DB46∕T 593-2023 农产品全产业链生产规范 蜜瓜(海南省).pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 46 海南省地方标准 DB46/T 5932023 农产品全产业链生产规范 蜜瓜 Technical specification for production of the whole industrial chain -Muskmelon 2023-06-08 发布 2023-07-15 实施 海南省市场监督管理局 发 布 DB46/T 5932023 I 目次 前言.IV 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 产地环境.2 5 投入品管理.2 5.1 基本要求.2 5.2 肥料.3 5.3 农药.3 5.4 其他投入品.3 6 品种选择.3 7 种苗.3 7.1 播种时期.3 7.2 种子质量.3 7.3 种子处理.3 7.4 育苗容器.3 7.5 育苗基质.3 7.6 基质装填与摆放.4 7.7 播种.4 7.8 苗期管理.4 7.9 种苗质量.4 8 植前准备.4 8.1 园地规划.4 8.2 拱棚建设.4 8.3 整地.4 8.4 喷灌带安装.4 8.5 覆盖地膜.5 9 定植.5 9.1 定植密度.5 9.2 定植方法.5 10 田间管理.5 10.1 查苗补苗.5 10.2 除草.5 10.3 水肥管理.5 DB46/T 5932023 II 10.4 植株调整.5 10.5 授粉.6 10.6 疏瓜.6 10.7 吊瓜.6 11 病虫害绿色防控.6 11.1 防治原则.7 11.2 防控对象.7 11.3 防治方法.7 12 采收与商品化处理.7 12.1 采收.7 12.2 商品化处理.7 12.3 采收清园.7 13 质量要求.7 13.1 基本要求.8 13.2 等级要求.8 13.3 规格要求.8 13.4 容许度要求.8 13.5 卫生要求.9 13.6 试验方法.9 13.7 检验规则.10 14 包装与标识.10 14.1 包装方式.10 14.2 包装材料.10 14.3 标识内容.10 15 贮藏与运输.10 15.1 贮藏环境条件.10 15.2 贮藏管理.10 15.3 贮藏期限.11 15.4 运输.11 16 生产档案管理.11 17 产品检测与准出管理.11 18 溯源管理.11 18.1 溯源编码.11 18.2 溯源信息平台.11 19 社会化服务.11 20 品牌建设.12 21 生产技术流程图.12 附录 A（资料性）GPSG-362 型钢管连栋薄膜拱棚图.13 附录 B（资料性）蜜瓜主要病害药剂防治方法.14 附录 C（资料性）蜜瓜主要虫害药剂防治方法.16 DB46/T 5932023 III 附录 D（资料性）蜜瓜生产投入品和生产管理记录表.19 附录 E（资料性）蜜瓜果实采收、处理与销售记录表.20 附录 F（资料性）蜜瓜生产技术流程图.21 DB46/T 5932023 IV 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：海南省农业科学院蔬菜研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、新疆农业科学院海南三亚农作物育种试验中心、海南富友种苗股份有限公司、海南王品农业科技开发有限公司。本文件主要起草人：朱白婢、王 敏、贺 滉、孙晓东、张 浩、陈建军、胡艳平、黄文枫、王 锋、林健闻、殷建华。DB46/T 5932023 V 引言 农产品全产业链指农产品研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。近年来，我省农产品全产业链发展加快，但仍存在不少短板和薄弱环节，全产业链标准化程度低，严重制约了热带现代农业高质量发展。为贯彻落实国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见（国发201912号）和农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见（农产发20212号）的要求，海南省农业农村厅出台了海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年（2022-2024）行动方案，三年内聚焦农业主导产业，以产品为主线，实施蜜瓜等17个产业全产业链培育发展任务，以促进我省农业全产业链的快速培育发展。蜜瓜具有浓郁的香味和美观的果外形，且耐储运，栽培周期短、品质佳、效益高，广大瓜农种植积极性高，海南得天独厚的天然大温室条件使海南蜜瓜四季生产、周年供应，成为我国园艺作物高效高质量发展的典范，在全省年出岛水果量中位居前列，已成为海南农业产业结构调整，农民致富和乡村振兴的王牌产业。随着蜜瓜产业的发展和市场要求的不断提高，我省蜜瓜全产业链培育尚存在不足，现行标准体系尚不完善，难于支撑产业的高质量发展。蜜瓜全产业链生产规范以全程质量控制为核心，主要包括产地环境、投入品管理、品种选择、种苗、植前准备、定植、田间管理、病虫害绿色防控、采收与商品化处理、质量要求、包装与标识、贮藏与运输、生产档案管理、产品检测与准出管理、溯源管理、社会化服务和品牌建设等内容，形成完整完备的农业全产业链生产体系。本文件的制定，旨在提升蜜瓜按标生产水平，规范蜜瓜安全生产和流通，不断强化生产过程管理，明确蜜瓜产品的质量要求和安全管控要求，加强在蜜瓜产品流通过程中的追溯管理，促进海南蜜瓜产业技术提升和有序发展，打造成为创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的农业全产业链，为乡村全面振兴和农业农村现代化提供产业支撑。DB46/T 5932023 1 农产品全产业链生产规范 蜜瓜 1 范围 本文件规定了蜜瓜（Cucumis melo var.saccharinus）全产业链相关术语和定义、产地环境、投入品管理、品种选择、种苗、植前准备、定植、田间管理、病虫害绿色防控、采收与商品化处理、质量要求、包装与标识、贮藏与运输、生产档案管理、产品检测与准出管理、溯源管理、社会化服务和品牌建设等要求。本文件适用于蜜瓜全产业链生产管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 11115 聚乙烯（PE）树脂 GB/T 12671 聚苯乙烯(PS)树脂 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 17419 含有机质叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 24689.4 植物保护机械 诱虫板 GB/T 25870 甜瓜 冷藏和冷藏运输 GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求 GH/T 1184 哈密瓜 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 1105 肥料合理使用准则 氮肥 NY/T 1535 肥料合理使用准则 微生物肥料 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 1869 肥料合理使用准则 钾肥 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 4169 农产品区域公用品牌建设指南 DB46/T 5932023 2 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 果实膨大期 fruit swelling period 从授粉座果后果实快速生长到开始转向熟化期。3.2 绿色防控 green prevention and control 以确保农业生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全为目标，以减少化学农药使用为目 的，采取农业防治、生物防治、理化诱控和科学用药等环境友好型措施防控病虫害的行为。3.3 主蔓 main vine 由子叶间顶芽生长点长成的茎蔓。3.4 蜜瓜 muskmelon 甜瓜中厚皮甜瓜的俗称。3.5 伸蔓期 stretching period 从缓苗后至第一朵结实花开放时期。3.6 子蔓 sub vine 由主蔓腋芽萌发生长而成的茎蔓。3.7 溯源编码 traceability code 承载追溯信息并具有追溯功能的统一代码。4 产地环境 选择地势高、排灌方便、地下水位较低、土层深厚的沙土、沙壤土或壤土的地块。产地的空气质量、灌溉水质和土壤质量应分别符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定。5 投入品管理 5.1 基本要求 农业投入品的选择、使用和管理应遵守以下规定：所有农业投入品应统一购买、统一供应、统一管理、统一处置；应选购具有合格证明的农药、肥料、种苗、地膜等农业投入品；禁止购买、使用、储存国家禁用的农业投入品；变质和过期的投入品做好标识，隔离禁用，并安全处置；妥善回收化肥、农药包装、地膜等废弃物；做好农业投入品使用管理档案记录。DB46/T 5932023 3 5.2 肥料 肥料使用按照NY/T 496的规定执行，有机肥应符合NY/T 525和NY/T 1868的规定，微生物肥料应符合NY/T 798和NY/T 1535的规定，氮肥应符合NY/T 1105的规定，钾肥应符合NY/T 1869的规定，叶面肥应符合GB/T 17419和GB/T 17420的规定。5.3 农药 优先使用生物农药，严格掌握施药的剂量、次数、时间和安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药，遵守GB/T 8321（所有部分）和海南经济特区禁止生产运输储存销售使用农药名录的规定。5.4 其他投入品 包括塑料薄膜、防虫网、塑料绳等投入品，按照国家和相关行业标准采购，使用前后不得随意丢弃，回收处置前应妥善收集保管。6 品种选择 选用优质、抗病、果形优美、风味好、耐贮运，适应市场的品种，推荐品种为都蜜5号、翠甜、金香玉、黄梦脆、西州蜜25号等。7 种苗 7.1 播种时期 推荐第一茬（10月至翌年1月）在秋季播种，第二茬（1月至5月）在冬季播种。7.2 种子质量 应符合表1的规定。表1 蜜瓜种子质量要求 种子类别 品种纯度不低于 净度不低于 发芽率不低于 水分不高于 常规种（大田用种）/%95.0 99.0 85.0 8.0 杂交种（大田用种）/%95.0 99.0 85.0 8.0 7.3 种子处理 用40%福尔马林150倍液浸种1 h，用清水洗净后再用72.2%霜霉威水剂300倍液和2%春雷霉素水剂400倍液浸种2 h。处理后的种子可直播。7.4 育苗容器 采用穴盘育苗，宜选用5060孔标准育苗穴盘。7.5 育苗基质 推荐选用商品蔬菜育苗基质。其质量应符合NY/T 2118的规定。DB46/T 5932023 4 7.6 基质装填与摆放 基质混匀后装穴盘，并整齐摆放在苗床上。苗床规格为畦高25 cm30 cm，畦宽100 cm120 cm，整平压实，长度依据育苗量及棚长决定。7.7 播种 将经过药剂处理（7.3）后的种子播到穴盘中，每穴1粒，覆盖基质厚度与穴盘齐平。7.8 苗期管理 7.8.1 秋季播种时注意适当遮光、防暴雨、降温、保持一定湿度和防止徒长。搭建育苗薄膜棚或网棚，种子出土后至移植前的2 d3 d，晴天时每天上午11时下午2时棚顶覆盖遮光度为50%的遮阳网。在子叶充分展开后，推荐施一次水肥，为0.3%0.5%复合肥（15-15-15）水溶液。7.8.2 冬季播种以防寒为重点，播种后用薄膜覆盖，出苗后及时揭膜，若遇强冷空气影响，夜间用塑料薄膜小拱棚覆盖保温。在子叶充分展开后，推荐施水肥两次，水肥为 0.3%0.5%复合肥（15-15-15）水溶液。7.9 种苗质量 壮苗参考标准如下：叶片颜色浓绿，子叶健壮完整，真叶2叶1心或3叶1心；茎杆短、粗，茎粗0.3 cm，株高10 cm15 cm；根系发达、呈白色；苗龄12 d20 d；无检疫性病虫害。8 植前准备 8.1 园地规划 综合考虑种植区道路、给排水系统及建筑物的规划布局，修筑完备的水肥一体化设施、作业道路及附属建筑物等设施。8.2 拱棚建设 推荐选用GPSG-362型钢管连栋薄膜拱棚，详见附录A，连栋大棚之间的通风道0.6 m0.8 m。顶覆盖塑料薄膜，四周及通风道安装80目防虫网。8.3 整地 园地应提前15 d20 d清除杂草，深犁晒田，耙平整碎土块。根据蜜瓜品种根系特点及垄高决定整地深度，一般深度控制在20 cm30 cm。整地过程中，每亩施用生物有机肥200 kg300 kg或优质农家肥500 kg700 kg，加钙镁磷肥20 kg，复合肥（15-15-15）20 kg30 kg混匀，进行沟施或撒施。与耕作层土壤混合后，根据棚的宽度、品种结果特点及整枝方式确定行距及垄宽，整平起垄。一棚两行，垄包沟1.7 m1.8 m，垄面0.6 m0.8 m。8.4 喷灌带安装 DB46/T 5932023 5 在垄面安装喷灌带，一般是在定植行旁6 cm10 cm处铺设一条直径为20 mm30 mm的喷灌带，根据不同土壤质地、种植习惯安装13条。喷灌带安装后要进行试喷，观察出水是否均匀。8.5 覆盖地膜 地膜选用幅宽为100 cm120 cm的银黑双色膜，银黑双色地膜使用时银灰色面朝上。地膜要拉紧、拉平、压实，使膜下形成一个相对密闭的空间。9 定植 9.1 定植密度 定植密度按不同整枝方式决定。单蔓单果整枝每亩栽植14001800株；三蔓两果整枝每亩栽植750900株；双蔓单果整枝每亩栽植8001000株。9.2 定植方法 选择晴天或阴天无雨天气定植。定植前一天晚上淋透水，定植时选取壮苗（7.9），带土坨移苗，避免伤根。在种植畦上按株行距破膜打定植穴，然后将瓜苗放入。定植深度以子叶离畦面1 cm为宜。定植后及时淋足定根水。10 田间管理 10.1 查苗补苗 及时查苗，发现缺苗或病残苗应及时用预备苗补植。10.2 除草 出苗后结合植株管理，人工除草。10.3 水肥管理 10.3.1 施肥管理 采取水肥一体化方式施肥，前期追肥以平衡肥为主，开花期以磷、钾肥为主，膨果前期以高钾肥为主，追肥采用冲施水溶肥。除了定根水用打药机拖管淋水肥以外，之后的追肥采用膜下滴灌施肥，每亩每次施肥量1 kg3 kg，全程补充钙、镁、硅肥23次，其中都蜜5号、黄梦脆和西州蜜25号等网纹类蜜瓜在授粉后15 d20 d时减少施肥量或不施肥，以减少裂果率。10.3.2 水分管理 幼苗期和伸蔓期为适宜最大持水量70%，瓜果膨大期为75%80%，果实成熟期为55%，八成熟期尽可能不浇水。及时排除园内积水。10.4 植株调整 10.4.1 整枝方式 根据品种特性选择单蔓单果、三蔓两果或双蔓单果整枝方法，见表2。DB46/T 5932023 6 表2 蜜瓜整枝方式 品种类型 整枝方式 具体方法 大型果品种、小型果品种 单蔓单果 主蔓不摘心，摘除基部侧枝，选留中部子蔓结瓜，瓜前留23叶,对子蔓摘心,后根据棚的高度对主蔓进行摘心 三蔓两果 主蔓长到35叶,将主蔓摘心,待主蔓发出侧枝时,选留三条健壮的子蔓,除去其余子蔓。视情况选取其中两条子蔓各留 1个果，另外一子蔓则不留果，其他侧枝全部摘除。后根据棚的高度对三蔓进行摘心 小型果品种 双蔓单果 主蔓长到35叶,将主蔓摘心,待主蔓发出侧枝时,选留两条健壮的子蔓,除去其余子蔓，或者主蔓留下,在基部再留一条健壮子蔓。每株留1个果。后根据棚的高度对双蔓进行摘心 10.4.2 吊蔓（绑蔓）当瓜蔓有78片真叶时，紧靠植株拉引绳，利用顶端棚架与畦面平行拉紧钢丝作为上固定点，下部绑在瓜蔓基部。采用逆时针方向沿拉绳缠绕向上引蔓。10.4.3 摘叶、摘心 定瓜后及时摘除瓜蔓下部的老叶、病叶等，主要摘除基部45片老叶即可。结果枝摘心在雌花开放的当天或开花前1 d2 d内进行，在座果节后留1片叶摘心；主蔓摘心在2530节之间进行。10.5 授粉 10.5.1 授粉方式选择 可选择人工授粉或植物生长调节剂处理进行授粉。10.5.2 人工授粉 在雌花开放的当天上午，选择当天新开放且已开始散粉的雄花摘下，去掉花冠，露出雄蕊，对准雌花的柱头轻轻抹几下，将花粉均匀地涂抹到柱头上。蜜瓜的有效授粉时间是从开花到开花后5 h6 h以内，一般是一朵雄花只为一朵雌花授粉。授粉时注意不要撞伤雌花柱头。10.5.3 植物生长调节剂处理 采用0.1%氯吡脲可溶液剂200倍液喷花，在瓜胎开花前或当天上午用手持喷雾器从瓜胎正面定向喷雾。一般每株一次性处理34个瓜胎。10.6 疏瓜 当80%瓜胎长至直径4 cm6 cm时，根据植株长势和瓜胎生长正常程度，疏掉畸形瓜、裂瓜及个头过大、过小的幼瓜。视整枝方式保留个头大小一致，瓜型周正的幼瓜12个。10.7 吊瓜 大型果当瓜长到250 g左右时用绳或网兜吊瓜固定，将瓜吊到与坐瓜节位稍低的位置。中小型果一般不吊瓜。11 病虫害绿色防控 DB46/T 5932023 7 11.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡绿色防控理念，优先采用农业防治、理化诱控和生物防治技术。11.2 防控对象 主要病害有猝倒病、细菌性果斑病、白粉病、霜霉病、病毒病；主要虫害有蚜虫、烟粉虱、茶黄螨、棉铃虫、美洲斑潜蝇、蓟马。11.3 防治方法 11.3.1 农业防治 实施轮作，清洁田园；选择适应性强、抗病虫害的优良品种，培育壮苗；重茬种植时选用抗枯萎病品种；及时拔除并销毁田间病株、杂草及有虫卵的叶片等。11.3.2 理化诱控 采用防虫网或果实套袋隔离害虫，或采用诱虫灯、诱虫板诱杀成虫。诱虫板质量应符合GB/T 24689.4的规定；利用性信息素、苦楝提取物、印楝素等性诱剂、驱避剂控制虫害发生。11.3.3 生物防治 采用高效Bt乳剂、四季红、苦参素、烟碱合剂等生物药剂防治病虫害。11.3.4 科学用药 主要病害、虫害药剂防治方法见附录B、附录C。12 采收与商品化处理 12.1 采收 12.1.1 蜜瓜早熟品种授粉后35 d45 d 成熟，晚熟品种45 d55 d 成熟。多数品种果实成熟前出现特有的香味和固有的颜色、花纹，座果节叶片失绿且卷须干枯。12.1.2 采收前3 d 开始控水，结合品种特性，计算天数和用便携式糖度计进行田间抽样检测，中心可溶性固形物含量在15%以上即可采摘，或按收购商合同约定进行采摘。采收宜在清晨进行，采收时应保留“T”字形瓜柄。12.2 商品化处理 采后进行分等分级、分拣，单瓜套泡沫网后装箱上车。应存放在阴凉通风、温湿度适宜的常温车、冷库或空调库中。严禁烈日灼晒、雨淋、有害物质污染及病虫害危害。12.3 采收清园 采后及时清理地膜、瓜蔓和腐烂叶片等杂物。13 质量要求 DB46/T 5932023 8 13.1 基本要求 蜜瓜应符合以下基本要求：果实大小、香气、色泽符合品种特征；瓜形完整、表面清洁；无病虫害症状、无机械损伤；无冷害、无裂果、无畸形果；无异常外来水分，无异味。13.2 等级要求 在符合基本要求的前提下，蜜瓜分为三个等级，各等级应符合表3的规定。表3 蜜瓜等级要求 13.3 规格要求 以质量作为规格划分的指标,蜜瓜分为大（L）、中（M）、小（S）三个规格,各规格应符合表4的规定。表4 蜜瓜规格要求 单位为千克 品种 规格 大(L)中(M)小(S)翠甜 2.12.5 1.62.0 1.01.5 金香玉 2.12.5 1.62.0 1.01.5 都蜜5号 2.63.5 1.82.5 1.31.7 黄梦脆 2.63.5 1.82.5 1.31.7 西州蜜25号 3.95.0 2.93.8 1.82.8 13.4 容许度要求 13.4.1 等级容许度 等级容许度按质量计：a)一级品允许有5%的果实不符合该等级的要求，但应符合二级品要求；b)二级品允许有8%的果实不符合该等级的要求，但应符合三级品要求；c)三级品允许有10%的果实不符合该等级的要求，但应符合基本要求。13.4.2 规格容许度 项目 等级 一级 二级 三级 裂纹 无裂纹 无明显裂纹 无明显裂纹 果重误差率/%5 10 10 果实大小 大小均匀 基本均匀 基本均匀 可溶性固型物含量/%15.5 14.5 13.5 DB46/T 5932023 9 规格容许度按质量计：a)大规格允许有5%的果实不符合该规格的要求，但应符合中规格要求；b)中规格允许有8%的果实不符合该规格的要求，但应符合小规格要求；c)小规格允许有10%的果实不符合该规格的要求。13.5 卫生要求 蜜瓜农药最大残留限量应符合GB 2763的有关规定，污染物限量应符合GB 2762的有关规定。为便于执行，根据现行有效的GB 27632021的有关规定，表5列出了蜜瓜中主要农药最大残留限量。表5 蜜瓜中主要卫生指标 检测项目 最大残留限量 mg/kg 检测项目 最大残留限量 mg/kg 甲胺磷 0.05 久效磷 0.03 氧乐果 0.02 水胺硫磷 0.05 甲拌磷 0.01 乙酰甲胺磷 0.02 对硫磷 0.01 噻虫嗪 0.5 甲基对硫磷 0.02 阿维菌素 0.01 甲基异柳磷 0.01 啶虫脒 2 六六六 0.05 联苯肼酯 0.5 涕灭威 0.02 醚菌酯 1 灭多威 0.2 戊唑醇 0.15 克百威 0.02 霜霉威 5 氟虫腈 0.02 烯酰吗啉 0.5 乐果 0.01 灭蝇胺 0.5 内吸磷 0.02-表中未列出的农药最大残留限量应符合 GB 2763 的有关规定。注：表中列出的农药最大残留限量随 GB 2763 最新版本的实施而自动更新。13.6 试验方法 13.6.1 外观检验 果形、条带与网纹、机械伤、裂纹由目测法检验；病虫斑除肉眼检查果实外表症状外，用水果刀进行切剖检验，如发现内部有病变时，应扩大切剖数量，严格检查。13.6.2 规格检验 单果质量用小台秤或天平称量，精确到小数点后一位。13.6.3 中心可溶性固形物含量检验 取中部内缘果肉挤出汁液12滴，按NY/T 2637规定的方法测定。13.6.4 卫生指标检验 按GB 2763、GB 2762的有关规定执行。DB46/T 5932023 10 13.7 检验规则 13.7.1 组批 同一品种、同一时期采摘、同一等级规格的产品作为一个检验批次。13.7.2 抽样方法 按GH/T 1184的有关规定抽样。13.7.3 判定规则 判定规则如下：a)符合13.113.5的规定，判该批产品为合格；同时按等级、规格容许度分别判定出具体等级、规格。b)不符合13.1中的任一项规定，或超出等级、规格容许度范围，或有一项卫生指标不符合13.5的规定，判该批产品为不合格产品。13.7.4 复检 除卫生指标检验不合格不得复检外，如果对检测结果产生异议，允许在同批产品中加倍抽样复检，复检结果为最终结果。14 包装与标识 14.1 包装方式 宜采用内包装和外包装结合的方式，应具有缓冲、隔离、吸湿、透气等功能。14.2 包装材料 包装材料应符合GB/T 34344、GB/T 11115 和GB/T 12671的规定。内包装材料应选择柔软且具有与水果的呼吸强度相适应的透气、透湿性的材料，宜选用聚乙烯（PE）、聚苯乙烯（PS）等材料；外包装材料应具有足够的强度，受挤压或撞击时不易破损、断裂，宜选用纸板、复合材料等。14.3 标识内容 在包装上准确、清晰、完整地标明承诺达标合格证、名称、等级规格、产地、商标、净重、采收日期、生产者姓名（个人、企业）、联系电话、详细地址和联系电话等。15 贮藏与运输 15.1 贮藏环境条件 15.1.1 适宜贮藏温度和湿度：中、晚熟品种3 5，早、中熟品种5 8，湿度75%80%。15.1.2 不得与其他有毒、有害、有异叶、发霉散热及传播的物品混存混放。15.2 贮藏管理 15.2.1 应建立应急预案，并确定有效实施。15.2.2 入库前,应检查并确保库房的温度和湿度等符合贮藏要求,并做好记录。DB46/T 5932023 11 15.2.3 应对入库的蜜瓜进行准入审核,合格后入库,并做好入库时间、品种、数量、等级规格、质量、温度、包装、采收日期和保质期等信息记录。15.2.4 贮藏期间应每1 h2 h 测定并记录冷藏库的温度和湿度等指标，定期进行空气循环。15.2.5 定期检查，及时剔除有质量问题的果实。15.3 贮藏期限 冷藏期限按照GB/T 25870 的有关规定执行。15.4 运输 长距离运输应在产地先预冷再运输,冷藏运输车适宜温度5 10，空气相对湿度70%80%。运输工具要求清洁卫生，不得与其他有毒有害物品混装混运。16 生产档案管理 对产地环境、生产过程、投入品管理、采后商品化处理、贮运销售等各环节建立档案，相关登记表见附录D、附录E，所有档案保存2年以上。17 产品检测与准出管理 17.1 根据蜜瓜的卫生指标和生产档案进行精准检测。检测合格的，开具检测结果报告单；检测不合格的，集中销毁处理。17.2 抽样检测合格后，由生产单位（个人）和收购单位（个人）开具承诺达标合格证，承诺不使用禁用农药、使用的常规农药残留不超标、对承诺的真实性负责，并标明溯源码、名称、数量（重量）、产地、生产者（个人、企业）联系电话、开具日期等内容，并由生产者签名（盖章）。17.3 蜜瓜凭检测结果报告单和承诺达标合格证出岛销售。批发市场、收购集散中心、出岛码头等应建立健全检测结果报告单和承诺达标合格证查验制度。18 溯源管理 18.1 溯源编码 对每个蜜瓜生产者（个人、企业）赋溯源编码，与其生产的蜜瓜进行捆绑销售。无溯源编码的蜜瓜不得收购和上市销售。溯源编码中输入名称、生产者姓名和身份证号及电话、产地、生产档案（重点包括农药购买和使用记录）、合格证开具记录、查验（收购）记录、销售记录、检测记录、收购商和身份证号及电话、销售渠道等相关信息。18.2 溯源信息平台 建立健全全省统一使用的食用农产品质量安全智慧监管平台，将溯源编码及其包含的信息纳入平台，对蜜瓜质量问题及时进行追溯。19 社会化服务 DB46/T 5932023 12 围绕蜜瓜全产业链，创新和完善服务机制，发展集农资供应、农机作业、仓储物流、农产品营销等服务于一体的社会化服务体系，从产中向产前、产后等环节及金融保险等配套服务延伸，不断提升社会化服务对蜜瓜全产业链的覆盖率和支撑作用。20 品牌建设 助力打造“海南蜜瓜”“三亚甜瓜”“乐东蜜瓜”区域公用品牌，带动一些具有核心竞争力的企业蜜瓜品牌和优质特色蜜瓜品牌，推动蜜瓜提质升级。加强农产品区域公用品种建设，品牌定位与规划、品牌核心能力提升、品牌营销传播、品牌保护和品牌管理按照NY/T 4169的规定执行。21 生产技术流程图 蜜瓜生产技术流程图见附录F。DB46/T 5932023 13 A A 附录A （资料性）GPSG-362 型钢管连栋薄膜拱棚图 GPSG-362型钢管连栋薄膜拱棚见图A.1。a)主流 GPSG-362 型 三角拱棚 b)主流 GPSG-362 型 圆拱棚 图A.1 GPSG-362 型钢管连栋薄膜拱棚图 DB46/T 5932023 14 B 附录B （资料性）蜜瓜主要病害药剂防治方法 蜜瓜主要病害药剂防治方法见表B.1。表 B.1 蜜瓜主要病害药剂防治方法 防治对象 危害症状 推荐药剂及浓度 是否登记 主要施药时期 使用方法 安全间隔期 d 单茬最多 使用次数 猝倒病 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 600800 倍液 否 发病前 喷雾 710 710 30%精甲噁霉灵 8001 000 倍液 是 发病初期 灌根 14 3 64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂 600 倍液 否 喷雾 710 710 25%嘧菌酯干悬浮剂 1 000 倍液 否 57 3 细菌性 果斑病 2%春雷霉素水剂 500 倍液 否 出苗后 喷雾 721 3 46.1%氢氧化铜干悬浮剂 1 000 倍液 否 幼苗和成株期 喷雾 710 23 47%春雷王铜可湿性粉剂 800 倍液 否 721 34 30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂 600 倍液 否 3 3 DB46/T 5932023 15 表 B.1 蜜瓜主要病害药剂防治方法(续)防治对象 危害症状 推荐药剂及浓度 是否登记 主要施药时期 使用方法 安全间隔期 d 单茬最多 使用次数 白粉病 56%啶酰肟菌酯悬浮剂 3 0004 000 倍液 是 发病初期 喷雾 7 3 30%醚菌啶酰菌悬浮剂 1 000 倍液 是 714 3 4%四氟醚唑水乳剂 1 000 倍液 是 7 3 霜霉病 68.5%氟吡菌胺霜霉威悬浮剂 1 000 倍液 否 发病初期 喷雾 710 23 60%精甲霜灵烯酰吗啉水分散粒剂 2 500倍液 是 710 3 25%氟吗唑菌酯悬浮剂 1 500 倍液 否 913 23 20%噻菌铜悬浮剂 7501 000 倍液 否 710 23 病毒病 20%盐酸吗啉胍乙酸铜可湿性粉剂 800 倍液 否 发病初期 喷雾 710 34 0.5%氨基寡糖素水剂 800 倍液 否 定植前 喷雾 7 23 注注：表中所列的使用浓度仅适用于该药剂，同类药剂含量不同、剂型不同其使用浓度则不同，故表中未列出的药剂应参照产品说明书使用。DB46/T 5932023 16 C B 附录C （资料性）蜜瓜主要虫害药剂防治方法 蜜瓜主要虫害药剂防治方法见表C.1。表 C.1 蜜瓜主要虫害药剂防治方法 防治对象 危害症状图 推荐药剂及浓度 是否登记 主要施药时期 使用方法 安全间隔期 d 单茬最多 使用次数 蚜虫 25%噻虫嗪水分散粒 3 000 倍液 否 发生初期 灌根 14 12 2%阿维菌素乳油 2 000 倍液 否 喷雾 714 2 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 2 000 倍液 否 540 1 25%噻螨酮可湿性粉剂 2 000 倍液 否 30 2 烟粉虱 22%螺虫噻虫啉悬浮 1 5002 000 倍液 是 发生初期 喷雾 3 2 2%阿维菌素乳油 2 000 倍液 否 喷雾 714 2 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 2 000 倍液 否 540 1 25%噻螨酮可湿性粉剂 2 000 倍液 否 30 2 DB46/T 5932023 17 表 C.1 蜜瓜主要虫害药剂防治方法（续）防治对象 危害症状图 推荐药剂及浓度 是否登记 主要施药时期 使用方法 安全间隔期 d 单茬最多 使用次数 茶黄螨 25%噻螨酮可湿性粉剂 1 500 倍液 否 发生初期 喷雾 1030 12 10%溴虫腈悬浮剂 2 000 倍液 否 715 2 43%联苯肼酯悬浮剂 2 500 倍液 否 30 2 棉铃虫 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1 000 倍液 否 发生初期 喷雾 714 3 24%甲氧虫酰肼悬浮剂 1 000 倍液 否 14 2 10%溴虫腈悬浮剂 1 500 倍液 否 14 2 20%氟虫双酰胺水分散粒剂 2 500 倍液 否 1430 23 2%阿维菌素乳油悬浮剂 1 500 倍液 否 721 2 6%乙基多杀菌素悬浮剂 2 000 倍液 否 57 3 DB46/T 5932023 18 表 C.1 蜜瓜主要虫害药剂防治方法（续）防治对象 危害症状图 推荐药剂及浓度 是否登记 主要施药时期 使用方法 安全间隔期 d 单茬最多 使用次数 美洲斑 潜蝇 50%灭蝇胺水溶性粉剂 2 0003 000 倍液 否 发生初期 喷雾 57 1 75%灭蝇胺可湿性粉剂 4 0006 000 倍液 否 714 1 蓟马 25%噻虫嗪水分散粒剂 3 000 倍液 否 发生初期 灌根 14 12 10%溴虫腈悬浮剂 1 000 倍液 否 喷雾 1520 2 6%乙基多杀菌素悬浮剂 2 000 倍液 否 57 23 注注：表中所列的使用浓度仅适用于该药剂，同类药剂含量不同、剂型不同其使用浓度则不同，故表中未列出的药剂应参照产品说明书使用。DB46/T 5932023 19 D C 附录D （资料性）蜜瓜生产投入品和生产管理记录表 农业投入品和生产管理记录见表D.1和表D.2。表D.1 农业投入品记录表 序号 品名（厂家）登记证号 合同编号 使用情况 废弃物回收 记录人 表D.2 生产管理记录表 档案编号 果园地点 面积 品种 操作日期 操作内容与方法 完成情况及效果 记录人 DB46/T 5932023 20 E D 附录E （资料性）蜜瓜果实采收、处理与销售记录表 果实采收与处理记录、果品销售记录见表E.1和表E.2。表E.1 果实采收与处理记录表 采收日期 采收品种 采果量（kg）保鲜方法 分级情况 检验情况 记录人 表E.2 果品销售记录表 销售日期 货物批次 出货品种与数量 包装情况 收购商 销售价格 记录人 F E G F DB46/T 5932023 21 H G 附录F （资料性）蜜瓜生产技术流程图 蜜瓜生产技术流程见图F.1。图 F.1 蜜瓜生产技术流程图