DIY饼干活动专业策划专项方案.docx

DIY烤饼干活动策划方案
一、 活动背景：
又是十二个月中秋至，您还准备去传统蛋糕店买月饼？咋们沃尔得送祝福也得有自己创意！带着好友一起来烤饼干DIY，在饼干上写下她祝福、写下您好友名字，送给最爱家人，让我们一起渡过甜蜜瞬间吧！！在沃尔得这个中秋，您和您好友、家人就是艺术家、就是魔术师！
二、 活动目标：
1.知道中秋节由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼传统习俗。
2.了解饼干制作过程，发展搅拌、按压、裱花等技能。能选择小木棍等辅助工具刻花纹。
3.让学员发挥想象力，利用物品装饰饼干表面，培养学员创新能力。
三、 活动专题：
团团圆圆庆中秋，学员巧手做饼干
四、 活动地点：
Italk Room
五、 活动形式：
烤饼干DIY，互动游戏，邀请5组学员报名参与
六、 活动时间：
9月11日下午3点到5点

七、 报名方法：
前台报名
八、 活动步骤：
1、介绍中秋节、月饼由来
农历八月十五日，是中国传统中秋节，也是中国仅次于春节第二大传统节 。八月十五恰在秋季中间，故谓之中秋节。
中秋节起源另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟时刻，各家全部拜土地神。中秋可能就是秋报遗俗。
中秋节传说是很丰富，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类神话小说流传甚广。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，多种时令鲜果干果也是中秋夜美食。
在很久很久很久很久以前，月饼就在中国出现了。　而“月饼”这个名字由来，听说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇杨贵妃仰视明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。以后，“月饼”便替换“胡饼”在民间流传开来。
月饼另一个说法
中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义消息，并取得了成功，朱元璋快乐得连忙传下口谕，在即未来临中秋节，让全体将士和民同乐，并将当年起兵时以秘密传输信息“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。以后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠佳品。以后中秋节吃月饼习俗便在民间流传开来。月饼大家是见多，吃多，这个专业做法恐怕知道人就不多了吧~~~
中秋佳节即未来临，今天就让我们学员体验一次特殊烤饼干DIY之旅吧！
2、专业演示：
由主持人介绍学员参做烤饼干前期准备程序，并欣赏烤饼干制作正确步骤。
3、烤饼干比赛开始
（1）创意饼干：
每轮分成5组（依据报名人数确定），每位学员动手设计制作饼干，并刻上学员好友姓名，每组两位学员，其它学员在旁观看。
比赛时间为10分钟，当主持人确定时间到，放入烤箱进行烘培，进行下一组比赛，等候饼干出炉。最终由老师进行创意平分，评选出：
一名最具创意冠军：？？
一名亚军：？？
三名激励奖：？？
4、在等候烘焙时间之余，准备一个互动游戏
一等奖一名
二等奖两名：
三等奖三名：
5、饼干包装
假如各位想要将这份特殊手工饼干做为礼品，由中心 贴心为学员准备了可供选择礼盒包装。
九、 活动控制点：
1.在活动前一天，必需将参赛学员进行统计，前台人员告诉其具体时间和地址，处理用户相关问题咨询，并提醒相关事宜：
2.在活动前必需安排好相关责任人，相关部门准备好相关道具、奖品
3.参与学员抵达中心后，首先到前台签到，能够稍作休息，然后引导人员能够将其带到活动区，等候其它参与学员到店。
7.当全部比赛结束后，统计员和裁判依据每一轮结果给学员们分发奖品
8.对于取得冠亚军学员，在活动结束后要留下来拍电子相册入册相片，到时会在中心网站活动专栏、微信活动专栏公布相片，并进行人气评选活动（最认真学员、最上镜学员等）
9.在活动过程中，摄像师必需给多抓拍部分出色镜头，比赛结束后需要一张大合影，便于后期评选活动征集
10.摄影师除了活动过程拍摄，大合影之外，注意给每个组学员单独拍照，以作为我们DIY手工烤饼干活动素材上传到网上。
十、 物料奖品准备：（暂定）

序号
物品
用途
数量
1
签到本（或表格）
签到
4
2
笔
签到，比赛统计
4
3
烤箱
活动现场
1
4
摄影机
拍照
1
5
饼干材料材料
活动现场
根据活感人数来采购
6
卡片
活动现场
根据活感人数来采购
7
饼干包装
饼干打包
根据活感人数来采购
8

奖品

9

奖品

10

奖品

十一、 人员安排：（暂定）

序号
工作任务
工作内容
责任人
1
网络宣传人员
网上宣传材料上传
MAX
2
客服人员
负责学员邀请和参赛资料整理，传达

3
主持人
现场监督，活动内容介绍，发放奖品

6
奖品颁发人员
帮助维护现场次序，颁发奖品

7
现场部署和后期清理人员
活动现场部署于比赛结束后道具整理保留，卫生打扫

8
摄影人员
活动现场拍摄，大合影，冠军学员相片拍摄
Charon
9
技术人员
活动专栏设定并将活动照片整理上
MAX
10
物料礼品准备人员
负责活动所需物品采购和准备工作