环球美食节活动专项方案.docx

环球美食节活动方案【篇一：美食节活动方案】 广州国际美食节天河分会场暨第五 届天河国际美食文化节活动方案 为落实落实市委、市政府相关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片战略布署，深入促进我区“保增加，促投资”关键工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，依据广州国际美食节总体方案相关要求，特制订本方案。 一、活动名称 广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节 二、活动时间 12月9日至12月21日（共13天） 三、活动地点 广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）、天河区各餐饮企业 四、活动专题 市专题：品千年商全部饮食文化，展广州美食之全部风采 区专题：环球美食，品质天河 五、活动形式 天河分会场活动根据“政府引导、企业唱戏”方法和“统一策划、统一组织、统一专题、统一标识、统一宣传、统一行动”要求，主动组织区内餐饮企业开展广州国际美食节天河分会场活动，营造良好美食节活动气氛，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。 六、组织和参与单位 （一）主办单位：天河区人民政府 （二）组织单位：天河区经济贸易局 （三）实施单位：广州中森食博汇、正方体文化传媒企业 （四）协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环境保护局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会 （五）支持媒体：南方日报、广州日报、羊城晚报、南方城市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站（大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站）等。 七、组织架构 成立广州国际美食节天河分会场活动领导小组。 组 长：陈祖进 副区长 副组长：李笑娟 区经贸局局长 成 员：邹学仁 区政府办主任 田从华 区委宣传部副部长辛运虎 市公安局天河分局副局长 陈树军 区财政局局长 曾东标 区环境保护局局长 陈 璋 区交通局局长 张 颖 区文化局局长 马东升 区城管局局长 欧伟光 区城管执法分局局长 李日华 区食品药品监管局局长 谢长林 棠下街道办事处主任 倪广生 市工商局天河分局局长 谢 萌 天河路商会会长 刘学强 天河区餐饮行业商会会长 董玉芳 天河区餐饮行业工会联合会主席 肖爱民 广州中森食博汇总裁 领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。 八、活动内容 （一）分会场开启仪式 1、时间：12月9日（星期二）20：0021:00时 2、地点：广州中森食博汇主舞台 3、内容： （1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯统计授牌仪式； （2）“中华美食之全部国际美食之全部”揭牌仪式；（3）中华厨艺特技演出及美食文化展示。 4、邀请人员（约30人）： 市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组组员单位责任人；区相关商协会责任人；特邀嘉宾等约30人。 （二）国际美食展销 1、时间：12月9日12月21日 2、地点：广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区） 3、内容：配合“环球美食 品质天河”活动专题，组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店，举行美食集聚区缤纷show专题活动，营造餐饮街区节庆气氛，促进餐饮消费；食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、和亲子休闲美食互动区等专题区域，汇聚国际、中国优质餐饮品牌，进行美食展示展销活动，将美食和时尚、文化、艺术完美结合，促进天河餐饮和广州本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。 (三)美食动漫嘉年华 1、时间：12月9日12月21日 2、地点：食博汇各街区，联同场内已开业近30家品牌门店 3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫形式进行展示，并充足利用动漫特装、现场和市民观众互动成份，打造品位天河幸福生活品牌形象。 （四）天河区餐饮行业职员技能大赛 1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时 2、地点：食博汇中央大街主舞台 3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“餐饮行业职员技能大赛”，结合此次美食节活动，深入推进我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。 （五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典 1、时间：12月9日 2、地点：食博汇东广场，酒店街 3、内容：哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典，百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场演出，将哈雷动力和美食文化有机结合，充足展示美食商务形象。 （六）顶级卡丁车酷跑食博汇 1、时间：12月9日12月21日 2、地点：食博汇地下车库 3、内容：和国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合，于11月底在广州食博汇建成广州首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道，在美食节期间对外开放，让广大市民消费者体验最新卡丁车，最潮儿童电动车及平衡滑板车等，和全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。 （七）“幸福天河”文艺演出（待定） 1、时间：12月9日-12月21日【篇二：美食节策划方案】 篇一：美食节策划方案 一、组织者：营销部总监 二、负责部门：市场营销部，餐饮部 三、举行日期：20xx年7月20日至8月5日 四、活动目标： 1经过夏季美食节这次活动，深入宣传西苑，扩大著名度。 2营造夏季清凉畅快饮食文化，拉动夏季酒店餐饮消费。 3深入挖掘潜在用户，增加客源。 五、具体内容 （一）美食节筹备： 1采购菜肴原料，确定美食节菜肴品种、价格和优惠方法。 2经过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传输此次美食节信息，引发消费者关注。 （二）美食节内容： 1举行品牌菜肴形象展示。设固定展区，展示夏日特色菜品进行菜肴实物艺术形态。 2服务人员服装符合此次活动专题，仪表姿态也应进行一定要求。 在就餐环境气氛营造上，需要富有创意和文化内涵业内人士来策划此次美食节整体环境部署，基于西苑饭店院落式布局，可在室外进行部署。消费者在一个良好气氛下就餐，心情和食欲自然不一样。 （三）活动促销： 1以夏日好乘凉，开怀享美食为活动专题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒消费量会很大，成为酒店酒水消费主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。 2每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品接收度，并从中深入筛选，一便更为消费者接收。 3现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。 （四）宣传策划： 1印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。 2夏季美食节宣传户外幕布，活动专题海报，电梯间宣传海报，活动专题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。 3短信群发，消息散播 （五）费用预算： 1媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报+短信群发=5000元。 2赠予礼品费用：按天天100元计算，累计， 100x8=800元。 3装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。 篇二：美食节策划方案 20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举行。到时，本店将经过美食节舞台，展示以当地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达成食以人为本，节以人为乐效果，营造出食人合一节日气氛！ 举行金旺金秋美食节，引进名厨，其意在于提升金旺大酒店餐饮竞争能力：一是引进菜系，提升酒店菜肴制作质量；二是培养用户，营造纳德餐饮文化。所以，酒店上下应举全力办好金秋美食节。 一、活动目标 经过美食节活动，让市民深入了解金旺、认识金旺、喜爱金旺，从而提升金旺大酒店餐饮竞争力。 二、活动标准 实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。 三、活动卖点 大众菜肴、互动金旺，生态野味，和众不一样，大众消费，高级享受。 四、活动理念 金旺菜肴菜个性化！ 五、活动专题 感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美金旺金秋美食节。 六、活动组织 1、组织机构； 2、工作分工； 3、协调联络； 4、对外宣传； 5、用户营销； 6、活动保障； 7、安全防护。 七、活动内容 （一）筹备 1、引进菜肴原料，确定美食节菜肴品种、价格和优惠方法； 2、经过传媒，传单、拉横幅等传输金旺美食节目标、标准、卖点、理念、专题等信息，唤起市民关注； 3、加强对外联络，协调合作关系，处理食品原料起源，确保原汁原味。 （二）举行 1、品牌金旺菜肴形象展示 专题：有滋有味，色、香、味、形。 方法：设固定展区，制作成品展示。 形式：经过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。 互动：现场编辑短信：金旺大酒店发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。 内容： （1）金旺菜肴实物艺术形态； （2）金旺菜肴文化展示； （3）服务人员仪表姿态。 展区设在餐厅大厅，让金旺菜肴系列成为吸引客人眼球又一道风景。 2、促销活动 专题：轻松体验，更欢乐。 形式：价格优惠，借节日开展促销，无偿赠予酒水，举行现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。 内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实施12%价格优惠。 明档： （1）采取明档模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。 八、活动其它 1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元；传单张，每张0.3元；图文电台每个月3000元。 2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。 3、抽奖奖品费用：按天天500元计算。设一、二、三等奖。 4、菜肴原材料费用：另计。 篇三：美食节策划方案 序言: 为响应省委、省政府相关唱响主旋律，打造徽文化号召，丰富本市美食文化生活，为广大市民提供一套高端徽文化美食大餐。于20xx年7月15日8月31日期间举行华润雪花middot;第三届中国*(国际)美食节，意在经过系列美食文化专题活动，力主营造一个健康向上休闲娱乐充满欢乐、祥和纳凉气氛，同时深入定位，展示合肥现代化大城市建设崭新风貌，扩大合肥城市对全国影响，打造高端美食文化节名片。 本届美食节在总结上二届美食节成功经验基础上经过寻求和探索一条以系列专题活动为发展有效路径,愈加好地将美食文化、群众娱乐休闲文化和名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大美食文化节庆活动，是一次质飞跃，也是餐饮会展一次挑战，更是一次难得机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升大好商机。 一、活动专题 此次活动以狂欢美食节、畅饮雪花酒为专题文秘114版权全部 二、展位及展销时间 共设650个展位，每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配置移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安无偿服务。 展销时间为20xx年7月15日8月30日天天16：3024：00。 三、展示、展销内容 烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销多种不一样风味特色小吃，包含当地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技演出活动，并设置儿童乐园、互动休闲娱乐。 四、活动系列 （一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区相关领导和参展企业参与，省、市各媒体进行追踪报道。 （二）于7月16日7月30日20：0022：00举行大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色空中礼花。 （三）于8月1日8月15日20：3022：00举行中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。 （四）于8月16日8月31日演出省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等出色功夫节目。 另外，每次演出全部设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参与周赛，每七天产生周冠军一名参与最终决赛产生前三名，给奖励。 五、宣传形式及方法 关键推广美食文化、展示美食品种和著名企业。分阶段在合肥市各大媒体上发表广告，专题【篇三：(网络)美食节活动方案】 首届（网络）美食节活动方案 一、活动名称 首届（网络）美食节 二、活动宗旨 首届（网络）美食节举行，意在以美食节为平台大力促进本市餐饮业交流，提升行业整体素质，促进xx餐饮业、服务业综合发展，为xx争创“中国美食城市”发明条件。 三、活动时间 20xx年x月x日 四、 活动地点 主会场：（） 分 会 场：（） 五、活动组织单位 主办：xxxx 承接： 协办： 六、活动专题 本届美食节专题：欢享健康美食，体验休闲生活 七、活动项目 （一）开幕式 时间：x月x日 地点：待定 内容：开幕式先由承接单位介绍今年美食节情况，拟邀请某副市长为美食节剪彩，最终由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺演出。 （二）xx餐饮行业高峰论坛 时间：x月x日早晨（初定） 地点：待定 内容：以加紧推进xx餐饮行业可连续发展为专题，邀请xx餐饮行业教授、文化名人、健康饮食教授、著名餐饮企业责任人、餐饮行业著名技师等，对xx餐饮业怎样包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开主动讨论，结合现在频繁发生餐饮企业危机，为重庆餐饮行业发展前景指明方向。规模为200人。 （三）美食体验 时间：x月x日 -2- -地点： 内容：本届美食节拟不设常规明火摊档，而是结合步行街特点，将步行街可用区域，变成美食体验区。美食体验区以展台方法，“借用”网络投票前100名餐饮企业使用。厨具、餐具、职员、企业自备，在活动期间集中力量推出某一专题美食体验。 1、美食体验区 a、川菜美食体验区 b、火锅美食体验区 c、私房菜美食体验区 d、小吃美食体验区 （四）“xx”精品展示（邀请企业） 时间：x月x日 地点：xx（待定 内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营优异菜肴、面点、小吃，结合饮食市场要求，主动推介新潮美食佳肴。摆设展台应表现本企业经营特色，激励表现一定专题效果，如“婚宴”、“寿宴”等。每家企业两张展示桌。 - -3-本项目关键是聚集含有浓郁地方特色、品牌餐饮企业时尚美食和受到消费者广泛认可特色菜肴和创新菜点、专题宴席进行展示。 （五）美食总动员 时间：x月x日下午（暂定） 地点： 内容：为扩大美食节影响力，提升公众参与度和参展商主动性，美食节组委会和xxxx栏目合作，组织现场观众参与互动活动，并制作美食节现场录播节目，深入打响“xxx”美誉。具体活动有： a、“火”遍神州，畅饮中华 现场提供已做好火锅（以重庆传统老火锅主），由观众现场报名竞选大胃王，依据各自吃下菜品重量、啤酒瓶数。 b、 由公众现场报名参，并由教授现场评出优胜者。 c、名厨技艺展示 分别组织名厨名师，进行食品雕工或菜品制作技艺演出。 （六）首届重庆（网络）美食节名菜、名点评审 时间：x月x日晚 地点：xxxx -4- -内容：名菜、名点评审，设置热菜、面点、冷菜拼盘等项目。各酒楼、星级宾馆和“xx”餐饮企业同台交流，共同提升重庆地域餐饮烹饪水平。获奖名菜、名点在颁奖仪式前集中展示。 （七）名优特产及包装食品展 时间：x月x日 地点： （八）饮食文化展 时间：x月x日 地点： 内容：步行街中央中庭中空设计独特地理优势，以中央中庭为中心，利用护栏周围空间，和美食网站、杂志、报纸、图书等媒体联合，以图片、文字、器皿等形式让重庆市民全方面了解中国（xx）餐饮业历史及现实状况。 （九）网络美食节（含美食专题影视展播） 时间：关键在美食节活动期间（节后依据实际效果可延续） 地点：网络平台和专业美食网站（待定） 内容：和有影响力专业美食网站合作，在网上同时举行 - -5-