牧业常见养殖污染分析 在畜牧养殖生产中，养殖污染的来源十分广泛。如畜禽粪便、尿液、饲料残渣等有机废弃物，以及畜禽舍内含有细菌、病毒、寄生虫等病原体的污水，均属于养殖业常见污染物1。笔者针对辽宁抚顺地区的几家养殖场展开走访，经计算，一个养有 5 万只肉鸭的养鸭场每年可排放 1 700 t 粪便，而羊场、牛场的粪便排放量更是在这一数据之上。这些禽畜粪尿中含有大量的氮、磷等营养元素，如未经处理直接排放会导致水体富营养化，破坏水体生态平衡，影响水生生物的生存；同时，畜禽粪便还含有大量的病菌、病毒和寄生虫等病原体，如不及时处理，会传播疾病，危害人类和畜禽的健康。在一定条件下，禽畜饲料也会引发养殖污染问题。如畜禽饲料中含有的有毒、有害物质，如残留的农药、重金属等，在畜禽体内不易被消化吸收，一旦这些物质随粪便排出体外，会对土壤和地下水造成污染。因此，为实现畜牧业的可持续发展，需采取有效措施，强化养殖污染治理，降低污染物对环境的影响。2 低碳畜牧业发展中强化养殖污染治理的作用2.1 保护生态环境 在畜牧业发展过程中，畜禽粪便、废水等有机废弃物的排放是引发环境污染问题的主要原因。强化养殖污染治理可有效减少污染物对环境的影响，保护水体、土壤和空气质量，维护生态平衡。2.2 促进可持续发展 低碳经济是当前社会发展的主流趋势，它倡导实现经济、社会和环境的协调发展。畜牧业作为国民经济的重要组成部分，其可持续发展对整个社会的可持续发展具有重要影响。强化养殖污染治理不仅可减少污染物对环境的影响，还可提高畜牧业的整体效益，实现经济效益和环境效益的双赢，从而为整个社会的可持续发展作出贡献。2.3 提高畜产品质量 畜禽生长环境对其健康状况和产品质量有重要影响。在养殖过程中，如果养殖场环境卫生差、污染物处理不当，会导致畜禽患病率增加，从而影响产品质量。通过强化养殖污染治理可改善畜禽的生长环境，降低畜禽患病风险，从而提高畜产品的质量安全水平，提升消费者的信心，促进畜牧业的健康发展。2.4 保障人体健康 畜禽养殖过程中产生的污染物不仅会对环境造成影响，还会引发人畜共患病，危害人体健康。强化养殖污染治理可在一定程度上阻止人畜共患病的传播，维护社会健康发展。3 低碳畜牧业发展中强化养殖污染治理策略3.1 创新现有技术模式34 在传统养殖模式中，养殖废弃物常被视为一种负担，需耗费大量的人力、物力。但随着科技的不断进步，可对现有技术进行创新，将养殖废弃物转化为有价值的资源，实现循环利用。可将粪便与沼气相结合，通过厌氧发酵等技术处理畜禽粪便，生产沼气，作为能源使用，这样既解决了粪便污染问题，又为养殖业的发展提供了可再生能源2。笔者针对已采用类似技术的养殖场进行走访，发现一个面积为 27 m3的沼气池一年能生产 45 t 的沼肥，足以见得此类技术具有重要的应用价值。同时，发展禽畜粪便深加工技术模式也是一个可行的方向。相较于化肥，禽畜粪便中氮的相对效率为 42%99%。实践中可将粪便制成有机肥料或生物有机肥，为农业生产提供有价值的肥料，提高畜牧业的经济效益和环境效益。在改进养殖技术模式过程中，养殖户也可对现有养殖设施进行改造，达到控制养殖污染的目的。可改进堆积发酵设施的设计，对粪便进行集中处理，降低污染程度，通过分级沉淀、控制用水降低污染物的排放量。3.2 加强养殖区域管理 合理规划养殖区域是实现低碳畜牧业发展的关键。在规划养殖区域时，应综合考虑环境承载能力、土地资源、水资源等因素，确保养殖规模和种类，与当地环境特征相适应，避免过度养殖加重环境压力。同时，也应加强养殖区域的环境卫生管理，定期清理畜禽舍内的污染物，保持畜禽生长环境的清洁卫生，不仅能有效减少养殖废弃物的排放，降低对环境的影响，还能提高畜禽的健康状况，降低患病率。3.3 调整饲料配方 饲料是畜牧业发展的重要基础，也是造成养殖污染的主要来源。因此，调整养殖饲料配方也是强化养殖污染治理的重要策略。调整饲料配方可降低饲料中氮、磷等污染物的含量，减少养殖废弃物的排放。如优化饲料中的蛋白质来源和含量，降低氨基酸和微量元素的用量可减少养殖废弃物的产生。同时，合理使用饲料添加剂可以提高畜禽对饲料的利用率，也能降低养殖废弃物的产生量。从市场角度看，政府部门应加强环保意识的宣传和引导，鼓励企业研发环保型饲料产品，控制饲料引发的养殖污染问题，促进低碳畜牧业的发展。3.4 加强养殖污染监管 政府应加大对畜牧业养殖污染的监管力度，建立相关法律法规和标准体系，对不按规定处理养殖废弃物的行为予以严厉打击3。在社会层面，应强化社会监督，鼓励公众参与养殖污染监管，提高公众对低碳畜牧业发展的认识和参与度。同时，在低碳畜牧业的发展过程中，政府也应通过财政补贴、税收优惠等政策鼓励企业采用新技术、新模式，促进低碳畜牧业的稳步发展。3.5 推行标准化生产 在低碳理念的指导下，畜牧养殖业应积极践行低碳化、标准化生产。如办公区与生产区应严格隔离开来，减少交叉污染。相应地，对于养殖场中的人与畜、雨与污、料与水也应以制度手段来分离。在人畜分离方面，应规定进入圈舍的养殖人员要认真消毒，穿戴防护服，减少交叉污染。从行业角度讲，相关部门应加大对行业标准规范的设计力度，在污水处理、疾病防治、笼舍设计等方面制定统一的标准规范，推动低碳养殖业走生态化、标准化、规模化发展之路，真正实现对废弃污染物的有效处理，减少环境问题。4 结语 综上所述，强化养殖污染治理在低碳畜牧业的发展中具有重要作用。通过创新技术模式、加强区域管理、调整饲料配方、加强监管可有效减少养殖废弃物的排放，降低对环境的影响，实现经济和环境的协调发展。未来，应继续关注低碳畜牧业的发展趋势，不断探索新的治理方法，为我国畜牧业的可持续发展贡献力量。参考文献1 王焕焕,霍瑜,潘生亮.“双碳”目标下新疆畜牧业绿色高质量发展现状与路径分析 J.安徽农业科学,2023,51(1):265-267.2 宦梅丽,王昭.“双碳”目标背景下的畜牧业高质量发展：模式、启示及建议以正大蛋鸡养殖为例 J.湖南农业大学 学报(社会科学版),2022,23(5):41-47.3 王加众,刘玉洁,王海洲,等.浅谈“双碳”目标下地方畜牧业发展策略以山东省日照市为例 J.中国畜禽种业,2022,18(10):75-78.